釀的好

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一般白酒即可。草莓酒配方:草莓1斤，桔子1個(gè)，白砂糖100克，白酒2斤。制作方法挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗凈，摘去果蒂，瀝干水分，小心不傷果實(shí)；桔子剝?nèi)テ?，切成圓片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周后，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。

浸泡用酒最好是清香型白酒來泡，口感最好了。酒度降到30度左右，浸泡半個(gè)月后嘗吧，再看看別人怎么說的。

草莓酒做法教學(xué)，愛喝酒的女孩子千萬不能錯(cuò)過 00:00 / 00:5170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

家庭簡易泡制草莓酒。第一步，準(zhǔn)備材料:廣口瓶 冰糖 白酒 草莓 檸檬第二步，清洗草莓.草莓要挑選9分熟的，個(gè)頭不用很大，色澤要紅，帶著葉子放到鹽水里浸泡30分鐘。第三步，晾干水分30分鐘過后撈出草莓沖洗干凈，然后放到干凈的毛巾上晾干水分。第四步，浸泡草莓:把草莓去葉去梗，檸檬切片，并把它們和冰糖一起放入廣口瓶中，再倒入白酒，蓋過草莓即可。這瓶酒的用量是：1000g草莓，一只檸檬，100g冰糖（喜歡喝甜一點(diǎn)的可以多放點(diǎn)），980ml白酒。白酒的度數(shù)不要太高，38~42度就可以了。就這樣浸泡三個(gè)星期。這是每個(gè)星期的狀況。左圖第一個(gè)星期，中圖第二個(gè)星期，右圖第三個(gè)星期，草莓顏色逐漸暗淡，體積變小，而酒的顏色越來越深。在浸泡過程中最上面的草莓會(huì)高出酒面，隔幾天晃動(dòng)一下瓶子，讓最上面的草莓也碰到酒液。第五步，撈出草莓:三個(gè)星期過后，白酒基本上吊出了草莓的全部精華，撈出草莓。此時(shí)的草莓白酒味特重，就這樣吃也可以，把它用粉碎機(jī)打成漿，再濾出汁水，作烹飪料理用。