1,怎么喝紅酒和白酒不容易醉
一點(diǎn)一點(diǎn)品嘗的,這樣不會(huì)容易醉
在喝酒前,先吃點(diǎn)水果,或蔬菜與主食,使胃部蠕動(dòng),加快吸收。這樣喝酒時(shí)酒精會(huì)以最快的速度吸收掉。如果感覺(jué)不行,在喝完酒后,喝一口鮮榨的果汁,最好是西瓜汁或橙汁。
2,一杯白酒一杯紅酒一杯啤酒一杯水如何順序喝最不容易
啤酒,水,紅酒,白酒.啤酒氣多容易漲肚子,喝的猛些容易致嘔吐,我曾混喝過(guò)酒,先紅后白只是暈,最后喝啤酒就會(huì)吐 ,很尷尬!多吃些菜,喝酒前喝酸奶保護(hù)胃的酒精的吸收也會(huì)比較少.
關(guān)鍵看是什么杯子。為什么!
水,白,紅,如果你想難受的話
啤酒、紅酒、白灑、水!
啤酒、白酒、紅酒、水
3,白酒和紅酒怎樣混合才更好喝混合后酒可以放冰箱冰嗎
不要混合……混合了更不好喝……如果覺(jué)得紅酒太澀單寧感太強(qiáng)的話可以?xún)吨┍毯取鞘遣恢С诌@么做的……好的紅葡萄酒就是因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味還有保健功能,所以可以嘗試去接受他……酒是可以放在冰箱儲(chǔ)存的……
混合之后就不好喝啦,建議還是單種喝,而且最好不要放冰箱,你可以先放在碎冰里
加入點(diǎn)雪碧,雪碧混入什么酒都好喝,建議試一下混合酒不要放太長(zhǎng)時(shí)間24小時(shí)內(nèi)飲用
你好!加入點(diǎn)雪碧,雪碧混入什么酒都好喝,建議試一下混合酒不要放太長(zhǎng)時(shí)間24小時(shí)內(nèi)飲用如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
4,白酒紅酒啤酒一塊兒喝怎么個(gè)順序最好啊
肝臟是人體用來(lái)解毒的器官,酒精是陵犯肝臟的第一殺手。比年來(lái)在交際應(yīng)酬活動(dòng)中,盛行“三中全會(huì)”—— 白酒、紅酒和啤酒混喝,即先喝白酒,再喝紅酒,末了喝啤酒漱口”,另一種是將白酒和紅酒或啤酒混在一起喝,這兩種喝法對(duì)肝臟損傷都較大。 醫(yī)學(xué)知識(shí)報(bào)告人們,喝的酒都要在肝臟中解毒排泄。酒進(jìn)入血液后,就直接到達(dá)肝臟,在肝臟,95%的酒精完全被分析,剩下的5%隨呼吸、尿、出汗排擠體外。肝臟對(duì)酒精舉行相當(dāng)有效的處理懲罰,但問(wèn)題是肝臟對(duì)酒精的處理懲罰速度每小時(shí)不高出一罐啤酒,要是過(guò)量喝就高出了肝的解毒上限。就會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分析和代謝產(chǎn)生停滯,引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝也就越緊張。據(jù)統(tǒng)計(jì),慢性嗜酒者近60%產(chǎn)生脂肪肝,20%~30%最終將生長(zhǎng)為肝硬化。 近些年,泰西等發(fā)達(dá)國(guó)家已有大量研究表現(xiàn),酒精與肝癌有著密切干系。飲肴雜酒患肝癌的機(jī)遇是飲溫和酒或不飲酒的6倍。 安全飲酒才養(yǎng)生。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時(shí)內(nèi)枵腹喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒,即可達(dá)20毫克/100毫升。因此,為掩護(hù)好本身的肝臟,勸君千萬(wàn)不要喝肴雜酒。
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白酒肯定不好,讀書(shū)太多,除非喝的很少.啤酒度數(shù)低喝完一般不會(huì)太難難受,但是含糖量太高,多喝對(duì)身體也不太好.紅酒對(duì)身體是最好的,但是后勁很大.一定得量以?xún)?nèi)紅酒就是對(duì)身體最好的,但是喝多了哪種對(duì)身體都不好.別空腹,喝前喝一杯牛奶或一小塊奶油.要不難受就和啤酒吧,度數(shù)低點(diǎn)(當(dāng)然督威一類(lèi)的除外),多做運(yùn)動(dòng)在其他飲食里少攝取點(diǎn)糖分就得了,起碼對(duì)腦子傷害小點(diǎn).
5,紅酒怎么喝是正確的
合適的喝紅酒的方法是:一: 喝紅酒要喝常溫的,倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發(fā)揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺(jué),這對(duì)人體是有好處的。二: 白葡萄酒可以冰后喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會(huì)沖淡酒的味道。三: 千萬(wàn)別再喝時(shí)加雪碧啊,好的葡萄酒將糖粉提煉出來(lái)是不容易的,再加入糖你的錢(qián)就白花了下面再提供一個(gè)最最正規(guī)的喝紅酒的規(guī)則,既然是規(guī)則嗎,就不免繁瑣,如果你想了解真正的喝紅酒的規(guī)矩,你可以花時(shí)間看看,不過(guò),我始終認(rèn)為,這樣的規(guī)則絕對(duì)是高級(jí)調(diào)酒師琢磨出來(lái)的,太專(zhuān)業(yè)啦。僅供你參考啦1. 拿酒:紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。2. 倒酒:紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會(huì)影響酒的口感,因此倒酒時(shí)要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。3. 搖酒:搖酒可以把紅酒未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā),讓酒更醇厚,同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來(lái),香氣四溢。4. 醒酒:這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時(shí)間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開(kāi)啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。一般來(lái)說(shuō),靜置半小時(shí)便是最佳飲用時(shí)間,而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長(zhǎng)的時(shí)間。但注意掌握分寸,不能過(guò)久,否則會(huì)氧化過(guò)度,再喝則無(wú)味。5. 喝酒:中國(guó)的白酒烈,燒喉,因此要一口干。而紅酒不同,充分醒酒后的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感,吞下后才能回味無(wú)窮。這樣才能體會(huì)到紅酒的真正魅力。喝紅酒不要加雪碧,會(huì)沖淡酒的味道,影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝,可以飯后喝。最好還是口腔里留有充分的味覺(jué)。望采納,謝謝!
開(kāi)瓶后, 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì),進(jìn)行氧化,以達(dá)到飲用階段。之后,侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時(shí)要做的是“試酒”, 試酒的過(guò)程為:聞木塞:侍者取出軟木塞,讓你聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒(méi)有異味,就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無(wú)誤后,就可以請(qǐng)他倒酒。觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊帶褐色,而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色,如果是磚紅色就不對(duì)了。嗅酒味:年輕的酒聞起來(lái)尚有果味,久釀的酒則有復(fù)合香味。嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉(zhuǎn),年輕的紅紅酒單寧是新澀的,它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí),試酒結(jié)果滿意,便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意,可對(duì)侍者表示不接受。
6,干白葡萄酒怎么喝
1、對(duì)于清淡無(wú)橡木桶味的干白葡萄酒來(lái)說(shuō),其口感清爽,酸度高,非常適合餐前的開(kāi)胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類(lèi)的海鮮冷盤(pán)。清淡的蒸魚(yú),或白灼的海鮮也很對(duì)味。味道稍濃一點(diǎn)的,可以配簡(jiǎn)單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。 2、甘甜濃厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。這一類(lèi)以霞多麗干白酒為典型,通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng),口感圓潤(rùn),酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚(yú)或禽類(lèi)也可選擇這類(lèi)白酒。不過(guò),由于有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理?! ?、 以麝香為代表的果香濃郁型干白酒,常有熱帶水果的甜香味,而且口感偏圓潤(rùn),酸度較低,獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來(lái)搭配香氣濃郁,或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍?! ?、半甜型的雷司令白酒,通常只是單喝,也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合,還可以和比較有個(gè)性的醬汁搭配,像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外,高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色,都值得一試?! ?、甜味重的白酒類(lèi)型眾多,貴腐甜酒香氣豐沛,口感濃甜,通常搭配飯后甜點(diǎn)最為恰當(dāng),也常被用來(lái)搭配肥鵝肝或是藍(lán)霉奶酪。葡萄結(jié)冰后榨汁釀成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很適合搭配新鮮水果慕思或水果塔等。
半干白葡萄酒調(diào)配:采用玫瑰香、加利娘或其它淡色葡萄,經(jīng)低溫發(fā)酵后貯存1年的原酒,酒度為10~11度。檸檬酸和維生素c均符合食用標(biāo)準(zhǔn)。原白蘭地的酒度75度以上,貯存期3個(gè)月,配酒用水為蒸餾水。白砂糖含糖量95以上,包括白。液態(tài)二氧化硫。(1)原酒和白蘭地分別計(jì)算用量。(2)用所需糖量的30%,經(jīng)蒸餾水化糖,糖液沸騰后加入0.03%的檸檬酸,待泡沫下落后再沸騰10分鐘可出鍋,化糖時(shí)的氣壓不超過(guò)0.245兆帕。(3)冷凍時(shí),先充二氧化碳,再加山梨酸,維生素c及二氧化硫。在-3.5℃,冷凍6天。冷凍結(jié)束前2小時(shí),再充適量二氧化碳。(4)酒液殺菌溫度為75±1℃。(5)裝酒容器和管道用液態(tài)二氧化硫殺菌。(6)用紙板過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。過(guò)濾后若超過(guò)1個(gè)月再裝瓶,需要過(guò)濾一次。(7)空瓶充二氧化碳10~20秒鐘,排出空氣,二氧化碳?xì)饬饕m中。白葡萄酒中,含有一定的蛋白質(zhì),這是造成成品酒沉淀的主要原因之一。試驗(yàn)證明,將原酒的蛋白質(zhì)含量從0.2%左右降至0.04%以下,遇冷時(shí)就不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)沉淀現(xiàn)象。高檔的半干白葡萄酒,若用軟木塞和塑料帽加以封口,可防止瓶酒氧化變質(zhì)。且外觀也顯得高雅。
隨著夏季的臨近,美食客們對(duì)于海鮮大餐的向往日益高漲起來(lái)。在近年新的一季海鮮大餐中,時(shí)髦的葡萄酒無(wú)疑會(huì)成為新的亮點(diǎn),以下是海鮮配美酒的具體建議,從龍蝦大餐到小巧壽司應(yīng)有盡有: 螃蟹:蘇維儂、起泡酒(干)、莎當(dāng)妮、清酒、羅納河谷的白葡萄酒 龍蝦:起泡酒(干)、莎當(dāng)妮、清酒、羅納河谷的白葡萄酒 蝦:黑品諾、Chenin Blanc(白詩(shī)南)、蘇維儂、莎當(dāng)妮 蛤蜊:蘇維儂、起泡酒(干)、白謝寧、白比諾等 生蠔:蘇維儂、起泡酒(干)、灰比諾、莎當(dāng)妮、雷司令、白比諾、Chenin Blanc(白詩(shī)南) 貽貝:Chenin Blanc(白詩(shī)南)、黑品諾、蘇維儂 扇貝:蘇維儂、莎當(dāng)妮、起泡酒(干)、黑品諾、賽美隆 紅魚(yú):莎當(dāng)妮、蘇維儂 三文魚(yú):黑比諾、蘇維儂、灰比諾、賽美隆 鱸魚(yú):莎當(dāng)妮、白比諾 劍魚(yú):蘇維儂、起泡酒(干)、黑比諾 吞那魚(yú):蘇維儂、黑比諾、美露、莎當(dāng)妮 其他的清淡魚(yú)類(lèi):莎當(dāng)妮、雷司令(干)、賽美隆 生魚(yú)片壽司:起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令山東圣馬龍酒業(yè)有限公司 www.shengmalong.com.cn
海鮮的話 蝦比較好 主要是色彩的搭配 還有口味的搭配 比較清爽 喝起來(lái)
冰至8--10度,食物的話搭配海鮮之類(lèi)的!
7,紅葡萄酒和白葡萄酒怎么最好喝怎樣才會(huì)喝到紅白葡萄酒本身的味道
最好不要勾兌其它東西進(jìn)去,要不然真的浪費(fèi)了一瓶好的紅酒了因?yàn)闀?huì)沖淡紅酒的味道,那樣就真的浪費(fèi)了一瓶好的葡萄酒了,如果覺(jué)得難喝可能是你平時(shí)喝法不怎么對(duì)呢紅葡萄酒一定要醒酒,這醒酒時(shí)間就要看你的酒來(lái)定了,一般醒十分鐘到兩個(gè)鐘的都有....通過(guò)醒酒來(lái)養(yǎng)化紅中的丹寧,那樣喝起來(lái)就會(huì)柔和很多(紅酒不用冰凍)而且喝的時(shí)候還要最好溫度22-26度,才會(huì)喝到葡萄酒本身的香味如果要喝,紅葡萄酒和白葡萄酒正好反相,不用醒酒而且一定要凍的,不凍的話就浪費(fèi)一瓶好的白葡萄酒了,一定要把白葡萄酒凍到10度左右,而且喝的時(shí)候還要保持十度,才會(huì)喝到白葡萄酒本身的味道
如果喝不慣的話,葡萄酒加點(diǎn)雪碧還是不錯(cuò)的再看看別人怎么說(shuō)的。
紅酒的知識(shí) 一、按葡萄生長(zhǎng)來(lái)源不同分類(lèi): l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料 釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。 國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類(lèi): 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖 、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半計(jì)葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的顏色分類(lèi): 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類(lèi)酒的色澤: 應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過(guò)深不符合臼葡萄酒色 澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類(lèi)酒的色 澤應(yīng)呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí) 期混 合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類(lèi)酒的 色 澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類(lèi): 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時(shí)覺(jué)不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡 萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上 ,飲用時(shí)有明顯的甜醉感。葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒,屬于一種釀造酒,據(jù)推測(cè)起源于公元前前左右的中亞地區(qū)。數(shù)年的傳統(tǒng)與20世紀(jì)最新技術(shù)的結(jié)合使這些普普通通的葡萄變成了各 式佳釀,風(fēng)格各異、芬芳怡人。一串葡萄是美麗、靜止與純潔的……一旦釀造后,它就成有生命的東西,但更精確的說(shuō)法應(yīng)該是"葡萄酒是有生命的藝術(shù)品",因?yàn)樗巡辉僦皇亲匀坏慕茏?,而是象藝術(shù)大師的作品一樣,同為人類(lèi)理性與感性的結(jié)晶。 這里,我們分別介紹了葡萄酒的分級(jí)、 葡萄酒的選購(gòu)、如何品嘗葡萄酒 以及世界著名的葡萄酒。 釀酒用的葡萄大概分為白葡萄(綠皮)與黑葡萄(黑皮、紅皮、紫皮等)兩大類(lèi)。葡 萄酒的釀造過(guò)程包括選料、破皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶六個(gè)步驟。釀酒之所以采 用橡木桶而不是其它木材制的酒桶,是因?yàn)楫?dāng)葡萄酒在桶中培養(yǎng)時(shí),氧氣能緩緩滲入桶內(nèi)的酒進(jìn)行溫和、適度的氧化,既可達(dá)到柔化酒中單寧的效果,也可使酒性在醞釀成熟的過(guò)程中更趨穩(wěn)定。 葡萄酒根據(jù)釀造方式的不同分為靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類(lèi)。 靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,故又稱(chēng)無(wú)氣泡酒。這類(lèi)酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒 、紅酒和玫瑰紅酒。 紅酒--將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,且培養(yǎng)一年以上。口味較白酒 濃郁,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達(dá)數(shù) 十年。 玫瑰紅酒--所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤,是在白酒中加入紅酒而得,可以縮短紅酒 :浸皮的時(shí)間來(lái)釀制,口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒:因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳而得名,酒精含量約9%-14%。這類(lèi) 酒以法國(guó)香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負(fù)盛名。 加烈葡萄酒:在發(fā)酵過(guò)程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類(lèi)高,約 15%-22%。培養(yǎng)期長(zhǎng)且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,保存期較久。西班牙的雪莉 ;酒即為此類(lèi)中的佼佼者。 白 酒 顏色偏淡,新酒透明無(wú)特殊的貴腐白酒成熟時(shí)呈琥珀色。