這有可能茅臺酒假的太多了，大家都啥非東芝。

也許是的。

一般都是紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭！

分金亭

凸

燒酒

塔頭牌二鍋頭 是那種跟杯子一樣的

紅星2鍋頭

二鍋頭

葡萄酒瓶底有凹凸，是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深~~

葡萄酒瓶底凸凹是很正常的，葡萄酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，這包括色素、單寧以及酒石結晶等等，這是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陳年過程中的必然現(xiàn)象，尤其是那些為了盡大可能持葡萄酒風味，而堅持不下膠(利用蛋清等天然膠體材料，促進葡萄酒葡萄酒澄清)、不過濾的葡萄酒，更是容易出現(xiàn)沉淀。

葡萄酒瓶底凸凹是很正常的，葡萄酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，這包括色素、單寧以及酒石結晶等等，這是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陳年過程中的必然現(xiàn)象，尤其是那些為了盡大可能持葡萄酒風味，而堅持不下膠(利用蛋清等天然膠體材料，促進葡萄酒葡萄酒澄清)、不過濾的葡萄酒，更是容易出現(xiàn)沉淀。酒瓶底的凹凸是為了葡萄酒瓶直立時能使酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。

這是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀。 越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

你問的應該是紅酒瓶底部的凹槽吧。紅酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，里面包括色素、單寧以及酒石結晶等等。而紅酒凹槽，是讓紅酒于直立時，能將沉淀物聚集在凹槽的底部，當瓶身逐漸平放時，沉淀物能夠從凹槽底部，緩慢的滑往瓶肩，不至于因移動瓶身導致底部的沉淀物揚起，使紅酒混濁。所以，一般來講，精品紅酒因長期保存的需要，瓶底凹槽都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。而且，凹槽設計的酒瓶，能夠使軟木塞比較不易異常的隆起，有利于紅酒比平底式酒瓶保存得更久。

您說的紅酒糟應該就是紅糟吧，紅糟產(chǎn)于福建省。在紅曲酒制造的最后階段，將發(fā)酵完成的衍生物，經(jīng)過篩濾出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即紅糟），經(jīng)人們“廢物利用”做成食品添加物。

這是因為生產(chǎn)酒瓶的模具有一個模底板，為了防止酒瓶在生產(chǎn)的時候因為溫度高底子變形向下掉和瓶底放不平。

最初：在16世紀，當時的酒瓶制造商為了運輸方便，制造出了各種不同形狀和質(zhì)地的紅酒瓶，其中就包括玻璃瓶。而這些精美的透明玻璃質(zhì)地的酒瓶不僅昂貴，而且非常容易破碎，于是人們便尋找各種各樣不同的方法來提高玻璃瓶的堅固度。紅酒通常以平躺方式存放和運輸，酒瓶制造者根據(jù)力的原理發(fā)現(xiàn)在酒瓶的底部制作一個凹槽可以分散受力，從而降低酒對酒瓶底的壓迫，紅酒平放時兩邊重量藉以平衡重心，避免運輸時破損。這才有了瓶底凹槽的誕生?，F(xiàn)在，隨著紅酒批發(fā)商的不斷鉆研，酒瓶的制造材料已經(jīng)在原有基礎上加入了各種其他物質(zhì)，使得這些玻璃瓶也可以變得很堅固。凹槽最原始的作用在此時也已經(jīng)不見了。但是，紅酒凹槽的做法被一直保留下來。現(xiàn)在：1、紅酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，里面包括色素、單寧以及酒石結晶等等。而紅酒凹槽，是讓紅酒于直立時，能將沉淀物聚集在凹槽的底部，當瓶身逐漸平放時，沉淀物能夠從凹槽底部，緩慢的滑往瓶肩，不至于因移動瓶身導致底部的沉淀物揚起，使紅酒混濁。所以，一般來講，精品紅酒因長期保存的需要，瓶底凹槽都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。而且，凹槽設計的酒瓶，能夠使軟木塞比較不易異常的隆起，有利于紅酒比平底式酒瓶保存得更久。2、在外國，一般餐廳的侍酒師為客人倒酒時，都是用大拇指扣緊酒瓶的凹槽，其余手指扶穩(wěn)瓶身，這樣倒酒顯得更加專業(yè)和優(yōu)雅，但是這樣拿酒瓶的方式需要經(jīng)過長時間的紅酒禮儀訓練，否則，會不小心將酒瓶摔碎。

專家告訴你吧。那些忽悠你瓶底凹陷是為了葡萄酒的沉淀什么的。都是噱頭。容器擺放需要：所有的圓形容器（碗、瓶、壺一類的）底部都要凹陷形成一個圈，而不是一個平面。如果是平面就放不穩(wěn)。可樂瓶有凹陷人家是為了沉淀么。增強結構強度：特別是玻璃瓶，增加這個結構可以增強瓶子的強度不會被打破，所以越好的酒的瓶子越深，就是因為好酒能存更久，所以瓶子要更強度。剩下的才是沉淀什么的這個結果。

這是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀;越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒

瓶底有凹凸是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。更多知識可以去葡萄酒網(wǎng)學習看看。

利于保存葡萄酒以及開啟瓶蓋的。。。。。

1、放置得更穩(wěn)　　酒瓶底部這個凹進去的部分叫做“punt”。以前，吹制葡萄酒瓶的工人通常會留下這樣一個凹槽，到現(xiàn)在已經(jīng)成為一個傳統(tǒng)了。雖然現(xiàn)代的葡萄酒瓶大多使用模 型制造，但嚴格平整的瓶底在制作工藝上還是難以實現(xiàn)，很容易出現(xiàn)小的凸起或者凹陷。如果瓶底凸起酒瓶就放不穩(wěn)，不過，瓶底凹進去一點兒就可以保證在桌面有 細小雜物的情況下更好地放置。2、增強結構強度酒瓶內(nèi)有一定的壓力，瓶底凹進去有利于增 強其抗內(nèi)壓能力，特別是對含有二氧化碳的起泡酒一類。因此，我們可以看到，平時喝的碳酸飲料瓶或是啤酒瓶的底部也大多都是往內(nèi)凹陷的。3、有利于疊放和運輸　　有些起泡酒要在酒瓶中進行二次發(fā)酵，酒瓶底部凹進去就有利于這個過程中各個酒瓶的疊放，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，方便穩(wěn)固。同樣，在葡萄酒的運輸中也是按這種方式疊放，酒瓶就不會滾來滾去，比較安全。4、利于沉淀，方便換瓶　　大家都知道，有些葡萄酒陳年久了會形成一些沉淀物。這些沉淀物并無害處，但若入口，必定會影響品酒的感覺。不過，有了瓶底凹陷的設計，沉淀物就沒那么容易 倒出來了。因此，換瓶醒酒時，當瓶身逐漸呈90度時，沉淀物能夠從凹槽底部緩慢地滑向瓶肩，不至于因移動瓶身導致底部的沉淀物揚起，使葡萄酒呈現(xiàn)混濁的狀 況。5、回收利用　　現(xiàn)在，市面上有一種叫“winepunt”的酒杯，它就是把底部凹陷的酒瓶一分為二，取下面凹陷的部分所制成的。