真正干紅葡萄酒的釀制過程中，我們是不加糖的。反而需要等待葡萄中所含糖分發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒精。自釀葡萄酒加糖，因為儲存密封條件限制，是因為需要是提高酒精度，保證轉(zhuǎn)化成的酒精夠多，讓酒不至于腐酸壞掉可能需要加糖。白酒的度數(shù)已經(jīng)很高，荔枝泡白酒只是需要取其風味。所以兩者是有所不同的。

支持一下感覺挺不錯的

度數(shù)只會降低 我家現(xiàn)在就有用葡萄泡好的酒 自己做的 我用的是60度散白釀制成的 喝的時候度數(shù)會在40-45度左右 親身經(jīng)歷 葡萄里面含有大量的糖分 不信你可以試一試 在普通的酒里加些糖 過3-5天左右在喝 就會發(fā)現(xiàn)酒的度數(shù)在降低 但不要放太長時間 葡萄里面含有其他成分 和酒中和的過程是發(fā)酵而成 直接加糖時間長了就會壞掉的

這個應該不行的

可以

用白酒泡葡萄可不是正規(guī)的釀酒，要葡萄自身發(fā)酵才行。

我并不太贊同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻煩，要將水果洗凈，打孔(能夠讓水果的香味，果汁，營養(yǎng)充分的與酒融合)密封，等待時間也太長，(如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年)還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數(shù)高一點的(45度以上)釀造酒。 個人認為，還是把水果打成果汁之后再進行比例調(diào)兌比較方便，口感，味道也不錯。因為白酒不太適合調(diào)制水果酒，所以還是用別的種類的酒調(diào)制。用一些成品的水果酒調(diào)制是首選。要是有興趣，可以去找些雞尾酒系列里的調(diào)制花式水果酒的書籍來自己參悟。還有，飲酒要適量，過度了，你就是喝仙酒也一樣傷身。 更多相關內(nèi)容到中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/

不好

這樣味道更好，我喜歡泡金錢桔，

蘋果放到白酒中，放入的人肯定知道為什么！白酒泡水果或其它就是改變白酒的口感和白酒的功能。希望賦予白酒更好的、更高的期望。

訣竅就是“搖一搖” 蘋果酒，淡淡的有種酒的清香，喝后感覺體內(nèi)涼涼的，確實比吃一個蘋果有感覺。切成了碎片的蘋果散落在酒內(nèi)，顏色略微偏黃，酒是用50度以上的高粱酒。蘋果酒是最消暑的了。蘋果酒制作非常簡單，平常家里就可以做，將蘋果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。如果條件好的話，可以選擇棕色的器皿，這樣讓酒可以避免光照，減少揮發(fā)。雪梨酒的制作方法也是一樣，但只需要每隔兩天攪拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。雪梨酒主治咳嗽，清熱化痰，一日一杯即可，莫要貪杯。 雖然大多數(shù)水果都能制作成藥酒，但不見得所有的東西都能泡酒。一些容易溶于酒、毒性較大的中藥是不能用來泡酒或茶水的，例如馬錢子、附子等。而有的藥材往往要先行加工炮制才能食用。比如川烏、草烏都是祛風濕、散寒止痛的良藥，但生品含有烏頭堿，0.2毫克就能中毒，3~5毫克即會達致死量。建議大家在配藥酒的同時，最好將配方及制作方法拿給醫(yī)生看一下。

1、櫻桃酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高。2、櫻桃酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性。3、櫻桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效。4、櫻桃含鐵量高，具各種水果之首。常飲櫻桃酒可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。5、養(yǎng)顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等較高，常飲櫻桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。6、長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多飲些櫻桃酒也可以緩解或消除這些癥狀，達到明目，消除眼疲勞的效果。 擴展資料：櫻桃酒的做法：準備材料：櫻桃200g、白酒150ml、冰糖80g 制作步驟：1、選新鮮的櫻桃，不用太紅那種，去蒂，沖洗。2、洗好的櫻桃瀝干水份，鋪在廚房紙上晾干。3、用水果刀在櫻桃的蒂眼處，劃一個十字小口。4、將劃好的櫻桃鋪入玻璃罐中，一層櫻桃一層冰糖。5、直到鋪滿整個罐子。6、倒入白酒，酒要浸過櫻桃表面。7、蓋蓋封存。靜置一個月。8、成品圖。參考資料來源：搜狗百科—櫻桃酒

櫻桃泡白酒的功效，其實就是櫻桃的功效。白酒就是促進血液循環(huán)。直接吃櫻桃，可以多吃點，營養(yǎng)多吸收一些，泡酒之后還要適量喝酒。建議直接吃櫻桃，適量喝酒。櫻桃的功效與作用性溫，味甘微酸；入脾、肝經(jīng)。補中益氣，祛風勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。櫻桃的營養(yǎng)價值1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

預防凍瘡 冬天不管是哪里凍了 每天用櫻桃酒撮一會 會好的快沒有最冷的時候就開始抹 可以預防很有效 我家一直用 不用年年泡 泡一次可以用好幾年 我家那瓶5年了 才換新的

果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果實為原料，經(jīng)過破碎、榨汁、發(fā)酵或浸泡等工藝流程精心釀制調(diào)配而成的低度飲料酒，不同季節(jié)飲用不同果酒。用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。營養(yǎng)價值果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。以蘋果酒為例，它是精選優(yōu)質(zhì)蘋果為原料發(fā)酵釀造而成，保存了蘋果的營養(yǎng)和保健功效，含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機酸，常飲蘋果酒有促進消化、舒筋活血、美容健體的功效。飲用果酒時不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類點阿心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩(wěn)定情緒的作用。果酒因其酸甜美味，很受女性青睞，但不宜喝過量，否則會導致食欲下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能，而且在經(jīng)期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。注意事項果酒多數(shù)酸甜美味，因此很受女性青睞，但醫(yī)生提醒，女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。

支持一下感覺挺不錯的

浸泡型的荔枝酒對身體是有一定傷害的，還是喝那種將新鮮荔枝原汁壓榨 低溫發(fā)酵而成的荔枝酒比較好 。功效就多了 ： 不傷肝，不上頭，補氣養(yǎng)血，營養(yǎng)豐富，無宿醉，有效改善睡眠，提神醒腦，提高工作效率；降血脂、軟化血管、促進細胞代謝、增強細胞生命活力、增強免疫力等等

自己喝的話就不用取出來了啊制作方法 1.以烏葉荔枝果為佳，選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì)，無病蟲害，無霉爛變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干。2.剝?nèi)ス麣?，除去果核后，對果肉加樹脂處理的水，然后進行壓榨。　　3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉，同時加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入)，采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后，加二氧化硫靜止，數(shù)小時之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑，再接入人工培養(yǎng)酵母5～10%，進行前發(fā)酵?！　?.分離后，進入后發(fā)酵陳釀1～2個月?！　?.過濾、裝瓶、水浴殺菌65～72℃，15分鐘，自然冷卻，貼商標包裝，成品入庫?！　≠|(zhì)量標準 1.感官指標：色澤：棕褐色，清亮透明，無懸浮物和沉淀物?！　∠銡猓河欣笾Φ墓愫途葡恪！　∽涛都帮L格：醇和適口，酸甜適中，具有獨特的荔枝酒風格。　　2.理化指標：酒精度(20℃)16～17%(容積)，糖度11.5～12.5克/升，總酸0.3～0.4克/升。制作方法標準方法　　1、以妃子笑荔枝果為佳，選擇上好荔枝鮮果，并進行嚴格、科學的檢測保證到：一、荔枝鮮果的飽滿度，二、果糖成分的含量，三、水分含量，四、農(nóng)藥殘留物的檢測，以及其他塵化物的檢測?！　?、通過全自動生產(chǎn)線進行處理，首先要清洗，其次要瀝干，在剝皮、去核、榨汁、在放入發(fā)酵罐內(nèi)超低溫發(fā)酵，全過程嚴格控制在30分鐘 以內(nèi)?！　?、荔枝酒從清洗到發(fā)酵全過程還要經(jīng)過三道工藝和幾十道嚴格的工序?！　?、在發(fā)酵過程中還添加了適量的硫磺酸、山揸黃酮、水解膠原，這樣增加了荔枝酒的保健功效5、采用果糖高能轉(zhuǎn)化技術，提高酵母發(fā)酵產(chǎn)生酒精的效能，并經(jīng)過三重過濾殺菌技術，使產(chǎn)品既達到了衛(wèi)生標準，又防止了香氣流失?！　?、發(fā)酵周期最少12個月?！　?、發(fā)酵周期完成后方可入瓶包裝上市?！　∧戏阶灾评笾浦谱鞣椒ā　?.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的，這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營養(yǎng)還要多?！　?.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會產(chǎn)生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來。)　　3.往瓶子倒入高粱酒，度數(shù)高的就會比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了