1,酒中什么物質(zhì)能夠致癌啊
酒在所有的飲食中是最酸的食物,長(zhǎng)期飲酒會(huì)把體質(zhì)變成酸性,酸性體質(zhì)是萬(wàn)病之源。癌癥病人不是被癌細(xì)胞要命的,而是酸死的
2,喝酒抽煙會(huì)制癌嗎
煙里面的焦油傷肺 呼吸道黏膜 煙堿打破人體酸堿平衡 一氧化碳傷心血管 其他N多種我說(shuō)不上來(lái)的會(huì)制癌 還有對(duì)胃黏膜造成損傷 其他就是形象和二手煙問(wèn)題
酒精傷肝胃 對(duì)大腦皮層和小腦腦干都有不同程度的損害
其他就是 酒后誤事啊 啤酒造成的肥胖 ...
0.0樓上滴 好強(qiáng)!
dangran huoi
應(yīng)該會(huì) 反正抽煙和喝酒都對(duì)身體不好
3,為什么喝酒容易導(dǎo)致肺癌
酒精傷肝~~~
喝酒與肺癌的發(fā)生發(fā)展究竟有什么關(guān)系,相信很多喜歡喝酒的人都非常關(guān)心這個(gè)問(wèn)題,目前臨床上對(duì)于飲酒與肺癌危險(xiǎn)增高之間的關(guān)系仍存在爭(zhēng)議。不過(guò)建議廣大的肺癌患者:務(wù)必拿捏好“酒量”。
飲用適量紅酒有助于預(yù)防肺癌:據(jù)一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,天天適量飲用紅葡萄酒可有助于預(yù)防肺癌的發(fā)生,而飲用白酒則有可能增加患肺癌的危險(xiǎn)。
紅葡萄酒之所以有抗癌功效,是因?yàn)槠渲泻袉螌幩岷桶邹继J醇。單寧酸是一種抗氧化劑,而白藜蘆醇則可以抑制癌細(xì)胞的形成和增殖;而白酒之所以增加患肺癌的危險(xiǎn),是因?yàn)槠渲械囊掖汲煞菰谄鹱饔谩km然所有的酒類中都含有乙醇,但紅葡萄酒中抗癌物質(zhì)的含量卻超過(guò)其乙醇含量,所以可以起到預(yù)防肺癌的作用。
此外,此項(xiàng)研究旨在分析紅葡萄酒中的抗癌物質(zhì)的成份,而不是測(cè)定天天喝多少酒能阻止癌癥的發(fā)生。因而,假使人們大量地飲用紅葡萄酒以預(yù)防肺癌的發(fā)生是非常不明智的,甚至是非常危險(xiǎn)的。
因?yàn)榫浦锌赡芎兄掳┪镔|(zhì)如亞硝胺類化合物、氨基甲酸抑制等,這些物質(zhì)都被明確具有致癌特性。
同時(shí)大量飲酒也會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān),損傷肝臟代謝功能并造成肝腫大,誘發(fā)肝硬化、肝癌等癥狀。另外酒精在人體主要的代謝產(chǎn)物是乙醛,也是一種致癌物。過(guò)量飲酒后肝臟及血液中乙醛的濃度會(huì)增高且持續(xù)很久,容易致癌。因此建議酗酒的朋友在日常生活中應(yīng)盡量少喝酒少抽煙,降低癌癥發(fā)病率。詳細(xì)可參考重慶市新橋醫(yī)院腫瘤生物治療官方網(wǎng)站。
長(zhǎng)期飲酒會(huì)使體質(zhì)下降,什么癌癥都能發(fā)生,不僅僅是肺癌。酒是最酸性的食物,長(zhǎng)期飲用使身體變成酸性體質(zhì),弱堿性體質(zhì)是健康體質(zhì)。凡是癌癥患者都是酸性體質(zhì)。
4,為何長(zhǎng)期飲酒者易得癌癥
飲酒雖不能直接導(dǎo)致癌癥,但它卻是致癌物的“幫兇”,不僅會(huì)使病情惡化,還能抑制免疫系統(tǒng),使人失去抵抗能力。特別是長(zhǎng)期飲用烈酒,很可能促發(fā)癌細(xì)胞生長(zhǎng),誘發(fā)食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。長(zhǎng)期飲酒者易得癌癥,先要從釀酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等糧食是釀酒的主要原料,如果保存不當(dāng),發(fā)霉變質(zhì)的糧食含有大量黃曲霉毒素,而釀酒時(shí)的溫度無(wú)法將這些毒素殺死。黃曲霉毒素屬?gòu)?qiáng)致癌物,加上酒中醇類和醛類的刺激,極易誘發(fā)癌細(xì)胞。其次,長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良性肝硬化,而肝硬化是肝癌的發(fā)病基礎(chǔ)。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。另外,常飲酒的人缺乏維生素B1、維生素B6和葉酸,其中維生素B6和葉酸對(duì)人體的健康至關(guān)重要。所以,飲酒前后最好適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素A、維生素C、維生素B等。專家研究發(fā)現(xiàn),許多疾病的產(chǎn)生,是與環(huán)境、人的心態(tài)密切相關(guān)的。一個(gè)人如長(zhǎng)期處于孤獨(dú)、緊張狀態(tài),就易于生病,而適量飲酒能使人精神愉快,緩和人的憂慮和緊張心理,增強(qiáng)安定感,提高生活興趣,特別是老年人效果更為明顯。研究顯示,適量飲酒比滴酒不沾者要健康長(zhǎng)壽。這是因?yàn)檫m量的酒可增加高密度脂蛋白的含量,可防止心臟病,減少動(dòng)脈內(nèi)膽固醇的堆積。特別是對(duì)老年人,省量的酒能延處益壽。美國(guó)波士頓一家老人院自從每天下午給老人供應(yīng)啤酒以后,僅兩個(gè)月時(shí)間,可自已行動(dòng)的人數(shù)為21%增到74%;而服用強(qiáng)效鎮(zhèn)靜劑的人數(shù)從75%降到零。美國(guó)一大學(xué)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)者都以94對(duì)兄弟為對(duì)象,進(jìn)行長(zhǎng)期的追蹤調(diào)查。這94對(duì)兄弟每一對(duì)都以一個(gè)適量飲酒,而另一個(gè)則滴酒不沾。結(jié)果表明,適量飲酒者比滴酒不沾者長(zhǎng)壽。究其原因,主要是由于心血管疾病的發(fā)生率較低,即使曾經(jīng)飲酒而后來(lái)戒酒者,也比從來(lái)不飲酒的人患心臟病的概率低。------------------ 更多精彩文章-----------------------
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5,哪些東西不能一起吃啊
蔬菜類:胡蘿卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)白蘿卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡蘿卜)菠菜(相宜:雞血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)西紅柿(相克:豬肝、土豆、魚肉、胡蘿卜)韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)菜花(相宜:雞肉、蘑菇;相克:牛奶、豬肝)黃瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西紅柿、菠菜)南瓜(相宜:綠豆、蓮子;相克:辣椒、羊肉)黑木耳(相宜:豆腐、鯽魚;相克:茶、田螺)芹菜(相宜:西紅柿、牛肉;相克:黃瓜、兔肉)香菇(相宜:豬肉、金針菇、豆腐、扁豆)竹筍(相宜:雞肉、鮑魚;相克:羊肉、紅糖)萵苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴)水果:柑橘(相克:蘿卜、牛奶、毛蟹、兔肉)蘋果(相宜:牛奶、洋蔥、魚肉;相克:蘿卜)香蕉(相克:土豆、酸牛奶、紅薯、芋頭)梨(相克:羊肉、開水、芥菜、蟹肉)菠蘿(相宜:鹽;相克:蘿卜、牛奶、雞蛋)李子(相克:鴨蛋、雞肉、雀肉、青魚)柿子(相克:紅薯、海帶、鵝肉、紫菜)紅棗(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、蝦皮)山楂(相宜:排骨;相克:胡蘿卜、豬肝、海味)肉禽蛋:豬肉(相克:香菜、大豆、田螺、蝦)牛肉(相宜:蔥;相克:豬肉、白酒、栗子)羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)雞肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鯉魚)鴨肉(相宜:山藥、酸菜;相克:甲魚、栗子)狗肉(相克:茶、大蒜、鯽魚、鯉魚)兔肉(相克:芥末、雞蛋、白菜、生姜)豬肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鵪鶉肉)雞蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶葉、豆?jié){)五谷雜糧:黃豆(相克:芹菜、菠菜、豬肉、蝦皮)花生(相宜:紅酒、豬蹄;相克:黃瓜、螃蟹)蓮子(相宜:豬肚、紅薯、木瓜、南瓜)栗子(相宜:雞肉、紅棗;相克:牛肉、杏仁)綠豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西紅柿)紅豆(相宜:雞肉;相克:羊肚、大米、鹽)杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、豬肉、菱)飲品:白酒(相克:韭菜、牛奶、生姜、牛肉)牛奶(相宜:木瓜;相克:菠菜、酸性飲料、藥物)茶(相克:藥物、羊肉、酒、白糖)豆?jié){(相克:蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物)調(diào)味品:紅糖(相克:竹筍、牛奶、牛肉、酒)醋(相克:海參、羊肉、胡蘿卜、青菜)蔥(相宜:牛肉、兔肉;相克:紅棗、蜂蜜)姜(相宜:醋;相克:狗肉、白酒、魚)大蒜(相宜:黃瓜、豬肉、生菜;相克:蔥)
很多的。
啤酒和腌熏,燒烤類同迎會(huì)制癌,白酒摻啤酒刺急心臟,肝,腎,腸胃
螃蟹*柿子——腹瀉 牛肉*栗子——引起嘔吐 豬肉*菱角——肚子痛.狗肉*綠豆——會(huì)中毒
食物由于組成的成不同,所以許多食物不能同時(shí)食用。否則,有些食物就會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成機(jī)體不能消化吸收的沉淀塊,甚者會(huì)造成不良影響,因此,我們對(duì)這類食物有所了解。 1、 雞蛋與豆?jié){同食不宜:人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì),食之對(duì)身體有益,從科學(xué)飲食角度講,兩者不宜同食。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。 2、 蘿卜與橘子同食不宜;臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸,該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比,此時(shí),如果同時(shí)攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)達(dá)化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺功能,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。因此,這兩種食物同食不宜,尤其在甲狀腺腫流行的地區(qū),或正在患甲狀腺腫的人,更就注意。 3、 柿子與白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清熱生津、、潤(rùn)肺、內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘、性平,補(bǔ)虛益氣,強(qiáng)腎健脾,內(nèi)含大量糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),兩者若分開食用對(duì)身體有益無(wú)害,若同時(shí)吃,卻對(duì)身體無(wú)益無(wú)害,若同時(shí)吃,卻對(duì)身體不利,因?yàn)槌粤税资?,人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀,沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者還需手術(shù)。 4、 牛奶與巧克力同食不宜:牛奶含豐富的蛋白質(zhì)秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育,故不宜同食。 5、 有些水果與海鮮同食不宜;人們喜歡吃海鮮,又喜歡吃水果,特別是兒童。但是應(yīng)注意的是,在吃海鮮的同時(shí),若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì),會(huì)沉淀凝固,形成不容易的消化的物質(zhì)。同時(shí)鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi),進(jìn)而引起發(fā)酵。所以,海鮮不但不宜與上述水查同食,而且吃海鮮后,應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。 6、 牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用。因前者含豐富的鈣質(zhì),后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。 7、 其他,如羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內(nèi)與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。 上述不宜同時(shí)食的食物,可以分開進(jìn)食,最好相隔3~4小時(shí)吃,以防其相克。
6,為什么喝酒傷身體
傷肝啊,容易成酒精肝
酒喝多了傷身,這個(gè)道理誰(shuí)都懂,可是不喝又不行,那怎么辦呢?
精心準(zhǔn)備防醉酒
如果喝酒在所難免,不妨做些準(zhǔn)備工作。
天津醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院消化內(nèi)科的主任張志廣主任醫(yī)師指出,可以想辦法把酒精對(duì)身體的危害降到最低,飲酒前應(yīng)精心準(zhǔn)備:
選擇最佳的飲品:近年動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明,在幾種經(jīng)常飲用的酒類中,對(duì)肝臟幾乎無(wú)損傷的首選為紅葡萄酒,黃酒次之,啤酒也還可以,白酒則是對(duì)肝損害最為嚴(yán)重的酒類。
吃點(diǎn)東西墊底:在喝酒之前先食用油質(zhì)食物,如肥肉、肘子等,或飲用牛奶,利用食物中的脂肪不易消化的特性保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。此外,番石榴的綠皮部分也能發(fā)揮同樣的作用。千萬(wàn)不要空腹喝酒或?qū)⑵?、蘇打水和酒一起飲用,這將會(huì)使胃部在沒(méi)有保護(hù)的情況下加快酒精的吸收速度,使肝臟來(lái)不及解毒,酒精濃度增高而導(dǎo)致醉酒。
精心選擇佐菜:最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,此類食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發(fā)癌癥。
張志廣主任特別提出,患有肝病、潰瘍病、高血壓、糖尿病、膽囊炎的病人,千萬(wàn)不要因?yàn)槊孀踊虺褟?qiáng)去喝酒。
喝茶難解酒
很多人在喝多了之后依賴解酒藥、濃茶、咖啡等解酒,但張志廣主任說(shuō),這類物質(zhì)均沒(méi)有解酒的作用。
時(shí)下“流行”的解酒藥成分其實(shí)多數(shù)只含有興奮劑、維生素與氨基酸等,提供的只是安慰鎮(zhèn)定、緩解頭痛作用而無(wú)解酒效用。
至于人們常喝的濃茶,如果真的被拿來(lái)解酒,那無(wú)異于火上澆油。酒首先會(huì)直接損傷胃粘膜,導(dǎo)致胃炎、胃及十二指腸潰瘍,甚至發(fā)生胃出血。而濃茶和咖啡對(duì)胃黏膜也會(huì)產(chǎn)生一定的刺激性,誘發(fā)胃酸分泌,所以喝濃茶、咖啡對(duì)酒后損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用。
酒精能使血液流動(dòng)加快,血管擴(kuò)張,而且對(duì)心臟有很大的興奮作用,使心跳加速。茶中的茶堿同樣具有興奮心臟的作用,雙管齊下,更加重了心臟的負(fù)擔(dān)。因此,酒后不宜飲茶。
那么喝多了想解酒怎么辦呢?張志廣主任說(shuō),喝多了最好的方法是吐出來(lái),大量喝水或喝點(diǎn)醋、糖水來(lái)解酒,也可以服用一些藥物,如磷酸鋁等制酸藥減少酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激。
當(dāng)然,一定要記住,一旦出現(xiàn)酒精中毒的癥狀時(shí)要及時(shí)送往最近的醫(yī)院進(jìn)行輸液搶救。
錯(cuò)誤解酒法:用牛奶和茶.
牛奶及其有關(guān)制品中富含一種被稱為蛋白的成分,與酒精結(jié)合后,對(duì)血管的彈性組織有傷害作用,容易使脂類物質(zhì)特別是膽固醇較容易沉積在血管壁上,從而使血管逐漸被堵塞,并且最終導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
茶中的茶堿會(huì)刺激腎臟加速利尿作用,由于排水過(guò)速,會(huì)把來(lái)不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟,刺激腎臟,腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激,造成排尿過(guò)多,使腎臟負(fù)荷過(guò)重,有害物質(zhì)沉積在腎臟產(chǎn)生結(jié)石。
一旦喝酒過(guò)量,可用下列方法解酒,不妨一試,療效顯著可靠。
△香蕉:飲酒過(guò)量中毒輕者,立即吃香蕉3—5個(gè),可清熱涼血,潤(rùn)肺解酒;
△VC片:飲酒過(guò)量惡心嘔吐者,立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用;
△梨:中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服;
△荸薺:酒精中毒輕者,可生吃50—100克,若中毒嚴(yán)重,將荸薺搗爛總汁200毫升,加少量冰糖1次灌服;
△西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒效果很好;
△白蘿卜:洗凈去皮,生吃1—2個(gè),中毒嚴(yán)重不省人事者,可榨汁200毫升灌服;
△藕:酒精中毒中度者,可將藕切成薄片100—200克,放入滾水中一會(huì)兒,撈出放入少量白糖攪拌,待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒,可用100—200毫升的涼藕汁灌服;
△茭白:醉酒昏迷不醒,用茭白榨汁加少量姜汁灌服;
△醋和白糖:一般醉酒可用40—50毫升食醋,加入10—20克白糖和少量開水,一次飲服,可迅速解酒;
△綠豆:綠豆搗碎,沖入沸水,然后放入冰箱涼后一次飲用,解酒顯著。
醉酒后怎樣解酒,很多人都想知道。下面介紹幾種解酒食療方,以供選用。
飲食醋醋與酒精混和,可生成乙酸乙酯和水,從而減輕酒精對(duì)人體的損害。醉酒后立即飲些食醋,或在食醋中加入適量紅糖,可有明顯的解酒效果。
飲咖啡咖啡有較強(qiáng)的興奮、強(qiáng)心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡現(xiàn)象時(shí),可以用開水泡濃咖啡,頻頻飲服,有較好的醒酒效果。
吃蘿卜蘿卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生蘿卜;或以生蘿卜搗汁,調(diào)適量紅糖飲服;亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲,加醋和糖涼拌,即為糖醋蘿卜絲,食之既清涼酸甜,又爽口解酒,對(duì)防治醉酒大為有效。
吃水果新鮮的水果如香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用,尤其是鮮桑椹,解酒效果更好。如無(wú)鮮品,可用干桑椹煎水加糖飲服。
飲葛根湯用葛根30-60克,或葛花10至15克,煎水飲服,解酒效果很好。
另外:蜂蜜解酒后頭痛.在蜂蜜成分中,含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖,其主要作用是可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。因此,有利于快速醒酒,并解除飲酒后的頭痛感。對(duì)有酒后頭痛史的人,在飲酒前后吃蜂蜜50克,便可防治酒后頭痛、頭暈現(xiàn)象的發(fā)生。
解酒方法10種
(1)綠豆解酒綠豆適量,用溫開水洗凈,搗爛,開水沖服或煮湯服。
(2)甘蔗解酒甘蔗1根,去皮,榨汁服。
(3)食鹽解酒飲酒過(guò)量,胸膜難受??稍诎组_水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。
(4)柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。
(5)白蘿卜解酒白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜
(6)鮮橙解酒鮮橙(鮮橘亦可)3—5個(gè),榨汁飲服,或食服。
(7)橄欖(青果)解酒橄欖10枚,取肉煎服。
(8)甘薯解酒將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。
(9)鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥,取汁飲服。
(10)生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。
--如何解酒及注意事項(xiàng)!
知道大家都是不會(huì)醉的人,但是說(shuō)不定這些事項(xiàng)偶爾可以用得著
問(wèn):酒后飲茶好不好?
答:人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇,與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓,對(duì)腎臟刺激太大,會(huì)損傷腎功能。
問(wèn):為什么早晨不能吃酒?
答:因?yàn)槿藦脑绯?點(diǎn)鐘開始,體內(nèi)的醚逐漸上升,到早晨8點(diǎn)到達(dá)高峰,此時(shí)飲酒,酒精與醚結(jié)合,會(huì)使人整天感到疲倦。
問(wèn):喝醉酒怎樣解?
答:用手指和筷子反復(fù)觸摸咽喉部,使其嘔吐,再喝幾碗水,再吐,起洗胃作用;可選用醋開水,蘇打水喝下。
問(wèn):茶能解酒嗎?
答:據(jù)科學(xué)研究證明,茶中根本沒(méi)有分解酒精的成分,況且茶酒同飲還會(huì)損傷腎功能,所以酒后切忌飲茶,特別是濃茶。
既喝酒就要會(huì)解酒,否則不僅醉醺醺有失禮儀,接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會(huì)讓你好受?!坝袀涠取辈攀巧喜?,以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得,幫你專門應(yīng)對(duì)各種酒后不適。
☆蜂蜜水——>酒后頭痛
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。
☆西紅柿汁——>酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí),喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。同時(shí),其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。
☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
☆柚子——>酒后口氣
李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時(shí),喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
☆酸奶——>酒后煩躁
蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
☆香蕉——>酒后心悸、胸悶
飲酒后感到心悸、胸悶時(shí),立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達(dá)到解酒目的,同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
☆橄欖——>酒后厭食
橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年——
PS:酒后忌飲茶
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會(huì)刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時(shí),茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負(fù)擔(dān)。
7,喝酒為什麼有害
適量的飲酒對(duì)人是有好處的
少量飲酒可以促進(jìn)血液循環(huán),當(dāng)然酗酒會(huì)傷身,影響肝功能
酒可以喝 白酒每天一至二兩就可以了這對(duì)身體有好處的。
煙少抽,最好還是戒了吧。到2010年 煙就是人類的第一大殺手了
現(xiàn)在還是癌癥第一。每年都有300萬(wàn)人死于吸煙,而且還是持續(xù)上升。
酒之性能
酒有多種,其性味功效大同小異。一般而論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒、疏導(dǎo),辛者能發(fā)散、疏導(dǎo),所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽(yáng)祛寒,能疏肝解郁、宣情暢意;又酒為谷物釀造之精華,故還能補(bǔ)益腸胃。此外,酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢?!恫┪镏尽酚幸欢斡涊d:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹;空腹者死,飽食者病,飲酒者健。作者認(rèn)為,這表明“酒勢(shì)辟惡,勝于作食之效也?!?
酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。酒之于藥主要有三個(gè)方面的作用:1.酒可以行藥勢(shì): 古人謂“酒為諸藥之長(zhǎng)”。酒可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯。
2.酒有助于藥物有效成分的析出: 酒是一種良好的有機(jī)溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì),均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性,能夠較容易地進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換和擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果。
3.酒還有防腐作用: 一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時(shí)間而不變質(zhì),這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。
藥酒常用制備方法
藥酒的常用制備方法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。
1.冷浸法:將藥材切碎,炮制后,置瓷壇或其它適宜的容器中,加規(guī)定量白酒,密封浸漬,每日攪拌1~2次,一周后,每周攪拌1次;共浸漬30天,取上清液,壓榨藥渣,榨出液與上清液合并,加適量糖或蜂蜜,攪拌溶解,密封,靜置14日以上,濾清,灌裝即得。
2.熱浸法:取藥材飲片,用布包裹,吊懸于容器的上部,加白酒至完全浸沒(méi)包裹之上;加蓋,將容器浸人水液中,文火緩緩加熱,溫浸3~7晝夜,取出,靜置過(guò)夜,取上清液,藥渣壓榨,榨出液與上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上,濾清,灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來(lái)改革為隔水加熱至沸后,立即取出,傾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密閉,浸漬30天,收取澄清液,與藥渣壓榨液合并,靜置適宜時(shí)間后,濾清,灌裝即得。
3.滲漉法:將藥材碎成粗粉,放在有蓋容器內(nèi),再加入藥材粗粉量60~70%的浸出溶媒均勻濕潤(rùn)后,密閉,放置15分鐘至數(shù)小時(shí),使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團(tuán),用浸出液濕潤(rùn)后,輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗,底部有流出口,以活塞控制液體流出)的底部,然后將已濕潤(rùn)膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中,每次投入后,均要壓平。裝完后,用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時(shí),應(yīng)先打開滲漉筒流出口的活塞,排除筒內(nèi)剩余空氣,待溶液自出口流出時(shí),關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米,加蓋放置24~48小時(shí),使溶媒充分滲透擴(kuò)散。然后打開活塞,使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度,也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進(jìn)行第二次或多次滲漉。收集滲漉液,靜置,濾清,灌裝即得。
4.釀制法:即以藥材為釀酒原料,加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等,都是用此方法釀造。不過(guò),由于此法制作難度較大,步驟繁復(fù),現(xiàn)在一般家庭較少選用。
注意事項(xiàng)
1.飲量適度:這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議,問(wèn)題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益,多飲有害。宋代邵雍詩(shī)日:“人不善飲酒,唯喜飲之多;人或善飲酒,難喜飲之和。飲多成酪酊,酪酊身遂疴;飲和成醺酣,醺酣顏遂酡?!边@里的“和”即是適度。無(wú)太過(guò),亦無(wú)不及。太過(guò)傷損身體,不及等于無(wú)飲,起不到養(yǎng)生作用。
2.飲酒時(shí)間:一般認(rèn)為,酒不可夜飲?!侗静菥V目》有載:人知戒早飲,而不知夜飲更甚。既醉且飽,睡而就枕,熱擁傷心傷目。夜氣收斂,酒以發(fā)之,亂其清明,勞其脾胃,停濕生瘡,動(dòng)火助欲,因而致病者多矣。由些可見(jiàn),之所以戒夜飲,主要因?yàn)橐箽馐諗?,一方面所飲之酒不能發(fā)散,熱壅于里,有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物,又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。此外,在關(guān)于飲酒的節(jié)令問(wèn)題上,也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論,認(rèn)為冬季嚴(yán)寒,宜于飲酒,以溫陽(yáng)散寒。
3.飲酒溫度:在這個(gè)問(wèn)題上,一些人主張冷飲,而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認(rèn)為,酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易于損胃。如果冷飲,則以冷制熱,無(wú)過(guò)熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō):酒“理直冷飲,有三益焉。過(guò)于肺入于胃,然后微溫,肺先得溫中之寒,可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃。冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也?!钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲,他說(shuō)酒“最宜溫服”,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。
4,辨證選酒:根據(jù)中醫(yī)理論,飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運(yùn)行遲緩者、陽(yáng)氣不振者,以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言,不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,用補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽(yáng)、益氣的不同,用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別,因而不可一概用之。體虛者用補(bǔ)酒,血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒;有寒者用酒宜溫,而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。
5.堅(jiān)持飲用:任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒,久之乃可受益,飲酒養(yǎng)生亦然。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說(shuō):“凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無(wú)得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以和為度,不可令醉及吐,則大損人也。”當(dāng)然,孫思貌只年累月、堅(jiān)持終生地飲用,他可能是指在一段時(shí)間里要持之以恒。
常用藥酒
長(zhǎng)生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書丸浸酒、五精酒、十全大補(bǔ)酒、百益長(zhǎng)春酒、大補(bǔ)藥酒、狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒
經(jīng)常喝酒或過(guò)量喝酒會(huì)對(duì)身體造成很大的的危害。
下面先講講適量喝酒的益處:
如果適量地喝酒,又有點(diǎn)好菜,心情舒暢,往往會(huì)化害為益,收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過(guò)多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜,就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來(lái)說(shuō),酒的醇度越高,越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜,這也是飲酒的一個(gè)竅門,市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對(duì)保護(hù)肝臟也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水,對(duì)肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒,從而減少其對(duì)肝臟的毒害。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。
但任何事情都有個(gè)度,如果過(guò)量喝酒會(huì)對(duì)身體造成很大的的危害。
除了一次飲酒過(guò)量所造成的即刻性影響(俗稱為酒醉)之外,一再不斷大量飲酒會(huì)造成多種嚴(yán)重的長(zhǎng)期性疾病,我們把飲酒對(duì)各種對(duì)人體器官的影響摘要附錄如下。
大腦
少量酒精能使人自覺(jué)振奮,機(jī)警,注意力集中,但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此,少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用,攝入較多酒精對(duì)記憶力,注意力,判斷力,直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力。
肝臟
長(zhǎng)期大量飲酒,幾科無(wú)可避免地會(huì)導(dǎo)致肝硬化,有病的肝臟不再對(duì)來(lái)自消化道的營(yíng)養(yǎng)加以處理,也無(wú)法再處理攝入人體的藥物,肝硬化的癥狀很多,而且是擴(kuò)散性的,這些癥狀包括水腫(液體滯瘤,腹脹),胃疸(皮膚及眼白發(fā)黃)。
皮膚
酒精是血管擴(kuò)張劑,可使身體表面血管擴(kuò)張,它除了使你看起來(lái)臉紅紅的之外,也會(huì)使你身體組織過(guò)分散熱,這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷(體溫過(guò)低)。
心臟
大量飲酒的人會(huì)發(fā)生心肌病,心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。
胃
一次大量飲酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀,連續(xù)大量攝入酒精,會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。
生殖器官
酒精會(huì)使男性出現(xiàn)陽(yáng)萎,對(duì)于妊娠期的婦女,即使是少量的酒精,也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性增高。
飲酒多少才算過(guò)量?
這問(wèn)題應(yīng)該是:對(duì)你而言,喝多少酒才算是喝得太多了?酒精對(duì)身心的作用,是由它在血液中的濃度來(lái)決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液,在血液中停留,直到它被肝臟所分解,或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下,也不管需要多久你才會(huì)受到影響,只要酒精在你血液中達(dá)到了一個(gè)高峰,它把酒精帶離你身體的時(shí)間,大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是,血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此,如果你想防止血液中的酒精量過(guò)度增高,你在喝酒時(shí)就應(yīng)該想到下面這些因素。
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液,飲酒量相同時(shí),酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些,而且其總濃度也比較低。
喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物,會(huì)使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西(或是在參加社交聚會(huì)之前先吃點(diǎn)食物“打底”),就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。當(dāng)然,你也消耗了更多的熱卡。
酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢,酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌,大量的酒精會(huì)使血液中的酒精濃度增高,并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌,其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒,在你喝完杯中啤酒的過(guò)程中,啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。
身體的忍受程度經(jīng)常喝酒,會(huì)使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況,腦部會(huì)“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。結(jié)果,如果你多年來(lái)一直在大量喝酒的話,也許在外表上,你可以飲得很正常,行為舉止也不失常,可是,如果讓酒量比你小的人去喝你的血,他一定會(huì)露出醉態(tài)來(lái)。外表是不可靠的。酗酒的人也許說(shuō)話很利落,有條有理,但是他們駕車的能力仍然會(huì)受到損害,腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。
耐受力增加的不幸后果是,你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且,你會(huì)逐漸需要更大量的酒精來(lái)使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性,而逐漸惡化成為酒鬼(喝酒成癮)。 還有一點(diǎn)要記住的是,血液中酒精含量是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間積累起來(lái)的。
喝酒的時(shí)候吃東西 喝酒時(shí)吃食物,甚至是在參加社交聚會(huì)時(shí)吃些小點(diǎn)心.就可以減緩酒精吸收的速度,使血液中的酒精量慢慢增加,使其高峰值較空腹飲酒時(shí)為低。
大腦
少量酒精能使人自覺(jué)振奮,機(jī)警,注意力集中,但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此,少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用,攝入較多酒精對(duì)記憶力,注意力,判斷力,直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清,視線模糊,失去平衡.
烈酒
會(huì)傷身體, 還會(huì)亂性!
喝酒當(dāng)然有害啊,酒多數(shù)都是勾兌滴,其中有化學(xué)藥品O