換新的有酒的酒瓶、

再來(lái)一瓶，又有了，就可以倒酒了。。。

含有甲醇會(huì)中毒的。。。不要吃啦。。。 那種濃度的酒精都不屬于食用范圍的。。所以不會(huì)處理里面的甲醇。。 危險(xiǎn)系數(shù)很高。。 那種酒精是不能替代白酒的。。不是含量差不多就可以啊。。。。

酒精怎么行呢。。。。。重做吧。

新鮮的筍剝掉外殼，整棵或切片放泡菜壇子里，注入清潔的井水（有就最好，沒(méi)有就自來(lái)水也行，不能用純凈水），蓋上蓋，沿上加水，密封兩星期左右就成了。 （這種法復(fù)雜） 我的獨(dú)門秘方：買到胖胖的鮮筍，切大片，糯米粉+水（和洗米水差不多的濃度就可以了）兌好煮開(kāi)，晾涼，將筍丟進(jìn)去封壇泡半個(gè)月左右就可以變酸。糯米粉水的效果更好 唯一的共同點(diǎn)及千萬(wàn)切記的：整個(gè)過(guò)程中筍、手及所用的器皿都必須干凈無(wú)油。腌的過(guò)程中要記得往壇沿上加水，以防漏風(fēng)，筍就敗了

可以的，但最好不要帶，以免發(fā)生意外。1、酒不屬于易燃易爆物品，只有酒精屬于違禁物品不能帶上車，低度的白酒可以帶，高度的白酒就不能帶。如56度的1+1鍋頭。2、車站允許攜帶兩瓶(兩公斤)白酒乘車，沒(méi)有白酒度數(shù)限制規(guī)定。允許攜帶白酒上車，只要數(shù)量不是特別多就行了，也沒(méi)有白酒度數(shù)限制規(guī)定。汽車安檢工作人員說(shuō)，根據(jù)相關(guān)部門的規(guī)定，不能攜帶白酒乘車，度數(shù)高的白酒一旦打碎，碰到明火就會(huì)立即點(diǎn)燃，屬于危險(xiǎn)品。3、有坐汽車帶酒需求的乘客要做好酒類的包裝，防止破碎，還要注意分量。目前乘車禁止非法攜帶、托運(yùn)的物品包括槍支、4、軍用或者警用械器具(含主要零部件)，爆炸物品，管制刀具，易燃易爆物，毒害品，腐蝕性物品，放射性物品，國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁止乘客攜帶的物品。

應(yīng)該不能吧。

先把水燒開(kāi) 然后放進(jìn)一大勺糥米粉 攪均 一定要攪均到?jīng)]有粉團(tuán)狀態(tài) 這時(shí)放涼 過(guò)程一定要不能有生水和油星 然后那個(gè)有沿的泡菜缸要提前洗凈后用開(kāi)水燙過(guò)放通風(fēng)處晾干 新鮮筍切開(kāi)四邊吹干水 然后就把筍放進(jìn)缸里把放涼了的糥米水倒進(jìn)缸里 蓋上蓋子邊沿加水 等上十天吧 香噴噴的開(kāi)胃菜就成了 記得 夾出來(lái)時(shí)的筷子最好是專用的 怕有油壞了缸了 我這個(gè)壇是前年自己做的 一直泡到現(xiàn)在 一有新鮮筍上市就買回來(lái)泡著 記得 沒(méi)鮮筍賣的時(shí)候也不要把筍都吃光了 怎么也要留一塊來(lái)養(yǎng)缸的哦

糖醋麻花窩筍的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：酸甜味 工藝：腌糖醋麻花窩筍的制作材料： 主料：萵筍500克。 調(diào)料：白糖35克,白醋10克,精鹽5克,上湯25克,香油5克。糖醋麻花窩筍的特色： 甜酸清純，咸鮮爽口。教您糖醋麻花窩筍怎么做，如何做糖醋麻花窩筍才好吃 1.將萵筍切去葉及筋皮、老根和邊角。用切片機(jī)切成7厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0.1厘米厚的薄片，用刀縱向在片的中間切4厘米長(zhǎng)的刀口。 2.將調(diào)料入碗調(diào)勻，下入萵筍片腌15分鐘入味。將其瀝去湯汁，將每片萵筍片一端從縫中穿過(guò)，拉直（兩頭不要斷開(kāi)）成麻花形，碼入盤中即成。 提示：此菜多作為炸菜類的配碟小菜。

腌酸筍的季節(jié)在春秋兩季，當(dāng)竹筍發(fā)出嫩芽，長(zhǎng)出約30公分高時(shí)，便可連根砍下，剝?nèi)スS殼，切成筍絲或筍片，放于陶罐中，撒上鹽巴，置于火塘邊，烘烤數(shù)日，酸味即出，便可隨食隨取。酸筍可單獨(dú)吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無(wú)不稱道。 在南雄,酸筍的做法是這樣的,把竹筍洗凈,然后放于鹽水中浸沒(méi),密封,酸味獨(dú)特~

這種竹筍要進(jìn)行清水浸泡，盡量去掉竹筍里面的咸味和怪味，浸泡前要逐只一剖兩半，浸泡2小時(shí)。然后若想用其炒肉，就將竹筍斜切成片后再用清水浸泡30分鐘，撈出并控凈水分。這樣有利于竹筍里面的咸味被徹底泡出來(lái)。經(jīng)過(guò)處理后的竹筍即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用來(lái)燒肉。拓展資料春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。參考資料：百度百科-竹筍腌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答你好，很高興回答你的問(wèn)題解答如下竹筍是唯一和肉同煮還能保持住原本鮮美滋味的蔬菜、下面是為你帶來(lái)的鹽腌的竹筍怎么做好吃 1、梅菜筍絲原料：梅干菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。做法：1、梅干菜洗凈，切小段；竹筍去殼，剖開(kāi)，先用水煮熟，再取出切絲；2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入筍絲同炒，加入調(diào)味料，小火燒20分鐘。湯汁微干即可盛出。2、蠔油炒筍材料：筍500克，蠔油、鹽、白糖、醬油、香油、雞精、食用油各適量。做法：1、筍洗凈斜切成條；2、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油6成熱時(shí)放入蠔油、筍、鹽、白糖、醬油、香油、雞精炒熟即可。3、豌豆?fàn)F筍原料：筍500克，豌豆50克，蔥花少許，蠔油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，鹽1/2茶匙，雞精一茶匙。做法：1、筍洗凈后切從中間一剖為二，切成三厘米左右的條，用加了鹽（少量）的沸水焯燙二分鐘去掉澀味，為了保留鮮嫩口感，要過(guò)涼水，然后濾干水分備用；2、碗豆同法濾干水分備用；3、鍋內(nèi)油燒到七成熱，放入蔥末炒出香味，將筍和碗豆放入大火翻炒均勻；4、將調(diào)料放入，加少量清水沒(méi)過(guò)筍，蓋上鍋蓋中火燜三分鐘，大火收干即可。 希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個(gè)贊。謝謝更多18條

用料2113適量 春筍做法1準(zhǔn)備春筍一棵2春筍切細(xì)絲后放入鹽水中浸泡（本人刀工將就，只好用刨子5261刨絲，請(qǐng)多多諒解）3筍絲放入鹽水中大火哦煮開(kāi)，小火4102煮2-3分鐘后撈出，瀝干水分4準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大1653料及香葉適量5將春筍絲倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒6加入冷開(kāi)水內(nèi)，沒(méi)過(guò)筍絲后，加入適量的鹽，旋緊瓶蓋后，浸泡容一夜，明早即可食用7麻辣爽脆的泡椒筍絲上桌啦

用料適量 春筍做法1準(zhǔn)備春筍一棵2春筍切細(xì)絲后放入鹽水中浸泡（本人刀工將就，只好用刨子刨絲，請(qǐng)多多諒解）3筍絲放入鹽水中大火哦煮開(kāi)，小火煮2-3分鐘后撈出，瀝干水分4準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大料及香葉適量5將春筍絲倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒6加入冷開(kāi)水，沒(méi)過(guò)筍絲后，加入適量的鹽，旋緊瓶蓋后，浸泡一夜，明早即可食用7麻辣爽脆的泡椒筍絲上桌啦

其方法如下；一，新鮮筍子處理干凈，剖開(kāi)漂洗一下，然后入冷水鍋中加熱，一般水沸后幾分鐘就可以了，（如果筍稍老，亦可適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間）。二，將煮好的筍子改刀，視筍子個(gè)體的老嫩情況，把筍尖嫩的部分和較老的接近根的部分分成兩段，再將筍尖部分順長(zhǎng)切，另外地橫著切，切片切絲都行。三，切好的筍子先用鹽拌一下，適當(dāng)?shù)財(cái)D去一些水分，然后再拌入所喜歡地調(diào)味品，稍入片刻，食用前淋入適量的麻油就可以享受了。 這種涼拌筍鮮、嫩、脆、香。自己挖筍自己煮自己品味自己陶醉也可算得是一種極隹的野趣。

方法1步驟：1.冬筍最好現(xiàn)剝現(xiàn)燒，這樣可以最大程度保持冬筍的鮮嫩，在我們需要做菜的時(shí)候，先把冬筍剝皮，洗凈如果對(duì)冬筍形狀沒(méi)有特別要求的話，建議將冬筍切片，常見(jiàn)的做法也是切片，切好片后放在一個(gè)稍大的容器里備用。2.用適量黃酒把冬筍攪拌一下，以所有冬筍都能攪拌均勻?yàn)橐?。攪拌好了放?分鐘，中途可以攪拌一兩次。3.用漏勺把冬筍過(guò)濾一下，因?yàn)闈逗吐槲抖荚诰评锩媪耍园丫瓦^(guò)濾掉不要。方法2步驟：把冬筍切兩半，放在鍋里煮爛（水開(kāi)后在煮半小時(shí)），也是可以去除澀味。注意事項(xiàng)：1.冬筍煲湯的時(shí)候盡量等冬筍熟了在開(kāi)蓋，中途少開(kāi)鍋蓋；2.料酒質(zhì)量要好，不要發(fā)酸。

對(duì)于干竹筍，一般有兩種去苦味流程，一是先用清水泡發(fā)（泡發(fā)時(shí)間比較長(zhǎng)），這樣減少熬煮時(shí)間，節(jié)省柴火和人工，然后放到鍋里用清水煮半小時(shí)左右，撈起來(lái)泡在清水里，每三四個(gè)小時(shí)換一次清水，如果急著吃就兩個(gè)小時(shí)左右換一次清水，一般泡一兩天即可完全去苦味，具體浸泡時(shí)間要視竹筍的品種而定；另一種方法是直接把干筍放到鍋里熬煮直至筍干完全發(fā)軟，一般水煮開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)才行，然后撈起來(lái)泡在清水里，換水跟上一流程是一樣的?！　?duì)于鮮筍，剝殼切片后，放到鍋里煮開(kāi)15分鐘左右，撈起放清水里浸泡，每三四小時(shí)換一次清水，筍片比較薄一般一天左右即可食用，厚一點(diǎn)的筍片則可能需要兩天時(shí)間才能徹底去味?！　∪绻麘械盟?，還有一個(gè)偷懶的辦法，那就是腌漬。把切好的鮮筍或是泡發(fā)的干筍，用食鹽漬4個(gè)小時(shí)左右，如果有條件，最好采用食用粗鹽腌漬。鹽漬后，倒掉鹽水，然后用清水沖洗一下，再用清水浸泡，三四個(gè)小時(shí)換水一次，一般一天左右即可食用。　　也可以用白醋或是白酒腌泡去苦味。把泡發(fā)的竹筍或是鮮筍泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一點(diǎn)，稍微沒(méi)過(guò)竹筍即可，為了節(jié)省成本，可以把白酒或是白醋兌水。泡4個(gè)小時(shí)左右，然后撈起來(lái)用清水沖一下，最后再用清水浸泡即可，注意三四個(gè)小時(shí)左右換水一次，一般浸泡一天即可食用。

先用開(kāi)水淖下水，撈起瀝干用清水漂，中途多換幾次水。

竹筍的草酸含量較高，食用前可先用淡鹽水將筍煮開(kāi)5—10分鐘，或者直接將筍切條在鹽水中浸泡，都可去除澀味。而且，對(duì)于煮沸后的筍，可加入一把米與兩根干辣椒。這樣，白米會(huì)吸收竹筍的苦味，干辣椒則會(huì)讓竹筍的鮮味更明顯，一舉兩得，口感更佳。鮮筍具體做法如下：主料：白蘑菇100克、豬肉片100克、冬筍150克、胡蘿卜80克、青椒50克輔料：油25毫升、料酒10毫升、鹽4克、生粉1茶匙第一步：蘑菇和冬筍洗凈。第二步：備好青椒片和胡蘿卜片，蘑菇和筍分別切片。第三步：豬肉片里加入鹽，料酒和生粉抓勻后靜置半小時(shí)。第四步：鍋內(nèi)水開(kāi)后倒入蘑菇和筍片焯水后撈起（這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味）。第五步：油溫5分肉倒入肉片過(guò)油至全部變色后撈起。第六步：留油除了豬肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加鹽煸炒均勻。第七步：烹入少許開(kāi)水燒至斷生，再把肉片回鍋燒制片刻后熄火出鍋。參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-初夏時(shí)節(jié)學(xué)會(huì)食筍 竹筍澀味巧去除