那你可知道端午節(jié)有“吃五黃”的習(xí)俗，端午節(jié)吃的“五黃”是什么？在端午節(jié)的時候吃咸鴨蛋、喝雄黃酒，這個是很多人都知道的，其實(shí)這些都是屬于“五黃”之一的。農(nóng)歷5月5日，俗稱端午節(jié)。我媽也不會讓我吃咸菜，媽媽會準(zhǔn)備我們幾個和孩子們喜歡吃的菜，我就簡單介紹一下端午節(jié)我們吃什么？一、吃粽子粽子：粽子是端午節(jié)必備的食材，基本上全國各地的地方，端午節(jié)都會吃粽子。
端午節(jié)有什么習(xí)俗？
端午是一盞綿長甘冽的雄黃酒“少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生。不動艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平?！碧拼娙艘髨蚍摹抖宋缛铡?，再現(xiàn)了古人在端午節(jié)這一天，掛艾枝、懸菖蒲、飲雄黃酒，祈福平安的風(fēng)俗圖景。端午節(jié)飲雄黃酒的習(xí)俗，因?yàn)橹袊鴿h族四大民間愛情傳說之一《白蛇傳》而廣為人知。清代詩人李靜山詩賦市井人家的端午生活：“櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺；門外高懸黃紙?zhí)?，卻疑賬主怕靈符。
”古代科技文明水平和醫(yī)學(xué)知識有限，門上掛桑椹，菖蒲，插艾，與飲雄黃酒的風(fēng)俗，已傳習(xí)至清代，都是為了殺菌驅(qū)毒、祈福迎祥，反應(yīng)了古人防病健身的一種節(jié)令健康追求。而高懸黃紙?zhí)?，則是巫術(shù)活動，用于辟邪。詩的最后兩句可謂詼諧幽默，李靜山在詩中感嘆，你把驅(qū)邪的靈符高懸于門外，賬主子恐怕就不敢上門來了，讀來讓人忍俊不禁。
端午節(jié)吃什么飯菜最好？
我是@遺忘的天空yang 很高興回答您提出的問題！我是北方人，我到端午節(jié)就回娘家！我媽會做各類好吃的，我們這沒有賽龍舟，我們也不擅長包粽子，端午節(jié)我們會搞一個家庭大聚會，跟過年差不多，因?yàn)橐咔槲覀冞^年沒聚成，正好我們兄妹幾個一起去看看媽媽！你問端午節(jié)吃什么最好？我覺得只要跟親人在一起，哪怕是吃咸菜也是美味的。
我媽也不會讓我吃咸菜，媽媽會準(zhǔn)備我們幾個和孩子們喜歡吃的菜，我就簡單介紹一下端午節(jié)我們吃什么？一、吃粽子粽子：粽子是端午節(jié)必備的食材，基本上全國各地的地方，端午節(jié)都會吃粽子。我們濮陽人自己包的不多，一般都是去超市買一些，然后在家里自己煮一煮吃！二、吃雞蛋在端午節(jié)這天，煮粽子的鍋里一定要煮上雞蛋、大蒜，據(jù)說吃了和粽子一起煮熟的雞蛋，夏天不生瘡。
把粽鍋里的雞蛋放在陽光下曬一會再吃，整個夏天都不會頭痛。三、我媽會給我們炸茄夾可不是你們吃的那種茄盒，是濮陽人獨(dú)特的吃法！下面我分享一下我們濮陽的炸茄夾！ 1.準(zhǔn)備所需要的食材：茄子、豬肉餡、木耳、雞蛋。肉餡中加入雞蛋、香油、鹽、味精、醬油。2.將木耳切碎、蔥姜切碎放入拌好的肉餡中。茄子去皮，用面粉、鹽、水（可以加雞蛋）調(diào)制成面糊備用。
3.將加入木耳、蔥姜的肉餡拌均勻。4.將茄子切成片。底部相連的兩片為一個夾皮，每個夾皮里都夾入肉餡。8.夾好餡的茄夾放入面糊中裹糊。9.入鍋炸熟。10.出鍋裝盤，在撒上用鹽拌過得蔥葉，在放入鍋內(nèi)，大火蒸四十分鐘！就可以食用了，我們的炸茄夾就做好了！這就是我對您提出的問題做出的回答！希望能夠幫到您！@遺忘的天空yang 祝您端午安康！。
端午節(jié)過節(jié)大家吃什么？
1、端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，全國各地風(fēng)俗不同，會以自己的獨(dú)特民俗方式去過端午。端午吃粽子是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，應(yīng)該是必吃美味之一。千年習(xí)俗流傳下來，粽子也是種類繁多，從味道上分，有咸粽、甜粽兩大類；從粽餡上分，有肉類、果蔬類（例如大肉餡的、水果餡的、香菇餡的等）；2、端午節(jié)除吃粽子外，咸鴨蛋、茶葉蛋也是必不可少的，做法也是不近類似；3、“五毒餅”，老祖宗傳下來的，寓意著可避“五毒”，身體健康，風(fēng)調(diào)雨順；4、以我們老家這邊風(fēng)俗為例，端午節(jié)前幾天，嫁出去的女兒要回娘家，不能空手回（多少拿些禮品），小時候印象那天比較熱鬧，閨女較多，一般都商量著一塊兒去，大人做飯，小孩兒玩耍，瘋著鬧著一天過去；5、端午節(jié)那天，媽媽會炸菜角、炸糖糕、炸油條。
菜角一般是韭菜雞蛋餡的，金黃金黃的，剛出鍋的是最好吃的，韭菜的鮮，面皮的焦嫩，三下五除二就能吃一個。炸糖糕是一技術(shù)活，包的時候把糖放進(jìn)去，封好口，既得保證炸熟，又得保證不能把糖漏掉，同樣是炸至外表金黃，輕輕咬一口，慢慢把糖吸掉，吃起來外焦里嫩，甜甜的，香香的（有的糖糕表面撒一層芝麻）?，F(xiàn)在一般人都很少親自動手做菜角了，都是從外面買，這是社會的進(jìn)步呢還是人們變懶了？。
端午節(jié)各地一般有哪些活動？
端午時節(jié)粽飄香，艾草菖蒲掛廳堂。龍舟競渡鼓聲響，千秋萬代祭忠良。端午節(jié)又稱端陽節(jié)、粽子節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、詩人節(jié)等等，起源于中國古代，日期是每年農(nóng)歷五月初五。 端午節(jié)最初是夏季驅(qū)離瘟神和祭龍的節(jié)日，后來人們將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，更有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。
吃粽子、做香包的習(xí)俗，源于向河里投擲粽子，好讓魚吃了粽子就不再吃屈原的尸身；投香包入河是為了保護(hù)屈原的尸身不發(fā)臭。賽龍舟的習(xí)俗，相傳起源于古代楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追逐解救，他們力爭上游，追至洞庭湖時不見了蹤影。之后每年五月五日以劃龍舟紀(jì)念屈原，借劃龍舟驅(qū)散水中的魚，避免魚吃掉屈原的尸體。
在有些農(nóng)村，端午節(jié)還有吃“五黃”的習(xí)俗，五黃是什么？
我是農(nóng)夫，我來回答距離五月初五端午節(jié)沒有幾天了，這可是中國四大傳統(tǒng)的節(jié)日（春節(jié)、清明、端午、中秋）之一，現(xiàn)在已經(jīng)成為了法定節(jié)假日。而說到端午節(jié)，很多人首先想到的就是包粽子、吃粽子，畢竟在國內(nèi)很多地方都有端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗，另外不少地區(qū)還會在端午節(jié)當(dāng)天舉行劃龍舟比賽和家門口懸掛艾草。那你可知道端午節(jié)還有“吃五黃”的習(xí)俗，端午節(jié)吃的“五黃”是什么？在端午節(jié)的時候吃咸鴨蛋、喝雄黃酒，這個是很多人都知道的，其實(shí)這些都是屬于“五黃”之一的。
在端午節(jié)當(dāng)天吃五黃是漢族的民間風(fēng)俗，主要是流行于江南等地。所謂“五黃”指的是五種名字帶有“黃”音的食物，它們分別是指咸蛋黃、雄黃酒、黃瓜、黃鱔和黃魚。在以前民間到了端午節(jié)當(dāng)天，就會吃五黃餐，也就是把這五種食物混在一起食用。原因是中醫(yī)理論上認(rèn)為，端午節(jié)是一年中陽氣最盛的時候，而在中午的時候又是一天中陽氣最盛的時候，所以這個時候吃五黃餐，不僅有利于身體健康，而且還能抑制霉運(yùn)。
在端午節(jié)期間，黃瓜大量上市了，并且這個期間的氣溫也開始升溫了，因此吃涼拌黃瓜是生津又解渴，并且還有消暑開胃的效果。同時在端午節(jié)期間，黃魚的汛期也到了，這個時候的黃魚非常的鮮美，發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn)，最具食用價(jià)值。而端午節(jié)吃咸蛋黃，則是因?yàn)樵诿耖g其寓意著健康平安。喝雄黃酒，這個習(xí)俗早就有了，民間認(rèn)為在端午節(jié)喝雄黃酒有驅(qū)邪解毒，利于身體健康的作用。
神話故事《白蛇傳》中的白娘子就是喝了雄黃酒才現(xiàn)出蛇身的原形。但是需要注意雄黃的主要成分是二硫化砷，它在遇熱后可分解為毒性極強(qiáng)的砒霜，因此雄黃酒是切不可內(nèi)服的，而且外用也需要控制量。那為什么在端午節(jié)期間還要吃黃鱔呢？在端午節(jié)期間吃黃鱔，一方面是因?yàn)槠涿謳в幸粋€黃字，另外一方面是這個期間的黃鱔是最肥美的。
在民間有“端午黃鱔賽人參”的說法，其經(jīng)過了一個冬天的蓄養(yǎng)和一個春天的復(fù)蘇，再加上天氣轉(zhuǎn)暖了，它們的食物也很豐富，所以這個期間的黃鱔體壯肥美，是最有營養(yǎng)的時候，因此在端午節(jié)前后是吃黃鱔的最佳時節(jié)。其實(shí)在民間端午節(jié)除了吃五黃的習(xí)俗以外，有些地方還有吃“五紅”的習(xí)俗，它們分別是指：烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦和雄黃酒，原因也和吃五黃差不多，民間認(rèn)為在端午節(jié)吃了這“五紅”或“五黃”，那么整個夏天就可以辟邪避暑了。
端午節(jié)是中國傳統(tǒng)四大節(jié)日之一，是為了紀(jì)念伍子胥、屈原、曹娥還有誰？
農(nóng)歷5月5日，俗稱端午節(jié)。端，是＂開端＂、＂初＂的意思！現(xiàn)代考古學(xué)家，根據(jù)出土的文物，和考古研究證實(shí)，在新石器時代，廣大的長江中下游地區(qū)，有一種幾何印紋圖形陶，其印紋為＂龍＂，出土的陶制壇壇罐罐為燒煮食物之用。專家推斷是一個崇拜龍的圖騰部族，史稱百越族。直到秦漢時代仍有百越族人，在漫長的歷史進(jìn)程中，百越族人少部分演變?yōu)槟戏缴贁?shù)民族，大部分百越族人，已融入到了大漢民族中了。
端午節(jié)是百越族創(chuàng)立的祭祖節(jié)日！端午節(jié)在后來的春秋時期，就更受到人們的普遍重視，和盛行了。早期端午節(jié)的流傳和紀(jì)念分為三個版本：一，屈原：春秋時期楚懷王大臣，史上著名的愛國詩人;其倡導(dǎo)舉賢任能、富國強(qiáng)兵，楚國鼎盛;當(dāng)時屈原力主楚國聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的反對，殘?jiān)庾嬔匀ヂ?，流放沅、湘流域，后秦國攻破楚國京都，屈原親眼目睹楚國被侵略踐踏將亡，屈原懷才不遇、忠言遭饞陷、悲憤之情填膺…，寫下了絕筆〈懷沙〉之后，抱石頭絕然投汨羅江而死，用自己的生命，譜寫了一曲千古不朽的愛國主義篇章！楚國百姓得知屈原投江之死后，為防魚兒吃掉屈原身體，紛紛用楝樹葉外纏彩絲，包飯投江…，后來演變成了現(xiàn)在的粽子;并在每年5月5日吃粽子、喝雄黃酒、舉行龍舟競渡，來紀(jì)念愛國詩人屈原！二，在春秋時期的江浙一帶，端午節(jié)是來紀(jì)念伍子胥(公元前770年一前476年)，伍子胥深得吳王闔閭信任，忠心幫扶吳王破強(qiáng)楚，北威脅齊晉，南服越人;吳國國力呈興盛之勢。
后受越國賄賂饞言陷害，吳王競賜伍子胥寶劍以死。伍子胥死時，悲憤地告訴左右鄰人：＂我死后，把我的眼珠挖出來，掛城門上，我要親眼看到越國亡吳…＂。伍子胥，其悲其壯，橫貫千古！三，另外有傳說，江浙一帶，東漢曹娥，其父溺江數(shù)日不見尸身，十四歲的曹娥于農(nóng)歷5月5日投江尋父…，縣府知事為曹娥立碑，并讓弟子邯鄲淳作誄文頌揚(yáng)。
曹娥墓在浙江紹興;后傳晉文公為曹娥手書碑文;曹娥投江殉父之處建了曹廟，尋父之處為曹江…。曹娥實(shí)為史上孝悌忠烈女子之一！端午節(jié)，人們?yōu)樯兑灏~、喝雄黃酒呢，這看起來，好象與紀(jì)念無關(guān);起因：早在先秦時期，人們普通認(rèn)為5月為毒月，5日為惡日，故有流傳久遠(yuǎn)的，人們喝雄黃酒、插艾葉驅(qū)鬼邪之俗！盡管史上端午節(jié)紀(jì)念版本不一，但屈原有良好的公眾形象，廣泛的社會影響力，加之官府推崇，端午節(jié)最終成了紀(jì)念屈原為主題的日子;先賢、偉大的愛國詩人屈原，最后勝出！端午節(jié)，文化內(nèi)涵深厚，流傳久遠(yuǎn)，逐漸正式成為了，中華民族四大傳統(tǒng)節(jié)日之一！。