2斛

一個(gè)大桶就是一斛，一個(gè)小桶就是半斛

只有不是酒精，不是經(jīng)年（很多很多年）的存放是沒有問題的。你看，超市有很多的普通酒，不也是用塑料壺（桶）包裝的嗎！只要食品級的塑料就是安全的。沒錯(cuò)的！請采納！

可以呀，，

可以

用礦泉水桶做葡萄酒可以的，不會有毒的，完全發(fā)酵后，盡快過濾皮渣，再靜置沉淀酵母泥就可以了。

最好不要，因?yàn)榫凭退芰匣ト埽瑫⑺芰先芙膺M(jìn)酒精里面，塑料的毒性便會更容易的進(jìn)入人體。希望對你有幫助。

將葡萄沖洗涼干，一定要涼干，然后摘下備用，準(zhǔn)備一個(gè)盛純凈水的那種桶，口小容易封口，保證里面沒有水份，然后帶上一次性手套把葡萄連皮帶籽一起捏進(jìn)桶里，一定要捏碎，容易發(fā)窖，然后封口就可以了，千萬不能進(jìn)水進(jìn)空氣

●第一步：買葡萄 選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，這些葡萄一是容易發(fā)酵?！竦诙剑合雌咸?由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄?！竦谌剑毫栏善咸?將洗好的葡萄自然晾干。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙c酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄可以先將晾干的葡萄放入干燥干凈的盆里，然后洗干凈手，用手將這些葡萄捏碎， 葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后放入白糖（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），有酵母的話可以放入一點(diǎn)酵母。●第六步：加封保存 將上一步盆里捏好的葡萄倒入干燥干凈的酒壇子里，接下來就是加封酒壇子，這一步要注意，酒壇子不能完全密封，因?yàn)樵诎l(fā)酵的過程中會產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，酒壇子密封不漏氣的話可能會發(fā)生爆瓶現(xiàn)象，可以用布將酒壇口封好，用繩子綁住?！竦谄卟剑簡⒎?一般發(fā)酵時(shí)間為一個(gè)月左右就可以飲用了，開封后用紗布過濾一下就可以得到澄清的葡萄酒了。

好 嗎。再看看別人怎么說的。

將紫色葡萄皮與肉分開、肉榨汁、皮用水煮褪色、將煮過皮的水與葡萄汁攪合、加入適量白酒和糖！

看是喝普通白酒。還是藥酒。藥酒勁很大，都不要喝多了，如果天天喝，要小心酒精中毒和上癮

要根據(jù)自己的體質(zhì)看看適合喝哪種，要適量

適量

定量

不要貪杯哦

配方制作 　　準(zhǔn)備當(dāng)歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克，滴燒酒1500克。將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個(gè)月以上，便可飲用。 功效 　　補(bǔ)益強(qiáng)身，養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧，面色不華，頭暈?zāi)垦?，視物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等癥。常飲能改善老年人免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，延緩衰老。 用法 　　每日1-2次，每次飲服1-2小盅。 保健養(yǎng)生酒 【配方】 　　當(dāng)歸身(酒洗)30克，桂圓肉240克．枸杞子120克，甘菊花30克 ，白酒漿3500毫升，滴花燒酒1500毫升。 　　養(yǎng)生酒釀造廠 　　【制法】 　　將前4味搗碎，入布袋，置容器中，加入燒酒和白酒漿，密封，浸泡1個(gè)月以上，便可飲用。 　　【功用】 　　益精血、養(yǎng)肝腎、強(qiáng)身健體、養(yǎng)生防病。 　　【主治】 　　血虛精虧、面色不華、頭暈?zāi)垦?、視物昏花。睡眠不安、心悸、健忘等癥。 　　【用法】 　　口服。每次服10~20毫升，日服2次。 　　【附記】 　　引自《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》。無病之人飲用，具有“補(bǔ)益強(qiáng)身，養(yǎng)生防病”的作用。因而古人稱該酒”潤肌膚、駐顏色”。白酒漿系指初釀，其色未變之酒，滴燒酒系蒸餾酒，白酒亦可。

作用： 酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí),酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料。 釀蜂蜜酒的方法： 配方一 蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷開水1500毫升。 制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內(nèi)密封、陳釀，在天然巖洞中陳釀效果最佳。 功效：美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)胃；長期飲用能促進(jìn)睡眠和新陳代謝，因此有很強(qiáng)的抗衰老功效。 服法：適合隨餐飲用，每日150~200毫升最佳。 配方二 蜂蜜1500克，紅曲25克。 [制法]將蜂蜜加水500毫升，加紅曲入內(nèi)，拌勻，裝入凈瓶中，用牛皮紙封口，發(fā)酵1個(gè)半月即成。過濾去渣，即可飲用。 [功用]本品有補(bǔ)益與治療作用。 [主治]成年和老年人長期飲用對身體都有好處，特別是對患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。 [用法]口服。不拘時(shí)，隨量飲服。

直接蜂蜜加酒就是了

蜂蜜中加水稀釋，經(jīng)過發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機(jī)會。 配方：蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷開水1500毫升。 制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內(nèi)，密封，置溫處7~10天；啟封后，壓渣取液，裝瓶備用。

準(zhǔn)備當(dāng)歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克，滴燒酒1500克。將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個(gè)月以上，便可飲用。

冬季適量進(jìn)補(bǔ)對防病治病、保持身體健康頗有益處。對于能喝酒的人來說，不妨在家中自制一些養(yǎng)生酒。 　　人參枸杞酒：人參3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤適用于病后體虛及神經(jīng)衰弱者，無病者常飲可強(qiáng)身健體、延年益壽。 　　紅花酒：紅花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色時(shí)、味濃時(shí)即可飲用，飲用時(shí)需加2～4倍冷開水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通經(jīng)活血、降壓止痛之功效，尤適用于高血壓、頭痛、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛者。 　　杜仲米酒：杜仲、枸杞、當(dāng)歸各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置陰暗處存放1個(gè)月后即可飲用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎之功效，尤適用于身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。 　　黃精天冬酒：黃精、天冬各30克，松針15克，枸杞20克，蒼術(shù)12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)虛、健身、益壽之功效，尤適用于體虛、食少、乏力者。

冬季適量進(jìn)補(bǔ)對防病治病、保持身體健康頗有益處。對于能喝酒的人來說，不妨在家中自制一些養(yǎng)生酒。 　　人參枸杞酒：人參3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤適用于病后體虛及神經(jīng)衰弱者，無病者常飲可強(qiáng)身健體、延年益壽。 　　紅花酒：紅花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色時(shí)、味濃時(shí)即可飲用，飲用時(shí)需加2～4倍冷開水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通經(jīng)活血、降壓止痛之功效，尤適用于高血壓、頭痛、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛者。 　　杜仲米酒：杜仲、枸杞、當(dāng)歸各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置陰暗處存放1個(gè)月后即可飲用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎之功效，尤適用于身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。 　　黃精天冬酒：黃精、天冬各30克，松針15克，枸杞20克，蒼術(shù)12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)虛、健身、益壽之功效，尤適用于體虛、食少、乏力者。