5斤左右的白酒,可單獨(dú)浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如【配方（僅供參考）】雪蓮500克，鹿茸500克，冬蟲(chóng)夏草150克，冰糖100克 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將雪蓮鹿茸切碎，與冬蟲(chóng)夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封3個(gè)月即可但是，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥###

蟲(chóng)草含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是鮮蟲(chóng)草，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)各方面處理，里面的營(yíng)養(yǎng)成分都得以保留，所以有條件的話直接吃鮮蟲(chóng)草會(huì)更好。此外，我們也可以用白酒來(lái)泡蟲(chóng)草，每天適當(dāng)飲用，對(duì)身體有不錯(cuò)的保健效果。那么一斤酒泡多少蟲(chóng)草比較好呢？ 一斤酒泡多少蟲(chóng)草合適 一般情況下，一斤白酒可以泡3-5克左右的冬蟲(chóng)夏草。以高海拔三級(jí)蟲(chóng)草每克4根為例，約為12-20根。冬蟲(chóng)夏草有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎陽(yáng)、止咳化痰、抗癌抗衰老的功效。 注意，必須使用高海拔冬蟲(chóng)夏草，低海拔冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)很少，且由于海拔低、環(huán)境污染嚴(yán)重等原因，存在一定的重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。 蟲(chóng)草泡酒泡多久能喝 如果用酒泡冬蟲(chóng)夏草，時(shí)間一定要比較長(zhǎng)，否則藥材中的有效成分溶解不充分，非常浪費(fèi)。但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，2～4周最合適，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響鮮蟲(chóng)草泡酒的效果，此外要注意密封要做好。將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇，加入白酒或高粱酒，密封浸泡10-15天，過(guò)濾后飲用。每日1－2次，每次服 10-15毫升，有滋肺益腎，止咳化痰之功。 鮮蟲(chóng)草泡酒有什么功效 新鮮的冬蟲(chóng)夏草含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草素、脂肪和維生素，進(jìn)入人體后對(duì)身體有益。 尤其是新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡酒，非常適合一些身體疲勞、體質(zhì)差、食欲不振等，同時(shí)對(duì)心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)有很好的作用。

冬蟲(chóng)夏草是一種非常有名且名貴的藥材，被當(dāng)做是保健圣藥。而冬蟲(chóng)夏草怎么吃呢?除了將冬蟲(chóng)夏草制成保健品之外，還可以將其用于食療。常見(jiàn)的吃法有五種，煮茶、燉湯、泡酒、磨粉和直接生吃。但冬蟲(chóng)夏草并不適用與所有人群，在服用前一定要了解它的食用禁忌。 一、冬蟲(chóng)夏草的食用方法 1、煮茶飲用 冬蟲(chóng)夏草可以用來(lái)煮茶，注意是煮茶而不是用開(kāi)水泡茶。用文火煮6～10分鐘左右，在水沸騰之后就可以飲用了，之后還可以往里面加水煮，等到水的顏色由濃變淡，變得煮不出什么顏色的時(shí)候就不用煮了，把煮過(guò)的冬蟲(chóng)夏草直接吃掉即可。 2、燉湯食用 冬蟲(chóng)夏草可以當(dāng)做燉湯的輔料，可以結(jié)合各種肉類(lèi)熬煮，很多餐廳都有冬蟲(chóng)夏草熬湯燉肉的菜品。用文火熬燉2小時(shí)即可，和不同的肉類(lèi)熬燉的功效是略有不同的，平時(shí)偶爾吃一頓就好，不適合每天食用。 3、泡酒飲用 喜歡喝酒的朋友，可以將冬蟲(chóng)夏草洗干凈之后，放在度數(shù)較高的白酒中泡成藥酒飲用。用10克冬蟲(chóng)夏草兌500克白酒的比例泡制，泡個(gè)20天左右就能夠起到藥酒的作用了，當(dāng)然泡的時(shí)間越長(zhǎng)效果越好，每天飲用一小杯就行。 4、磨粉吞服 如果嫌冬蟲(chóng)夏草吃起來(lái)麻煩，那就直接將冬蟲(chóng)夏草研磨成粉末，然后制作成膠囊吞服。但不太推薦這種服用方法，煮茶燉湯泡酒都算是消過(guò)毒的，但磨成粉如果沒(méi)有進(jìn)行消毒的話，就可能不怎么衛(wèi)生了。 5、直接生吃 有很多朋友直接將冬蟲(chóng)夏草拿來(lái)生吃，這種方法其實(shí)非常不推薦的，首先冬蟲(chóng)夏草身上可能會(huì)有很多臟東西，即便是刷洗也很難清理掉，所以還是不要生吃比較好。知道了冬蟲(chóng)夏草怎么吃，它的食用禁忌可一定要掌握。 二、冬蟲(chóng)夏草的食用禁忌 1、風(fēng)濕患者忌服 一些老人年紀(jì)大了，可能會(huì)患上風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，這類(lèi)人群的身體比較虛弱，就不太適合服用都冬蟲(chóng)夏草了。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎與冬蟲(chóng)夏草中的某種成分相沖，服用的話可能會(huì)影響身體健康。 2、感冒禁服 雖然冬蟲(chóng)夏草有著提高身體免疫力的能力，但是在感冒發(fā)燒之后最好不用服用，如果胡亂服用可能會(huì)加重感冒發(fā)炎的程度，所以最好在感冒好了之后再服用。 3、勿與綠豆同服 綠豆一種涼性的食物，在服用冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候盡量避免和綠豆一起服用，因?yàn)榫G豆會(huì)削弱冬蟲(chóng)夏草的藥效。此外冬蟲(chóng)夏草還不能與螃蟹、冬瓜以及海帶同服，在食療的時(shí)候一定要注意了。 4、勿與蘿卜同服 冬蟲(chóng)夏草有著滋補(bǔ)的作用，而蘿卜則是用來(lái)泄氣的，所以服用冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，一定不要喝蘿卜一起，不然會(huì)嚴(yán)重影響冬蟲(chóng)夏草的藥效。 結(jié)語(yǔ)： 看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道冬蟲(chóng)夏草食用的方法了，在用冬蟲(chóng)夏草食療的時(shí)候，一定要注意它的食用禁忌，避免對(duì)身體造成損害。