本文目錄一覽
- 1,中國配置酒和外國配置酒的區(qū)別與聯(lián)系
- 2,蝎子泡酒治什么 如何配備蝎子酒適度
- 3,雞尾酒如何配置 需要哪些酒
- 4,GBT205882011是什么酒
- 5,誰知道白酒的具體定義
- 6,婚宴上該選擇什么酒杭州
- 7,如何鑒別原果發(fā)酵酒和配置酒
1,中國配置酒和外國配置酒的區(qū)別與聯(lián)系
酒的種類太多.不好比.區(qū)別就是制造工藝的不同,口感的不同.聯(lián)系的話.就是酒文化的了.這的問題面太廣..一時(shí)半會說不明白
2,蝎子泡酒治什么 如何配備蝎子酒適度
全蝎性平、味腥,有毒,有祛法風(fēng)止痙、通絡(luò)解毒功能,可治驚風(fēng)抽搐、癲癇、中風(fēng)、半身不遂、口眼歪斜、偏頭痛、破傷風(fēng)、淋巴結(jié)核和風(fēng)疹瘡腫等癥。 全蝎單味泡酒并不多見,常結(jié)合蜈蚣和養(yǎng)血祛風(fēng)之藥共同使用。如果單味泡酒,一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中,浸泡時(shí)間不能少于7天。每日飲用2-3次,每次20-30毫升。
洗凈 風(fēng)曬涼干 高度白酒里 500G白酒加15G蝎子 泡不少于7天
3,雞尾酒如何配置 需要哪些酒
不用那樣麻煩!直接用卡諾維奇雞尾酒,冰鎮(zhèn)后直接加冰塊飲用,9種水果雞尾酒+一種經(jīng)典伏特加,在家DIY雞尾酒,非常方便 !
調(diào)雞尾酒都用哪些酒 調(diào)雞尾酒呵;首先你要選用最主要的六大基酒,它們是:1、威士忌(whisky);2、白蘭地(brandy);3、金(琴)酒(gin);4、伏特加(vodka);5、蘭姆酒(rum);6、龍舌蘭(tequila)和利口酒-甜香酒(liqueur)。
4,GBT205882011是什么酒
不是酒類,并且標(biāo)準(zhǔn)號也不對,沒有GB/T 20588-2011,只有GB 20588-2006 化學(xué)品分類、警示標(biāo)簽和警示性說明安全規(guī)范。
沒有GB/T 20588-2011,只有GB 20588-2006 化學(xué)品分類、警示標(biāo)簽和警示性說明安全規(guī)范 金屬腐蝕物。已廢止,被GB 30000.17-2013代替。規(guī)定了金屬腐蝕物的術(shù)語和定義、分類、判定流程和指導(dǎo)、類別和警示標(biāo)簽、類別和標(biāo)簽要素的配置及警示性說明的一般規(guī)定。適用于金屬腐蝕物按聯(lián)合國《化學(xué)品分類及標(biāo)記全球協(xié)調(diào)制度》的危險(xiǎn)性分類、警示標(biāo)簽和警示性說明。
你好!白酒,可以執(zhí)行GB/T 10781.1、GB/T 26760等各種固態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn),可以執(zhí)行GB/T 20821液態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn)或者GB/T 20822固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn),絕不能執(zhí)行也是不允許執(zhí)行GB/T 27588的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)檫@是露酒的標(biāo)準(zhǔn)。所以白酒執(zhí)行GB/T 27588的標(biāo)準(zhǔn)是錯(cuò)誤的。屬于露酒,配制酒的一種,用可食用的動植物...如有疑問,請追問。
5,誰知道白酒的具體定義
酒精,高粱
白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是(瀘賓酒業(yè)):以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配置酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake、中國白酒Spirit)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸觯覈拙频纳a(chǎn)已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
6,婚宴上該選擇什么酒杭州
一、品種的搭配 結(jié)婚是件大事,所以每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能大意,喜酒當(dāng)然也得要好好的選一下! 中國自古有無酒不不成席的說法,歡天喜地的婚宴更加少不了酒的助興,現(xiàn)在的婚宴一般都會配備白酒、紅酒、啤酒和飲料?! 鹘y(tǒng)的白酒在目前的婚宴上仍然有著不可替代的位置,所以白酒是必不可少的。除白酒以外,更加時(shí)尚健康的紅酒也被越來越多的新人所接受,成為婚宴酒的新寵。由于其“紅紅火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題,因此紅酒在婚宴上的地位不斷上升,大有與白酒平分天下之勢。在婚宴的來賓當(dāng)中會有不同年齡不同性別的客人,這些客人并不是每個(gè)人都能喝酒的,所以我們應(yīng)該為他們準(zhǔn)備一些飲料。飲料可以考慮碳酸飲料和果汁飲料搭配。以照顧不同賓朋的口味, 二、品種的選擇 現(xiàn)在市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目,層出不窮,品種也是千差萬別,但并不是所有的品種都適合作為婚宴用酒的,選擇婚宴酒應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面: 1、產(chǎn)品要真 2、口感要好 3、品牌要響亮 4、外觀要喜慶 5、價(jià)格要實(shí)惠 只有具備了這些條件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的檔次,更能夠烘托喜慶的氣氛,為婚宴增添好彩頭?! ∪?、酒的價(jià)位的選擇及大概消費(fèi)量 單瓶酒的價(jià)格大概在宴席價(jià)格的10%左右,白酒的消費(fèi)量大概在宴席總桌數(shù)的50-60%,而且季節(jié)對白酒的消費(fèi)也有很大的影響,一般來說冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些,總之天氣越熱,白酒的用量就會越少,紅酒由于度數(shù)相對較低,喝的客人也要多一些,實(shí)際用量會比白酒多一些?! ∷?、注意售后服務(wù) 每桌宴席都必須擺上紅酒或者白酒以及飲料,但是參加婚宴的人并不是每個(gè)人都喝酒的,特別是婚宴喝白酒酒的人更少,宴席中酒水的實(shí)際消費(fèi)量往往只有宴席總桌數(shù)的50%左右,很多新人都不知道來的客人誰能喝酒,能喝多少酒,出于大宴賓朋的熱情,他們會給宴席備上很多的酒,寧可多不愿少,宴席散去以后才發(fā)現(xiàn)酒還剩下那么多,在超市買的酒又不能退,自己又不喝酒,這樣的話造成很大的浪費(fèi),有些新人考慮到了在酒店買酒,因?yàn)樵诰频辏剖前凑諏?shí)際消費(fèi)結(jié)算的,這樣就可以避免剩酒的煩惱,細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)酒店的酒比超市貴很多,雖然解決了剩酒的問題,但是在價(jià)格上卻要多付出很多,同樣不能達(dá)到節(jié)約的目的?! ∮捎谘缦镁频牟淮_定性,我們特別推出了剩余酒可退的貼心服務(wù),只要酒的包裝完好無損,我們都可以原價(jià)退貨,我們是做酒水批發(fā)的,在價(jià)格上也要比超市便宜很多,而且還可以直接送貨到酒店。 1997年我們開始起步,到今天我們已經(jīng)做酒水批發(fā)12年了,在這不短的12年里,我們見證了很多新人的大喜,分享了他們的喜慶和快樂,可以這樣說,選擇為新人提供酒水是我們的榮幸,也是一件很高興很快樂的事情,我們希望用酒送去我們最真心的祝福,祝愿所有的新人天長地久,祝愿你們的日子像老酒一樣越陳越香。
LZ要什么價(jià)位的,本人做過酒,可以幫你提點(diǎn)建議。
7,如何鑒別原果發(fā)酵酒和配置酒
果酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快,果酒的酒精度不應(yīng)低于7%(V/V)。果酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該澄亮透明、有光澤,其顏色與酒的名稱相符。果酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅,各種香味細(xì)膩、柔和,余味綿長。釀酒師告訴你如何選購好的果酒。1、看:好的果酒,具有原果實(shí)的真實(shí)色澤,酒液清亮透明,具有光澤,沒有沉淀物和懸浮物,給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如,紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色;蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳。2、聞:各種果酒應(yīng)該有自獨(dú)特的色香味,果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣,陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香,而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富,酒的品質(zhì)越好。例如,紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優(yōu)雅的香氣;白葡萄酒有果實(shí)的清香,給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香。3、嘗:應(yīng)該酸甜適口,醇厚純凈而無異味,甜型酒要甜而不膩,干型酒要干而不澀,不得有突出的酒精氣味。目前市場上出售的果酒大部分屬配制品,即由果汁經(jīng)酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有時(shí)有明顯的酒精味。4、測:我國國產(chǎn)果酒的酒度多在12~18度范圍內(nèi)。發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒,你還是傻傻分不清嗎? 酒的種類繁多,沒有人能說得上世界上究竟有多少種酒。這是由于可用于釀酒的原料種類和品種非常多,釀造方法和技術(shù)各異,也就形成了“酒”這一萬紫千紅,百花爭艷,多姿多彩的大家庭。但是,我們?nèi)匀豢筛鶕?jù)不同的類型,將酒進(jìn)行分類。酒的種類,按其性質(zhì)基本上可分為三大類,即發(fā)酵酒,蒸餾酒與配制酒。發(fā)酵酒發(fā)酵酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后,并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過百分之十幾。發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料,經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒。酒精發(fā)酵是在無氧條件下,利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解,產(chǎn)生酒精和二氧化碳等代謝產(chǎn)物,并釋放少量能量的過程。不論是葡萄酒,還是烈酒,都需要利用發(fā)酵原理,將釀酒原料放置于密閉環(huán)境中,然后添加酵母將原料中的糖分轉(zhuǎn)化為乙醇。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。· 啤酒。是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種,頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類?!?葡萄酒。主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過程的不同,可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒?!?酒精強(qiáng)化葡萄酒。代表是雪利酒和波特酒?!?米酒。主要以大米、糯米為原料,與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。蒸餾酒蒸餾酒是將發(fā)酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸點(diǎn)(78.5℃)和水的沸點(diǎn)(100℃)不同,將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間,就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過程,這類酒因經(jīng)過蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約分為中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒等。· 中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多,有多種分類方法?!?白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等?!?威士忌酒。是用預(yù)處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經(jīng)烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝,威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度?!?伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點(diǎn)是不具有明顯的特性、香氣和味道。· 龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒?!?朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。配制酒配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基,配以一定的物料呈色,香、味,經(jīng)過規(guī)定的工藝過程調(diào)配而成。配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒?!?中國。有許多著名的配制酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等?!?國外。配制酒種類繁多,有開胃酒、利口酒等。
沒看懂什么意思?