克萊爾山谷 澳洲的這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒 普通的酒也要 300-400元起步零售價(jià)格的話(huà)。這款不是很清楚是多少錢(qián)?？巳R爾谷的葡萄品種之王為雷司令（Riesling），幾乎產(chǎn)區(qū)所有的釀酒廠(chǎng)都釀制該品種酒。為使產(chǎn)區(qū)的雷司令表現(xiàn)得完美無(wú)暇，當(dāng)?shù)氐尼劸茙熡?0世紀(jì)末一起聯(lián)手合作，力保產(chǎn)區(qū)雷司令的聲望。該產(chǎn)區(qū)另一優(yōu)質(zhì)葡萄品種西拉（Shiraz）常因表現(xiàn)太過(guò)出色的雷司令而被忽視。這里涼爽的氣候以及漫長(zhǎng)炎熱的夏天，使釀造出的西拉葡萄酒豐富緊致，顏色深厚，口感柔軟綿長(zhǎng)。這里的風(fēng)土條件也適合栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），它在這里被認(rèn)為是與雷司令一樣成功的葡萄品種。用其釀制的葡萄酒酒體豐滿(mǎn)，顏色深重，味道濃郁。此外，產(chǎn)區(qū)還有一些其它的葡萄品種也能夠釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。如霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）的混釀酒，歌海娜（Grenache）品種酒和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）品種酒就是許多釀酒廠(chǎng)的保留酒款。

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歌海娜百的特點(diǎn)有：深紫色，含糖量高，果實(shí)結(jié)實(shí)，密度高，香氣濃郁，含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味，自然酒精度可達(dá)18%，酸度度低，單寧中低度，易霉變。所以酒商通常將它與其他品種混合，以增強(qiáng)其結(jié)構(gòu)和平衡度。最優(yōu)質(zhì)的歌海娜在西班牙最小的產(chǎn)酒區(qū)Priorato。

歌海娜(grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國(guó)南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被稱(chēng)為(garnacha), 是西班牙種植最廣泛的紅葡萄品種，尤其在納瓦拉(navarra)和里奧哈(rioja)地區(qū)扮演重要的角色。歌海娜的產(chǎn)量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完美地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。歌海娜皮薄色淺，在西班牙當(dāng)?shù)赝ǔＳ脕?lái)釀造桃紅葡萄酒，在法國(guó)通常作為紅葡萄酒中的調(diào)配品種，主要用于和西哈(syrah)以及慕維得爾(mourvèdre)調(diào)配。其帶有紅色水果香氣如草莓、覆盆子以及一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒和草藥的香氣，陳年后會(huì)出現(xiàn)皮革、焦油和太妃糖的香氣?？诟袌A潤(rùn)豐厚，酒精度高，單寧較低。