酒類生產(chǎn)流通，必須要一套標(biāo)準(zhǔn)原則。有液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)、固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)、以及各種香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。另外還有一些特殊的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——地理標(biāo)志產(chǎn)品，例如：地理標(biāo)志產(chǎn)品 國窖1573白酒的標(biāo)準(zhǔn)是 GB/T 22041-2008。1、液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾調(diào)組合的。2、固液法GB/T20822：用少量固態(tài)純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調(diào)組合的。3、固態(tài)法：真正的糧食酒！通過糧食發(fā)酵蒸餾出來的。其中GB／T26760是醬香型，GB10781.1是濃香型，GB10781.2是清香型，GB10781.3是米香型，GB/T26761小曲固態(tài)法。還有，GB是國家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB／T是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。所以，通過這幾個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼，就知道酒的編號，就能從瓶標(biāo)上了解它的真實身份了！

1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007，這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成；2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007，這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型又進(jìn)行了相應(yīng)的分類：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒，GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒，GB/T 16289-2007　 豉香型白酒GB/T 20823-2007　 特香型白酒，GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒，GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒商品條碼 　　在GB7718 中沒有規(guī)定標(biāo)注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市，很多都用條碼結(jié)帳，特別是超市，沒有標(biāo)注條碼的商品是不允許進(jìn)入的。所以條碼也是酒標(biāo)上必須標(biāo)注的內(nèi)容。 　　國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成，前7 位數(shù)字叫廠商代碼，接下來的5位是產(chǎn)品代碼，最后一位是效驗碼，是根據(jù)前12 位數(shù)字計算而來的。

酒花是指經(jīng)過甑筒混蒸混煮的酒液，從牛尾巴中傾斜而出，激起的氣泡。酒花越大，則酒越濃；酒度越勻，酒花則散得越快。 白酒中的古法技藝就有“看花摘酒”，也就是說經(jīng)驗豐富的釀酒師們，只需掃上一眼酒花，就可以知道糟醅間的毫厘之差。 擴(kuò)展資料： 辨別白酒真?zhèn)危? 搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 參考資料來源：人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道 參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧 參考資料來源：搜狗百科-瀘州原漿酒工藝

看花摘酒是白酒蒸餾過程中掌握酒度高低的傳統(tǒng)技藝，沿用至今。 看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液，在一定的壓力盒溫度下，其表面張力不同，在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。 酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復(fù)。 至小清花為止的摘酒方法稱為過花摘酒。 低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。

當(dāng)晃動酒瓶時，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)酒液泛起泡沫，這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應(yīng)該呈現(xiàn)小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應(yīng)呈現(xiàn)二花，大小不一，且消散速度緩慢。 但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同，所以，酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考。 擴(kuò)展資料： 通過酒花來判斷白酒度數(shù)的冷知識——“看花量度”，根據(jù)不同的酒花，分辨出酒的度數(shù)。 1、大清花 酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。 2、小清花 酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。 3、云花 酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。 4、二花 又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與云花相似，酒度在15~40％之間。 5、油花 酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。 參考資料：鳳凰網(wǎng)-有人說酒花越多酒質(zhì)越好 這究竟是不是真的？

白酒酒花是指百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類，當(dāng)氣溫10度以下時，酒脂會凝聚到一起，形成潔白的棉花團(tuán)狀。 酒花的大小和酒精濃度有關(guān)，酒精濃度越高，酒液表面張力越大，液體表面形成的酒花越大，散的越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，散的越慢。在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。 擴(kuò)展資料： 通過酒花的大小和持續(xù)時間可以大致判斷酒的度數(shù)： 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 手法技藝： 看花摘酒：看花摘酒是白酒蒸餾過程里掌握酒度高低的傳統(tǒng)工藝。在盛酒容器中劇烈搖晃白酒，在酒液表面會形成一層泡沫，俗稱酒花。根據(jù)酒花的的形狀、大小、時間，可以判斷酒精成份的高低。 斷花摘酒：隨著酒花由“豌豆花”、“豆子花”，漸漸變成“綠豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也從70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。而在沒有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“斷花摘酒”，酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復(fù)。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。 參考資料：人民網(wǎng) 酒花辨別白酒真假

酒花是指在酒的表面所形成的一層泡沫。 1、通過酒花可以來判斷白酒度數(shù)高低。搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 2、通過酒花可以來判斷白酒的優(yōu)劣。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 擴(kuò)展資料： 白酒的選購技巧 1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 2、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 3、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 參考資料：搜狗百科-酒花 人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道

17顆佛珠代表著17種凈土。 直心、深心、大乘心、布施、持戒、任辱、精進(jìn)、禪定、智慧、四無量、四攝法、方便、三十七道品、回向心、除八難、守戒行、十善。上述十七種，皆為菩薩之凈土。 如果有獨立一個分開的話就是16顆子珠，加上一“佛頭”，共17顆佛珠。這顆“佛頭”是不計算顆數(shù)的（“佛頭”是念經(jīng)時來計算圈數(shù)的），十六顆子珠的話指“十六善沖” 擴(kuò)展資料 佛珠的梵文原語有幾種, 譯成中文意思是： (一)pa^saka-ma^la^，音譯缽塞莫，意譯數(shù)珠。 (二)aks!a-ma^la^，音譯阿叉摩羅，珠鬘之義。 (三)japa-ma^la^，念誦鬘之義。 (四)aks!a-su^tra，意譯為珠之貫線。蓋梵語ma^la^（或 ma^lya）乃‘鬘’之意，印度人自古即有以瓔珞鬘條纏身之風(fēng)習(xí)，由是遂演變成念珠之使用。 佛珠如同佛教一樣來自印度，印度人自古都有以瓔珞鬘條纏身之風(fēng)俗, 亦是后來演變成佛珠的使用。 不過佛教最初是沒有使用佛珠, 最早有記載約是二世紀(jì)（而佛教是公元前500多年才產(chǎn)生的）。而中國則在隋唐時代(公元六百年左右)開始有記載使用佛珠及在雕刻佛像時亦有刻上佛珠。 中國有關(guān)佛珠的記載，是《續(xù)高僧傳》說隋唐時代的道綽大師，教人們拿著念珠持誦三寶名號。佛珠不是佛教所創(chuàng), 在佛陀時代所制的律儀亦無佛珠的記戴。 而佛經(jīng)記戴佛珠多出於後期的經(jīng)典, 而律部經(jīng)典卻不見有記戴, 所以依律典的南傳佛教徒亦較少有持珠, 但在密教中佛珠卻是極受重視。 傳入中國的經(jīng)典有提及佛珠的包括: 「木槵子經(jīng)」,「校量數(shù)珠功德經(jīng)」, 「金剛頂瑜伽念珠經(jīng)」等, 主要內(nèi)容是講述持佛珠三寶之功德, 總括來說念珠可以令佛弟子自省, 高僧大德配戴掛珠時亦可增加威儀。

十七顆佛珠，代表十七凈土世界，肉身是第一凈土，與肉身重疊的細(xì)微身有十六層凈土。小說《將夜》里也有十七竅修煉體系。燃燈古佛藏起了十六顆舍利子，那十六顆舍利子就是肉身上隱藏的十六細(xì)微身。孫悟空自己就是一個舍利子，此即是說人的肉身就是一個佛珠舍利子。

要說，也可以有意義的。17顆佛珠也有寓意的，代表著17種凈土。，即佛陀在庵摩羅樹園曾對寶積童子所說的十七種凈土。若依《維摩詰經(jīng)·佛國品》所說，即1.直心2.深心3.大乘心4.布施5.持戒6.任辱7.精進(jìn)8.禪定9.智慧10.四無量11.四攝法12.方便13.三十七道品14.回向心15.除八難16.守戒行17.十善。上述十七種，皆為菩薩之凈土。 希望能解答你的疑惑！

沒有十七顆的含義。 每串佛珠都由一定數(shù)目的子珠串綴而成，子珠數(shù)目隨所據(jù)經(jīng)典不同，表征不同的含義，茲列表如下： 從上面的表格可以看出，佛珠子珠數(shù)目在經(jīng)典中差異很大，共有九種之多。其實，佛珠有不同的顆數(shù)，是因為具有不同的含義，下面就根據(jù)普遍流傳的說法，將其不同的含義略述如下： (一)一百零八顆 是最為常見的數(shù)目，為了表示求證百八三昧，斷除一百零八種煩惱，從而使身心能達(dá)到一種寂靜的狀態(tài)。百八煩惱的內(nèi)容，有多種不同的說法，總的來說，六根各有苦、樂、舍三受，合為十八種；又六根各有好、惡、平三種，合為十八種，計三十六種，再配以過去、現(xiàn)在、未來三世，合為一百零八種煩惱。如經(jīng)中所言： 諸菩薩問：云何百八？佛言：有所念，不自知心生心滅中有陰有集，不知為癡，轉(zhuǎn)入意地亦如是，識亦如是，是為意三。見好色、中色、惡色，不自知著不自知滅有陰有集，乃至觸亦如是。彼經(jīng)但列六根各六，雖無三世之語，而結(jié)云百八，故知是約剎那而為三世也。既以心意識三為意地三，故通三世，如云集起名心、籌量名意、別知名識。意三既爾，故使所依五根亦爾。三世三個三十六故，故有百八。[7] (二)一千零八十顆 按天臺宗理論，十界無不性具善惡，故一千零八十?dāng)?shù)目表示十界各有一百零八種煩惱，合成一千零八十種煩惱?！笆纭北硎菊麄€迷與悟的世界，即：1、地獄界，2、餓鬼界，3、畜生界，4、修羅界，5、人間界，6、天上界，7、聲聞界，8、緣覺界，9、菩薩界，10、佛界。 (三)五十四顆 表示菩薩修行過程中的五十四個位次，其中包括十信、十住、十行、十回向、十地五十階位，再加上四善根位。分述如下： 十信： 1、信心，2、念心，3、精進(jìn)心，4、慧心，5、定心，6、護(hù)法心，7、回向心，8、戒心，9、舍心，10、愿心。[8] 十?。? 1、初發(fā)心住，2、治地住，3、修行住，4、生貴住，5、方便具足住，6、正心住，7、不退住，8、童真住，9、法王子住，10、灌頂住。[9] 十行： 1、歡喜行，2、饒益行，3、無瞋恨行，4、無盡行，5、離癡亂行，6、善現(xiàn)行，7、無著行，8、尊重行，9、善法行，10、真實行。[10] 十回向： 1、救護(hù)一切眾生離眾生相回向，2、不壞回向，3、等一切佛回向，4、至一切處回向，5、無盡功德藏回向，6、隨順平等善根回向，7、隨順等觀一切眾生回向，8、如相回向，9、無縛無著解脫回向，10、法界無量回向。[11] 十地： 1、歡喜地，2、離垢地，3、發(fā)光地，4、焰慧地，5、難勝地，6、現(xiàn)前地，7、遠(yuǎn)行地，8、不動地，9、善慧地，10、法云地。[12] 四善根： 指見道以前，觀四諦及修行十六行相以達(dá)到無漏圣位的四種修行階位，包括：1、暖位，2、頂位，3、忍位，4、世第一法位。[13] (四)四十二顆 表示菩薩修行過程的四十二階位，即十住、十行、十回向、十地、等覺和妙覺。 等覺：又作等正覺，即指在內(nèi)容上與佛相等，而實際修行上比佛略遜一籌者。如欲詳細(xì)了解，請參閱鳩摩羅什譯《仁王般若波羅蜜經(jīng)·受持品》。[14] 妙覺：指覺行圓滿之究竟佛果，系由等覺位更斷一品之無明，而得此位。[15] (五)三十六顆 無確切的含義，通常皆認(rèn)為是為了便于攜帶，遂三分一百零八顆成三十六顆，其中蘊(yùn)含有以小見大的義理，故與一百零八顆相同。 (六)二十七顆 表示小乘修行四向四果的二十七賢圣位，即前四向三果的“十八有學(xué)”與第四阿羅漢果的“九無學(xué)”。 十八有學(xué)：1、隨信行，2、隨法行，3、信解，4、見至，5、身證，6、家家，7、一間(一種)，8、預(yù)流向，9、預(yù)流果，10、一來向，11、一來果，12、不還向，13、不還果，14、中般涅盤，15、生般涅盤，16、有行般涅盤，17、無行般涅盤，18、上流色究竟。[16] 九無學(xué)：1、退相，2、守相，3、死相，4、住相，5、可進(jìn)相，6、不壞相，7、不退相，8、慧解脫相，9、俱解脫相。[17] (七)二十一顆 表示十地、十波羅蜜、佛果。“十地”見“五十四顆”一段，“十波羅蜜”見“弟子珠”一段的介紹，茲不贅述。而“佛果”指達(dá)到最究竟成佛的果位。 (八)十八顆 俗稱“十八子”，此中所謂“十八”指的是“十八界”，即六根、六塵、六識。 六根：1、眼界，2、耳界，3、鼻界，4、舌界，5、身界，6、意界； 六塵：1、色塵，2、聲塵，3、香塵，4、味塵，5、觸塵，6、法塵； 六識：1、眼識，2、耳識，3、鼻識，4、舌識，5、身識，6、意識。[18] (九)十四顆 表示觀音菩薩與十方、三世、六道等一切眾生同一悲仰，令諸眾生獲得十四種無畏的功德。十四無畏： 1、使眾生返照自性，獲得解脫； 2、使眾生旋轉(zhuǎn)知見，茍遇火難，火不能燒； 3、使眾生旋轉(zhuǎn)觀聽，雖遇大水所漂，水不能溺； 4、使眾生入于羅剎鬼國，鬼自滅惡； 5、使眾生六根消復(fù)，臨當(dāng)被害，刀段段折壞； 6、菩薩明照十方，使眾生不受藥叉、諸幽冥所害； 7、使眾生不受虛妄聲塵系縛； 8、使眾生行于險路如行坦途，遇賊不受劫； 9、使性多淫者，不生色念； 10、使懷忿記恨之人不生瞋恚； 11、使一切昏鈍無善心之人遠(yuǎn)離癡暗； 12、使無子眾生，欲求男者，令得生男； 13、使無子眾生，欲求女者，即得生女； 14、使眾生持觀音名號者，所得福德與恒河沙數(shù)無異。

手串十七顆珠子，沒有任何特殊的含義。手串珠子多少顆也沒有定論。佛珠一般有1080顆、108顆、54顆、42顆、36顆、27顆、21顆、18顆、14顆，共計9種。 擴(kuò)展資料： 佛珠多少所代表的意義： 一、一千零八十顆，按天臺宗理論，十界無不性具善惡。一千零八十?dāng)?shù)目表示十界各有一百零八種煩惱?！笆纭北硎菊麄€迷與悟的世界。十界分別是：地獄界、餓鬼界、畜生界、修羅界、人間界、天上界、聲聞界、緣覺界、菩薩界、佛界。 二、一百零八顆：是最為常見的數(shù)目，為了表示求證百八三昧，斷除一百零八種煩惱，從而使身心能達(dá)到一種狀態(tài)。 三、五十四顆：四善根位再加上十信、十住、十行、十回向、十地五十階位，表示菩薩修行過程中的五十四個位次。 四、四十二顆：等覺、妙覺、十住、十行、十回向和十地五十階位，表示菩薩修行過程的四十二階位。 五、三十六顆：一百零八顆相同無確切的含義，其中蘊(yùn)含有以小見大的義理，通常皆認(rèn)為是為了便于攜帶，遂三分一百零八顆成三十六顆。 六、二十七顆：前四向三果的“十八有學(xué)”與第四阿羅漢果的“九無學(xué)”合計二十七顆，表示小乘修行四向四果的二十七賢圣位。 七、二十一顆：“十地”見“五十四顆”一段，“十波羅蜜”見“弟子珠”一段的介紹，而“佛果”指達(dá)到最究竟成佛的果位，共計二十一顆。表示十地、十波羅蜜、佛果。 八、十八顆：此中所謂“十八”指的是“十八界”，即六根、六塵、六識。俗稱“十八子”。 九、十四顆：表示觀音菩薩與十方、三世、六道等眾生同一悲仰，令諸眾生獲得十四種無畏的功德。 參考資料：搜狗百科-佛珠