4.獨(dú)特的佳美娜雖然在智利，赤霞珠才是種植面積最廣的紅葡萄品種，許多人提起智利葡萄酒首先想到的就是佳美娜。歷史上佳美娜在法國(guó)因根瘤蚜病而近乎絕產(chǎn)，在智利卻生長(zhǎng)良好，成為智利的獨(dú)特品種。由于缺乏可供對(duì)比的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加上較為低廉的定價(jià)，智利佳美娜很快就在北美等重要市場(chǎng)贏得聲譽(yù)。

為什么智利紅酒那么便宜？

智利葡萄酒的高性價(jià)比是出了名的，不僅有著十分友好的價(jià)格，而且釀造遵循傳統(tǒng)，具有法國(guó)產(chǎn)區(qū)的特色，品質(zhì)十分不錯(cuò)。至于智利葡萄酒為什么既能保證高品質(zhì)，又能保證低價(jià)格的原因，小編認(rèn)為有以下五點(diǎn)點(diǎn)：1. 風(fēng)土條件優(yōu)越智利是位于南美洲西部的國(guó)家，國(guó)土狹長(zhǎng)，緯度跨度大；西面頻臨太平洋，東倚安第斯山脈，南接南極洲，這樣的地理?xiàng)l件造就了智利氣候的多樣性，為釀制葡萄酒提供了優(yōu)越的條件。

19世紀(jì)開(kāi)始，來(lái)自歐洲的移民就在土壤肥沃的中央山谷地區(qū)開(kāi)拓智利的第一批商業(yè)種植葡萄園，主要的葡萄品種則是赤霞珠、佳美娜、美樂(lè)和長(zhǎng)相思等。由于葡萄園晝夜溫差較大，光照充足，與美國(guó)加州的風(fēng)土條件很接近，被釀酒師視作“釀酒天堂”。2. 成本低廉與另一個(gè)南美國(guó)家阿根廷相似，人均GDP不高的智利相對(duì)于法國(guó)和美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的一大優(yōu)勢(shì)，就是生產(chǎn)成本低廉。

智利的成本優(yōu)勢(shì)加上優(yōu)秀的風(fēng)土條件，還吸引了許多國(guó)際大酒莊前來(lái)投資，例如法國(guó)拉菲、西班牙桃樂(lè)絲、美國(guó)蒙大維等。3. 定價(jià)策略有意思的是，雖然智利葡萄酒產(chǎn)量很大，但是其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)卻并不十分繁榮。在上世紀(jì)70年代至80年代期間，智利的葡萄酒消費(fèi)量不斷下降，導(dǎo)致酒莊除了降低產(chǎn)量之外只好將注意力轉(zhuǎn)向國(guó)外市場(chǎng)。而為了與國(guó)際市場(chǎng)上的“大玩家”如法國(guó)、意大利等競(jìng)爭(zhēng)，智利葡萄酒不得不以高性價(jià)比的定價(jià)策略尋求機(jī)會(huì)。

1990年代智利葡萄酒出口迎來(lái)爆炸式的增長(zhǎng)，而葡萄酒品質(zhì)也從那時(shí)候開(kāi)始不斷上升。4. 獨(dú)特的佳美娜雖然在智利，赤霞珠才是種植面積最廣的紅葡萄品種，但是許多人提起智利葡萄酒首先想到的就是佳美娜。歷史上佳美娜在法國(guó)因根瘤蚜病而近乎絕產(chǎn)，在智利卻生長(zhǎng)良好，成為智利的獨(dú)特品種。由于缺乏可供對(duì)比的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加上較為低廉的定價(jià)，智利佳美娜很快就在北美等重要市場(chǎng)贏得聲譽(yù)。

有哪些果香味濃郁、不太酸澀、中等價(jià)位的紅葡萄酒？

這位朋友的訴求比較清晰。顯然對(duì)紅酒略知一二，并有經(jīng)常性操練，喝過(guò)不少60元~200左右的紅酒，新舊世界的均沾染過(guò)，最后將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價(jià)比適中的酒款。老柴就喜歡這樣有明確指向的，知道自己需要什么的顧客。因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情形下，酒商和客戶在信息和專業(yè)性上是不對(duì)稱的。導(dǎo)致客戶買(mǎi)到的可能不是最適合他的酒款，盡管雙方都在努力達(dá)成，但結(jié)果導(dǎo)向不佳。

這種情形當(dāng)然更多的要從酒商方面找原因。這位朋友的需求能夠比較精準(zhǔn)的解決。我們知道，全球每年生產(chǎn)的葡萄酒大約九成為普通的餐酒，這類酒年輕，不能陳年，很便宜。喝時(shí)果香味濃郁，有一定的酸澀度但經(jīng)釀酒師妙手能做到比較好的平衡性，囗感顯細(xì)膩柔順，這類酒因進(jìn)口稅率的不同，價(jià)格分布大致在60~150元之間。(我指的是從酒商購(gòu)買(mǎi)，渠道的價(jià)格就看他們的加價(jià)力度了)具體推薦兩款酒:一是我朋友在澳洲種植和生產(chǎn)的玫瑰山莊，酒精度為14，2016年份的。

批發(fā)85元，一箱12瓶。還有一款是我代理的:卡丹半干紅，葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū)，DOC等級(jí)(相當(dāng)于法國(guó)的AOC)，2014年份，13.5度，獲布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)，批發(fā)價(jià)80元，一箱6瓶。像西班牙用丹魄葡萄釀的酒款也符合這位朋友的訴求，當(dāng)然還有很多……喜歡葡萄酒的朋友一定要知道，好喝的酒并不一定是貴的，只要你用心去尋找，是一定會(huì)找尋到自己心儀的那一款的，愿喝酒的路上我們能成為朋友，愿你關(guān)注和點(diǎn)贊。

可以推薦一款葡萄酒嗎？適合小酌幾杯，不限產(chǎn)地，價(jià)位在每瓶60～120元。謝謝？

其實(shí)100元左右的葡萄酒還是有很多的，主要集中在性價(jià)比高的新世界國(guó)家，比如智利，澳大利亞，南非，阿根廷等，這些產(chǎn)區(qū)一般都有這幾個(gè)特征：產(chǎn)區(qū)陽(yáng)光充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，所以葡萄酒味道濃郁，以果香味為主；大批量機(jī)械化采收，節(jié)約人工等成本，所以性價(jià)比較高；使用現(xiàn)代化的釀造方法，統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)配，確保不同批次的同一系列葡萄酒味道保持一致。

既然您想要推薦到具體酒款，買(mǎi)醉娘就在某東上搜索了一下，就按照前面說(shuō)的那四個(gè)產(chǎn)區(qū)挑選了幾款大品牌的葡萄酒進(jìn)行推薦，僅供參考哦~1?智利產(chǎn)區(qū)——圣麗塔（Santa Rita）英雄系列珍藏佳美娜干紅葡萄酒 2016年??智利產(chǎn)區(qū)的明星品種就是佳美娜了，帶有些許的青椒和草本植物的味道，紅色莓果、胡椒、如果天氣比較炎熱，釀出的葡萄酒還會(huì)帶有巧克力的味道。

?2 澳大利亞產(chǎn)區(qū)——天鵝莊 bin88系列窖藏西拉??澳大利亞產(chǎn)區(qū)的西拉子口感強(qiáng)勁有力，果香奔放，有明顯的黑胡椒、桂皮等香料的氣息，黑色水果和紅色水果的味道相互疊加，酒體富有層次感?3 南非產(chǎn)區(qū)——天階酒莊沃特Waterhof皮諾塔吉干紅葡萄酒??南非最著名的葡萄品種皮諾塔吉可以釀成多種風(fēng)格的葡萄酒，使用單一品種釀出的皮諾塔吉既可以清新的櫻桃，李子香氣，也可以帶有濃郁的香料味。