1,冬天想喝點(diǎn)白酒驅(qū)寒但入口都太烈了有什么好酒介紹
選酒精度在40度上或者以下的濃香型白酒口感會(huì)比較好一些,會(huì)有綿柔的感覺(jué),入口略有甜感。
支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的
2,夏季喝什么酒好啊
冰酒非常適合夏季喝。
夏季冰凍啤酒受歡迎,酒度不高,入口冰涼。如果在晏席、Party上還是紅酒好,男女適合,
有營(yíng)養(yǎng),有美顏功效。
3,有喝過(guò)涼露這款酒的喝完會(huì)不會(huì)上頭
每次吃麻辣小龍蝦都必點(diǎn)~不僅吃辣更香,也不上頭,好酒~
涼露很火的。尤其是火鍋、串串等餐飲店,很多人都喝這個(gè)酒,好喝不燒胃,吃辣不上火。
好喝的!雖然有點(diǎn)小貴,但入口涼涼的~不上頭,搭配火鍋吃,很過(guò)癮!再看看別人怎么說(shuō)的。
4,夏天喝啥酒好呢有推薦的嗎
也不能說(shuō)的這么絕對(duì)啦,適量并且堅(jiān)持喝,確實(shí)是可以調(diào)理身體的。夏天天熱,人出汗多,也容易疲憊乏力,大家喜歡大口喝冷飲,飲用的量也比較大,這樣就比較容易刺激到腸胃。不妨來(lái)一小杯勁酒,加兩塊冰,口感上清新涼爽,冰還能稀釋酒精度數(shù),喝幾口也不會(huì)醉。加冰勁酒入口清涼,入肚回暖,適量飲用不會(huì)刺激到腸胃,可以說(shuō)是夏日降暑解乏的必備呢。
黃瓜+雞蛋 7日法則+上運(yùn)動(dòng) 仰臥起坐 這個(gè)很不錯(cuò)的,我個(gè)人試驗(yàn)過(guò)的。 不過(guò)一個(gè)月一次就好了,不能連續(xù),對(duì)身體不好。 只能啃黃瓜加一個(gè)雞蛋,不能吃飯菜更不能吃零食和飲料。 餓了就切盤(pán)黃瓜當(dāng)零嘴,或者多喝幾杯水。
真的呀,不僅夏天可以喝,春夏秋冬都可以喝。長(zhǎng)期飲用勁酒,是有保健養(yǎng)生的作用呢,尤其是夏天的時(shí)候,天兒太熱,人一出汗就容易流失身體里的水分和營(yíng)養(yǎng)成分,加上人在夏天又容易犯困,這時(shí)候來(lái)一口冰鎮(zhèn)勁酒,一能降暑解乏,二口感上也是清爽冰涼,回味醇厚,很適合午后或者晚上慢慢地喝一杯呢。
5,寒冷的冬天到了吃什么酒好點(diǎn)呢
喝藥酒好,暖身又保??!
枸杞酒組成:枸杞60g,白酒500g。
制法與用法:將枸杞洗凈,泡入白酒內(nèi)封固,浸7天以上后飲用,每天飲1小盅,以晚上睡前飲為佳。
功效與應(yīng)用:補(bǔ)虛益精,祛寒壯陽(yáng)。凡屬陰虛引起的眩暈、健忘、口干、早泄等癥即可飲此酒。
枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有人都適合服用。,體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)枸杞,但枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),因此,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
建議少喝酒,可以多喝點(diǎn)冬飲紅茶:紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺(jué);紅茶可加奶及糖,故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利。
冬季到來(lái),氣候由熱轉(zhuǎn)涼,空氣中水分減少,人體會(huì)產(chǎn)生由于干燥引起的一系列生理變化,主要表現(xiàn)為口渴咽干、聲啞干咳、皮膚干燥等。
二鍋頭
喝紅酒
果酒不就沒(méi)事了
喝 紅酒
天氣寒冷,一般都是喝高度白酒的人多,
因氣溫低,喝50度以上的酒,主要是含水分低,喝完不會(huì)頭痛!還可以暖和身體。
當(dāng)然,喝的要適量,不能喝高,喝高了,什么酒都不好喝!都是對(duì)身體有害!
啤酒:喝多了,太漲!
紅酒:喝多了,后頸重,起碼要兩三天來(lái)恢復(fù)!
進(jìn)口洋酒:價(jià)錢(qián)太高,不實(shí)在,和多了,頭疼!
國(guó)產(chǎn)白酒:喝多了,醒的快,傷的厲害,恢復(fù)快。
所以,建議你適量的喝白酒!
最好是喝藥材酒,好入口又不容易醉,泡過(guò)藥材的酒酒精度就沒(méi)那么高了,我也是經(jīng)常喝酒的,
6,請(qǐng)問(wèn)伏特加郎姆白蘭地這三種酒那種的酒精度比較高喝了比較
白蘭地和郎姆一般在40度或者多一點(diǎn),伏特加有40多度的,也有到90多度的。所以伏特加的酒精度高。當(dāng)然也比較容易醉。但是市面上的大多數(shù)伏特加都是40度的樣子。高度數(shù)的不是很好買(mǎi)。我知道有一個(gè),有96度之高,和喝酒精一樣:波蘭產(chǎn)的,生命之水伏特加 96度高度烈酒 Spirytus rektyfikowany
飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合,維持正確的酒溫,挑選合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì),享受飲酒的樂(lè)趣。 洋 酒 最適溫 飲 用 要 點(diǎn) 酒 杯 紅葡萄酒 室溫18~20℃ 開(kāi)瓶后,得等待15~30分鐘之醒酒時(shí)間,方斟酒才會(huì)圓潤(rùn)柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、奶酪。 廣口直立厚杯型 白葡萄酒 10~12℃ 開(kāi)瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過(guò)杯容二分之一,宜搭配海鮮食物。 郁金香型高腳杯 白蘭地 室溫 斟酒量不超過(guò)杯容1/5,飲用時(shí)以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時(shí)搖動(dòng)酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進(jìn)血液循環(huán)。 口小腹圓矮腳杯 威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊,再斟酒以不超過(guò)冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細(xì)致與香醇。 直立矮杯 還有 baileys時(shí)尚飲用方法 baileys時(shí)尚飲用方法 新鮮的愛(ài)爾蘭奶油、純正的愛(ài)爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力和愛(ài)爾蘭精釀烈酒,baileys便源自于這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合,她融合了愛(ài)爾蘭的所有經(jīng)典。通過(guò)獨(dú)特的釀造工藝技術(shù),baileys既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達(dá)成了與巧克力和酒精的完美融合。 最純正的調(diào)法就是加入冰塊,冰與酒相互融合交織,啜一口,就這樣的一口,就讓人情不自禁的愛(ài)上。然而,世上并不是只有唯一,喝酒也一樣,我們還是可以從很多地方發(fā)掘到新的喝法,每一種喝法都能演繹出不同美妙味覺(jué),適合在各種不同的場(chǎng)合飲用。 baileysexpress:將50毫升百利,25毫升johnniewalker以及10毫升冰咖啡倒入雞尾酒混合器中。加入5塊冰塊,盡情搖動(dòng),而后立即將之放置于馬提尼酒杯中。 baileys加碎冰牛奶:將50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長(zhǎng)型列酒杯中。幼滑芳香,帶出baileys極至美味。baileys加冰塊:50毫升baileys加適量的冰快。入口順滑芳香、爽口。回味醇厚濃郁,是最能體會(huì)baileys原味的一種飲用方法。 baileys特調(diào):50毫升baileys加適量牛奶、碎冰,盡情搖晃30秒。一杯清涼消暑的夏日baileys特調(diào)飲品就誕生了。 baileys加冰淇淋:把1到2勺子baileys淋在你喜愛(ài)的冰淇淋上。原來(lái)的濃郁奶味與冰淇淋奶味的完美結(jié)合,帶出更為純正完美的奶香與柔滑。 baileys加烏龍茶:1:1的烏龍茶和baileys,加上適量的冰塊,盡情搖動(dòng)吧。無(wú)糖烏龍茶的清爽茶香配合baileys的濃郁口感,絕對(duì)讓人難忘秘訣大公開(kāi) 1.開(kāi)瓶時(shí),要把開(kāi)瓶器擰得很深,這樣才不會(huì)拔出半個(gè)木塞,當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)眼。 2.酒封只割掉到酒瓶口的下半寸即可,不讓酒與鋁皮發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 3.葡萄酒要一道道喝,喝完一種再上另一種,不能一下全都上桌,這點(diǎn)跟中國(guó)不同。 4.在國(guó)外,沒(méi)有干杯這個(gè)詞,客人與主人通常是隨吃隨喝,吃一口,喝一點(diǎn),cheers,只是舉杯,碰杯,但很少有一口喝盡的時(shí)候。 5.品嘗餐酒,可一觀、二嗅、三嘗。從杯底向上望,新酒色澤清晰鮮明,陳酒顏色深沉并有沉淀物。接著搖晃杯中酒,酒味夾著葡萄果香便涌出,不同餐酒有不同香味。接著喝酒時(shí)要細(xì)意品味,不要像飲啤酒那樣豪飲。 在酒吧里應(yīng)該是比較輕松的場(chǎng)合,可以隨意表現(xiàn),可瀟灑可細(xì)膩,也可先上網(wǎng)瀏覽一下關(guān)于洋酒的品種啊,質(zhì)地啊,口感啊之類的知識(shí)!
7,最著名的西式甜點(diǎn)有哪些
定義與分類
西式甜點(diǎn),中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文,特指正餐之后的那一道甜點(diǎn),區(qū)別于Tea Time的閑食,又作“甜品”而通行于中餐館,不過(guò)那是粵語(yǔ)的說(shuō)法。
與甜點(diǎn)對(duì)應(yīng)的是開(kāi)胃菜,后者很少有甜的,種類上也遠(yuǎn)不如甜點(diǎn)豐富。如果說(shuō)開(kāi)胃菜相當(dāng)于一本書(shū)的前言或者導(dǎo)讀,那么甜品相當(dāng)于這本書(shū)的后記或跋。成為經(jīng)典的導(dǎo)讀或前言不勝枚舉,寫(xiě)得好的后記卻并不多見(jiàn)。
開(kāi)胃因顯而易見(jiàn)的實(shí)用而被普遍接受,結(jié)束的意義卻很曖昧。一道成功的甜點(diǎn)應(yīng)該兼有一切壓軸節(jié)目的樂(lè)而不淫以及悼詞的哀而不傷,方能控制好“結(jié)束”的火候。
西式的甜品花團(tuán)錦簇,尤以意、法為盛。提拉米蘇(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種華麗的甜點(diǎn)一出場(chǎng),餐桌就變成了春裝發(fā)布會(huì)的天橋。作為意大利甜點(diǎn)的代表,外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已風(fēng)靡全球。它以Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤(rùn)、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十種材料,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯(cuò)綜復(fù)雜的體驗(yàn),交糅著一層層演繹到極致。
制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。
分類與簡(jiǎn)單做法
抹茶紅豆
薄薄的一塊蛋糕,分成四層,最上面那層是我很喜歡的抹茶味,就是在奶油里加上抹茶粉,吃起來(lái)清新淡雅。接著是蛋糕,蛋糕下面是一層紅豆沙,顏色比我們通??吹降囊S多,一問(wèn)才知道紅豆是去皮的,難怪口感特別細(xì)膩。紅綠兩種味道的結(jié)合恰到好處,清淡中帶點(diǎn)濃厚,而且不是很甜。
拿破侖
先說(shuō)最上面那層黑白相間的巧克力,代替普通拿破侖上面糖粉的作用,好看又好吃。主料P UFF,是一種用一層黃油夾一層面粉,層層疊疊烤出來(lái)的東西,蓬松酥脆,吃上去有點(diǎn)像羊角面包,但更加緊實(shí)。
里面夾的不是普通奶油,而是香草吉士,所謂吉士類似雞蛋牛奶凍,沒(méi)有奶油那么甜,凝結(jié)度更高些,很嫩很滑。
香蕉布丁蛋糕
特別的地方是用布丁取代最上面的那層奶油,而且亮黃色的布丁配以綠色的獼猴桃和紫紅色的提子顯得很鮮艷。
大家還記不記得以前有種叫香蕉先生的冷飲,味道跟這差不多,但是布丁的口感稍微硬了些,不夠滑嫩和有彈性。
倫巴
這個(gè)名字起得很有創(chuàng)意,據(jù)說(shuō)是因?yàn)槌云饋?lái)有種“蛋糕在嘴里跳舞”的感覺(jué),如倫巴舞般圓滑流暢。
厚厚的奶油有兩種味道,牛奶巧克力和黑巧克力,吃起來(lái)香濃潤(rùn)滑。原以為這款西點(diǎn)就是純奶油,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)最底下有一層薄得幾乎看不見(jiàn)的蛋糕,使它的口味更加豐富。
肉松蛋糕
新僑的點(diǎn)心師功夫確實(shí)厲害,連肉松都能用在西點(diǎn)上。肉松的質(zhì)量相當(dāng)不錯(cuò),入口即化,那樣才能跟奶油的口感協(xié)調(diào)起來(lái)。不過(guò)總覺(jué)得咸的肉松和甜的奶油一起吃,味道有點(diǎn)怪怪的。
水果撻
之前我對(duì)“撻”的了解還基本停留在蛋撻上,現(xiàn)在才知道還有咖啡撻、椰子撻、水果撻等許多品種。這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,撻底松軟,香草味奶油入口即化,水果清新爽口,外形、顏色、味道都十分棒。
櫻桃忌士
士蛋糕本身沒(méi)什么特別,很多地方都有賣(mài)。關(guān)鍵是上面三顆紅艷誘人的櫻桃,讓人一看就不由覺(jué)得這塊蛋糕一定很好吃。所以買(mǎi)下來(lái)后,迫不及待地先放了顆櫻桃進(jìn)嘴里,吃起來(lái)軟軟糯糯的,有點(diǎn)酸,這種酸味很能吊人胃口。蛋糕卻有點(diǎn)硬,可能不是當(dāng)天做的關(guān)系。
提拉米蘇
一直聽(tīng)到提拉米蘇這個(gè)名字,卻一直沒(méi)弄清楚它到底是什么味道,這次終于吃到了。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)它是雙層咖啡蛋糕,表面撒著咖啡粉,也可以說(shuō)是海綿般柔軟的蛋糕在咖啡糖漿中浸制而成。
兩層軟綿綿的東西其實(shí)是芝士,這種芝士來(lái)自意大利,跟奶油一樣軟滑,而且比奶油更厚,最重要的是它沒(méi)有普通芝士那種怪味道。
卡布奇諾
抹茶蛋糕!!紅豆抹茶蛋糕
甜甜圈
提拉米蘇
巧克力慕斯蛋糕做法
第一步:做可可蛋糕。雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油
(不含鹽)10克。
可可粉松糕的做法:
1 準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放
在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環(huán)形蛋糕內(nèi)側(cè)輕涂一層溶化的黃油后
入冰箱冷藏備用。預(yù)熱170度的烤箱。
2 盆里放雞蛋,用打蛋器打散。將另一個(gè)盆盛入60度的熱水,把雞蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫后加糖連續(xù)打。打到蛋液的量成3倍時(shí),下面的熱水盆拿掉。繼續(xù)打蛋
液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下時(shí)能寫(xiě)數(shù)字且數(shù)字的痕跡能清晰地看到為止。
3 把篩好的面粉與可可粉倒入2里,用平鏟輕輕混合。粉狀沒(méi)有了,加黃油輕輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙盒里,用平鏟弄平表面,烤箱烤10~15分鐘??竞煤笕∠路?
在蛋糕支架上放涼。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明膠粉(GELATINE)6克、水3調(diào)羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號(hào))2個(gè)、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明膠粉入碗,灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。
2 牛奶入鍋加熱,沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開(kāi)鍋。
3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻后,再將1倒入拌勻備用。
4 用2個(gè)盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后,盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里,輕輕混合均勻。
6 將可可蛋糕放入環(huán)型內(nèi)底部,把5倒進(jìn),入冰箱冷藏凝固。
7 取出6,在6的上面裝飾??筛鶕?jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾。
水果撻做法:
低筋面粉100克、黃油(無(wú)鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個(gè) 杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個(gè)、白蘭地酒大勺1勺、玉米淀粉大勺1勺 cream cheese50克、蜂蜜20克 草莓、彌猴桃、黃桃各適量 杏醬60克、冷開(kāi)水大勺1勺 1 做撻型。將恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里,用打蛋器打成奶油狀后, 加糖攪拌到糖的粒感沒(méi)有為止。 2 雞蛋入碗打散后倒入1里充分?jǐn)噭?。再加入篩過(guò)的面粉,輕混面粉成面團(tuán)后,放進(jìn)塑料袋入冰箱冷藏30分鐘以上。 3 做杏仁奶油。把恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里,用打蛋器打成奶油狀后,加糖打到松軟發(fā)白為止。 4 加入雞蛋、杏仁粉混合后再加入白蘭地酒和玉米淀粉,充分混合均勻。 5 撻模薄薄地涂一層黃油,取出2的面團(tuán),沾上面粉鋪在蛋撻器里,沿著 撻模用手均勻整平。整個(gè)底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄 的時(shí)候,面團(tuán)的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團(tuán)橄成4毫米的厚度,揭開(kāi) 保鮮膜鋪在撻模里。 6 將4倒入5里,表面平坦后,放入預(yù)熱好的180度烤箱烤20~25分鐘。取出放涼。 7 做cheese cream。將奶酪用微波爐軟化后加入蜂蜜攪拌均勻。 8 完全涼后的6的表面涂上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開(kāi)水 調(diào)成均勻的粘度,用毛刷涂在水果表面上即可。 [分享]蛋糕做法:香蘋(píng)白酒慕斯 一:香蘋(píng)白酒慕斯:(White Wine Mousse with Crispy Apple) 材料: 白酒慕斯部分: A 白酒250g,蜂蜜150g B 玉米粉25g,蛋黃65g 吉利丁片20g ,打發(fā)鮮奶油250g,香草蛋糕體少許 裝飾部分: 炸過(guò) 的意大利面條2條,蘋(píng)果干1片,芒果醬12g,黑巧克力醬12g,覆盆子醬12g,優(yōu)格醬12g 工具: 攪伴器,打蛋器,半圓形模,擠花袋, 做法: 1.準(zhǔn)備一半圓形模,將青蘋(píng)果切片,利用糖水(1:1)微煮后,冷卻整齊的排入模型中,備用。 2.先將A 材料煮沸,把B材料混和并加入少許水,再加入少許水,再加入A 中拌勻,微煮一下,離火。 3.將泡過(guò)冷水的吉利丁片加入拌勻,冰鎮(zhèn)后使溫度下降至15-20C。 4.再加入打發(fā)鮮奶油拌勻即可。 5.將餡灌入排好蘋(píng)果的模型中,中間放入一片蛋糕體,將餡灌8分滿,再放入一 片蛋糕體即完成,放入冷凍庫(kù)保存。 6.將已冰硬的慕斯脫模后裝飾