不能。最好是黃酒泡藥酒，它是專門泡藥材的。其次是高度的糧食酒，因?yàn)樵谂莸倪^程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí)，會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏。最好選用高度糧食酒，因?yàn)槎葦?shù)過高，則浸出效果越好。高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短，藥酒功效也較好。如果是低度酒，酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后，就算再好的材料泡出來也沒什么味了！建議越高度越好而且最好是純糧酒。泡藥酒還可以選用白酒作為泡藥酒，好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長。泡藥酒的白酒度數(shù)在50度左右最佳，因?yàn)?0度左右的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之安全飲用。拓展資料：酒，素有“百藥之長"之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效。參考資料：藥酒（中藥與酒融合體）_百度百科

窖池發(fā)酵醬香型白酒時(shí)候溫度最高時(shí)候達(dá)到40~45度。入池時(shí)候溫度達(dá)到30度左右。相比較濃香型、清香型白酒發(fā)酵溫度高出很多，所以稱為高溫發(fā)酵。高溫發(fā)酵為最終生成醬香物質(zhì)提供了良好的發(fā)酵條件，它不僅是生成醬香物質(zhì)的必要條件，同時(shí)也是生成酒精的必要條件。這說明高溫發(fā)酵時(shí)生成酒精，可能是細(xì)菌而不是酵母菌的作用。即使是酵母，也是在長期高溫條件下馴化的耐高溫酵母菌。嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度，有利于提高醬香型白酒的風(fēng)味。白酒儲(chǔ)存溫度最好不要超過30度，在恒溫狀態(tài)下保存是最好的，還要注意遠(yuǎn)離煙火，放在干燥通風(fēng)的地方，重點(diǎn)是避開陽光直射，因?yàn)樽贤饩€會(huì)殺害酒中的活性成分，使其不能繼續(xù)發(fā)酵。白酒儲(chǔ)存濕度一般是在70%左右，濕度太高會(huì)導(dǎo)致瓶蓋發(fā)霉，還會(huì)讓酒標(biāo)受到霉化，影響酒的品相。有條件的可以專門用酒柜來儲(chǔ)存，還要注意密封好白酒，防止跑酒。感興趣的請(qǐng)點(diǎn)一下，免費(fèi)了解：【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與與報(bào)價(jià)】想了解更多推薦咨詢貴州莊之酒酒業(yè)有限公司。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)醬香型白酒為主的專業(yè)化、規(guī)模化白酒企業(yè)。一直以來，莊之酒奉行莊子“飲酒以樂”的哲學(xué)觀點(diǎn)，倡導(dǎo)消費(fèi)者喝好酒，健康飲酒。酒如人生，保持純真本性，自然隨性，感受好酒本身帶來的快樂。

不同的溫度會(huì)影響醬酒香味成分的揮發(fā)以及酒分子在口腔中的擴(kuò)散速度，所以醬酒最好在適宜的溫度范圍內(nèi)喝，才可以感覺其最佳風(fēng)味。 有人認(rèn)為，醬酒在18攝氏度到21攝氏度之間是適宜的溫度范圍，溫度太高或者是太低都會(huì)影響它的質(zhì)量和口感，也有人覺得喝醬酒在酒體溫度為37攝氏度是更香的，還有人認(rèn)為溫度與基酒存放在酒庫的溫度一樣是最佳溫度。大家對(duì)醬酒飲用的最佳溫度認(rèn)知差異很大，目前還沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，那么醬酒究竟最適宜飲用的溫度是多少呢？ 低于10°c與高于40°c肯定是不適宜的！ 醬酒具有酸甜苦辣澀焦醬7種味道，這7種味道的強(qiáng)弱程度隨著溫度的變化而變化。其中酸味在10°c-40°c范圍內(nèi)味感差異不大，苦味則隨溫度升高而味感減弱。高于35℃左右時(shí)大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對(duì)其他風(fēng)味的體會(huì)減小；15℃~35℃間，感受甜苦澀焦味隨著溫度增加而信號(hào)增加。低于10°c與高于40°c，喝起來就很難感受其諸味協(xié)調(diào)了，會(huì)感覺味道”邪雜“。 21°c—35°c是最合適的溫度！ 科學(xué)研究證實(shí)：人舌頭的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21℃~31℃。 醬酒在堆積發(fā)酵過程中產(chǎn)生有較多的高沸點(diǎn)物質(zhì)，要體會(huì)這些物質(zhì)的細(xì)微風(fēng)味，醬酒應(yīng)當(dāng)有相對(duì)其他香型白酒更高的最佳飲用溫度。 同時(shí)醬酒離開酒廠酒窖到達(dá)消費(fèi)者手中后，酒一般都是放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的情況下儲(chǔ)存，室內(nèi)的溫度一般都在20-30度之間，這樣，酒中的酒精等醇類、酯類、酸類、酚類、醛類以及其他微量物質(zhì)已經(jīng)適應(yīng)環(huán)境，重新結(jié)合得比較牢固，形成了相對(duì)穩(wěn)定的大分子物質(zhì)，酒質(zhì)也基本相對(duì)穩(wěn)定。 同時(shí)，人體是恒溫在37°c，對(duì)于高于37°c的體感是不舒服的，對(duì)于低于人體溫度的食物，會(huì)比較愉悅。因此在室溫的情況下，飲用低于溫度為37°c的醬酒，也會(huì)比較好的感受到醬酒的風(fēng)味。 全國食品工業(yè)技術(shù)委員會(huì)之前頒布的《白酒分析方法》指出，品評(píng)室溫為20℃~25℃，樣品要在20℃±2℃環(huán)境下平衡24小時(shí)或水浴中保溫1小時(shí)。這說明在國家標(biāo)準(zhǔn)中，白酒進(jìn)行感官評(píng)定時(shí)酒液溫度介于18℃~25℃。 從上述分析來看，醬酒的飲用最佳溫度范圍當(dāng)介于21℃~35℃之間。 有的時(shí)候，好醬酒難免會(huì)在車的后備箱中被溫暖一下，酒體溫度會(huì)超過35°c，因此，在喝酒的時(shí)候最好用醒酒器醒一下，讓酒的溫度與室溫一樣，這樣喝起來會(huì)更爽，而不會(huì)暴殄天物！