肯定沒有中獎(jiǎng)。

不是吧，呵呵

嗯，地球歸你了

自己對(duì)瓶身上的說明

在火車站廣場(chǎng)坐3路或4路公交車一元錢，酒廠下車。公交十分鐘一輛，很方便，盡量別打的；打的5元，司機(jī)可能多要，但你別給這麼多。上面說的就是總廠，地址：人民東路，過人民公園就到。白酒分廠與九州啤酒廠在一塊，在紅旗南大街，在車站廣場(chǎng)坐18路去衡水湖的公交，也是一元錢。

這個(gè)應(yīng)該可以，不過火車站那的東西貴的不行。

克(g)和毫升(ml)是不能換算的！因?yàn)榭耸琴|(zhì)量單位，而毫升是體積單位，他們之間是無法換算的。只有在常溫常壓下，純凈的水，1ml≈1g

啤酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)容量的要求，按《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行?！胺椒ā备奖?允許短缺量規(guī)定：標(biāo)注500--1000毫升的，允許短缺量15毫升。（下面是方法）http://wenku.baidu.com/view/27c7f081e53a580216fcfede.html合格。

被收購(gòu)是早晚的事，九州啤酒高層領(lǐng)導(dǎo)有問題，擔(dān)不起事來，從銷售老總到廠長(zhǎng)，不作為，沒胸度，不知道集團(tuán)是怎選的的人，差勁啊，尤其是銷售這邊，老總說話都說不清楚，還當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，丟人！

主打品牌九州金麥還算不錯(cuò)，擔(dān)憂滑坡趨勢(shì)。應(yīng)該抓緊開發(fā)續(xù)代產(chǎn)品，600的新金麥今年還算口碑不錯(cuò) 前兩年還行 但近兩年我們地區(qū)的銷量不行 九州在

主打品牌九州金麥還算不錯(cuò)，擔(dān)憂滑坡趨勢(shì)。應(yīng)該抓緊開發(fā)續(xù)代產(chǎn)品，600的新金麥今年還算口碑不錯(cuò)

河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司 (上市公司) 河北衡水九州啤酒有限公司 (全資子公司) 河北衡水長(zhǎng)虹包裝裝潢有限公司 (全資子公司) 三五五二服裝公司 (全資子公司)

衡水老白干酒業(yè)公司的前身是河北衡水老白干酒廠，于1946年把當(dāng)時(shí)衡水18家傳統(tǒng)私營(yíng)釀酒作坊收歸國(guó)有組建而成的，其主導(dǎo)產(chǎn)品衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史。據(jù)文字記載，起源于漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）于1999年12月30日由河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司作為主發(fā)起人，聯(lián)合衡水京安集團(tuán)有限公司等六家發(fā)起人共同發(fā)起設(shè)立股份有限公司。注冊(cè)資本為1.4億元。

槍支，刀

海關(guān)規(guī)定 在赴美途中的飛機(jī)、船舶等交通工具上，服務(wù)員會(huì)向旅客散發(fā)美國(guó)的海關(guān)申報(bào)表（6059B表），此表被譯成多種語言，包括中文。旅客可事先填寫該表，以便加快通關(guān)速度。 在入境口岸，海關(guān)官員對(duì)入境者攜帶的行李是否有違禁品及是否征稅進(jìn)行檢查。 海關(guān)規(guī)定主要內(nèi)容： 1、個(gè)人財(cái)產(chǎn)： 個(gè)人穿戴使用的衣物、珠寶、化妝品、打獵或釣魚用具、照相機(jī)、便攜式收音機(jī)以及其他類似個(gè)人物品如系用于個(gè)人使用目的，可免于征稅。上述物品跟隨著你入出境。 如果你是移民到美國(guó)，屬個(gè)人使用的免于征稅的價(jià)值300美元或以上的珠寶等個(gè)人飾品，如未繳關(guān)稅，3年以不得售賣。尚未繳稅即出售的上述物品會(huì)被查封沒收。 2、酒精飲料： 年滿21歲的非美國(guó)居民（Non-resident）可免稅攜帶入境1公升啤酒、葡萄酒、白酒等酒精飲料，但僅限個(gè)人使用。超過上述數(shù)量的酒精飲料將被征收海關(guān)稅和國(guó)內(nèi)稅。 另外，除了聯(lián)邦法律，您還必須遵守可能比聯(lián)邦法律更加嚴(yán)格的有關(guān)酒精飲料的州法律。 3、煙草產(chǎn)品： 旅客可以免稅帶入一條香煙（200支），或50支雪茄煙，或2公升（4.4磅）煙草，或按比例的上述各類物品。 產(chǎn)于古巴的雪茄無論是自用還是送禮都禁止進(jìn)入美國(guó)。 4、家用物品： 可免稅進(jìn)口家具、餐具、書籍、藝術(shù)品等家用物品。 5、免稅禮品： 非居民（Non-resident）可免稅帶進(jìn)價(jià)值不超過100美元的禮品。要使上述禮品免稅，您必須在美國(guó)停留至少超過72個(gè)小時(shí)，期間上述禮品必須伴隨著您。 為便海關(guān)官員檢查，您的禮品不要進(jìn)行禮物包裝。 6、婚禮禮品： 對(duì)非居民攜帶的婚禮禮品沒有明確的免稅規(guī)定。對(duì)于美國(guó)居民，如美國(guó)居民去另一國(guó)家，與另一國(guó)家的人結(jié)婚后，該夫婦回美時(shí)，該另一國(guó)家的人將被視為美國(guó)居民。 7、郵寄的禮品： 從另一國(guó)家或加勒比受惠國(guó)通過郵寄寄來的禮品零售價(jià)值不超過100美元，免于征稅。如該禮品寄自美屬維爾京群島、美屬薩摩亞或關(guān)島，禮品的免稅額可允許不超過200美元。超過上述價(jià)值的禮品將被征稅。 注意：酒精飲料、煙草產(chǎn)品以及含酒精的香水不在上述規(guī)定的范圍之內(nèi)。 8、在免稅店購(gòu)買的物品： 在免稅店、飛機(jī)或船舶上購(gòu)買的物品，如超過個(gè)人可攜帶的免稅物品的數(shù)量或金額限制，將被海關(guān)征稅。 非美國(guó)居民在美國(guó)轉(zhuǎn)機(jī)過境時(shí)，如個(gè)人攜帶的物品，包括不超過4升的酒精飲料，將帶往美國(guó)海關(guān)征稅范圍以外的地方，且上述物品的價(jià)值不超過200美元，可免于征稅。 9、應(yīng)予征稅的物品： 超出上述免稅范圍的物品將被征稅。其征收方法是：減去應(yīng)予免稅的物品價(jià)值后，1000美元價(jià)值的部分將被征收統(tǒng)一稅率為3%的關(guān)稅，超過1000美元價(jià)值的部分將按適用于該商品的稅率征稅。 按統(tǒng)一稅率征稅的物品必須跟隨您本人，并且只供您個(gè)人使用或當(dāng)作禮品。 11、美屬島嶼： 在美屬維爾京群島、美屬薩摩亞和關(guān)島得到的物品，無論該物品跟隨您本人或是寄往美國(guó)本土，對(duì)上述物品征收關(guān)稅的統(tǒng)一稅率為5%。 12、向美國(guó)運(yùn)入家用物品： 按規(guī)定可免稅入境的家用物品不必隨同本人入境，您可以采取郵寄托運(yùn)的方法。 13、禁止或限制入境的物品： 生物制品： 未經(jīng)消毒的人類和動(dòng)物組織（包括血液、人或動(dòng)植物排泄物）、活體細(xì)菌培養(yǎng)基、病毒或類似有機(jī)體、被懷疑感染人畜共患疾病的動(dòng)物、昆蟲、蝸牛和蝙蝠的進(jìn)口需從美國(guó)疾病控制中心取得進(jìn)口許可證，聯(lián)系方式為： Office of Health and Safety, Centers for Disease Control and Prevention (F-05), 1600 Clifton Road NE, Atlanta, GA 30333, USA 書籍、音像資料、電腦程序和磁帶： 盜版書籍、電腦程序及音像制品不得進(jìn)入美國(guó)，盜版制品會(huì)被沒收銷毀。 水果、蔬菜和植物： 許多水果、蔬菜、植物、枝條、種籽、未經(jīng)處理的植物產(chǎn)品、特定瀕危物種等一般都禁止進(jìn)口或是需持有許可證才能進(jìn)口。所有植物、植物產(chǎn)品、水果或蔬菜都必須向海關(guān)官員申報(bào)并接受檢查。 肉類、牲畜和禽類： 肉類、牲畜、禽類及其副產(chǎn)品一般都禁止入境，或是根據(jù)原產(chǎn)國(guó)的動(dòng)物疾病狀況進(jìn)行限制。對(duì)于罐頭裝的肉類產(chǎn)品，如檢驗(yàn)官員能夠確認(rèn)該產(chǎn)品系熟制、已經(jīng)商業(yè)封裝，則允許入境。其他罐裝及腌制的肉類產(chǎn)品及干肉產(chǎn)品均嚴(yán)格限制入境。 打獵所得： 如果您打算進(jìn)口打獵紀(jì)念品或野味，一般需事先獲得許可證，而且只有特定的口岸被授權(quán)處理上述物品進(jìn)口的事宜。 貨幣：攜帶入境的貨幣工具（包括美國(guó)或其他國(guó)家的硬幣及貨幣、旅行支票、現(xiàn)金匯票和可流通證券等）金額超過一萬美元，應(yīng)填妥美國(guó)海關(guān)4790表（Custom Form 4790），主動(dòng)向海關(guān)申報(bào)。未如實(shí)申報(bào)者可能導(dǎo)致被追究民事及刑事責(zé)任，包括沒收所持貨幣及貨幣工具。 寵物： 貓：在入境檢查時(shí)必須能證明未患可傳染給人的疾病。如果該寵物健康狀況明顯不佳，有執(zhí)照的獸醫(yī)將對(duì)其作進(jìn)一步檢查，有關(guān)費(fèi)用由寵物的主人支付。 狗：在入境檢查時(shí)必須能證明其未患可傳染給人的疾病，抵達(dá)前至少30天內(nèi)注射過狂犬病疫苗（此項(xiàng)規(guī)定不適用于3個(gè)月以下的幼狗）。 個(gè)人擁有的寵物鳥：可以入境，但鸚鵡類鳥只允許帶入兩只。同時(shí)需符合APHIS和公共衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)的有關(guān)要求，比如可能要求由寵物的主人出資，為該寵物在APHIS機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生防疫。 靈長(zhǎng)類動(dòng)物如猴子、猿等不允許進(jìn)口。 您最好向州及地方有關(guān)機(jī)構(gòu)查詢了解對(duì)帶入寵物有何規(guī)定和限定。有些地方，如夏威夷州，對(duì)寵物有嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫要求。 魚和野生動(dòng)植物： 魚類和野生動(dòng)植物也在進(jìn)出口管制及衛(wèi)生防疫要求范圍內(nèi)，主要包括：野生鳥類、哺乳動(dòng)物、海洋哺乳動(dòng)物、爬行動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物、魚類和軟體動(dòng)物；上述動(dòng)物的任何部分或產(chǎn)品，如皮革、羽毛、蛋（卵）等；用野生動(dòng)植物和魚類制成的產(chǎn)品和物件。 野生瀕危物種和由此制造的產(chǎn)品禁止進(jìn)出口。象牙或象牙制品一般禁止進(jìn)出口。含有野生動(dòng)植物部分的古董如能證明其歷史有100年則可以進(jìn)口。

易燃品易爆物品

非輻射，毒品等危害產(chǎn)品都可以帶，但是電子產(chǎn)品雖然可以攜帶，但是不能使用，會(huì)用項(xiàng)到機(jī)載電子設(shè)備

易燃品易爆物品危險(xiǎn)品

筆記本可以，易燃易爆物品不可帶，粉末狀物品不得超過30G，化妝品液體類 不得超過100ML

洋蔥，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽 ~~~··就這些

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜?。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。. 珍珠奶茶 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿 或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋 堡包的來歷 漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國(guó)漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國(guó)移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國(guó)。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，稱為“漢堡包”。 漢堡包之最 最大的漢堡包 1998年8月5日，在美國(guó)威斯康星州西摩的露天商品展覽會(huì)場(chǎng)，烹制出一個(gè)重2.5噸的漢堡包。 出售的最大漢堡包 英國(guó)《太陽報(bào)》二十三日?qǐng)?bào)道，美國(guó)一間餐廳供應(yīng)一種一人份量漢堡包，重達(dá)十一磅，相信是全球體積最大的巨無霸漢堡包。 這個(gè)漢堡包有一萬二千四百三十八卡路里；有六百四十二克脂肪，是每天建議攝取的脂肪量的十倍。食客買這種漢堡包，沒有薯?xiàng)l伴碟。 用者要走一百九十八英里，即英國(guó)倫敦到利茲之間的距離，才可以把它提供的熱量消耗掉。 這個(gè)名為「Ye Olde 96er」的漢堡包，在賓夕凡尼亞州克利爾菲爾德鎮(zhèn)一間酒吧售賣。它有六磅重的厚片牛肉、五磅重的芝士連配料，和一個(gè)巨型面包。 最貴漢堡包 英國(guó)一間餐廳將推出一款售價(jià)為55英鎊(約合770元人民幣)的漢堡包，這種漢堡包名為“和?！保蛔u(yù)為快餐里的“法拉利跑車”，大約每一口就花掉4英鎊(約合56元人民幣)。 這個(gè)重200克的富貴漢堡包以上等神戶牛柳制造，其他配料還包括蕃茄、生菜、小黃瓜、洋蔥和芥末。餐廳表示，漢堡包售價(jià)高昂是因?yàn)樯駪襞Ａ终滟F。為保持肉質(zhì)幼滑，神戶牛日常要享受按摩、聽柔和音樂和喝啤酒。餐廳廚師將親手把牛肉切成碎肉，由于牛肉脂肪分布均勻，煎漢堡扒時(shí)只需3分鐘。餐廳總經(jīng)理諾曼說：“漢堡扒肉質(zhì)幼滑無與倫比，味道將其他牛肉比下去?！? 餐廳主廚兼老板貝克表示，這種漢堡包最初是為“007”電影主角皮爾斯·布魯斯南烹制的。當(dāng)年貝克在東京一間酒店工作，布魯斯南前往廚房要求貝克制作上等漢堡包，于是貝克以廚房最上好的牛肉為材料做出“和?！?。 我這人天一不好就胃口大開。。餓地這個(gè)漢堡包的牛肉餅是牛肉+洋蔥還有檸檬汁很多很多煎得地。。沒有芥末醬和酸黃瓜。。只放了番茄沙司和蛋黃醬。。。西紅柿片，自己煎的牛肉餅，還有生菜。。 大家看看剖面圖 [center] 材料：（可制作9個(gè)漢堡胚） 面團(tuán) A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 湯種84克（若不明白“湯種”可GOOGLE搜索） C 無鹽牛油22克 參考配料： 白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙熏乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番茄片9片 酸黃瓜適量 番茄沙司蛋黃沙拉（芥末沙拉）醬適量 制作過程： 攪拌：擴(kuò)展階段 基本發(fā)酵：約40分鐘（溫度28度，濕度75%） 分割滾圓：9個(gè)，每個(gè)60克 中間發(fā)酵：10分鐘（室溫即可） 整形： 很關(guān)鍵!一定要收出一個(gè)光滑面，確保將收口捏瓷實(shí)朝下放置。如不會(huì)就像包包子那樣。不然最后發(fā)酵面團(tuán)會(huì)像花卷一樣漲開花的！ 最后發(fā)酵：約40分鐘（溫度38度，濕度85%） 烤焙：上下火180/150度，約15分鐘 整形： 1 將面團(tuán)滾圓，整個(gè)面團(tuán)除收口外，先蘸上一層水 2 抓住收口處面團(tuán)，粘上一層白芝麻，進(jìn)行最后發(fā)酵，烤焙出來夾上配料即可。 我的牛肉餅做法： 半斤牛肉餡 洋蔥切成顆粒 植物黃油 一顆雞蛋 牛奶適量 鹽 雞精 黑胡椒粉（黑胡椒粒） 檸檬汁（去膩的，沒有可不加）生抽 以上材料拌勻 拍成餅 不用放油入不沾鍋煎熟即可 西式炸雞腿 [原料/調(diào)料] 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黶 2個(gè) 炸粉材料：太白粉 2杯 黫粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黶 2個(gè) 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 2大匙 [制作流程] (1)將雞腿醶好，放置2小時(shí)。 (2)將炸粉混合調(diào)好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會(huì)飽漨酥脆。 (3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動(dòng)，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個(gè)人喜好調(diào)整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用) ======================================== 炸雞腿 [原料/調(diào)料] 雞腿2個(gè)、雞蛋2個(gè)。 花生油500克（實(shí)耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、面包渣50克。 [制作流程] 1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘。 2、雞蛋打散，加清水、生粉調(diào)成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。 3、燒鍋下油，待油溫100度時(shí)，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。 ======================================== 香醬炸雞腿 用料： 雞下腿5只（約500克重），干蔥2粒，姜汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。 做法： ①雞腿洗凈，抹干水份，略切開。 ②干蔥去衣冼凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。 ③將上項(xiàng)材料與雞腿拌勻，腌1小時(shí)。 ④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉(zhuǎn)中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈出，濾去油份，便可供食用。 ======================================== 炸雞腿 主料 筍雞腿1對(duì)。雞蛋2個(gè)。 調(diào)料 植物油500克，(實(shí)耗油50克)，料酒30克，鹽5克，濕淀粉量，味精5克蔥、姜各15克，椒鹽10克。 作法 (1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數(shù)小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、姜汁中，入味約1～2小時(shí)。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、濕淀粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時(shí)撈出，蘸椒鹽食用即可。 特點(diǎn) 色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口。 ======================================== 魚香脆皮雞腿 雞腿肉厚實(shí)，做起來總是不容易入味，不過在這里，把雞腿肉做好吃了并不困難，與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。 準(zhǔn)備好主料雞腿兩個(gè)，輔料有蔥姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干紅辣椒和花椒、面粉、小蘇打、干淀粉、色拉油。 先把雞腿肉上的骨頭剔除，然后在雞腿肉上打花刀，這樣可以讓雞腿肉在一會(huì)的腌制過程中更好的入味。打完花刀后，往雞腿肉上放入料酒、花椒、干紅辣椒、姜蔥、鹽腌制20分鐘，一是讓雞腿肉更好的入味，二是為了去除雞腿肉上的腥味。 腌制雞腿的時(shí)候，可以來和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例為2比1，再加入少許小蘇打，用水輕輕的攪拌，打成糊狀，面糊在筷子上可流成一條線即可。最后在面糊內(nèi)加入少許色拉油，這樣炸出來會(huì)更酥更脆。 下面把腌制好的雞腿放入蒸鍋里蒸熟，時(shí)間約為五分鐘。雞腿蒸好后，準(zhǔn)備下油鍋炸，炸之前把熟雞腿肉放入面糊里裹均勻，然后待油溫達(dá)到8成熱時(shí)入鍋，將雞腿炸成金黃色時(shí)，撈出進(jìn)行改刀切片，把切好的肉片裝入盤中。 下面就來做魚香汁，把蔥姜蒜放入油鍋內(nèi)炒香，再放入泡辣椒、鹽糖、料酒還有醋，翻炒幾下后，為了菜品的美觀，可以撈出料渣，然后再加入水淀粉，攪勻后把打好的魚香汁澆到雞腿肉上。 香脆可口，酸甜微辣的魚香脆皮雞腿就做好了。 ======================================== 果汁雞腿 借鑒粵菜果汁味菜品（熱菜）的做法，添加了胡蘿卜、洋蔥，制做出這道冷菜。好幾年沒做了，今天突然就想吃，利馬上灶。 做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，有興趣的可以試試。 主配料： 主料：雞腿兩只 配料：胡蘿卜、洋蔥均切丁 調(diào)料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，鹽、味精適量 做法： 1、熱鍋放油燒開加入胡蘿卜、洋蔥丁煸炒斷生。 2、將番茄汁、急汁、白糖、鹽、味精等調(diào)料放入調(diào)好口燒開。（可根據(jù)自己的口味加減調(diào)料） 另外，最好用自己制做的番茄汁做調(diào)料這是我在做番茄汁： 3、將做好的果汁倒在盆內(nèi)，上鍋蒸熟。 4、將果汁雞腿放涼，入冰箱冰涼，吃時(shí)將雞腿切成段，裝盤開吃～～ 特點(diǎn)：雞肉嫩，汁酸甜，味道特別，開胃可口。 ======================================== 可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后(因?yàn)槲屹I的是冷凍雞腿),放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀(目的是為了入味,我做的雞腿改刀太厲害了，成品后做出來皮和肉都脫了,大家如果做的時(shí)候可以注意一下),放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蠔油都可以,老抽更容易上色)腌漬一下(我腌了大概一個(gè)小時(shí)左右) 第三步:鍋內(nèi)放油(我加了點(diǎn)花椒和蒜沫爆鍋),放雞腿稍微煎至金黃,加入可樂(個(gè)人認(rèn)為可樂不宜加太多,否則做出來會(huì)太甜),水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時(shí)候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡(jiǎn)本收干即可出鍋 P.S 如果喜歡吃辣的在煮的過程中可以加入幾片干辣椒 我在做可樂鳳爪的時(shí)候加胡蘿卜和土豆一起煮,葷素搭配蠻 好吃的 ======================================== 麥辣雞腿 做法：1.腌料：洋蔥，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽（具體分量我沒有量，根據(jù)自己平常的經(jīng)驗(yàn)和雞腿的數(shù)量掌握吧） 2.用腌料把雞翅雞腿等東西腌個(gè)把小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越好，入味。 3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然后把腌好的雞翅等放進(jìn)去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實(shí)，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏網(wǎng)上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然后再沾一層面粉，用手壓實(shí)，稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了 4.油溫不能高，小火炸4分鐘，然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。 參考資料： http://wenwen.sogou.com/z/q820844305.htm 回答者：快樂的橙橙 - 高級(jí)魔法師 六級(jí) 6-16 19:42 西式炸雞腿 [原料/調(diào)料] 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黶 2個(gè) 炸粉材料：太白粉 2杯 黫粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黶 2個(gè) 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 2大匙 [制作流程] (1)將雞腿醶好，放置2小時(shí)。 (2)將炸粉混合調(diào)好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會(huì)飽漨酥脆。 (3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動(dòng)，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個(gè)人喜好調(diào)整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用) ======================================== 炸雞腿 [原料/調(diào)料] 雞腿2個(gè)、雞蛋2個(gè)。 花生油500克（實(shí)耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、面包渣50克。 [制作流程] 1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘。 2、雞蛋打散，加清水、生粉調(diào)成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。 3、燒鍋下油，待油溫100度時(shí)，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。 ======================================== 香醬炸雞腿 用料： 雞下腿5只（約500克重），干蔥2粒，姜汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。 做法： ①雞腿洗凈，抹干水份，略切開。 ②干蔥去衣冼凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。 ③將上項(xiàng)材料與雞腿拌勻，腌1小時(shí)。 ④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉(zhuǎn)中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈出，濾去油份，便可供食用。 ======================================== 炸雞腿 主料 筍雞腿1對(duì)。雞蛋2個(gè)。 調(diào)料 植物油500克，(實(shí)耗油50克)，料酒30克，鹽5克，濕淀粉量，味精5克蔥、姜各15克，椒鹽10克。 作法 (1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數(shù)小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、姜汁中，入味約1～2小時(shí)。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、濕淀粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時(shí)撈出，蘸椒鹽食用即可。 特點(diǎn) 色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口。 ======================================== 魚香脆皮雞腿 雞腿肉厚實(shí)，做起來總是不容易入味，不過在這里，把雞腿肉做好吃了并不困難，與西餐廳里的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。 準(zhǔn)備好主料雞腿兩個(gè)，輔料有蔥姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干紅辣椒和花椒、面粉、小蘇打、干淀粉、色拉油。 先把雞腿肉上的骨頭剔除，然后在雞腿肉上打花刀，這樣可以讓雞腿肉在一會(huì)的腌制過程中更好的入味。打完花刀后，往雞腿肉上放入料酒、花椒、干紅辣椒、姜蔥、鹽腌制20分鐘，一是讓雞腿肉更好的入味，二是為了去除雞腿肉上的腥味。 腌制雞腿的時(shí)候，可以來和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例為2比1，再加入少許小蘇打，用水輕輕的攪拌，打成糊狀，面糊在筷子上可流成一條線即可。最后在面糊內(nèi)加入少許色拉油，這樣炸出來會(huì)更酥更脆。 下面把腌制好的雞腿放入蒸鍋里蒸熟，時(shí)間約為五分鐘。雞腿蒸好后，準(zhǔn)備下油鍋炸，炸之前把熟雞腿肉放入面糊里裹均勻，然后待油溫達(dá)到8成熱時(shí)入鍋，將雞腿炸成金黃色時(shí)，撈出進(jìn)行改刀切片，把切好的肉片裝入盤中。 下面就來做魚香汁，把蔥姜蒜放入油鍋內(nèi)炒香，再放入泡辣椒、鹽糖、料酒還有醋，翻炒幾下后，為了菜品的美觀，可以撈出料渣，然后再加入水淀粉，攪勻后把打好的魚香汁澆到雞腿肉上。 香脆可口，酸甜微辣的魚香脆皮雞腿就做好了。 ======================================== 果汁雞腿 借鑒粵菜果汁味菜品（熱菜）的做法，添加了胡蘿卜、洋蔥，制做出這道冷菜。好幾年沒做了，今天突然就想吃，利馬上灶。 做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，有興趣的可以試試。 主配料： 主料：雞腿兩只 配料：胡蘿卜、洋蔥均切丁 調(diào)料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，鹽、味精適量 做法： 1、熱鍋放油燒開加入胡蘿卜、洋蔥丁煸炒斷生。 2、將番茄汁、急汁、白糖、鹽、味精等調(diào)料放入調(diào)好口燒開。（可根據(jù)自己的口味加減調(diào)料） 另外，最好用自己制做的番茄汁做調(diào)料這是我在做番茄汁： 3、將做好的果汁倒在盆內(nèi)，上鍋蒸熟。 4、將果汁雞腿放涼，入冰箱冰涼，吃時(shí)將雞腿切成段，裝盤開吃～～ 特點(diǎn)：雞肉嫩，汁酸甜，味道特別，開胃可口。 ======================================== 可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后(因?yàn)槲屹I的是冷凍雞腿),放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀(目的是為了入味,我做的雞腿改刀太厲害了，成品后做出來皮和肉都脫了,大家如果做的時(shí)候可以注意一下),放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蠔油都可以,老抽更容易上色)腌漬一下(我腌了大概一個(gè)小時(shí)左右) 第三步:鍋內(nèi)放油(我加了點(diǎn)花椒和蒜沫爆鍋),放雞腿稍微煎至金黃,加入可樂(個(gè)人認(rèn)為可樂不宜加太多,否則做出來會(huì)太甜),水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時(shí)候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡(jiǎn)本收干即可出鍋 P.S 如果喜歡吃辣的在煮的過程中可以加入幾片干辣椒 我在做可樂鳳爪的時(shí)候加胡蘿卜和土豆一起煮,葷素搭配蠻 好吃的 ======================================== 麥辣雞腿 做法：1.腌料：洋蔥，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽（具體分量我沒有量，根據(jù)自己平常的經(jīng)驗(yàn)和雞腿的數(shù)量掌握吧） 2.用腌料把雞翅雞腿等東西腌個(gè)把小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越好，入味。 3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然后把腌好的雞翅等放進(jìn)去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實(shí)，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏網(wǎng)上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然后再沾一層面粉，用手壓實(shí)，稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了 4.油溫不能高，小火炸4分鐘，然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。 個(gè)人的一點(diǎn)建議 現(xiàn)在有的超市有賣漢堡包面包的 只需要回去自己切開 用烤箱稍微烤一下就好了 微波的話 口感會(huì)差一點(diǎn)不過也可以

一. 肯德基的香酥炸雞制作方法 一）腌制過程： 1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等） 3）放入預(yù)先調(diào)制好的腌漬料中，（雞塊 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時(shí)左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。 二）裹粉過程：（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1） 1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤(rùn)，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。 2）裹粉時(shí)將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi)，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤(rùn)即可，即包裹原料的干粉變糊狀（浸泡時(shí)禁止翻動(dòng)，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉） 4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復(fù)上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。 4）裹好粉的原料應(yīng)立即油炸，否則會(huì)影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內(nèi)，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。 二. 美味香辣的炸雞翅 材料： 新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。 做法： 1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。 提醒: 做炸雞翅時(shí)先開中火，把雞翅放進(jìn)去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會(huì)上色，而且皮會(huì)很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動(dòng)作慢雞肉就會(huì)失去水分而變得干巴巴。 三. 炸雞翅 主料：雞翅 調(diào)料：醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒 做法： 1、 將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-2小時(shí)左右； 2、 將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上； 3、 在煎烤盤上涂抹一層黃油，并將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。 最后再加一點(diǎn)健康提醒: 一般來說，油炸的東西還是少吃為好，但是雞肉相比其他常吃的肉類來說，還是屬于熱量脂肪都比較少的，而且雞肉有一個(gè)特別的優(yōu)點(diǎn)，就是雞肉幾乎適合搭配除了香蕉之外的任何水果，因此你如果喜歡吃炸雞的話，不妨炸雞之后將炸雞切條或者切丁，和生菜，葡萄一起拌成沙拉，或者直接在炸雞上來點(diǎn)檸檬汁，這樣既能讓炸雞吃起來味道鮮嫩，而且也不膩

姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽, 辣椒子