1,網(wǎng)上銷(xiāo)售白酒的超市真假難辨有人給推薦一個(gè)靠譜的嗎
中渝酒交中心網(wǎng)。種類(lèi)眾多,高中低檔白酒可以自由選擇,價(jià)格實(shí)惠,滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求
將氫氧化鈉和白酒混合后,在熱水中放置,一段時(shí)間后,變色著為優(yōu)質(zhì)白酒
2,怎么才能分辨真酒
喝口嘗嘗啊。。
嘿嘿~~`
我記得真的酒和假的濃度比起來(lái)差多了
只要不是假的就是真的
喝看看
3,和酒金標(biāo)和銀標(biāo) 區(qū)別在哪里
你好!瓶蓋的顏色打字不易,采納哦!
1、包裝不同,瓶蓋顏色不同,一個(gè)銀白一個(gè)金黃。2、銀標(biāo)3年陳,金標(biāo)5年。3、銀標(biāo)較淡,沒(méi)有金標(biāo)酒味濃,兩種對(duì)比著一起喝差異還是挺大的,不過(guò)喝酒少的不一定能區(qū)分出來(lái)。
牌子
4,市場(chǎng)上賣(mài)的茅臺(tái)酒大多是假的怎么區(qū)分真假為什么國(guó)外賣(mài)的茅臺(tái)
1,提供專(zhuān)用鑒別器鑒別,每箱附送一只。2,國(guó)外一般比國(guó)內(nèi)便宜很多,出口產(chǎn)品有375ml,500ml,750ml等不同規(guī)格。3,大型商超一般都是真品,購(gòu)買(mǎi)時(shí)要求開(kāi)具酒類(lèi)產(chǎn)品流通隨附單,如果鑒定為假酒,可據(jù)此索賠。
茅臺(tái)真假區(qū)別可以根據(jù)酒盒內(nèi)的防偽說(shuō)明,使用茅臺(tái)專(zhuān)用鑒別器(一般一箱附一只)來(lái)鑒別。國(guó)外茅臺(tái)由于市場(chǎng)需求不一樣,價(jià)值要比國(guó)內(nèi)的便宜。另外國(guó)外茅臺(tái)與國(guó)內(nèi)茅臺(tái)品種也不一樣。茅臺(tái)酒有專(zhuān)門(mén)出口的茅臺(tái)品種。
茅臺(tái)酒從來(lái)就沒(méi)有進(jìn)過(guò)超市,商場(chǎng),極少進(jìn)酒店,只有專(zhuān)賣(mài)店有賣(mài)。除了專(zhuān)賣(mài)店之外,你是買(mǎi)不到真酒的。
可能不是真的,但是07年生產(chǎn)的 本人從事白酒銷(xiāo)售行業(yè)十多年,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái)酒有這種包裝的。
5,安徽口子窖五年如何識(shí)別真假
1、看箱子的外裝包,串貨并不一定是假貨,但由于已經(jīng)了幾道手,存在假貨的可能會(huì)大很多。正品口子窖的外包裝會(huì)有經(jīng)銷(xiāo)商、業(yè)務(wù)員和銷(xiāo)售商的標(biāo)記。如會(huì)出現(xiàn)某某商超專(zhuān)供的字眼。2、看口子窖里面包裝,每瓶酒是不是一個(gè)批次。這也是鑒別酒有沒(méi)有被動(dòng)手腳的有效方式。3、看口子窖瓶子是不是能從底部打開(kāi),正規(guī)廠家的不會(huì)隨便打開(kāi)的。4、用戶(hù)看瓶蓋和瓶身是不是一個(gè)顏色,顏色不同定是假貨。5、用戶(hù)看瓶口的膠的顏色,機(jī)器封膠和人工封膠是不一樣的。擴(kuò)展資料:口子窖酒注意事項(xiàng):1、用戶(hù)不宜空腹喝酒,攝入一定量的食物可減少、減緩對(duì)人體對(duì)酒精的吸收。2、用戶(hù)在喝酒之前或者在喝酒的同時(shí)應(yīng)進(jìn)食適量的主食,有益于膳食平衡,碳水化合物有肝臟解毒的功能,喝酒不吃主食或者在酒后吃極少量主食的習(xí)慣于健康不利。3、用戶(hù)喝酒應(yīng)配以新鮮蔬菜、食用菌等食材制作口味清談的菜肴,而不要吃大量肉食和油膩食物。4、用戶(hù)在飲酒時(shí)不宜同時(shí)飲碳酸飲料,因其能加速酒精的吸收。5、還可以多喝些芹菜汁,尤其是一些酒后有胃腸不適、顏面發(fā)紅等癥狀分的人群,更應(yīng)該多喝些芹菜汁。這是由于在芹菜汁中含有豐富的b族維生素,能夠有效快速的分解酒精。參考資料來(lái)源:百度百科-口子窖酒
看拿子低部,出廠日期。一般正貨日期的字很清楚。還有里面,蓋子上面有口子二字,還有一本小書(shū)!看你是什么地區(qū)的貨了。每個(gè)地區(qū)的貨都不一樣的。
現(xiàn)在看包裝一般很難看出來(lái),這個(gè)只靠廠家不斷的更新包裝防偽,很多假酒都是用真酒的瓶子和包裝,再次灌裝,一般除了品酒,非專(zhuān)業(yè)人員很難區(qū)分。
6,如何辨認(rèn)真假茅臺(tái)
真品特征: (1)商標(biāo)與說(shuō)明:真品為全瓶貼注冊(cè),商標(biāo)瓶貼內(nèi)外銷(xiāo)規(guī)格一致,500 毫升裝的規(guī)格(以套金色邊計(jì))為90×125 毫米(四周留白邊2.5毫米)。內(nèi)銷(xiāo)圖形從右上方到左下方為一條60毫米寬的白色斜帶,上下分別有兩黑色細(xì)線和四條黑色粗線,白色斜帶上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)套金邊紅字。斜帶左上方相接有13毫米寬的金色條,上有“中外馳名”四個(gè)黑字,左上方是一個(gè)三角形的大紅色塊,色塊中間有直徑為35毫米的套金色邊白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪,中央為紅色五角星。斜帶右下方的大紅色塊上,有“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”十個(gè)白字。紅色塊與斜帶下部黑色粗線相接的是一條細(xì)金線。整版圖形四周套印金邊。外銷(xiāo)商標(biāo)與內(nèi)銷(xiāo)商標(biāo)的不同之處在于:外銷(xiāo)商標(biāo)左上角紅底色上為“飛天”商標(biāo),右下方廠名配有白體字的英文和黑體字的濃度、容量說(shuō)明,“中外馳名”改為“KWEI CHOW MOUTAI”,整版凸印明顯。內(nèi)銷(xiāo)背貼說(shuō)明規(guī)格為:65毫米×85毫米,以紅色套邊,四角留白邊10毫米,出廠日期為蘭色阿拉伯?dāng)?shù)字。外銷(xiāo)背貼現(xiàn)內(nèi)銷(xiāo)不同,兩邊是從下至上的金色麥穗,中間上紅下白套圈內(nèi),上半部分為中文,下半部分為英文,下部英文處用65毫米×35毫米大紅色覆蓋。內(nèi)外銷(xiāo)茅臺(tái)的商標(biāo)和背標(biāo)(即說(shuō)明)均使用進(jìn)口的100 克銅版紙印刷,圖案文字清晰。 (2)包裝材料:內(nèi)外銷(xiāo)包裝瓶蓋均使用紅色扭斷式防盜螺旋鋁蓋,頂上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶底為
(2)包裝材料:內(nèi)外銷(xiāo)包裝瓶蓋均使用紅色扭斷式防盜螺旋鋁蓋,頂上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶底為
乳白色玻璃,全瓶裝入彩盒中。內(nèi)銷(xiāo)原包裝瓶蓋為白色“U”型塑料內(nèi)塞,瓶蓋為帶線邊、豎密紋、平頂紅色塑料蓋,用平頂紅色印有“茅臺(tái)”字樣的厚質(zhì)膠帽套封,整瓶酒外包優(yōu)質(zhì)正方形皮紙一張。
(3)感觀、理化指標(biāo):真品的理化指標(biāo)是:酒度(容積%20℃)52-55度,總酯以醋酸計(jì)g/v)1.5-3.0,總酯(以醋酸乙酯計(jì)g/v)≥2.5,固形物(g/v)≤0.4,衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。獨(dú)特的感觀指標(biāo)有:無(wú)色透明,無(wú)懸浮物和沉淀物,醬香突出,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng)等。
假品特征:
(1)商標(biāo)和背標(biāo):假冒“內(nèi)銷(xiāo)”茅臺(tái)酒比較普遍,商標(biāo)仿制原版,其規(guī)格為100×140毫米,背貼規(guī)格為113毫米×85毫米。假品商標(biāo)與背標(biāo)使用普通紙印制。圖案顏色偏淡,層次不清,配色混亂,規(guī)格不一。字體上與真品有明顯區(qū)別,出廠日期為紅色或其它顏色。
(2)包裝材料:假品多仿冒包裝。使用深淺不同的紅色膠帽,有的透明無(wú)字,有的假造“茅臺(tái)”字樣。瓶蓋有白、紅色,蓋邊豎紋各異,蓋頂各有不同,有黃色扭斷式鋁蓋和塑料蓋外套扭斷式黃色鋁蓋的,內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝是不合格的劣質(zhì)皮紙或其它紙材。 (3)感觀、理化指標(biāo):假品多為高梁酒、白干酒、配制酒,達(dá)不到茅臺(tái)酒的感觀、理化指標(biāo)。
(4)銷(xiāo)售渠道:市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的假品,銷(xiāo)售憑借假發(fā)票、發(fā)貨票、提貨單等,偽造的公章或票頭有“懷仁縣”字樣,發(fā)票規(guī)格較小,有的假票證上有等級(jí)之分,或注有正、次品、原裝等,價(jià)格失控
簡(jiǎn)單,正品在專(zhuān)柜賣(mài),次品各大超市貨品架上賣(mài)。。
從外觀是很難辨認(rèn)真假的,你不知道真瓶假酒嗎
7,請(qǐng)問(wèn)如何辨別好酒
酒水類(lèi)鑒別 1、酒類(lèi)的感官鑒別要點(diǎn) 在感官鑒別酒類(lèi)的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí),應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類(lèi)色澤時(shí),應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度,并將酒瓶顛倒,檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉,有無(wú)懸浮物等,然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類(lèi) 酒的種類(lèi)繁多,一般有四種分類(lèi)法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒:原料經(jīng)發(fā)酵后,用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒,這類(lèi)酒其他固形物含量極少,含酒精高、刺激性強(qiáng),如白酒,白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱(chēng)壓榨酒):原料經(jīng)發(fā)醇后,直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類(lèi)酒的度數(shù)較低,而固形物的含量較多,刺激性小,如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒:用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類(lèi)酒因品種不同,所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同,如橘子酒、竹葉青,五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒;含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒,含酒精成分在20°~40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒:含酒精成分在20°以下者為低度酒,如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒,酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒:以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒:以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中,我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類(lèi)分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類(lèi)。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱(chēng)蒸餾酒,它是以富含淀粉或糖類(lèi)成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味,目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的,即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明,無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中,杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30~40℃,如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí),最好使用大肚小口的玻璃杯,將白酒注入杯中稍加搖晃,即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上,稍搓幾下,再嗅手掌,即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為: 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中,用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中,香氣充滿(mǎn)口腔。 留香——酒已咽下,而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香,而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液,就是以噴香著稱(chēng)的:而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味,諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味,無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí),飲入口中的白酒,應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗,以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù),如60’,即是表明該種酒中含酒精量 60%。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明,質(zhì)地純凈,芳香濃郁,回味悠長(zhǎng),余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素: (1)白酒的變色:用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒,鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物,從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶,也會(huì)使之與酒類(lèi)中的酸類(lèi)發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅,使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味:用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒,會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒,也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒,都應(yīng)查明原因,經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用,否則不適于飲用或只能改作它用。
在 中國(guó)食品論壇 時(shí)尚美食或者食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生食品加工技術(shù)版塊 里面有你想知道的問(wèn)題的詳細(xì)介紹,你不妨去看看!資料很全的!好象是全國(guó)最大的食品論壇,在百度里面打中國(guó)食品論壇進(jìn)第一個(gè),我每次回答別人食品方面的問(wèn)題,都在里面找的答案,是食品的 專(zhuān)業(yè) 論壇,有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)家解答各種專(zhuān)業(yè)問(wèn)題,呵呵!
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