不然其他人會(huì)誤以為你吃東西有困難?，F(xiàn)如今，吃西餐給自身加分的禮節(jié)有就是作為男士如果能幫助旁邊的女士就座的話，立即升級(jí)為一枚有趣、有品位的有愛紳士。西餐禮儀就誕生在法國(guó)的梅羅文加王朝。”西餐就餐禮儀中的“就餐時(shí)上身可稍稍前傾，雙手從上將刀叉握在手心里且不在空中飛舞。
吃西餐有哪些規(guī)矩呢？
如果告訴一個(gè)歐洲人他們習(xí)慣用的刀叉源自于中國(guó)，他們會(huì)不會(huì)感到一點(diǎn)兒也不驚訝？畢竟舉世聞名的四大發(fā)明本就早已征服了世界。我們夏朝的祖先就已經(jīng)開始用叉子吃飯了，而那時(shí)的歐洲還停留在手抓肉的時(shí)代。就是到了中世紀(jì)的歐洲多了餐刀的使用，其功能也只停留在切肉、扎肉，不像中國(guó)拿筷子也有規(guī)矩，那時(shí)候拿刀的方式隨心情– 你開心就好。
法國(guó)憑借強(qiáng)國(guó)之優(yōu)勢(shì)，隨著地理面積的擴(kuò)張，禮儀禮節(jié)也隨著法國(guó)君王而形成了特有的雛形。西餐禮儀就誕生在法國(guó)的梅羅文加王朝。后來(lái)神圣羅馬帝國(guó)的查理曼大帝把就餐禮儀升華到繁瑣且嚴(yán)苛的級(jí)別。對(duì)于歐洲的貴族，不論他是億萬(wàn)富翁，還是極有影響力的明星政要，從就餐時(shí)手握刀叉的姿勢(shì)就能一眼看出他的出身地位。~~好眼力啊~ 中國(guó)的民國(guó)時(shí)期小學(xué)課本中有一篇講吃飯的，題目叫“食時(shí)”；“宜斂身近案,從容舉箸。
毋亂撥肴蔬,毋咀嚼有聲?！?西餐就餐禮儀中的 “就餐時(shí)上身可稍稍前傾，雙手從上將刀叉握在手心里且不在空中飛舞。從左邊切肉為宜且不亂攪拌，咀嚼食物時(shí)雙唇并攏不吧唧嘴?！鼻∏≡忈屃嗣駠?guó)時(shí)期我們的前輩對(duì)孩子的就餐禮節(jié)的培養(yǎng)?，F(xiàn)如今，吃西餐給自身加分的禮節(jié)還有就是作為男士如果能幫助旁邊的女士就座的話，立即升級(jí)為一枚有趣、有品位的有愛紳士。
如果兩邊都有女士，先幫右邊的女士入座后再幫助左邊的女士。如果是被邀請(qǐng)到家里吃飯，別一到了餐桌旁就急忙坐下。不成文的禮節(jié)是等著女主人就座了，客人才能就座。坐下后，就別想著脫外套了。這個(gè)動(dòng)作應(yīng)該在就座前完成。現(xiàn)在大多數(shù)西餐廳只放一副刀叉，隨上隨換。真遇到桌上擺著2-3幅刀叉的，記得從外向里用就好了。吃飯的時(shí)候，記得和別人聊聊天，活躍氣氛，擴(kuò)大人脈。
曾有人問(wèn)，可以和坐在對(duì)面的人聊天嗎？只要控制好音量就可以。畢竟你們聊的話題也許并不是坐在另一頭的朋友感興趣的。當(dāng)然，西方人聊天更習(xí)慣聊不涉及自己隱私的話題；像工資、宗教信仰、政治類的敏感話題就避而不談。吃飯聊天的時(shí)候，別把一只胳膊放在桌上，90度轉(zhuǎn)身面向聊天對(duì)象，這條禮節(jié)是英國(guó)維多利亞時(shí)代遺留下來(lái)且皇室成員也一直遵循的就餐禮儀。
西餐的用餐禮儀有哪些？
座位的講究：歐美國(guó)家的餐桌大多是長(zhǎng)方形，男主人坐在桌子的一端，女主人坐在另一端。通常第一上位在女主人右首，第二座位在男主人的右首。離男女主人越近就越是上座，并且要盡量避免兩位男賓或兩位女賓并坐在一起，情侶夫妻要拆散坐。擺放刀叉的講究：1.如果刀叉斜著放，表示你未用完餐，告訴其他人不要收走。2.如果刀叉十字形放在桌上，代表著等待第二份。
3.如果刀叉打橫平行放在餐盤中，代表太好吃了。4.如果刀叉垂直擺放，代表你已經(jīng)用餐完畢，可以收走。5.如果刀叉互相插著放在碟上，代表這個(gè)食物為差評(píng)。擺放餐巾的講究：1.餐巾應(yīng)該擺放在大腿上面，男士應(yīng)該等女士放好，然后再放自己的餐巾。不建議成年人把餐巾角放進(jìn)衣服。不然其他人會(huì)誤以為你吃東西有困難。2.餐巾只可以用來(lái)抹嘴，不可以擦拭其他地方。
抹嘴時(shí)不要用力過(guò)度。3.如果用餐時(shí)需要暫時(shí)離開，可以把餐巾放在椅子上，以顯示你尚未用餐完畢。4.進(jìn)食完畢后我們整理餐巾，折好干凈的一面，放在餐盤左邊。不要隨便放在餐盤中，也不要疊得過(guò)于整齊，以免被誤以為是沒(méi)有用過(guò)的。吃面包的講究：1.面包首先要撕開，而不是直接咬。2.吃剩的面包不能直接放回籃子，而是要放在碟子旁。
3.進(jìn)餐時(shí)若要與人對(duì)話，要保證嘴里沒(méi)有食物。手也要放在桌上，不要放在膝蓋上4.如果桌上沒(méi)有芝士、鹽或胡椒，千萬(wàn)不要向餐廳額外提供了，因?yàn)檫@樣會(huì)讓人認(rèn)為對(duì)廚師不尊重餐后的講究：最禮貌的做法是送上感謝函。西餐廳的點(diǎn)菜講究：1.無(wú)論是誰(shuí)買單，都要先請(qǐng)女士點(diǎn)菜。2.如果女士不會(huì)點(diǎn)菜，女士該對(duì)侍者說(shuō)自己不會(huì)點(diǎn)，可以請(qǐng)男士點(diǎn)菜。