需要對(duì)葡萄酒有個(gè)大致的認(rèn)識(shí)，了解每款酒的大致上的口感，品級(jí)，產(chǎn)地，年份，葡萄品種，有一定的營(yíng)銷技巧

要看什么性質(zhì)的公司，一般來(lái)說(shuō)總經(jīng)理，總經(jīng)理助理，副總，各部門經(jīng)理（財(cái)務(wù)，倉(cāng)管，銷售，采購(gòu)。。。。。。），主管，各部門員工

促銷員工作職責(zé) 合格優(yōu)秀的促銷員必須是形象員、宣傳員、銷售員和信息員。 1、形象員：展示公司品牌形象、維護(hù)公司形象及榮譽(yù),禁止一切有損公司形象及榮譽(yù)的行為；2、宣傳員：及時(shí)向顧客宣傳、介紹公司產(chǎn)品及促銷活動(dòng)等，尤其是新品和促銷信息的宣傳介紹； 3、銷售員：在規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi)完成公司下達(dá)的銷售等各項(xiàng)指標(biāo)；4、信息員：及時(shí)收集競(jìng)品信息、動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向公司反饋和建議；

有三點(diǎn) 1。 要熟悉你所促銷的產(chǎn)品 2 要察顏觀色 和不同的人打交倒 3 要即興發(fā)揮 滿足客人的虛榮心

盡量的多做業(yè)務(wù) 把業(yè)務(wù)量提上去

(1)在總經(jīng)理和市場(chǎng)銷售總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客源組織和酒店銷售工作。(2)及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃，報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。(3)密切聯(lián)系國(guó)內(nèi)外客戶，了解市場(chǎng)供求情況，客戶意向和需求，積極參加國(guó)內(nèi)外的旅游宣傳、促銷活動(dòng)，與各地區(qū)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系，不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)，新客源。(4)經(jīng)常走訪客戶，征求客戶意見(jiàn)，分析銷售動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的營(yíng)銷政策，提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。(5)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。

為酒店創(chuàng)收

簡(jiǎn)單的說(shuō)就是開(kāi)發(fā)市場(chǎng),向有意向的顧客進(jìn)行銷售前的介紹,售中幫助以及售后的客戶關(guān)系維護(hù),發(fā)掘潛在的客戶群

銷售經(jīng)理職務(wù)的具體職責(zé)主要包括：1、參與企業(yè)制定具體的銷售計(jì)劃和進(jìn)行銷售預(yù)測(cè)；2、組織與管理銷售團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品銷售目標(biāo)；3、控制銷售預(yù)算、銷售范圍和銷售目標(biāo)的平衡發(fā)展；4、激勵(lì)、支持與考核銷售人員；5、發(fā)展與協(xié)調(diào)企業(yè)同經(jīng)銷商和代理商之間的關(guān)系；6、收集市場(chǎng)信息，并反饋到企業(yè)的各個(gè)部門；7、參與制定和改進(jìn)企業(yè)的銷售政策，使之不斷適應(yīng)市場(chǎng)的變化；8、參與招募和培訓(xùn)新的銷售人員。銷售經(jīng)理的知識(shí)要求要求具有滿足市場(chǎng)發(fā)展要求、符合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和流程的市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)。其知識(shí)要求主要在操作層面。包括： 市場(chǎng)預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查、消費(fèi)者市場(chǎng)研究、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究、市場(chǎng)分析與定位、市場(chǎng)的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)、企業(yè)廣告管理、營(yíng)銷的組織與控制管理等。銷售經(jīng)理要求的關(guān)鍵技能要求具備：1、計(jì)劃能力2、執(zhí)行能力3、溝通協(xié)調(diào)能力4、危機(jī)處理能力5 學(xué)習(xí)能力

酒店銷售員工作職責(zé)(1)在總經(jīng)理和市場(chǎng)銷售總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客源組織和酒店銷售工作。(2)及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃，報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。(3)密切聯(lián)系國(guó)內(nèi)外客戶，了解市場(chǎng)供求情況，客戶意向和需求，積極參加國(guó)內(nèi)外的旅游宣傳、促銷活動(dòng)，與各地區(qū)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系開(kāi)拓新市場(chǎng)，新客源。(4)經(jīng)常走訪客戶，征求客戶意見(jiàn)，分析銷售動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的營(yíng)銷政策，提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。(5)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。

樓上說(shuō)的不對(duì)?？茨闳サ氖鞘裁礃拥木频炅?，如果是商務(wù)型酒店則需要與大型商務(wù)公司搞好關(guān)系，簽訂住房協(xié)議，提高酒店住房率。如果是會(huì)議型酒店則需要以接待大中型會(huì)議為主，組織協(xié)調(diào)能力很關(guān)鍵，是要負(fù)責(zé)各部門的銜接與客人要求保持一致。如果是度假型酒店的話則需要與旅行社搞好關(guān)系，提高團(tuán)隊(duì)的入住，增加酒店收入。這3種酒店都需要與訂房中心保持良好的合作，如：攜程，藝龍，芒果，118114等等訂房中心。其實(shí)主要職責(zé)是為酒店更多的爭(zhēng)取生意，提高收入。這三種酒店的餐飲都很重要，所以餐飲銷售也是很重要的一部分。 只要酒店正規(guī)，銷售不難做。如果閣下只做餐飲酒店的銷售則難度比較大。

百度一下，再結(jié)合自身實(shí)際，因地制宜

它們的主要職責(zé)就是：1、首先要熟悉酒店周邊的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、公司集團(tuán)，國(guó)有企業(yè)（如銀行，煙草公司，移動(dòng)聯(lián)通），并定期登門拜訪。2、每次拜訪完畢后回來(lái)要建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。3、做好銷售記錄，每日向營(yíng)銷部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書面報(bào)告。4、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。5、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。6、負(fù)責(zé)酒店服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好各個(gè)掛帳客戶催收帳款工作。9、開(kāi)發(fā)酒店長(zhǎng)住戶，從而達(dá)到一定的出租率和營(yíng)業(yè)額。10、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。11、建立長(zhǎng)住戶檔案，并定期拜訪，并不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng)。12、定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)，以示答謝；特別是每當(dāng)節(jié)假日記得電話或賀卡形式對(duì)客戶回訪！13、每月制訂營(yíng)銷戰(zhàn)略和具體策略的制定，并組織實(shí)施。14、企業(yè)形象策劃和宣傳推廣；制定市場(chǎng)宣傳促銷和參展計(jì)劃方案，并組織實(shí)施等等。

干香茶樹菇煲牛柳的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：燒 干香茶樹菇煲牛柳的制作材料：主料：茶樹菇150克,牛柳150克,蒜頭適量。調(diào)料：高湯,色拉油,鹽,味精,淀粉,蔥,姜,蠔油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。 教您干香茶樹菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶樹菇煲牛柳才好吃 1.茶樹菇泡發(fā)，用高湯煨透。蒜頭入油鍋炸成金黃色。 2.牛柳切成長(zhǎng)條，加鹽、味精、淀粉上漿，入油鍋制熟。 3.鍋中放入蔥、姜、蠔油、高湯，倒入原料燒開(kāi)，調(diào)味，勾芡即可。 茶樹菇山雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉 茶樹菇山雞湯的制作材料：主料：茶樹菇50克,山雞1只。調(diào)料：高湯,味精,雞精,胡椒粉各適量。 教您茶樹菇山雞湯怎么做，如何做茶樹菇山雞湯才好吃 1.茶樹菇泡發(fā)，用高湯煲入味。 2.山雞焯水，切塊待用。 3.鍋中放入原料，加其余調(diào)料調(diào)味，上爐燉1.5小時(shí)左右即可。 茶樹菇炒牛柳的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：炒 茶樹菇炒牛柳的制作材料：主料：牛柳200克,茶樹菇100克,青椒條,紅椒條各適量。調(diào)料：叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。 教您茶樹菇炒牛柳怎么做，如何做茶樹菇炒牛柳才好吃 1.茶樹菇洗凈改刀，焯水；牛柳加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油備用。 2.鍋入油燒熱，加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒，炒勻即成。 茶樹菇炒牛柳的制作要訣：炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。蒜椒茶樹菇的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 蒜椒茶樹菇的制作材料：主料：鮮茶樹菇150克,姜豆100克 蒜椒茶樹菇的特色：椒香微辣、脆爽可口 教您蒜椒茶樹菇怎么做，如何做蒜椒茶樹菇才好吃制作流程：將茶樹菇改節(jié)，豇豆改節(jié)入沸水中氽斷生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盤裝入氽水后的茶樹菇、豇豆、吃味拌制均勻裝盤即?！　∥缎停核饨肺丁２铇涔綗殴堑淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：咸鮮味 工藝：燒 茶樹菇燒排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克輔料：柳松茸100克調(diào)料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(紅,尖,干)2克,料酒15克,煲仔醬50克 教您茶樹菇燒排骨怎么做，如何做茶樹菇燒排骨才好吃1. 開(kāi)水鍋內(nèi)放入排骨焯過(guò)；2. 油燒熱將蒜姜炸香；3. 加些花椒料和干辣椒；4. 再放適量煲仔醬炒開(kāi)；5. 放焯過(guò)水的排骨翻炒。 6. 摻水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火水，加料酒和少許糖生抽調(diào)好味；7. 約四十分鐘，排骨基本熟后，放入茶樹菇燒至熟。 茶樹菇燒排骨的制作要訣：泡茶樹菇的水可留用。 干鍋茶樹菇的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 口味：香辣 工藝：炒 干鍋茶樹菇的制作材料：主料：柳松茸100克輔料：豬肋條肉（五花肉）50克調(diào)料：植物油50克,鹽2克,味精1克,雞精1克,白砂糖1克,豆瓣醬5克,豆瓣辣醬5克,胡椒粉1克,辣椒(紅,尖,干)30克,大蔥10克,辣椒油5克,香油1克 干鍋茶樹菇的特色：茶樹菇爽脆可口，口味香辣。 教您干鍋茶樹菇怎么做，如何做干鍋茶樹菇才好吃1. 干茶樹菇用水溫水泡發(fā)，剪去蒂，剪成4厘米長(zhǎng)的段，用溫水泡發(fā)，再下鍋炒干水分；2. 五花肉切絲；3. 干椒、蔥切段；4. 豆瓣醬剁細(xì)；5. 鍋置旺火上，放入植物油，下入五花肉絲煸香至出油；6. 再下入豆瓣醬、辣醬、干椒段煸香，倒入茶樹菇，稍微煸炒；7. 然后倒入鮮湯，加入精鹽、味精、雞精粉、白糖，小火煨制入味；8. 待湯汁快干時(shí)，淋入紅油和香油，出鍋裝入干鍋內(nèi)，撒胡椒粉、蔥段即成。