1,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠前50排名是怎樣的
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠前50排名是茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒、釣魚臺(tái)酒、漢醬酒、金醬酒、小糊涂仙酒、百年糊涂酒、酒中酒、珍酒、國臺(tái)酒等等。1、茅臺(tái)酒貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、習(xí)酒習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒,越陳越香,品質(zhì)隨著貯存時(shí)間的增長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越小,所以喝酒時(shí)感到不辣喉,醇和回甜。3、珍酒珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成,得來國色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格,深受消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨(dú)特工藝,科學(xué)精釀,長期窖藏,精心勾兌而成。該酒醬香突出,優(yōu)雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,實(shí)為“酒中珍品”。
2,珍酒和茅臺(tái)的特點(diǎn)是什么
珍酒具有正宗醬香的典型風(fēng)格,它采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨(dú)特工藝,科學(xué)精釀,長期窖藏,精心勾兌而成。珍酒醬香突出,優(yōu)雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,其位列中國名酒百強(qiáng)之中。茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。擴(kuò)展資料醬香的秘密1、醬酒來源黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸疲叭税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”,而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最為甘洌,謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺(tái)酒獨(dú)特的回沙工藝在這個(gè)時(shí)候基本形成。2、最早釀酒作坊茅臺(tái)最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”,這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉慶八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。其實(shí)茅臺(tái)酒在清代已相當(dāng)興旺,道光年間已遠(yuǎn)銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。3、醬酒登上國際舞臺(tái)1915年美國為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會(huì)”。展會(huì)上茅臺(tái)酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國的評酒專家,被譽(yù)為世界名酒,與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。4、醬酒現(xiàn)代足跡1946年賴永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷售賴茅10000公斤,并利用在重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅?!俺闪x”的華茅也在上海、長沙、廣州、和重慶通過文通書局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營,“榮和”的王茅的重慶和貴陽都以“稻香村”號為銷售點(diǎn),這樣茅臺(tái)酒的知名度進(jìn)一步得以提高。5、新中國成立后,茅臺(tái)酒得到了國家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞,曾在新中國的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用,被尊為國酒,茅臺(tái)酒伴隨著新中國一起成長。迄今,茅臺(tái)鎮(zhèn)一百四十余家酒業(yè)公司共同在茅臺(tái)這片神奇的土地上,以標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)工藝釀造出醬香佳釀。參考資料:百度百科-珍酒參考資料:百度百科-茅臺(tái)酒參考資料:手機(jī)鳳凰網(wǎng)-醬香型白酒的秘密歷史 傳統(tǒng)酒君告訴你!
3,醬香酒排名前十名的品牌
醬香酒排名前十名的品牌如下:1、茅臺(tái)MOUTAI為中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。2、北大倉黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司旗下優(yōu)質(zhì)大曲酒品牌。北大倉酒于1958年試制,1960年上市,這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格,又具有北方白酒的特點(diǎn),被譽(yù)為“北國茅臺(tái)”。北大倉白酒先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等。3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU中國知名高粱酒品牌,隸屬于貴州珍酒釀酒有限公司。貴州珍酒主要采用高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))而正式踏入中國名酒行列。4、郎酒LANGJIU始于1921年,是中國知名白酒品牌。郎酒有3種香型白酒,濃香型,醬香型和兼香型。醬香型產(chǎn)品主要有:精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒和12年陳青花郎酒都等。5、天朝上品T&S以柔和醬香型白酒為代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承傳統(tǒng)釀造工藝,傳承國酒文化”的經(jīng)營理念,對傳統(tǒng)釀酒工藝不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,其研發(fā)能力走在白酒研究的前沿。6、習(xí)酒XIJIU習(xí)酒于1952年建立,始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華,堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,習(xí)酒主要產(chǎn)品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列及濃香和特許系列等。7、金沙酒金沙回沙,醬香名酒,來自赤水河上游貴州金沙,是貴州老八大名酒、貴州老字號品牌、純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證產(chǎn)品,國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。8、五糧液WULIANGYE歷史上由宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的姚子雪曲是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱雜糧酒,后由晚清舉人楊惠泉改名為五糧液。9、西鳳酒陜西西鳳酒股份有限公司旗下品牌,主營鳳香型白酒和濃香型白酒。西鳳酒是陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,為中國四大名酒之一。10、古井貢酒安徽古井集團(tuán)旗下白酒類品牌,成立于1999年。產(chǎn)品包括古井貢酒年份原漿、老名酒、古井淡雅酒、古井酒,是亳州傳統(tǒng)名酒。