所有的糧食、水果都可以用來釀酒。高粱釀出的酒，質(zhì)量最好，最好喝。

高粱酒？比較好吧

主要是高梁，其它糧食也行

高粱酒

很多，比如，大米，玉米，高粱，小麥等等，詳細可百度查找 ： 林如葉 了解

茅臺王子酒 王子酒是最早的茅臺系列酒,早在九十年代的時候就已經(jīng)上市了第一代普王子,如今整個王子系列酒已經(jīng)發(fā)展出了多款產(chǎn)品,其風味、品質(zhì)和價格都有些許區(qū)別。其中珍品王子和金王子是性價比最高的兩款,也是最受歡迎的兩款,金王子中規(guī)中矩、性價比高,珍品王子口味厚重,比較貼近飛天茅臺的味道,兩款都很適合日常飲用。 賴茅端曲 賴茅系列從百元口糧酒到千元高端酒,已經(jīng)發(fā)展出了一整個系列,其中端曲是入門口糧定位,口感風格和普王子比較類似,醬香味是比較突出的,口感更加柔和一些,后味甘甜帶點苦澀感,算是一款閹割版的賴茅傳承,在低端口糧酒中也是非常不錯的選擇。 望山河 貴州盛產(chǎn)醬酒，望山河就產(chǎn)與貴州，望山河的風格特點是醇和厚重，醬香濃郁，綿柔細膩，飲后回甘，喝了幾十年酒的老酒鬼更加能體會這種醇厚和酒的層次感。 珍酒·珍15 珍酒來源于茅臺,但是風格上還是有很大差異的,珍酒地處遵義,海拔更高,濕度相對低,其釀造出的酒體依然是以傳統(tǒng)茅系風格為主,不過口味更重,尤其突出了苦和酸澀味兒,少了茅臺的細膩連綿感。

茅五劍白酒口碑比較好。

茅臺吧不太懂白酒

證人湖南省，常德市，澧縣，雷潭，陳翰。這是小偷事情，湖南常德澧縣曾家河鄉(xiāng) ，劉清迪在長沙瀏陽河酒廠做倉庫管理 ，用倉庫管理一職在里面偷酒倒賣 ，他在廠里一般用礦泉水桶 ，礦泉水瓶裝入瀏陽河白酒偷出廠外 ，問廠里員工都知道他們都看見劉清迪用礦泉水桶裝入瀏陽河酒偷出廠外，搜監(jiān)控能看到 ，期間劉清迪走通上級讓會計幫他做假賬 。從2011年劉清迪老婆和別人跑了把他錢也卷走 他就開始在瀏陽河酒廠偷酒賣 。劉清迪一直在偷酒倒賣到現(xiàn)在，偷了80多萬了。瀏陽河酒業(yè)電話0731-89749901舉報小偷成功，我發(fā)300紅包

簡單說純糧食釀制白酒，是完全采用糧食(固態(tài))埋入密封容器(窖池、缸等)，經(jīng)自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。完全采用糧食靠微生物自然發(fā)酵生成，微量組份相當豐富而復雜。決定白酒口感的正是純糧食釀造中產(chǎn)生的微量成份。純糧食釀造白酒感覺就是飲后不上頭，不刺喉，不口干，香氣獨特，味醇尾凈，酒體豐滿。酒精勾兌的白酒，是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成。按行話講就叫“三精一水”，酒精+香精+添加劑+水。用酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。我們要詳細的說說：傳統(tǒng)白酒和酒精勾兌酒傳統(tǒng)白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表，為確保采用純粹的糧食（不是人的口糧）為原料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)白酒的特定品質(zhì)。液態(tài)發(fā)酵的白酒也稱為新工藝白酒，液態(tài)發(fā)酵法是食用酒精的主要發(fā)酵方式，其主要原料是廢蜜糖、谷物和薯類等含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，經(jīng)酵母或細菌微生物的作用轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，再使用香精、香料調(diào)兌香味。實際上，“新工藝白酒”的誕生經(jīng)過了兩道檻——如何將酒精改制為白酒；如何讓酒精改制的白酒，擁有傳統(tǒng)工藝釀制出來的白酒香味。液態(tài)法釀造因為出酒率高，成本便宜，生產(chǎn)周期短而被采用。但香精不能模擬傳統(tǒng)白酒的所有香味類型，新工藝白酒口感不豐滿，味短，因此主要存在于中低檔酒市場之中。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。據(jù)此，酒精勾兌酒不是傳統(tǒng)白酒，所以不宜稱白酒，既然是為了模仿白酒口感而來的那么應叫“仿白酒”！有人說食用酒精也是糧食，其實不是的，食用酒精主要是利用糧食類的玉米、薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等作為原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。其實它也不是傳統(tǒng)的液態(tài)發(fā)酵叫液態(tài)法白酒也不夠準確，準確說是采用現(xiàn)代化的酒精；產(chǎn)出符合質(zhì)量標準的酒精，再加工或改制成的白酒。固態(tài)法白酒不允許添加食品添加劑和食用酒精，液態(tài)法白酒和固液法白酒允許使用食用酒精和食品添加劑。新型白酒不同香型的勾兌是依據(jù)傳統(tǒng)白酒香型骨架風味物質(zhì)特征而設定的，實質(zhì)上是醇、酸、酯、醛等香味物質(zhì)的排列與組合，屬于對傳統(tǒng)固態(tài)法白酒香型的效仿，由于工藝決定，香味在口中停留時間不長，呈“浮香”，往往具有爆辣,香氣不協(xié)調(diào),香精味過明顯等缺點。

釀造的酒倒在杯子酒精不易揮發(fā)而勾兌酒精成的酒酒精會揮發(fā)的很快

文獻研究表明給，早期古代的勞動人民種植糧食的目的在于釀酒，并非作為吃飯充饑的食物，因此白酒文化在古代就已經(jīng)得到了大規(guī)模的發(fā)展。在這個過程中，越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥，甚至薯、馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料?！　《?jīng)過一段時間的釀酒總結發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用，最終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱，由于高粱的淀粉含量高，果實結構非常適合釀酒，因此被選為了中國白酒釀造的最佳原材料。至此以后，不同地區(qū)的著名優(yōu)質(zhì)名酒，開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧?！　‖F(xiàn)代釀酒技術的迅速發(fā)展，讓高粱作為釀酒糧食的這種獨領風騷的局面開始改變，目前，玉米、大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的首選材料。小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香?！　∥覀冎栏缓矸鄣募Z食作物均可用來釀造白酒，但是為什么釀出了酒的口感會存在差別呢？道理比較簡單，因為不同的糧食各成分含量配比不同，釀造出的酒風味差異很大。成分含量的不同是其中的一個因素，而還有另外一種因素也是導致釀酒口感存在差別的原因，那就是：糧食的內(nèi)部結構不同?！　⌒←?、大麥、豌豆類糧食：此類糧食由于其蛋白質(zhì)成分過高，因此容易導致雜菌在釀酒過程中的過度生長，產(chǎn)生雜味物質(zhì)會令人感到不適?！　∨疵?、蕎麥：大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高，使用該糧食釀酒容易板結而使糟醅的透氣性下降，導致白酒發(fā)酵的效率大幅降低?！　〈竺祝捍竺滓彩欠浅３Ｒ姷囊环N釀酒材料，但是由于其脂肪和纖維素含量過高，所釀白酒的口感上會受到一定的影響?！　∮衩祝菏褂糜衩揍劸朴幸粋€特點，甜味較高，這是由于植酸含量過高導致；而玉米的脂肪含量也比較高，導致白酒的邪雜味比較重?！　〖t薯、馬鈴薯、木薯：薯類糧食的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量較少，但是果膠含量過高，容易導致雜菌的滋生，影響口感?！　「吡唬鹤钪饕奶攸c是淀粉含量過高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，微生物的發(fā)酵產(chǎn)香順利，不會導致雜味物質(zhì)的生成，是作為理想的釀酒材料。

爭議“文獻研究表明給，早期古代的勞動人民種植糧食的目的在于釀酒，并非作為吃飯充饑的食物”是不是寫錯或者筆誤，如故意強調(diào)則可信度太低。

好的釀酒的糧食有：小麥、糯米、大米、玉米、高粱。小麥：小麥中的碳水化合物除淀粉外，還有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麥蛋白質(zhì)的含量為12.1 %，主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白。在釀酒過程中，小麥蛋白質(zhì)在一定的溫度、酸度條件下，通過微生物和酶被降解為小分子可溶性物質(zhì)，參與美拉德反應，生成酒體中的呈香呈味物質(zhì)，使酒達到香氣濃郁幽雅、豐滿細膩、醇和綿甜。糯米：糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料，甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化，易于人體吸收，補氣養(yǎng)血。大米：米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。玉米：玉米酒，也稱包谷酒，貴州某些地方也叫燒酒，玉米酒的度數(shù)有高有低，酒度25—40度不等，在中國酒文化版圖上，玉米酒的主要集中在西南版塊。高粱：高粱酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為釀造原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，經(jīng)過一整套科學、獨特、完整、嚴謹?shù)慕菡糁?、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味全面的獨特風格。

伴娘（bridesmaid）是指新婚夫妻結婚的時候出現(xiàn)在婚禮上專門護理新娘子的女性特指人員，是保護新娘的人體盾牌，她與新娘穿著相仿為了混淆視聽，以防惡靈擄走新娘。伴娘可以說是一個婚禮工作組中的重要人物了。通常，新人會請一個女伴做伴娘，也有人請6~12位女友或姐妹，其中有一位是主伴娘，其他稱之為“伴嫁”或“女儐相”。 伴娘就是新人的陪伴和代表。除了在迎親和鬧洞房時，伴郎與伴娘的任務略有差別，大部分時間里，他們都需要完成以下兩大使命： 使命一：貼身管家 1、不離新人左右，隨時陪伴新人。尤其當新人在舞臺上，伴郎伴娘必須在舞臺一側(cè)候場。 2、時刻關注新人形象。比如幫新人簡單地整理西裝下擺、禮服裙擺以及頭紗，必要時召喚化妝師支援。 3、密切關注新人的需要。伴郎伴娘最重要是要有“眼色”：開車門是伴郎的工作，接新人手上的東西，幫他們騰出手來保持良好的儀態(tài)；新人口渴時，遞上水；看到新人熱淚盈眶時，及時遞上紙巾?；槎Y中許多新人因為忙碌或是激動會忘記休息和饑渴，伴郎伴娘就一定記得提醒他們。 4、熟習新人的隨身物品和工作人員安排，以便能更好地幫新人協(xié)調(diào)和分擔。伴娘尤其要熟識新娘禮服所需搭配的鞋子、內(nèi)衣和飾物，換下來的需小心保管。 5、合格的伴娘伴郎還要盡量起到疏導和安撫新人緊張情緒的作用。 使命二：新人代表 1、迎親時：伴娘要想盡辦法整整新郎，不要讓他輕易將新娘娶走。即使是新娘的手帕交也要揣摩一下新娘的想法，盡量讓新娘享受迎娶的喜悅和榮耀。伴郎則要替新郎與伴娘等姐妹團“交戰(zhàn)”，幫助新郎圓場和順利娶得美人歸。 2、迎賓時：伴娘的任務是接應新人和關注新人儀容，伴郎和男儐相們則需擔當大部分的接待工作。 3、宴席中：當有人出了難題，而新娘略顯為難時，伴娘要挺身而出，兩肋插刀，在新娘旁邊可不是靦腆的時候。伴郎幫新郎擋酒是責任所在，更不能推搪。 4、儀式中：迎送證婚人，敬父母和長輩發(fā)言時，迎送雙方家長。 5、鬧洞房：伴郎要帶領賓客鬧開頭。（別誤會，洞房鬧得有趣，新人也會更有面子。）如果鬧不起來，伴郎就要帶頭主持，鬧開之后就要把握尺度，最后還要知趣地為新人送客。伴娘鬧不鬧隨自己，只是千萬別忘了察言觀色，必要時要站出來替新娘擋擋駕或是想辦法轉(zhuǎn)移大家視線和注意力。 伴娘-主要責任 1、有時伴娘會擔當保管紅包的責任，請預先準備精致但夠大的手袋，記得在儀式開始前交給新人指定的財務主管或是新人父母，請他們保管好。 2、提醒新人別忘了戒指，或者為新人保管戒指并確保儀式前交給舞臺邊指定人保管。 3、捧戒枕，不管是由伴郎還是伴娘擔當這份工作，都一定要記得注意自己的位置，以免成了照片中的“第三者”，再有就是幫新娘接捧花和脫下來的手套。如果是花童捧戒枕，請伴娘好好照顧他（她）。 4、伴郎和伴娘在婚禮當天傳遞著新人的聲音。不要遲疑，要及時找到相關的工作人員，幫新人把意愿傳達給他們，讓專業(yè)人士來為新人提供服務。切忌擅自做主。 當然，如果您準備請一位專業(yè)的婚禮策劃人，那么伴郎和伴娘有無經(jīng)驗都不重要?；槎Y策劃人除了安排婚禮中各項瑣碎事務之外，更會在一旁指導和提醒伴郎伴娘在儀式中的工作、位置以及禮儀方面的事項，甚至安排新人秘書執(zhí)行一部分伴娘伴郎的工作。 伴娘-稱職手冊 一、伴娘服裝：絕對不能穿純黑和純白的出席(禮服也不成)；米色雖然好看，但也盡量避免，因為我參加的婚禮中看到穿米色衣服的伴娘顯得很萎靡不振(不知是不是真的太累了)，而且鮮艷的顏色尤其是艷粉色可以更加襯托出喜慶的氣氛，典禮時和白紗很搭配，還有一點：讓新人可以從人群中一眼看到你!(這在新人敬酒時很重要呦！) 二、伴娘工作時間：一般都是在婚禮前一晚到新娘家和她一起準備，直到第二天午宴結束，約20小時左右。(呵呵，沒點體力還真撐不下來) 三、伴娘工作流程(最重要的環(huán)節(jié)) 1、在網(wǎng)上尋找有關伴娘工作的注意事項和婚禮流程、注意事項，對婚禮的過程做到心中有數(shù)(可惜，給伴娘的參考資料太少了，我可是深有體會，所以才誕生了本文……) 2、與新娘商定見面時間和住宿地點和酒店地點(婚前一星期敲定) 3、按時到新娘家報道，隨新娘準備尚缺物品(如頭上的插花)，有些可能還要布置場地，能見到新郎和伴郎最好。此時一定要注意多溝通，新娘已經(jīng)忙暈了，可伴娘要清醒，多問問該準備的事都準備全沒，喜煙、喜糖、敬酒時的假酒、撒花瓣的女賓、點炮竹的男賓、香檳臺、燭臺都做好沒，音響試過沒，主持又聯(lián)系沒……不要以為新人會把所有事都記住，把他們的婚禮當成自己的，從開始就進入角色，畢竟成功的婚禮是每個人都期盼的。如果有條件，一定建議新人在實地演練一遍，在他們練習時，把自己想象成跟在后面，在腦海中演練。 4、晚上幫新娘再穿一次婚紗，一是伴娘熟悉一下穿衣過程，二是給新娘找找感覺。穿時最好在婚紗下墊一塊布，防止因摩擦使婚紗帶靜電吸引地上的灰塵。 5、監(jiān)督新娘睡前飲水量，提醒新娘早睡。睡前上鬧鈴，把要用的東東分類擺在明顯處。 6、第二天早上，比新娘早起一會，趕在她前面洗漱。在新娘洗漱時，伴娘要抓緊時間自己化妝(有請化妝師化伴娘妝的jm就省事多了，有的新娘去影樓化的，伴娘就要見縫插針了)，裝面不要太濃，把臉上的痘痘坑坑什么的遮住就行，假睫毛假發(fā)就甭想了。頭發(fā)不用特意弄，本人就是隨意一抓解決問題，因為是燙的(當然，也基本沒什么時間弄)。隨后跟新娘共進大量早餐(這可是一天的口糧！) 7、在新娘化妝期間，伴娘主要任務一是整理自己的衣服和妝容，二是檢查新娘要帶的物品，如：頭花，首飾等是否都裝好，最重要的是傳達和完成新娘的各項指令，如：新娘想喝水——倒；新娘想找人——叫；新郎來電話——接；化妝師忙不過來——上……總之，要有“螺絲釘”精神——哪里需要哪里到。 8、新郎接親時，使出渾身解數(shù)阻止他(時間允許可以多刁難一下)，問的問題，提的要求越苛刻越好，如果同來的沒有長輩，讓新郎找鞋給新娘穿鞋不要少(一只就夠)，因為給新娘穿鞋時，新娘臉上幸福的表情真的很動人(可能一生就這一次)。 9、下花車后，會有很多彩帶灑在新人身上，要及時清理。儀式開始前，再檢查一遍新娘的妝容(有化妝師的就省事了)。及時把新娘所需物品運送到換衣間。(有時新娘的娘家人會做的) 10、將餐巾紙、化妝品、鉆戒放入小手袋中帶上，回到新娘身邊準備入場。 11、入場時適度幫新娘提起婚紗，最好從側(cè)方把婚紗和裙撐一起稍提高一些，防止新娘絆倒。本人較矮，基本不用彎腰，高個jm此時要有點犧牲精神，彎下高貴的腰，就算自我感覺不好，為了新娘也要做(誰也不希望新娘摔倒)。 12、送新人站到舞臺上后，和伴郎自動退居舞臺兩側(cè)隨時聽候調(diào)遣(搶風頭不好，當綠葉也不是每個人都能自然的，所以還不如候場)。若新娘流淚，迅速遞紙巾，補妝。 13、儀式完成后，以最快的速度給新娘換衣、補妝，把東西分類收拾好(能有娘家人的幫忙最好了)，能吃點東西最好了。千萬提醒新人和自己上趟wc。 14、敬酒時，伴郎端酒，伴娘端煙糖。提醒新娘敬酒時，遇男賓敬煙；遇女賓剝糖；紅包交伴娘保管。 15、擋酒的事交給伴郎吧，趁他們推杯換盞之際，迅速找熟人給你送飯送菜(事前一定打好招呼，不過也要注意吃相)?？吹叫氯顺粤耸裁措y以下咽的東西，適時遞上紙巾(能送饅頭更好)。 16、耐心地等到宴會結束，再累也要客氣地問問“還有什么要幫忙的？”，然后交代好新娘物品的去處，紅包的收繳、上繳情況，跟新人的父母面帶微笑地道喜，道別。臨走注意清點物品，別帶走新人的東西，也別把自己的東西拉下。 至此，伴娘圓滿完成任務，可以回家呼呼睡覺了(累得你想不睡都不行)。