去喝酒之前吃點東西，一則能夠在胃里形成一些保護，減少對胃壁的刺激；二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收；三則可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質。可是，具體吃什么才好呢？這就要想一想，什么東西在胃里停留時間較長；什么東西能夠和酒精結合，延緩它的吸收；什么成分是酒精解毒過程中所需要的。如此，可以列出這樣一些飲酒前適合吃的東西：——奶類和豆?jié){等蛋白質飲料。特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。——富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。——富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。

一般情況下，喝白酒前喝酸奶或純奶都是可以的，都可以保護腸胃，避免空腹飲酒，刺激腸胃。下面讓我們具體來看看吧！ 喝白酒前喝酸奶好嗎 在飲酒前適當喝些牛奶或酸奶，減緩酒精的吸收速度，這樣對胃黏膜有一定的保護作用。因為喝酒之后，酒精都是在胃里消化吸收，對胃黏膜有損傷。此外,像西紅柿等富含特殊果糖的水果,也有促進酒精分解的作用。 喝白酒前喝酸奶不容醉嗎 酒前喝酸奶不是不容易醉酒而是保護您的胃，酸奶在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。 喝白酒前吃這些也不易醉還養(yǎng)胃 1、吃RU21安體普復合片 RU21安體普復合片，它是目前全球防止醉酒、保持頭腦清醒的最好的食品。 2、吃香蕉 喝白酒吃根香蕉不易醉，因為香蕉中的果糖能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的。 3、吃點主食 一定要在別人喝酒的時候你趕緊吃點東西墊底，最好是吃些主食類的食物，如：米飯、米粉、面條、饅頭、面包、土豆、紅薯等，千萬別空腹喝酒，易醉也傷胃。 4、吃維生素c、b 維生素c、b具有消化和分解酒精的作用，大家可以在飲酒前一次口服vc片6—10片，可預防酒精中毒。復合維生素b也比較有效，事前服用10片。

　　既然喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺的有失 禮儀 ，接踵而至的頭痛、 頭暈 、反胃、發(fā)熱等等，也不會讓你好受。那么喝什么能解酒又 養(yǎng)胃 呢?下面由我為大家整理的內容，希望大家喜歡! 　　解酒養(yǎng)胃飲料：1、蜂蜜水——酒后頭痛 　　喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：2、西紅柿汁——酒后頭暈 　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：3、新鮮葡萄——酒后反胃、惡心 　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：4、西瓜汁——酒后全身發(fā)熱 　　西瓜汁是天生的白虎湯( 中醫(yī) 經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有 清熱 去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：5、柚子——酒后口氣 　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：6、芹菜汁——酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 　　酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：7、酸奶——酒后煩躁 　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：8、香蕉——酒后心悸、胸悶 　　飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加 血糖 濃度，使酒精在 血液 中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 　　解酒養(yǎng)胃飲料：9、橄欖——酒后厭食 　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。