恭喜您，燒出了竹葉青……

很可能和你的水質有關系，還有就是你的酒曲有否過期，再就是你在娘制的時候是否掌握好火侯

用黑橡膠管子輸送白酒會出現發(fā)綠色。

勾兌過程中使用的管道、酒泵、酒罐等環(huán)節(jié)有污染物進入了白酒中，導致白酒顏色變化。而這些設備、配件不經常使用，就會有腐蝕或者雜質。建議使用的管道為食品級白鋼（304#）管子硬鏈接或者白鋼的金屬軟管連接，酒泵為白鋼防爆泵，酒罐是食品級白鋼罐（304#白鋼），上述的這些問題就沒了。

搜一下：酒精勾兌糧食酒兌出來的白酒發(fā)綠是什么原因

白酒應放在玻璃瓶或陶瓷瓶里

腐蝕了吧

發(fā)生化學反應了

化學反應

應該是金屬與白酒在空氣中發(fā)生什么化學反應了，還是建議你存儲白酒的話盡量選擇玻璃瓶，如果你把茅臺酒八尊窖藏與白金貴之樽放在塑料桶里裝，估計就會影響口感了。

不銹鋼罐不是食品級，或者裝入之前白酒已經接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導致白酒酸性物質與其發(fā)生化學反應。

用鐵制的容器裝酒，內壁不做防腐環(huán)氧樹脂涂料處理，極易使酒液發(fā)生變色變質現象。用鐵酒壺裝酒，酒里面的酸會與鐵發(fā)生化學反應，生成鐵的絡合物，根據時間長短會顯示綠或黃或棕色，這樣的酒已變味，需要加入除鐵劑，過濾后才可以飲用。

如果樓主打算短時間內喝掉的話是可以的，但是不能用鐵制或者鋼制的酒壺長期貯存葡萄酒，容易發(fā)生氧化變質避免高溫，溫度盡量控制在：12-18攝氏度更不要在陽光下暴曬裝入酒壺中后建議盡早喝完，否則極容易發(fā)生變質

鐵發(fā)生了化學反應。

普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是制造玻璃的原料里含有二價鐵離子雜 質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質造成的，不 過不是二價鐵離子，而是三價鐵離子。 要制造沒有顏色的玻璃，選用的原料里必須不含鐵質?？墒?，自然界的砂子、石灰石以及 純堿，或多或少總會有一些鐵的化合物。怎樣消除玻璃中的綠色呢？化學的辦法是：往玻 璃熔漿里加進一定比例的二氧化錳。二氧化錳是氧化劑，它把綠色的二價鐵離子氧化成黃 色的三價鐵離子，錳變成了紫色的三價錳。黃色和紫色合成白色，玻璃就變成無色透明的 了。玻璃里含有不同的金屬化合物，會被“染”上各種顏色。加氧化亞銅，可以得到紅色 玻璃；加氧化鉆——藍玻璃；加氧化鉻——綠玻璃；……通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質量。經試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數小時與未經日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產生所謂日光照射的氣味（焦味、動物氣味），這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產生。再舉一個事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鐘，結果也會產生日光臭，所以說，啤酒對日光線特別敏感。

精華答案 酒瓶的顏色，其實真的什么都有，無論什么酒。不過呢，大多數啤酒的酒瓶顏色主要有兩種，綠色的，棕色的。選擇這個顏色基本上來講是一個市場原因，取決于生產商當時的市場策略，不過也多少有一些傳統(tǒng)。 啤酒的歷史非常悠久，不過把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時間并不是很長，大約是19世紀中期的事情。那個時候并沒有專門的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個時期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個年頭很多時候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以，到了19世紀末期，開始有專門的啤酒瓶子的時候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。 一直到1930年代。有人發(fā)現如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。原因是后來才發(fā)現的，光線可以促進啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個反應的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。 到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因為這些啤酒的確質量很好，一時間綠瓶子啤酒成了高品質品酒的代名詞，于是又有更多廠家跟進，使用綠色的瓶子。這個時候，隨著冰箱的普及以及密封技術的進步，使用棕色瓶子的必要性也已經基本沒有了，并不會比其他顏色的瓶子帶來更好的品質。但是一個老牌子的啤酒是不會輕易大幅度更改包裝的，最多在玻璃加工工藝上面做調整，使得顏色更加純正亮麗或者其他什么，一個成熟品牌包裝顏色的大幅度變動應該是少見的，所以，棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。 市場上仍然存在其他顏色的啤酒瓶子，特別是玻璃加工技術進步以后，顏色可以隨心所欲，給包裝增加了很多的選擇。無色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實色彩，還有各種其他稀奇古怪的顏色，我見過粉色黃色藍色等等，當然不常見，也都是口味比比較奇怪的特殊品種，選擇一個奇怪的顏色也算一個吸引眼球的市場策略。

防曬怕?lián)]發(fā)啊

辣味辣味，并不是屬于味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經纖維所致。適當的辣味有使食味緊張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質。辣味產生原因主要有：①輔料(如谷殼)用量太大，并且未經清蒸就用于生產，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產生糠皮味、燥辣味。②發(fā)酵溫度太高；操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。③發(fā)酵速度不平衡，前火猛，吹口來得快而猛，酵母過早衰老而死亡引起發(fā)酵不正常，造成酵母酒精發(fā)酵不徹底，便產生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。④蒸餾時，火(汽)太小溫度太低，低沸點物質揮發(fā)后，反之辣味增大。第二節(jié)辣味辣味，并不是屬于味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經纖維所致。適當的辣味有使食味緊張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質。第二節(jié)辣味辣味，并不是屬于味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經纖維所致。適當的辣味有使食味緊張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質。辣味產生原因主要有：①輔料(如谷殼)用量太大，并且未經清蒸就用于生產，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產生糠皮味、燥辣味。②發(fā)酵溫度太高；操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。③發(fā)酵速度不平衡，前火猛，吹口來得快而猛，酵母過早衰老而死亡引起發(fā)酵不正常，造成酵母酒精發(fā)酵不徹底，便產生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。④蒸餾時，火(汽)太小溫度太低，低沸點物質揮發(fā)后，反之辣味增大。⑤未經老熟和勾調的酒辣味大。

你好！不要喝了，已經發(fā)生化學反應了如有疑問，請追問。