朋友很喜歡喝，我也喜歡?，F(xiàn)在我們喝的高度白酒，出現(xiàn)的歷史就要短得多。小食在寫這篇問答時，坐在電腦桌對面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意義上的白酒，歷史本就不長，有待推廣和普及。兩種不同的解決辦法，造成了一個天一個地的口味差異，從而也可以部分解釋為什么只有中國人喝白酒。
平時在家都喜歡喝什么酒呢？
這個問題基本上就是一個“個人口糧酒”的問題。個人從事白酒行業(yè)，謹表拙見！首先明確一個概念，“口糧酒”就是指品牌嫡系的低端產(chǎn)品，當然有有財力有條件的人喝中高端產(chǎn)品不在咱們得討論之內(nèi)。1.按區(qū)域簡單劃分——川渝地區(qū)應(yīng)該是以川酒六朵金花為主，五糧液的五糧醇、五糧春、五糧特曲，劍南春的綿竹、銀劍南，瀘州老窖的頭曲，郎酒的郎牌特曲，舍得金貓、銀貓，此外金六福和潭酒也不錯。
貴州地區(qū)的選擇太多了，茅臺的迎賓、王子，習(xí)酒的紅習(xí)、銀習(xí)，珍酒的老珍、珍品、珍五，金沙回沙三星、五星，懷莊的部分系列。黃河以北整體看玻汾和老白汾的市場份額很重。東北北大倉、老村長，北京二鍋頭，河北衡水老白干，陜西西鳳綠脖，新疆伊利窖酒，寧夏金鐘，西藏青海青稞酒，內(nèi)蒙馬奶酒、悶倒驢。河南和山東是白酒消費大省，一般是市場流行什么就喝什么，比較隨行情一點，也有點像川貴看齊的意思。
江浙和安徽基本就以洋河、古井、口子窖和雙溝為主。湖北黃鶴樓、白云邊、稻花香，湖南酒鬼，江西四特，廣西丹泉，廣東玉冰燒，福建金門高粱。按區(qū)域劃分口糧酒多少有點不太科學(xué)，不過因為一方水土一方人，所以當?shù)厝藢Ξ數(shù)鼐七€是有依賴度的。2.按年紀劃分25歲以下，還在去夜店和酒吧的年紀，多以啤酒和洋酒為主。25-35歲，嘗試著喝點白酒了。
招待領(lǐng)導(dǎo)，喝什么酒比較有面子？
請領(lǐng)導(dǎo)喝什么酒最有面子，其實請客喝酒到如今就免了吧，因為喝酒出事的領(lǐng)導(dǎo)太多了，有很多領(lǐng)導(dǎo)如今根本都不出去喝酒了，免得引火燒身。公務(wù)招待一般都是五糧液中華煙 ，臨走了還有禮包相送，送禮一般都是地方特產(chǎn)， 比如唐山市的高檔餐具，和陶瓷藝術(shù)品。如今的人情世故已經(jīng)越來越隱秘了，尤其是跟公務(wù)員領(lǐng)導(dǎo)打交道，更是不能談喝酒了。
你眼中的有錢人都喜歡喝什么白酒？
首先有錢人的定義是豪車，好房，有實體公司，有上市股票，有家族傳承，還有一群追隨者。我看到的，接觸到的有錢朋友，喝的是牛欄山，在北京六環(huán)市場買的（他一直在那里買這種酒，習(xí)慣了），一百零八一箱，一箱十二瓶，酒入口好，不醉人。朋友很喜歡喝，我也喜歡。他自己說，從干泥瓦匠就喝這個，一直伴著，二十多年了，有感情了，喝別的酒沒有味，也想不起過去的事，沒有啥動力，奧！知道了，他把這酒當成一種念想了，喝著就能?；貞?，就能常想想過去，笑著面對現(xiàn)在，有種動力吧！還有一個，也是成功人士，開煤礦的，喝的是海之藍，一瓶酒百十塊錢，酒還可以，自己感覺綿軟。
同是烈酒，伏特加能賣遍全世界，為什么白酒感覺只有中國人喝？
謝邀。為什么只有中國人喝白酒？這是個很好的問題，解釋起來也很復(fù)雜。在此，小食就從中國白酒的起源、發(fā)展，來嘗試解讀一下。中國白酒，為什么這么獨特中國白酒的定義，有權(quán)威的國家行業(yè)標準，在《GBT208222007》等一系列國家標準中，它是這樣被定義的：“以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。
”這個定義其實很簡單，就是我國的白酒，是一種蒸餾過后的糧食發(fā)酵酒。而用“曲”釀酒，才是中國白酒區(qū)別于其他糧食發(fā)酵酒的主要特征。用糧食釀酒，比用水果釀酒要更難，因為果糖可以直接轉(zhuǎn)化成酒精，但糧食里的淀粉不行，要先變成單糖類，然后才能變成酒。在具體的操作上，就是要先讓糧食糖化，然后才能酒化。在這個問題上，中國使用了“曲”，使糧食直接糖化，而外國則是先讓糧食發(fā)芽，形成糖化，而后轉(zhuǎn)化成酒精。
兩種不同的解決辦法，造成了一個天一個地的口味差異，從而也可以部分解釋為什么只有中國人喝白酒。通常意義上的中國白酒，我們也才接受沒多久糧食釀造酒在我國由來已久。9000年前，當時還是新石器時代，就已經(jīng)有釀造歷史（河南賈湖發(fā)現(xiàn)了盛酒陶器碎片）。我們常說中華上下五千年，而酒在9000年前就已出現(xiàn)。酒的歷史比中國還長，這話沒毛病。
但是現(xiàn)在我們喝的高度白酒，出現(xiàn)的歷史就要短得多。在古代，詩人們動不動就“會須一飲三百杯三百杯”，水滸傳里面的好漢，喝了十七八海碗酒還能行俠仗義。這里面固然有文學(xué)夸張的成分，但我們也能從背后發(fā)現(xiàn)一個事實——受制于早期的釀造工藝，早期的酒普遍度數(shù)不高。在沒有掌握蒸餾技術(shù)之前，中國人喝的都是沒有經(jīng)過提純的低度酒，有點類似今天的黃酒。
這一類酒，通常情況下，第一眼看上去有點發(fā)綠，有點渾濁，所以詩人要說：“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐”，水滸傳里，吃酒要先拿個篩子來篩。之所以會這樣，是因為古代釀酒的現(xiàn)場條件往往很差，酒曲的質(zhì)量也參差不齊，總是要混點亂七八糟的東西進去，所以看起來就是綠的，混的。直到元朝時期，蒸餾術(shù)從西方傳過來，中國本土的釀酒術(shù)結(jié)合西方蒸餾技術(shù)，搞出來的酒才有點今天白酒的樣子了。
度數(shù)也能達到40度以上。這樣的高度酒，李白怕是來不了三百杯了，武松來三海碗，估計要給老虎當午餐。即使是白酒出現(xiàn)后，人們也花了相當長的時間來適應(yīng)，黃酒仍然在相當長的時間內(nèi)是社會主流。連“白酒”這個統(tǒng)一名稱，都是建國后才確定的，之前都是這個“春”那個“燒”各叫各。從近代以來的民俗風情來看，白酒成為社會主流，至少也是建國后的事情，在這之前，老百姓們還是喝黃酒的居多。
孔乙己不就老拿茴香豆下黃酒嘛。所以，外國人接受不了白酒很正常。一是因為白酒用酒曲釀造，口味獨特，喝不慣。其實別說外國人了，連很多中國人都喝不慣。小食在寫這篇問答時，坐在電腦桌對面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意義上的白酒，歷史本就不長，還有待推廣和普及。酒作為一個國家、民族的文化符號，向全世界推廣、普及，是很漫長的一個過程。
山東人認可度高的白酒品牌有哪些？地道的山東人喜歡喝什么酒啊？
山東人的白酒品牌很多的，每個地市都有自己的酒廠。相對來說，白酒更受中老年人偏愛。整理了部分省內(nèi)的知名白酒品牌，遺漏之處麻煩大家補充。其中，耳熟能詳?shù)挠袨H坊景芝酒、淄博扳倒井、菏澤花冠酒等等。給你推薦我們?yōu)H坊的景芝酒，家喻戶曉的景陽春、老白干，喜歡高度酒的可以選擇一品景芝系列芝香8年，性價比超高的，招待客人或者自己喝都可以。