右側(cè)全是白酒，我看了一下“窖香春”，一看12元一斤。在南方，醬酒散酒很少有人賣，也沒多少人喝?，F(xiàn)在已經(jīng)不太多見！白酒是用白色塑料桶賣的，一買買一桶。現(xiàn)在再說說農(nóng)村沿街串巷的白酒，這在北方農(nóng)村應(yīng)該有，都是自家燒的白酒，走街串巷的運輸工具用的是毛驢車或者是騾子拉車。

你敢喝農(nóng)貿(mào)市場上的廉價酒嗎？

喝是可以喝的，但要去老店鋪。對此，講個近年來的一個經(jīng)歷。去年12月份，我在浦東菜市場買過一斤52度的濃香散酒，名曰“窖香春”，12元一斤。當(dāng)時我去采購菜品，這家散酒鋪子開在菜市場里面的，經(jīng)常路過，但是從來沒有太多的駐足。以前這家菜市場外圍，也有幾家散酒店，由于市容整頓，很多商戶已經(jīng)搬走，尤其是違規(guī)搭建的房子，還有屬于學(xué)校物業(yè)的沿街房子，都被收走了。

很多店主沒辦法，生意得繼續(xù)，要么搬走，要么就近在菜市場里租賃一個攤位。這家散酒鋪子就是菜市場外圍搬進(jìn)來的，最起碼沒有流失多少主顧。江南地區(qū)市場上，一般散酒都是黃酒銷量不錯，很多退休的都是拿著塑料桶去打酒。大家不要看魔都經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，很多退休的喜歡喝點酒的還真會去打散酒。那天心血來潮，我先問了散酒鋪子老板娘，有醬香白酒嗎？老板娘答曰，沒有。

在南方，醬酒散酒很少有人賣，也沒多少人喝。我停下來看了看，每個酒缸都用蓋子蓋住，蓋子下方還裹著厚厚的紅布。左側(cè)酒缸是各種黃酒，花雕冬釀女兒紅之類的，各類品名。右側(cè)全是白酒，我看了一下“窖香春”，一看12元一斤。我問這酒咋樣，我這不是廢話嗎？老板娘聽了，說這酒還可以，要不要試試。我說給我打一斤吧。老板娘問我有沒有帶瓶子，我說路過，沒有帶。

老板娘聽了，直接從她椅子后面的紙板箱里拿出一瓶冰露礦泉水，擰開后，直接把礦泉水倒在了電水壺里，然后甩了甩瓶子的水。她拿起漏斗，再拿老式的竹子做的量杯，伸進(jìn)酒缸，直接灌滿了這瓶礦泉水。打完后，笑著說，童叟無欺，你看礦泉水瓶子是一斤多的量，給你打滿了昂！我說好的，好喝的話，下次再來買！這瓶散酒我拿回去之后，好幾天沒喝過。

后來，喝這個“窖香春”散酒的時候，中肯的說，酒精度根本沒有52度，入口也很稀薄，其實這個度數(shù)現(xiàn)在想起來最多只有38度，回味性也不太強。這個散酒非常像上海本地出產(chǎn)的白酒，就是“神仙大曲”，神仙大曲確實是糧食酒，基酒似乎也是從北方進(jìn)過來的，但是口感比較薄弱，雜味是有的，不太協(xié)調(diào)。再想想，散酒鋪子根據(jù)價位，肯定有好酒，但是酒缸的密封性是個問題，白酒雖然不是啤酒，氣體跑完了酒沒有味道了，但是白酒密封性不好同樣是在醒酒，過度的醒酒，也算是跑味了。

所以，散酒鋪子的酒喝是可以喝的，開的時間長的散酒店還是有質(zhì)量保證的，這也是老店讓人們信賴的原因。現(xiàn)在再說說農(nóng)村沿街串巷的白酒，這在北方農(nóng)村應(yīng)該還有，都是自家燒的白酒，走街串巷的運輸工具用的是毛驢車或者是騾子拉車?，F(xiàn)在已經(jīng)不太多見！白酒是用白色塑料桶賣的，一買買一桶。這個酒也是可以喝的，可不是食用酒精單獨勾兌出來的，入口上還可以，酒曲味濃重是這種散酒的典型表現(xiàn)。

為什么老村長酒一瓶賣二十元還帶獎品，它不賠錢嗎？

專業(yè)利益相關(guān)比較有資格答這個問題。老村長賣二十一瓶，這個價格是酒店銷售的價格吧，如果在商超終端，老村長賣13元一瓶。里面也帶獎。只是沒那么多大獎而已。并且是瓶瓶帶獎。那么很多消費者疑問這樣不賠錢么？答案是不僅不賠錢，還有利潤。成本方面：一個酒瓶子一元左右，一個蓋2毛多，加上瓶身商標(biāo)，脖標(biāo)一毛左右，外箱皮算2毛。

加上一二元左右的酒。酒廠的成本基本在30元-50元左右，經(jīng)銷商60元左右，給酒店的批發(fā)價格120～130元上下。經(jīng)銷商手里有60元左右的利潤空間。禮品投入：一元兩元禮品投多點，10元多的禮品少投，大獎電磁爐、電飯鍋按比例投，幾十箱酒出一個就可以了。大獎液晶彩電是幾百個里定點投一個。這樣投入下來，只是壓縮了成本，但是利潤最少還剩十幾元一箱。