一般外地人是吃不出哈爾濱各種牌子紅腸之間區(qū)別的，只有我們哈爾濱本土人能吃出來。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個真不好妄下結(jié)論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。哈爾濱的紅腸非常好吃，最好吃的是秋林紅腸。

哈爾濱的紅腸怎么樣？

哈爾濱的紅腸非常好吃，最好吃的是秋林紅腸。一般外地人是吃不出哈爾濱各種牌子紅腸之間區(qū)別的，只有我們哈爾濱本土人能吃出來。哈爾濱紅腸有幾個品牌，秋林里道斯紅腸、秋林紅腸兩個區(qū)別不大，原來就一個名字，秋林紅腸，小時候過年父母都會去秋林公司排隊買秋林紅腸，要排很久，我從小就是是吃秋林紅腸長大的。后來秋林公司改制，就出現(xiàn)了兩個牌子，我覺得味道都差不多，但發(fā)黑的正宗，是木碳熏考過的，非常好吃。

這兩個牌子的紅腸偏咸，雖然是俄羅斯人帶進(jìn)哈爾濱的工藝，但和俄羅斯本土的紅腸已經(jīng)有了很大的區(qū)別，已經(jīng)入鄉(xiāng)隨俗了，俄羅斯的紅腸很淡，不咸。哈爾濱人喜歡吃咸，因為咸則有味，所以，老哈爾濱人認(rèn)為有肥肉塊，飄著濃濃蒜香，咸咸的炭火熏烤味的紅腸才是正宗哈爾濱紅腸?，F(xiàn)在哈爾濱還有哈肉聯(lián)紅腸，哈肉聯(lián)雖然是老牌子，但因為被雨潤集團(tuán)收購，管理人是江浙人，不喜歡咸和濃蒜味，所以這個牌子的紅腸發(fā)紅，老哈爾濱人不喜歡吃。

哈爾濱還有一個很火的牌子商委紅腸，因為就一個門店銷售，所以經(jīng)常排隊買。我個人認(rèn)為是物以稀為貴，從眾的原因，這個牌子的紅腸沒有秋林的好吃，商委紅腸火也就是這10多年的事，以前沒人去排隊買。就是因為秋林改制后出現(xiàn)了兩家，又有了很多門店，據(jù)說有冒充這兩個牌子的紅腸，而商委就一個店，每天賣完就收工，所以就都買商委的。

黑龍江最好喝的是什么酒？

我是土生土長的東北人，東北人能喝酒在全國比較聞名，但是提起東北的白酒品牌，尤其是黑龍江的白酒，估計即使是東北本地人也很難說出幾個來。我發(fā)現(xiàn)一個挺有意思的問題，就是凡是宣揚(yáng)能喝酒的地方，這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西，甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多，但是很少出了山東省能夠叫響全國的白酒品牌幾乎也沒有。

倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū)，這里人并不是以能喝酒而聞名，但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的白酒品牌。這個是不是跟北方太過寒冷，不利于酒曲的發(fā)酵有關(guān)，還是因為釀酒對水質(zhì)要求很高，而這些能喝酒的地方水質(zhì)不適合釀酒呢？黑龍江最好喝的酒是什么要說黑龍江最有名的酒，那么不是白酒而是在中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。

哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一，也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，但是要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個還真不好妄下結(jié)論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大倉這兩款白酒比較有名，而且據(jù)說北大荒是按照茅臺的釀酒方法來釀造的，不過北大荒最貴的一款白酒也不過在300元左右，這個可以說是價格比較良心的白酒，幾年前在我們這里流行過一段時間。

但是北大荒和北大倉這兩款白酒品牌，前幾年我們這里還有銷售的，但是這兩年市場上越來越少見，既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見，說明這兩款白酒的市場認(rèn)知度并不高。老村長白酒給我感覺現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌，這個白酒雖然走的是低價路線，但是市場占有率現(xiàn)在特別高?，F(xiàn)在隨便一個路邊小超市里就能看到它的身影，這說明這個白酒不光是因為價錢低，還是有它獨到之處的。

要說黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒，看樣愛喝酒的人不追求外在虛名，只要是實實在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒，基本都喜歡點店家的純糧小燒，或者是店家自己泡的酒，在黑龍江上飯店，很多小飯店的吧臺上都會擺著裝散酒的大酒罐，有客人要直接擰開接一杯即可，顯得特別灑脫和實在。