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52度白酒零下80度才能結(jié)冰。白酒在零下多少度才能結(jié)冰，要看白酒的度數(shù)，50-60度白酒大約－80度才能結(jié)冰。乙醇的冰點(diǎn)是－117度，度數(shù)越高的白酒結(jié)冰需要越低的溫度。而我們普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結(jié)冰，放冰箱里也不會結(jié)冰。乙醇的物理性質(zhì)：乙醇在常溫常壓下是一種無色透明、易揮發(fā)、易燃燒、不導(dǎo)電的液體，它的水溶液具有酒香的氣味，味甘。在20℃常溫下，乙醇液體密度是0.789 g/cm3。乙醇的熔點(diǎn)是－114.1℃，沸點(diǎn)是78.3℃。乙醇蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。20℃下，乙醇的折射率為1.3611。乙醇還是一種良好的溶劑，能與水以任意比互溶，可混溶于氯仿、乙醚、乙酸、甲醇、丙酮、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。

52度的白酒在零下三十多度結(jié)冰，但是通常就中國大部分地方的氣候情況白酒是不會結(jié)冰的。不同酒精度數(shù)的白酒的冰點(diǎn)（由于白酒還含有微量其他化合物，真正的冰點(diǎn)可能還會低一點(diǎn)）；傳統(tǒng)的50度以上的高度白酒，冰點(diǎn)會低于-32℃。這個(gè)溫度低于我國幾乎所有地區(qū)冬季的最低氣溫；在我國基本上不可能會有人見到過高度白酒結(jié)冰現(xiàn)象。擴(kuò)展資料：酒精的冰點(diǎn)是-117度，白酒60度大約-80度才能結(jié)冰，一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的?？梢栽囋嚢?0度白酒放在冰箱里，它是不結(jié)冰的。乙醇的冰點(diǎn)要比水的冰點(diǎn)低，所以冬天不易結(jié)冰，純乙醇的冰點(diǎn)在-117°C，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右。酒精結(jié)冰要在-117度，白酒根據(jù)度數(shù)不同結(jié)冰點(diǎn)也不同一般高度白酒應(yīng)在-80左右，度數(shù)越低就越易結(jié)冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區(qū)白酒也不會結(jié)冰。