一般的消費(fèi)者如果想通過酒標(biāo)看紅酒,老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)吧首先,正標(biāo)一般都是英文的,不同國(guó)家,不同產(chǎn)區(qū),都有不同的風(fēng)格和內(nèi)容。在酒標(biāo)區(qū)分酒莊酒和酒商酒合作社酒?1.酒莊酒:過程可追溯是酒莊酒,葡萄從種,收,釀,裝瓶都在酒莊里完成?,一個(gè)酒莊必須包含三個(gè)要素:葡萄園、釀酒車間、酒窖。
如何通過酒標(biāo)看紅酒?
作為一個(gè)在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人,說(shuō)說(shuō)最靠譜的吧。一般的消費(fèi)者如果想通過酒標(biāo)看紅酒,老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)吧首先,正標(biāo)一般都是英文的,不同國(guó)家,不同產(chǎn)區(qū),都有不同的風(fēng)格和內(nèi)容。這不是一般消費(fèi)者能認(rèn)識(shí)的。中文背標(biāo)上很多信息都是我們國(guó)家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如:原料,原產(chǎn)國(guó),類型,罐裝日期,酒精度,含量,進(jìn)口商信息這些都是必須的。
如何區(qū)分酒莊酒和酒廠酒?
在酒標(biāo)區(qū)分酒莊酒和酒商酒合作社酒? 1.酒莊酒:過程可追溯是酒莊酒,葡萄從種,收,釀,裝瓶都在酒莊里完成?,一個(gè)酒莊必須包含三個(gè)要素:葡萄園、釀酒車間、酒窖。在法國(guó),一瓶酒的“葡萄種植”、“釀造”和“陳釀”三個(gè)環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成,并且這個(gè)酒莊種植的葡萄不以商品出售,我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒2、酒商酒:買來(lái)葡萄汁,釀自己品牌,葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)散酒(根據(jù)法律,只有香檳酒商可以直接收購(gòu)“葡萄串”,其他酒商都只能采購(gòu)裝在“大罐”里的基酒或葡萄汁)來(lái)自己調(diào)配、裝瓶,自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。
如,拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇(Lafite Legende)就是酒商酒。還有著名的大酒商公司卡斯特,盡管也擁有酒莊,但也是以酒商酒為主。3.合作社酒:書面定義是有不同成員共同擁有的實(shí)體,這些成員即是莊主,也是葡萄種植農(nóng),土地面積小,葡萄收成有限,不足以購(gòu)買昂貴的釀酒設(shè)備,不如大家一起湊到一起搭伙釀酒,合作設(shè)酒獲得更多的政府支持,類似我們鎮(zhèn)上花生油坊,我們的花生都送過去,壓成油寄存我們需要時(shí)去取,已經(jīng)分不清是不是我們自己的地里的,但是我們鎮(zhèn)上的。