就是白酒

酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。

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95%濃度的酒精就是俗稱的純酒精，但以用消毒通常要稀釋到75%濃度使用，過濃的濃度反而起不到殺滅微生物的作用，現(xiàn)在藥房賣的醫(yī)用酒精一般都是75%濃度

指乙醇體積分?jǐn)?shù)占95%這種濃度的酒精對蛋白質(zhì)的變性是最好的所以醫(yī)學(xué)上用以消毒，都用95%的酒精就像喝的白酒一樣，都是指的里面的酒精含量也就是體積百分比我學(xué)化學(xué)的這個絕對肯定的體積分?jǐn)?shù)

醫(yī)用酒精的純度高（不是濃度高），也就是說醫(yī)用酒精中除了乙醇和水外幾乎不含其他雜質(zhì)，工業(yè)酒精可能含有甲醇，乙醚等有害物質(zhì)。95醫(yī)用酒精燃燒不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，中醫(yī)拔罐，實驗室無菌操作都用醫(yī)用酒精

體積分?jǐn)?shù)。100mL的酒精溶液中，乙醇的體積是95mL。液體溶于液體的濃度指的都是體積分?jǐn)?shù)，除非另有說明。

市售95度醫(yī)用酒精的"95度"的意思是100單位體積的酒中含有95單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有95升的乙醇。酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。另外，酒精的化學(xué)式為C2H5OH。

就是酒精占整體成分的95%.其他的5%是水.是體積.因為酒精摩爾數(shù)＆水的摩爾數(shù)不一樣的.