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1. 這兩個的日語怎么寫:shochu＝焼酎 sake ＝酒2. 這兩種日本酒有什么區(qū)別？前者是用薯類植物經(jīng)蒸餾法而制成的,后者是用大米釀造發(fā)酵而制成的.

1. 焼酎＜しょうちゅう＞と酒＜さけ＞2. 酒＜さけ＞就是所有含酒精飲品的總稱。 焼酎＜しょうちゅう＞是酒＜さけ＞的一種，類似中國白酒的蒸餾酒，也就是燒酒的意思

焼酎（しょうちゅう）酒（さけ）一個是燒酒（蒸餾酒）一個是清酒

你好！焼酎 しょうちゅう酒 さけ一種是燒酒,一種是清酒 燒酒有點類似于白酒 ,而清酒類似于米酒,但度數(shù)都沒中國的高打字不易，采納哦！

以常見的白酒為例：（1）糧食白酒：以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類酒。（2）、薯干白酒：以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質(zhì)不如糧食白酒，多為普通白酒。（3）、其它原料白酒：以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。

所有泡酒的

料酒一般使用黃酒，是用大米經(jīng)發(fā)酵釀制。既能飲用，也可以用作烹調(diào)，做魚時加點料酒，能夠提高魚的鮮度，還能夠去除腥味。

這個有很多的意思,因為地方不同的原因,不過多數(shù)都是指制作酒的原材料,有的地方是指烹飪用酒,也就是老酒 一般以黃酒居多,還有的地方是指下酒菜。望采納謝謝，希望采納，謝謝啊

因為地方不同的原因,不過多數(shù)都是指制作酒的原材料,有的地方是指烹飪用酒,也就是老酒 一般以黃酒居多,還有的地方是指下酒菜。

酒的一種，主要是做菜時調(diào)味用的，有酒精成份，直接飲用口感不好。一般用在燉肉、魚、骨頭等肉類食物中，大小超市均可買到。