引領(lǐng)酒業(yè)發(fā)展新作為,宜賓有個(gè)叫什么致酒業(yè)

享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。另外,宜賓和瀘州釀酒所使用的原材料、水源等也都來自當(dāng)?shù)?,合適的地理位置土壤肥沃,所產(chǎn)谷物不管是小曲糖化是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。其實(shí)這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒,除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外,周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌,所依托的都是獨(dú)特的地理位置。

瀘州和宜賓都盛產(chǎn)酒,兩者的口感有啥區(qū)別呢?

謝邀!瀘州,四川省地級(jí)市,古稱“江陽”,別稱酒城、江城。國(guó)內(nèi)唯一擁有兩大知名白酒品牌的城市,中國(guó)唯一的酒城。知名酒廠:瀘州老窖股份有限公司!古藺郎酒廠!五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬里長(zhǎng)江第一城”——中國(guó)西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。至于口感有什么區(qū)別?我覺得52度的五糧液口感棉純,不沖,好喝!瀘州老窖酒缺少那種白酒特有的香醇,沒有回味感!這應(yīng)該是因?yàn)槲覜]有喝到太好的瀘州老窖酒!青島這邊大多數(shù)的喜宴都是配五糧液酒!極少有配瀘州老窖酒的!現(xiàn)在這兩個(gè)酒廠都有幾十種甚至上百種的標(biāo)示和價(jià)格的酒!價(jià)格不同,口感也就不同!。

四川的宜賓和瀘州二城為什么酒業(yè)興盛?有什么地理上的因素嗎?

四川宜賓和瀘州之所以盛產(chǎn)白酒,的確與地理因素息息相關(guān),另外除了這兩座城市以外,周邊還有多座城市也盛產(chǎn)白酒,所依靠的也是得天獨(dú)厚的地理氣候條件。合適的緯度和獨(dú)特的盆地地理環(huán)境,促使宜賓和瀘州四季溫差比較小,特別是空氣濕度,可以說是終年恒濕的,這種氣候適合大部分微生物生長(zhǎng)。釀酒過程中離不開窖池發(fā)酵,窖池中微生物越多、越活越,在發(fā)酵過程中分解越全面,所出產(chǎn)的酒水越醇厚,同樣的原材料,同樣的釀造工藝,不同的緯度天差地別。

另外,宜賓和瀘州釀酒所使用的原材料、水源等也都來自當(dāng)?shù)?,合適的地理位置土壤肥沃,所產(chǎn)谷物不管是小曲糖化還是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。另外就是我國(guó)西南地區(qū)的水質(zhì)獨(dú)特,不管是地表水還是地下水,都因?yàn)橥寥赖倪^濾屬性以礦物質(zhì)屬性,使水質(zhì)甘甜且富含礦物質(zhì),進(jìn)一步促進(jìn)白酒品質(zhì)。其實(shí)這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒,除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外,周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌,所依托的都是獨(dú)特的地理位置。

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