所以酒箱子上寫有茅臺鎮(zhèn)原漿酒的最好別買。即便是再好的酒,如果你半杯酒下肚感覺頭比較暈,那這個酒絕對稱不上是好酒。為啥不喝點好酒貴的酒?啥是好酒呢?茅臺五糧液是好酒,咱喝不起。目前最活躍的是那些鎮(zhèn)酒,幾乎存在于各大煙酒商店和小超市:洋河鎮(zhèn)酒,古井鎮(zhèn)酒,杏花村酒,茅臺鎮(zhèn)酒等等,不仔細看真以為是名牌酒呢?外包裝幾乎和品牌酒一樣,價格特便宜,比如古井貢年份原漿獻禮版“4瓶裝”400元左右一件,“李鬼”標價:168元一件,上當受騙的是那些不懂酒而且必須帶上禮品在節(jié)日里看看親戚的人,親戚即使懂酒看到冒牌貨,也不好說什么。
有哪些白酒不要買來喝?
林子大了,什么鳥都有。白酒火了,什么“妖魔鬼怪“都來了。目前最活躍的是那些鎮(zhèn)酒,幾乎存在于各大煙酒商店和小超市:洋河鎮(zhèn)酒,古井鎮(zhèn)酒,杏花村酒,茅臺鎮(zhèn)酒等等,不仔細看真以為是名牌酒呢?外包裝幾乎和品牌酒一樣,價格特便宜,比如古井貢年份原漿獻禮版“4瓶裝”400元左右一件,“李鬼”標價:168元一件,上當受騙的是那些不懂酒而且必須帶上禮品在節(jié)日里看看親戚的人,親戚即使懂酒看到冒牌貨,也不好說什么。
所以說買酒看到價格特便宜的一定要擦亮眼睛看清楚再下手。白酒市場上用魚龍混雜,泥沙俱下,濫竽充數(shù),良莠不齊一點都不為過,的確有些酒真的不能喝,也不值得購買,我有經常一起喝酒的朋友,每次一起吃飯他便說他又弄了十件白酒都是朋友在酒廠拉的,特別強調“親眼看見從廠里拉出來的”,要不就是從瀘州老窖廠里拉的或者是從汾酒廠來的。
這樣的話誰信呢?都是些三無產品,別人說啥他便信啥,真正能品出酒質的孬好的能有多少呢?下面我來說說哪些碰瓷的白酒,以供大家參考,以免上當受騙。1:茅臺帶個鎮(zhèn),買時需謹慎。市面上我們經常看到茅臺鎮(zhèn)原漿純糧釀造酒,幾十元一件,一件六瓶裝,一瓶幾元錢,這樣的白酒能喝嗎?我們知道茅臺鎮(zhèn)以生產醬香型白酒居多,而且醬香型白酒工藝復雜,一年周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,沒有150元以上很難喝上真正醬香白酒,哪些幾元一瓶的原漿酒明顯不符合要求,大多都是濃香型的白酒而且貼上茅臺鎮(zhèn)的名號,在四川某地小作坊生產的冒牌貨。
并不是說帶茅臺鎮(zhèn)的酒都是孬酒,比如茅臺鎮(zhèn)上的國臺酒,懷莊酒等知名醬香型白酒也帶“茅臺鎮(zhèn)”幾個字,但很受消費者歡迎。所以酒箱子上寫有茅臺鎮(zhèn)原漿酒的最好別買。2:汾酒加集團,基本要玩完。我們知道正宗汾酒是山西杏花村汾酒廠股份有限公司出品的,而山西杏花村汾酒集團有限公司旗下酒廠眾多,質量參差不齊,價格低廉,貼牌眾多,遇到集團公司出品的汾酒最好別買,不但上當受騙,而且口味不是一般的差。
3:西鳳不帶酒,必須躲著走。西鳳酒是我國四大名酒之一,鳳香型白酒的代表,歷史上相當有名氣,如今落個沒毛的鳳凰不如雞的境地。市面上出現(xiàn)許多包裝大氣上檔次貼牌的濃香型西鳳酒,它和正宗鳳香型西鳳酒明顯有差異,哪些價格不高的濃香型西鳳和鳳香型西鳳酒相比較,一眼便看出名字上缺少一個“酒”字,但不仔細看真看不出來。
4:五糧春醇液,其余都是孽。五糧液濃香型白酒是一款知名高端白酒,其旗下只有五糧液,五糧醇,五糧春酒是嫡系產品,像大富貴,富貴天下等是五糧液旗下公司收購異地廠生產的掛名牌子。五糧液也可以說是貼牌酒的老祖宗,貼牌酒眾多另人眼花繚亂分不清敵我,記住五糧春醇液絕對沒有錯。為了讓廣大酒友避免買到碰瓷白酒,記住以下買酒秘訣,會對你有所幫助。
黑龍江最好喝的是什么酒?
我是土生土長的東北人,東北人能喝酒在全國比較聞名,但是提起東北的白酒品牌,尤其是黑龍江的白酒,估計即使是東北本地人也很難說出幾個來。我發(fā)現(xiàn)一個挺有意思的問題,就是凡是宣揚能喝酒的地方,這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內蒙、東北三省、廣西,甚至山東雖然省內白酒品牌眾多,但是很少出了山東省能夠叫響全國的白酒品牌幾乎也沒有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū),這里人并不是以能喝酒而聞名,但是這里出產的很多白酒都是聲名遠揚的白酒品牌。這個是不是跟北方太過寒冷,不利于酒曲的發(fā)酵有關,還是因為釀酒對水質要求很高,而這些能喝酒的地方水質不適合釀酒呢?黑龍江最好喝的酒是什么要說黑龍江最有名的酒,那么不是白酒而是在中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國內四大啤酒集團之一,也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多,而且全國各地都能看到它的身影,但是要說哈爾濱啤酒里那款最好喝,這個還真不好妄下結論,不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多,基本就是北大荒和北大倉這兩款白酒比較有名,而且據說北大荒是按照茅臺的釀酒方法來釀造的,不過北大荒最貴的一款白酒也不過在300元左右,這個可以說是價格比較良心的白酒,幾年前在我們這里流行過一段時間。
但是北大荒和北大倉這兩款白酒品牌,前幾年我們這里還有銷售的,但是這兩年市場上越來越少見,既然同在東北三省境內這兩款酒都不是隨處可見,說明這兩款白酒的市場認知度并不高。老村長白酒給我感覺現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌,這個白酒雖然走的是低價路線,但是市場占有率現(xiàn)在特別高。現(xiàn)在隨便一個路邊小超市里就能看到它的身影,這說明這個白酒不光是因為價錢低,還是有它獨到之處的。
要說黑龍江最好喝的白酒,那么并不是一些品牌的瓶裝酒,而是黑龍江很多酒廠出產的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒,看樣愛喝酒的人不追求外在虛名,只要是實實在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒,基本都喜歡點店家的純糧小燒,或者是店家自己泡的酒,在黑龍江上飯店,很多小飯店的吧臺上都會擺著裝散酒的大酒罐,有客人要直接擰開接一杯即可,顯得特別灑脫和實在。
那些喝15塊錢一瓶白酒的都是什么人?
還真是巧了。我就是喝15塊錢一瓶白酒的人!而且我正就著頭肉花生米喝著15塊錢的牛二邊打開手機看頭條就看到了這個問題,你是專門來問我的么?我是個啥樣的人?我是個人過中年的男人。一個喜歡工作上自由不受約束的人,所以在二次創(chuàng)業(yè)做個自己說了算的人。我的老爸老媽八十多歲,身體健康,不用我操太多的心;兒子外地讀研我已給他撫養(yǎng)成人,每個月郵寄生活費就成也不用我操太多心。
媳婦兒掙的不多但工作還算穩(wěn)定五險一金啥都有。我賺的夠養(yǎng)家夠生活支出我也知足。我唯一的愛好就是每天回家做點小菜喝點小酒自斟自飲享受點我自己的快樂時光。我就是這樣的一個中年大叔。不油膩,顧家持家,買菜做飯收拾家務,我都干。工作談不上努力,對錢沒有太大的欲望,是個知足常樂的人。我愿意喝這15塊錢的酒,只喝42度,高度純糧酒我喝不了。
這酒我喝得順口,不頭疼,每天二兩,也不多喝。為啥不喝點好酒貴的酒?啥是好酒呢?茅臺五糧液是好酒,咱喝不起。二三百一瓶的酒,咱也舍不得。就是喝這15元的牛二對脾氣,不貴,我喝著也好喝。有的網友說了,你就是錢賺的沒到位,賺多了自然而言喝的酒檔次就上來了。這話算說的也對,但就看賺多少了。我就是每個月比現(xiàn)在多賺兩萬,我還是喝這個酒,我喝慣了!我就是一個喜歡喝這15塊錢酒的老百姓,喝著老百姓的酒過著老百姓的日子。
牛二明明是“酒精酒”,為什么還是那么受歡迎?
牛欄山陳釀和牛欄山二鍋頭:這句話其實就有歧義,這里所說的“牛二”到底指的是牛欄山二鍋頭還是光瓶的牛欄山陳釀?!芭6北緛響撌桥谏蕉侇^的縮寫,但是現(xiàn)在很多人一致認為“牛二”就是光瓶的牛欄山陳釀,很多人也把它叫做“白牛二”。這里我說明一下,光瓶的牛欄山陳釀確實是酒精酒,酒瓶上里明確標注有液態(tài)法白酒,這里液態(tài)法白酒值得就是酒精。
而牛欄山二鍋頭卻并不是酒精酒,而是與紅星二鍋頭一樣,是純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。二鍋頭為什么那么便宜?第一個方面就是工藝相對較簡單,而且采用麩曲發(fā)酵,比較節(jié)省糧食。第二是在建國前后,二鍋頭的市場定位就是面向大眾消費者。三是政府干預,早年北京的二鍋頭是由政府管控,價格不允許過高。久而久之,二鍋頭在人們的印象中就變成了低端酒的代名詞,像紅星二鍋頭更是被譽為是大眾口糧酒典范。
牛欄山酒廠沒有像紅星酒廠那樣固守傳統(tǒng),反而是開發(fā)出了大量的液態(tài)法白酒。目前順鑫農業(yè)(牛欄山的母公司)的酒類收入已經突破了百億,2018年-2020年,牛欄山白酒版塊銷售收入分別為92.78億元、102.9億元以及101.85億元,其中大部分都來自于光瓶的牛欄山陳釀。白牛二只是一款酒精風味的飲料,陳釀更是不可能,但是號稱“年銷量超過十億瓶”,到底為什么牛欄山陳釀能那么暢銷呢?價格便宜:白酒的價格永遠是最受關注的,牛欄山陳釀的價格這么多年以來一直保持在10~20元之間,如果是論箱買或者是網購,那它的單瓶價格甚至不足十元一瓶。
關于酒精酒,很多打得酒廠都會生產,或者是他們的貼牌產品中有酒精酒。比如比較著名的瀘州老窖二曲、枝江大曲、綿竹大曲等等,這些大廠的酒精酒不僅價格比牛欄山要貴,而且質量還真不比牛欄山高。因為這些名酒品牌價值很高,所以即使生產相同的酒,一些大酒廠的酒精酒通過包裝、宣傳等甚至可以賣到幾十、幾百元一瓶,而光瓶的牛欄山始終是十幾塊錢一瓶。
覆蓋范圍廣:作為國內銷量最多的低端酒,牛欄山的銷售范圍可以說是遍布全國。而這其中大部分銷售額都是來自于十幾塊錢一瓶的牛欄山陳釀。2020年,牛欄山公司實現(xiàn)產量69.05萬千升,銷量69.01萬千升;同年酒類總體收入為101.85億元,其中牛欄山中高端產品的銷售額超過了25.5億元,而剩下的大多就是牛欄山陳釀的銷售額。
不管是大城市的商超,還是小村鎮(zhèn)里的商店,里面幾乎都能見到光瓶的“白牛二”。白牛二的線上、線下渠道幾乎比茅臺、五糧液都要廣泛。有的酒廣告打的很響亮,但是在本地區(qū)可能買不到,而牛欄山沒有什么廣告,但是幾乎都能買到。真實標注:比起有一些重包裝的酒精酒不僅價格高,而且不在配料表中標注添加食用酒精或是液態(tài)法白酒等,導致一時間酒精酒冒充純糧酒的產品泛濫。
注意,市面上所有的酒精酒使用的都是食用酒精,而不允許工業(yè)酒精,工業(yè)酒精對身體會造成嚴重損傷,甚至是死亡。1998年,山西省爆發(fā)了震驚全國的朔州假酒案,當年幾乎整個山西的白酒都一度滯銷。文水縣農民王青華用34噸工業(yè)酒精加水后勾兌成散裝白酒57.5噸,山西省朔州市發(fā)現(xiàn)有數(shù)百群眾因飲用含有過量甲醇的散裝白酒而中毒,導致數(shù)十名百姓死亡。
該事件引起了國家的高度重視,開始嚴厲打擊工業(yè)酒精勾兌的現(xiàn)象。2012年古井貢酒集團為了彌補產能不足的情況,購買6000噸食用酒精。面對市場的質疑,古井集團表示古井貢酒及年份原漿系列均按照傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵生產,均未添加食用酒精等任何外來發(fā)酵物質。但為了滿足消費者的不同消費需求,公司部分低端產品采用固液法生產,也就是說這6000噸酒精用在了部分低端產品上。
該事件引起了行業(yè)的高度重視,許多其他酒廠用酒精酒混淆純糧酒的產品也開始浮出水面。2021年舍得酒業(yè)也面對酒精酒風波,舍得酒業(yè)也承認了此前確實有部分低端產品添加酒精的情況。但是牛欄山陳釀卻從沒有出現(xiàn)過這種情況,我是酒精酒,我就明確在配料表里寫上液態(tài)法白酒(食用酒精)、食用香精。消費者愿意購買就買,不愿意購買就不買,不存在用酒精酒冒充純糧酒的情況。
勾兌技術較成熟:都說純糧酒好,酒精勾兌酒容易上頭,其實這句話是錯誤的。沒有不上頭的酒,最主要是看你喝到什么程度上頭。即便是再好的酒,如果你半杯酒下肚感覺頭比較暈,那這個酒絕對稱不上是好酒。如果你喝了一杯酒下肚,還沒有什么感覺,那可以說這個酒還行。當然這也跟個人的實際酒量有關,不能一概而論。食用酒精畢竟也是糧食釀造,國家也允許酒精酒的生產和流通。
如果你去看看伏特加的生產工藝,你會發(fā)現(xiàn)伏特加壓根就是酒精飲料。這就是為什么很多外國人認為牛欄山比茅臺好喝。就拿我來說,我的酒量在一斤左右。此前我專門買了幾瓶酒和牛欄山陳釀來做對比,一次性杯子牛欄山陳釀下肚,幾乎沒有感覺暈。而有一部分純糧酒,有五十多一瓶的、六七十一瓶的、也有一百多一瓶的。喝到半杯就感覺頭開始暈,一杯酒下肚我在床上睡了一下午。
當然酒精酒也是有弊端的,比如說牛欄山陳釀,如果你第一天晚上喝多了,第二天早上起來即便是醒酒了,頭也一樣會疼。而像一些著名的純糧光瓶酒就不會存在這種情況,比如說黃蓋汾、老瓷貢、綿柔尖莊、瀘州老窖頭曲等等。最后:根據2021年剛頒布的白酒新國標顯示,以牛欄山為代表的酒精酒到2022年6月份就不再是白酒了,被劃入了飲料酒的行列。
請問淘寶網10元糧食試飲白酒倒底是真是假,能喝嗎?
不止淘寶上,還有其他的一些平臺都有10元,10幾元試飲的酒。產地不一,茅臺鎮(zhèn)比較多一點。這種產品叫做引流產品,主要的是為了獲取客戶資源,以求通過后期電話跟進和微信上來以后進行維護,賣整箱的或者其他的產品。引流產品通常是虧本的,光包裝加上快遞費就要了9元,一元是做不出來酒的,礦泉水都還得2塊錢嘛,至于他的品質是不是純糧酒,寫到這里大家心里應該有了一個判斷。
13元的白牛二,130元的海之藍,1300元的飛天茅臺,它們之間有什么區(qū)別嗎?
謝邀請:牛二,洋河,茅臺三個品牌,三者之間有有相同點,也也有不同點,相同點位都是蒸餾酒。不同點:1.品牌不同,產品定位不同,牛二定位為低消費群體,洋河定位為中等消費群體,而茅臺定位為高端消費群體。2.產品風味不同,牛二屬于典型清香型酒,洋河為濃香型產品,而茅臺為醬香酒的鼻祖。3.產品生產工藝不同,牛二為液態(tài)釀造酒,液態(tài)釀造酒生產工藝簡單,生產周期短,成本低。
洋河酒和茅臺酒屬于固態(tài)釀造法生產,相對工藝復雜,生產周期較長,成本高。液態(tài)釀造酒:主要采用薯類,糖蜜等農作物為原料生產出酒精,再經加水降度,添加香精等生產而來。固態(tài)釀造酒:多采用高粱,玉米,小麥,大米等為原料經發(fā)酵,蒸餾,陳化,再勾兌罐裝。4.生產成本不同:13元的牛二采用液態(tài)釀造酒采用食用酒精勾兌,目前食用酒精價位為5.6千元一噸,98度酒精生產為50度白酒,下來成本不到兩元錢。
洋河采用糧食作物固態(tài)法釀造,采用低溫發(fā)酵低溫蒸餾。單純酒的成本也就十來原元錢。茅臺酒采用傳統(tǒng)坤沙酒生產工藝,經九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,然后進行三年窖藏后勾兌而來。釀造成本加儲藏成本也就50元左右。那么,為什么這幾個酒的零售價格會有這么大的差距呢?其一,產品定位好以后會有相應的包裝,推廣,消費群體培養(yǎng)等費用。