葡萄在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生酒的。

因在釀造過程中產(chǎn)生乙醇，故此稱為酒。

紅酒也有度數(shù)的，而且品牌不一樣味道也不會(huì)一樣的啊

紅酒怎么會(huì)有白酒味呢，紅酒是酸，白酒是辣，共同點(diǎn)就是都含有酒精。

有白酒味就對(duì)了。發(fā)酵葡萄酒之后，里面產(chǎn)生了酒精。

不會(huì)應(yīng)該是你制作的問題吧

五糧液集團(tuán)現(xiàn)在擴(kuò)展的很大，宜賓五糧液酒廠確實(shí)出產(chǎn)國(guó)邑解百納干紅葡萄酒。白酒味道應(yīng)該不正常，如果是勾兌的，顯然是假酒。

花青素的色素對(duì)酸堿度反應(yīng)敏感。羅馬時(shí)代晚期，阿比休斯的收藏中有一道引人注目的秘方，便是基于這項(xiàng)原理：以紅酒制出白酒。將豆粉或地蛋白放入瓶中，做長(zhǎng)時(shí)間攪拌。隔天，紅酒就會(huì)變白。白葡萄藤灰也有相同效果。藤灰和蛋白都屬堿性物質(zhì)，能讓紅酒變色。然而，我試著用蛋白來做，結(jié)果卻不盡然是白酒，倒不如稱之為灰酒。

這是不可取的，釀酒并不是說用化學(xué)方法制作酒，特別是做白酒，它要長(zhǎng)期發(fā)酵，在合適的溫度合適地的場(chǎng)所。

嗯，可以用。把紅酒進(jìn)行提純，可以讓嗯紅酒變成白酒。

取一些液體倒在紙巾上，點(diǎn)燃，能燃燒的是白酒，不能得失醋

物理方法到是能?；瘜W(xué)方法沒聽過，安全嗎？

紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血，對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來說，都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來，遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，所以人們一直認(rèn)為紅酒對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏色”等重要功效。 但是喝紅酒實(shí)際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對(duì)血管擴(kuò)張是有一些幫助的,但要適量,如果量大的話,這對(duì)心臟是非常不好的,會(huì)導(dǎo)致酒精性的心肌炎,而且實(shí)際上,酒對(duì)腦部、肝臟、胰臟是絕對(duì)不好,所以用酒來保護(hù)心臟,是個(gè)不好的想法,但確實(shí)是可以降低心臟病罹患率,因?yàn)榧t酒內(nèi)的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動(dòng)脈硬化,體內(nèi)的血小板一但遇到這些硬塊時(shí),就會(huì)以為這是受傷的區(qū)域而引起凝血反應(yīng),這種過程會(huì)在血管中形成很大的阻塞,讓人中風(fēng)或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運(yùn)動(dòng),不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對(duì)身體最有利的。

適量飲用，軟化血管，抗氧化，減少皺紋，喝多了對(duì)身體不好，以每周一小杯----每天一小杯為最佳飲用量?？梢赃x擇無糖的干紅葡萄酒飲用，免的發(fā)胖。

白酒和紅酒不可一起喝。混合后，會(huì)引起胃極度不適?！　⊙a(bǔ)充：　　紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒?！　『燃t酒會(huì)起到抗衰老的作用，紅酒多酚和花青素是抗衰老的雙重砝碼，有了這些保證，身體機(jī)能就會(huì)得到一個(gè)強(qiáng)有力的保護(hù)屏障。軟化血管，也是喝紅酒的一個(gè)好處，不像白酒那么猛烈，傷害胃部和肝臟，紅酒的影響要小很多，可以起到軟化血管的作用。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，經(jīng)常喝紅酒，會(huì)讓你的腸道更加暢通，不怎么容易出現(xiàn)便秘的問題，臉色和氣色都會(huì)白皙紅潤(rùn)許多。每天喝30ml紅酒就可以了，一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點(diǎn)，這樣可以幫助你更好地進(jìn)入睡眠狀態(tài)，并且睡眠也會(huì)更加深沉香甜，也不容易做噩夢(mèng)。

應(yīng)該沒什么我這樣喝過，先喝白的，再喝紅的，再喝啤酒，結(jié)果倒沒撒，清醒的很，就是回到家，收拾好之后，上床睡覺，然后就一直睡到早上6點(diǎn)，半夜沒醒

什么作用也沒有 還是酒 只不過醉的快

白酒加紅酒一起喝沒有任何作用，反而會(huì)更傷肝。飲混合酒更傷肝的原因有兩方面：第一，各種酒的酒精含量不同，多種酒輪流飲用，身體難以適應(yīng)這樣的變化。第二，各種酒的成分不盡相同，如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，致使短時(shí)間內(nèi)血液中的酒精濃度急劇升高，對(duì)肝臟等臟器的損害更大。 很多人會(huì)在飲酒前服用一些解酒藥，多為增強(qiáng)肝臟酒精代謝作用的保肝類藥物或保健品。飲酒前服用解酒藥可能會(huì)減少酒精的毒性作用，但很難抵消長(zhǎng)期過量飲酒對(duì)人體的危害。所謂小酌怡情，大飲傷身，不管酒量好不好，都應(yīng)該控制酒精攝入的量，尤其是喝酒易臉紅的人最好不喝。擴(kuò)展資料飲酒的誤區(qū)：1、飲酒能解悶消愁。有的人在情緒低落、憂愁郁悶時(shí)，就會(huì)自酌自飲，但酒喝多后會(huì)勾起一連串心事，要么自我摧殘，要么打人毀物，要么哭鬧不休。2、飲酒能代替吃飯喝水。有的人認(rèn)為，酒為糧食之精華，喝酒可代替吃飯、喝水。研究發(fā)現(xiàn)，酒的主要成分是乙醇（酒精），除能給人體提供一定能量外，沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不能補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且酒精進(jìn)入體內(nèi)還可影響許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)衰竭而危及生命。參考資料來源：人民網(wǎng)-紅酒白酒啤酒都要喝？酒混著喝更傷肝參考資料來源：人民網(wǎng)-喝酒的五大常見誤區(qū)

白酒和紅酒混合喝會(huì)加重肝臟吸收酒精的速度。從而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，不但容易喝醉，而且還會(huì)引發(fā)肝部疾病。增加酒精肝和肝癌的發(fā)病率?！　≡诰谱郎献罱絹碓搅餍?三中全會(huì)"，即"先喝白酒，再喝紅酒，末了喝啤酒漱口"，對(duì)于這種白酒、紅酒、啤酒混在一起喝的現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)專家們表示擔(dān)憂。近來，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關(guān)系密切，飲混合酒患肝癌的機(jī)會(huì)是飲單一酒或不飲酒的60倍?！　『鹊木贫家诟闻K中解毒排泄。在肝臟，95%的酒精完全被分解，剩下的5%隨呼吸、尿、汗液排出體外。肝臟對(duì)酒精的處理速度每小時(shí)不超過一罐啤酒，如果喝得過量就超過了肝臟的解毒上限，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝停滯，引起肝內(nèi)脂肪沉積，造成脂肪肝。　　而各種酒混在一起喝，首先就會(huì)不自覺地飲酒過量。除此以外，兩種以上的酒混著喝還會(huì)表現(xiàn)出某種"協(xié)同作用"，對(duì)人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對(duì)腦、肝、腎、胃造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大于單喝一種酒，而且更容易引起頭昏、惡心、嘔吐，以及其他中毒癥狀。　　不同度數(shù)、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害肝臟細(xì)胞，損害肝臟代謝功能?！　榻】悼紤]，飲酒一要適量，二不可混飲。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時(shí)內(nèi)喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒，即可達(dá)20毫克/100毫升。因此，為保護(hù)好肝臟，請(qǐng)不要酗酒，尤其要戒除混合飲酒的壞習(xí)慣。

醉的快

紅酒知識(shí) 1、 如何品嘗天然干紅葡萄酒紅酒是酒中的精魂，飄渺于生命的內(nèi)在，又令心靈交融；她是有生命的，來自于天地恩賜，日月光澤；她幌如披著柔幔的處女，嬌憨清新，濃淡相宜。品鑒紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜；飲不在多，而在品鑒?！百F”酒對(duì)你未必“好喝”?！岸囡嫛倍安磺笊踅狻币酂o進(jìn)步，不僅要用“味蕾”來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺?！熬粕怼笔瞧樊?dāng)然干紅的重要內(nèi)容。所謂“酒身”，是說飲酒的時(shí)候，你口里能感受到因?yàn)榫凭吞欠萃獾钠渌谠诰评锏奈镔|(zhì)，給你帶來的“輕重感”。這種感覺令你覺得在口中的酒很“豐滿”?！熬粕怼庇胸S滿厚重型，有濃淡適中型，還有清香淡爽型之分。通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒，酒精含量在12%--13%之間，而12%以下的酒則屬于清香淡爽型。其次是“口味”問題，有些人喜歡入喉“夠力量”的酒，有人喜歡入喉“平順”的酒。好的葡萄酒口感純正，甜度與酸度平衡，味道層次井然，并且散發(fā)著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)期陳釀，橡木桶會(huì)對(duì)葡萄酒提供適度的氧化，使單寧酮柔化，酒的結(jié)構(gòu)變的穩(wěn)定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。當(dāng)然干紅酒體靈透醇和，酒韻迷人，酒色呈寶石光澤，酒香馨悠，令人心神搖曳，唇齒流芳。2、 葡萄酒的存放方法● 如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時(shí)間，這瓶酒就報(bào)銷了?！?紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會(huì)令酒過早的成熟?！?震蕩對(duì)酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下?！?藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。● 存酒必須平放，才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤(rùn)，而不致于干涸縮小讓空氣進(jìn)入。3、 如何選擇干紅葡萄酒● 首先要看是否葡萄莊園生產(chǎn)的葡萄酒● 其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因?yàn)楝F(xiàn)在紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的?！?注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄● 買酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度，10年以內(nèi)的酒，都應(yīng)有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。4、 葡萄酒的 保健功能價(jià)值只要飲酒不過量，醫(yī)學(xué)證明葡萄酒有利于身體健康。飲紅酒可以產(chǎn)生一種叫做PST—P的酵母，能防止偏頭疼，但重要的是它能促進(jìn)血液里有更多的HDL，有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。簡(jiǎn)單的飲酒常識(shí)，讓您更能盡情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。 ●飲用溫度 白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小時(shí)) ，開瓶后即可飲用。 紅葡萄酒，在室溫15℃-18℃飲用，可以體現(xiàn)其最佳風(fēng)味，假如能在喝酒前半小時(shí)打開瓶塞，讓葡萄酒與空氣接觸，香味更加清香持久。 ●酒杯 品嘗葡萄酒最基本的設(shè)備就是要一個(gè)高腳酒杯，以便拿來鑒別酒色及避免手溫傳到酒中，并方便用來搖動(dòng)酒杯醒酒，使葡萄酒散發(fā)出香氣，展現(xiàn)酒質(zhì)特征。●保存方式 冬天：存放陰暗通風(fēng)處。 夏天：可以用報(bào)紙包裝，放入冰箱底層。 ●開酒步驟 1.用刀片切開瓶口鋁箔包裝。 2.用軟木塞專用開瓶器拔出軟木塞。 3.用口布擦試瓶口。 4.輕聞軟木塞味道，如聞到硫磺味、酸味、泥土味時(shí)表示酒已變質(zhì)損壞，如軟木塞發(fā)出花香味、果香味、生菜香味或其他香味時(shí)則表示酒質(zhì)正常。 檢舉

提到紅酒，您會(huì)想到什么？高貴？浪漫？情調(diào)？還是健康？而我，除了這些，更喜歡慢慢品著它帶來的味覺、視覺和嗅覺的體驗(yàn)，傾聽歲月流轉(zhuǎn)的爵士樂，品味都市的浪漫與摩登，別有一番滋味涌上心頭。 葡萄從青澀的果實(shí)，經(jīng)過磨礪的歲月，變成一杯香醇的陳釀。我瞇起眼睛看著杯中那紅寶石一樣的液體輕輕蕩漾。這是紅酒，帶著微微的果香，有點(diǎn)迷人。從舌尖輕輕抿一口，讓它緩緩地流過味蕾，感覺那濃郁的醇香和豐富的層次，一點(diǎn)點(diǎn)草莓味，若有若無的苔蘚夾雜著林中鮮蘑菇的味道......上等的葡萄酒就像極為完美和諧的交響樂一樣，其中每個(gè)音符、每個(gè)音調(diào)的精妙神韻都清晰可辨。 讓人沉醉、激情燃放。我忽然想到一位女影星，看她早期主演的每一部片子，怎么瞧都是一個(gè)"土"字，后來她為某品牌紅酒拍的一個(gè)廣告片，長(zhǎng)裙曵地，步履款款，盛著紅色液體的高腳杯像一朵芬芳的郁金香，襯出這位國(guó)際巨星的風(fēng)情萬種。才發(fā)現(xiàn)，原來酒可以讓女人如此美。 遇見過一位很能喝酒的女子，舉座男士爭(zhēng)著與之碰杯，目光無一例外地追隨麗人眸中的那汪醉意，所謂酒不醉人人自醉吧。酒之于女人，猶如畫龍點(diǎn)睛，點(diǎn)活的是一種名叫情調(diào)的東西。喝酒的女人應(yīng)該不驚不乍，讓人想要揣測(cè)卻終究不可估量。 她不再一大杯一大杯地喝，因?yàn)槲腋嬖V她，那樣會(huì)傷害身體，也傷害紅酒。紅酒也是個(gè)生靈，它的釀造過程很像生命過程，因?yàn)樗怯猩实?。她含一口紅酒在嘴里，輕輕咽下去，很優(yōu)雅地央求我講那紅酒軼事，全座的人都饒有興趣傾聽要佐酒下肚，于是，我呷上一口紅酒開始講述： 一瓶好的紅酒，在一個(gè)懂酒的理性的人面前，除了可以品出是什么葡萄釀的，哪一年儲(chǔ)藏的，還可以品出釀酒師的愛好與性格。品飲紅酒是從"欣賞"開始的，酒瓶的木塞有許多極小的細(xì)孔，適量的空氣滲進(jìn)去，會(huì)促進(jìn)酒的成熟。紅酒是有生命的，從酒瓶里的高度，可以看出一瓶酒的生命狀態(tài)。讀酒、檢視瓶塞、握酒......欣賞紅酒的歷史和人類的歷史同樣漫長(zhǎng)。美酒在飄，時(shí)尚在變，不變的是葡萄酒的性格。 她終于明白，紅酒是什么。你唯有將紅酒看作是有生命的，紅酒才會(huì)為你展示瞬間的完美。比酒是瀟灑，玩人是痛苦。品酒講品位，親情講深度，友情講廣度，愛情講純度。她很動(dòng)情地對(duì)我說：我記住了，喝一小口，含在嘴里，是涼涼的甜甜的酸酸的味道，會(huì)變成暖暖的醇醇的厚厚的甘香。 一杯紅酒，讓人懂得紅酒是文化、是經(jīng)典、是時(shí)尚、是格調(diào)、是心情、是健康、是品位、是氛圍......讓我們?cè)诩t酒生活中，一下子會(huì)更成熟、更美麗、更精彩。 一直以來，我對(duì)紅酒是情有獨(dú)鐘。早在唐代，葡萄酒已超越了人們?nèi)粘ｏ嬘梅秶蔀橐环N優(yōu)雅的生活藝術(shù)和精神文化。而現(xiàn)今傳統(tǒng)文化和外來西方文明的匯集，造成既有時(shí)代特征又有全球特色的紅酒文化在這一深厚的物質(zhì)與文化基礎(chǔ)的東方，被各種各樣的流行時(shí)尚所覆蓋。保齡球熱、高爾夫球熱、咖啡文化、服飾文化、旅游文化等層出不窮。但流行的東西未必都經(jīng)受得住時(shí)間的考驗(yàn)，轟轟烈烈之后往往是悄然引退。然而有一樣事物卻能憑借自己悠久的歷史和品位，在與各種流行時(shí)尚的相容相爭(zhēng)中保持長(zhǎng)盛不衰。它就是歷代以至今日的酒文化。 在我觀念里，品酒是一種享受，也是一種熏陶，猶如享受著帶音樂的日光浴。那是一種詩意、一種對(duì)生活的體味以及對(duì)生命的領(lǐng)悟。葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。品味紅酒、品味人生的真諦，感受生活給予的美好享受。以審美的態(tài)度來對(duì)待人生，這是一種超越了物質(zhì)需求的精神升華。在甘美醇厚的酒香中，我們的心境趨于平和；我們的情感得到了凈化。那是一種對(duì)生命的參悟，回味的是從艱難足跡尋得人生哲理。這就是常人所說的一種叫紅酒文化。 我深信"適口者珍"，又能夠"知足者常樂"。我們?cè)诿Ｃm世中，生命就在呼吸之間，短暫而無法預(yù)知，與其揮霍看著為看而看電影，為聽而聽歌，為喝而喝茶，不如試著端杯紅酒，慢慢啜一口，在入喉前百轉(zhuǎn)千回一番，拋開外界的眼光，享受紅酒濃郁豐厚醇香，為自己和自己所愛的人飲一杯，慰多少心靈創(chuàng)傷，消卻多少胸中塊壘；又能消弭幾多劍撥弩張、家和萬事興；品味紅酒即有口感的享受，又能維系親情、友情、愛情，何樂而不為？ 不過，品酒的品位不在于喝不喝得慣紅酒。品位，應(yīng)該是學(xué)識(shí)、是氣魄、是酒品、是素質(zhì)，是生活困苦中的樂觀，是驚濤駭浪中的堅(jiān)強(qiáng)，是努力奮發(fā)中的進(jìn)取，因而能為我們的生活帶來如此豐富的色彩，如此無限的歡樂。 又想起夜奔相如的卓文君，從千金小姐降為賣酒女子，依然神情自若，談笑風(fēng)生。這是我所知道的關(guān)于女人與酒的最動(dòng)人故事。但我更愿記住酒香流唇間、人生五味足的生活的真味。 干杯！據(jù)說還是源于三千年前的古希臘留下的敬酒傳統(tǒng)，當(dāng)舉杯祝福時(shí)，他的含義是：祝君健康！這一切都體現(xiàn)了浪漫和時(shí)尚的結(jié)合，紅酒和文化的經(jīng)典，中國(guó)和世界的融合，才會(huì)明白紅酒和隱藏在紅酒后面的酒文化是一條流淌了千百年的環(huán)球大河，我們只是到它的岸邊濕了濕腳。

苦點(diǎn)，帶點(diǎn)葡萄味，而且酒勁大，還不辣

紅酒是葡萄釀的，白酒是高粱釀的。紅酒有點(diǎn)酸，而且是紅的，白酒沒酸味，而且是白的。。。。白酒一般都比紅酒度數(shù)高好多，一般40度左右，紅酒只比啤酒度數(shù)高那么點(diǎn)。少量喝紅酒有益身體健康，紅酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白酒高。。。。其他的還有些:一般跟釀酒原料跟后期工藝有關(guān)，紅葡萄也能釀白葡萄酒！ 通常意義上說白酒指茅臺(tái)二鍋頭等燒酒，通過釀造后蒸餾而的到的酒，如水般無色稱白酒！ 紅酒是指帶色的酒如高粱酒，黃酒，紅葡萄酒等！ 一般沒有后期蒸餾過程！也有例外！如高粱酒，也有蒸餾過程但酒還是紅色的，是因釀造原料高粱的原因…… 還有通常白酒因蒸餾得到純酒精成分多水分少所以酒精濃度高！ 紅酒不經(jīng)蒸餾直接釀造，水分含量大酒精濃度低！