要說(shuō)喝綠茶用什么杯子最好，對(duì)這一問(wèn)題是饒有興致的。小橘子我呢，本身就是一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，可以說(shuō)一出生就是聞著酒味長(zhǎng)大的，正所謂酒杯配美酒，就像寶劍配英雄，當(dāng)我們?cè)谕饷婧染频臅r(shí)候，大多數(shù)的時(shí)候，我們肯定都不拘小節(jié)，有什么杯子就用什么杯子喝酒，例如玻璃水杯、一次性杯子等等，把酒和酒杯搭配在一起也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，讓你細(xì)細(xì)體會(huì)酒香，又不失格調(diào)。
喝綠茶用什么杯子最好？
泡茶自己就沒(méi)多大講究，逮什么杯子拿什么泡，過(guò)去夏天看見(jiàn)門(mén)衛(wèi)叔叔經(jīng)常一個(gè)保溫杯，一小袋茶葉往里一扔，開(kāi)水一灌，坐門(mén)衛(wèi)室里一邊看報(bào)一邊時(shí)不時(shí)的呡一口，那日子過(guò)的有滋有味。 要說(shuō)喝綠茶用什么杯子最好，對(duì)這一問(wèn)題還是饒有興致的。 一、純透明玻璃杯 不管什么樣的玻璃壞，干凈、透明，是喜歡觀賞"茶舞"的人的最佳選擇。
經(jīng)過(guò)85℃左右的熱水一沖，原本干癟的茶葉慢慢地飽滿舒展開(kāi)來(lái)，猶如暴土而出的新芽，充滿了生命力，有時(shí)水中的茶葉如翩翩起舞的少女婀娜多姿美不勝收。 個(gè)中美感還是自己慢慢體會(huì)吧，但杯體不可過(guò)薄，過(guò)薄遇熱易裂，而且保溫效果差。 二、瓷器或瓷壺瓷杯 據(jù)說(shuō)受喜歡炒青或烘青綠茶之人喜愛(ài)，特別是碗蓋瓷器泡茶，影視劇里常有的喝茶鏡頭，捧碗、揭蓋、刮茶葉、吹茶湯、呡茶，有模有樣，一看就知道在喝茶。
碗蓋瓷器或瓷壺瓷杯，造型精美，欣賞價(jià)值高，保溫性能還可以，頗受品茶人士青睞，但由于它的不透明性，泡茶時(shí)也只能觀其表，卻不能體驗(yàn)茶中的熱鬧，略有可惜。 三、紫砂壺 說(shuō)到紫砂壺，可謂品茶人士熟知的經(jīng)典器皿了，用它來(lái)泡綠茶，就多有技術(shù)上的講究。 紫砂壺具有悶燒的特點(diǎn)，而且根據(jù)泥料的不同制出的成品密度不一樣，悶燒的程度亦不一樣。
綠茶嬌嫩，具有不耐高溫的特點(diǎn)，易被悶熟，無(wú)法體驗(yàn)茶葉本身的清、爽、香三覺(jué)，故而要求高而且不慣于用此器皿泡茶者應(yīng)避免使用。 泡茶器皿的選取因人而異，無(wú)論感觀體驗(yàn)還是視覺(jué)體驗(yàn)，該用何器皿，相信也能有所判斷。 茶葉的鮮嫩程度決定了水溫的控制。 較嫩的綠芽沖泡時(shí)水溫宜為80℃左右，老一點(diǎn)的低檔綠茶可用95℃的熱沖泡，當(dāng)然高檔的還是嫩的好啦，而且據(jù)說(shuō)清明前后一周采制的綠茶為最。
喝白酒用什么杯子或者器皿好？
小橘子我呢，本身就是一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，可以說(shuō)一出生就是聞著酒味長(zhǎng)大的，正所謂酒杯配美酒，就像寶劍配英雄，當(dāng)我們?cè)谕饷婧染频臅r(shí)候，大多數(shù)的時(shí)候，我們肯定都不拘小節(jié)，有什么杯子就用什么杯子喝酒，例如玻璃水杯、一次性杯子等等，把酒和酒杯搭配在一起也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，讓你細(xì)細(xì)體會(huì)酒香，又不失格調(diào)。第一個(gè)就是我們的水晶白酒杯，一般的水晶杯采用高純度二氧化硅材質(zhì)做成，它的設(shè)計(jì)比較雅致，能夠控制酒量，適合細(xì)細(xì)的品味。
第二個(gè)就是玻璃白酒杯，在一般的飯店都常見(jiàn)，俗稱(chēng)“子彈白酒杯”。第三個(gè)是陶瓷白酒杯，杯身色澤飽滿，顏色漂亮，此款酒杯被以前文雅古人所喜歡，根據(jù)酒友們的性格，豪飲，或者細(xì)細(xì)品都即可。第四個(gè)就是土陶白酒杯，這種酒杯出現(xiàn)在特色餐館或者特色酒館，顏色沒(méi)有瓷杯子白，大多數(shù)都是灰褐色居多，充滿特色，就像古代江湖人士飲酒的感覺(jué)一樣。
第五個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)的品鑒杯，這種是能夠收攏酒的香氣，杯子透明狀，容易觀察酒色，能夠判斷白酒的色香味格這幾個(gè)指標(biāo)。一次性的酒杯千萬(wàn)不能拿來(lái)喝酒，這種有機(jī)溶劑遇到白酒，尤其是高濃度的，會(huì)發(fā)生溶解，然后通過(guò)酒這個(gè)介質(zhì)進(jìn)入身體里面，不僅影響酒的口感，還會(huì)對(duì)身體造成危害。小橘子在這里提醒酒友們，喝酒一定要拿正確的杯子，拿錯(cuò)很有可能傷身體哦。
喝不同的葡萄酒對(duì)應(yīng)的該用哪種酒杯？
一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長(zhǎng)笛型的起泡酒杯三種。而按照不同酒杯盛裝不同風(fēng)格葡萄酒的原則，其類(lèi)型又可大致分為以下幾種。1、波爾多杯波爾多杯適合大多數(shù)法國(guó)產(chǎn)的波爾多紅葡萄酒。因?yàn)槠渚扑岫雀?，澀味較重，所以要求杯身長(zhǎng)而杯壁呈弧線的郁金香杯形，因?yàn)楸诘幕《瓤梢杂行У卣{(diào)節(jié)酒液在入口時(shí)的擴(kuò)散方向。
另外，較寬的杯口則有利于我們更為敏銳的感覺(jué)到波爾多葡萄酒漸變的酒香。2、勃艮第杯勃艮第杯適合品嘗果味濃郁的勃艮第紅葡萄酒。因?yàn)槠浯蠖亲拥那蝮w造型正好可以引導(dǎo)葡萄酒從舌尖漫入，實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融；而向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。3、香檳杯香檳杯適合所有起泡酒。其突出特點(diǎn)是杯身細(xì)長(zhǎng)，給氣泡預(yù)留了足夠的上升空間。
標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯杯底都會(huì)有一個(gè)尖點(diǎn)，這樣可以讓氣泡更加豐富且漂亮。冰酒也可以使用香檳杯來(lái)品嘗。4、甜酒杯較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，將果味的甘甜發(fā)揮得淋漓盡致。5、長(zhǎng)相思杯、霞多麗杯、雷司令杯等白葡萄酒杯因?yàn)榘灼咸丫频淖罴扬嬘脺囟容^低，所以為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升，酒杯大多都較小。
用葡萄酒杯喝葡萄酒是“窮講究”嗎？
曾有一個(gè)客戶在朋友圈發(fā)了在外小聚的照片，文字大概是姐妹情深之類(lèi)。照片里是我的卡丹莫斯卡托甜紅，旁邊赫然有幾個(gè)塑料杯。看到后我的感覺(jué)怎么也好不起來(lái)。就像看到一位男士穿著筆挺的西服，而腳上卻套著白色回力球鞋一般，很感別扭和糟糕。喝葡萄酒一定要用高腳杯真不是“窮講究”，原因是:1，用高腳杯有一種儀式感生活是需要一些格調(diào)或者品味的，這絕對(duì)不是我們俗稱(chēng)的矯情，喝葡萄酒用高腳杯那是標(biāo)配。
2，用高腳杯可以起到醒酒的作用仔細(xì)看中文背標(biāo)，在原料和輔料一欄，都會(huì)看到葡萄汁、二氧化硫的標(biāo)示。目前全球在食品保鮮方面還沒(méi)有更好的替代品，它有股異味，但可以揮發(fā)掉。這也是專(zhuān)業(yè)人士一再?gòu)?qiáng)調(diào)醒酒的原因之一，但如果用碗或者紙杯，你搖幾下試試？3，用高腳杯搖杯還可以充分打開(kāi)葡萄酒的香氣，給品鑒者帶來(lái)嗅覺(jué)上的至高享受我一度認(rèn)為聞香是品嘗葡萄酒的最大享受，特別是酒款本身含有層次豐富又靈動(dòng)變幻的香氣，缺失了這一環(huán)節(jié)，實(shí)在是莫大的遺憾和損失。
如果我們用碗或紙杯，你聞香的場(chǎng)景我不敢想象！4，選用高腳杯應(yīng)注意的幾個(gè)要點(diǎn)材質(zhì)適宜，要薄且輕，最好是不含鉛的水晶杯。無(wú)色透明無(wú)裝飾，有助于提升葡萄酒的美感。杯身曲線要好，杯柄要夠長(zhǎng)，方便持杯和搖杯。尺寸合適，不能過(guò)大或過(guò)小。至于那些專(zhuān)家所說(shuō)的波爾多杯、勃艮第杯、香檳杯、甜酒杯之類(lèi)，個(gè)人的建議是無(wú)需理會(huì)，否則真的太做作太“窮講究”了。
