我是紹興人,我們紹興有句話是這樣說(shuō)的:“鑒湖河水咣咣清,做來(lái)老酒甜梗梗!”好水釀好酒,所以我自豪地告訴你:當(dāng)然是我們紹興黃酒最正宗最好喝!買紹興黃酒,要認(rèn)準(zhǔn)牌子:會(huì)稽山牌與古越龍山。
哪種黃酒正宗?
我是紹興人,我們紹興有句話是這樣說(shuō)的: “鑒湖河水咣咣清,做來(lái)老酒甜梗梗! ” 好水釀好酒,所以我自豪地告訴你: 當(dāng)然是我們紹興黃酒最正宗 最好喝! 買紹興黃酒,要認(rèn)準(zhǔn)牌子: 會(huì)稽山牌與古越龍山。紹興本地人愛喝會(huì)稽山黃酒,喜歡買壇裝或者去超市買散打零售的。
哪里可以買到正宗的紹興黃酒?
其實(shí)紹興當(dāng)?shù)爻?,小店賣的黃酒也挺好的,因?yàn)辄S酒在江浙一帶就是很普通的東西。如果要有特色有點(diǎn),建議去咸亨酒店,紹興的百年老店,就是魯迅小說(shuō)里的那個(gè)咸亨酒店,可以點(diǎn)菜吃飯喝酒,里面賣的酒分兩種,一種是零拷的,按碗賣,還有一種是按壇賣的??梢泽w驗(yàn)一下舊式江南小酒館的風(fēng)情。地址是魯迅中路170號(hào),當(dāng)然周邊也有很多黃酒零售商。
條友們,有沒有愛喝黃酒的推薦一下好喝的黃酒?
黃酒盛行江浙滬,或許是至今唯一仍保留溫一壺吃法的酒種存在,至今仍是民俗日常,黃酒的市場(chǎng)品牌和生命力都在這個(gè)區(qū)域,值得一提的是,平時(shí)會(huì)飲酒的外鄉(xiāng)人凡是在此區(qū)域生活三年以上,都會(huì)對(duì)黃酒產(chǎn)生好感!老王此言不虛。那么有哪些好喝的黃酒呢,且又很經(jīng)濟(jì),老王來(lái)吧啦吧啦一番。一,紹興“古越龍山”。說(shuō)到黃酒一定會(huì)想到浙江紹興,黃酒的發(fā)源地,當(dāng)下中國(guó)最好喝的黃酒一定是古越龍山品牌,古越龍山就出自這里。
凡是對(duì)黃酒有認(rèn)識(shí)的,一定會(huì)舉雙手贊同這個(gè)牌子,古越龍山就是黃酒中的茅臺(tái),現(xiàn)價(jià)20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝,口感馥郁醇厚,酒體厚重,而且很經(jīng)濟(jì),溫一杯黃酒,吃一塊小炸魚,簡(jiǎn)直美呆了!而十年陳的白瓷古越龍山,入口更加怡人,售價(jià)在100元一瓶,作為家庭消費(fèi),僅限節(jié)日期間,除非你家里有礦,不差錢!二,上?!昂途平鹕耆A”。
和酒是魔都本土黃酒,產(chǎn)自楓涇鎮(zhèn)金楓酒業(yè),魔都絕對(duì)是消費(fèi)黃酒的第一大城市,各種黃酒在這里安逸生存,和氣相處,不像白酒啤酒紅酒那樣競(jìng)爭(zhēng)激烈。金色年華是和酒旗下的一個(gè)深受老百姓喜愛的旗艦品牌,金色年華的“金5年”,酒體澄澈,入口飄逸,品質(zhì)上乘,當(dāng)下價(jià)格在20元左右,值得一喝。另外,石庫(kù)門黃酒也是金楓酒業(yè)旗下品牌,口感也不錯(cuò)。
三,張家港“沙洲優(yōu)黃”。沙洲優(yōu)黃產(chǎn)自江蘇南部張家港,蘇州的地級(jí)市,是江蘇黃酒品質(zhì)的最高代表,酒體更加澄澈,入口半甘甜,比較容易入口,酒味風(fēng)雅偏淡,價(jià)格也分高中低,但不影響其優(yōu)秀的品質(zhì),沙洲優(yōu)黃值得一喝。其實(shí)愛好喝酒的筒子們可以嘗試喝下黃酒,溫和,容易入口。認(rèn)為黃酒不好喝的,除了有的黃酒品質(zhì)不高外,還因?yàn)闆]有溫?zé)?,因?yàn)闇責(zé)岷蟾菀兹肟冢易屓颂兆?,加點(diǎn)姜絲,佐餐時(shí)更加怡人。