葡萄酒常見的混釀有以下幾種：1同一產區(qū)不同葡萄品種混釀----波爾多混釀波爾多地區(qū)為了保持風格的一致性，常常采用不同葡萄品種混合釀造的方式，最經典的是赤霞珠和美樂的混釀，代表酒款是—拉菲古堡，WS均價6,290RMB。2，波爾多酒混釀居多，勃艮第單一品種可選擇性大，波爾多是赤霞珠、美樂、品麗珠、長相思和賽美蓉的天下，勃艮第黑比諾、霞多麗，有些佳美、灰皮諾等。

混釀的紅酒好過普通紅酒嗎？

我是小逸，關注我們更懂酒！混釀只是說明葡萄酒釀造的方式不一樣，并不能完全代表質量的好壞。世界上最貴的葡萄酒—羅曼尼康帝，WS均價129,044 RMB是用黑比諾單一品種釀造的。葡萄酒常見的混釀有以下幾種：1 同一產區(qū)不同葡萄品種混釀----波爾多混釀波爾多地區(qū)為了保持風格的一致性，常常采用不同葡萄品種混合釀造的方式，最經典的是赤霞珠和美樂的混釀，代表酒款是—拉菲古堡，WS均價6,290 RMB。

波爾多是溫帶海洋性氣候，降雨較多，如果葡萄采收期降雨，會嚴重影響葡萄的質量，也就是我們說的小年-不好的年份。美樂成熟期要早于赤霞珠，通過品種混釀，可以減緩天氣對葡萄酒質量的影響。2同一品種不同產區(qū)混釀----南澳奔富有時候釀酒師為了達到葡萄酒的復雜性，選擇不同產區(qū)的葡萄進行混合釀造。澳洲酒的燈塔-奔富葛蘭許，WS均價3,653RMB，就是不同產區(qū)不同葡萄園的葡萄混合釀造而成的。

3 跨地區(qū)多品種混釀----歐盟餐酒 有時候很多酒商，為了維持葡萄酒穩(wěn)定的風格，并大大降低成本，會大量的調用各個國家的原酒，盡量混調，從而達到一定的質量要求。最常見的就是歐盟餐酒，價格低廉，質量一般。4 不同年份的混釀---香檳、波特不同年份的酒進行混釀，常見于香檳、波特等，可以保持風格的抑制性。特別好的年份，采用來釀造年份香檳和年份波特。

波爾多和勃艮第哪一個酒好？

兩個產區(qū)都特別好。我個人平均喝十瓶波爾多也不會喝一瓶勃艮第。如果你喜歡清新、酒體不那么厚實，你可以更喜歡勃艮第；如果你喜歡雄渾、醇厚，那么你會認為波爾多更好。那為啥我喝了那么多波爾多呢？因為，波爾多酒性價比比勃艮第還是好很多的，喝的起，量又足，但坦白說我確實非常迷戀勃艮第。波爾多最好的酒莊和葡萄酒是帕圖斯，勃艮第最好的酒是羅曼尼康帝，帕圖斯產量比康帝大幾倍，帕圖斯一瓶國內2-3萬，個別年份也會超級貴，康帝大家都知道了，十幾萬幾十萬一瓶的都有。

因此，如果非要再讓我在波爾多和勃艮第葡萄酒到底該選誰？下面是我的意見，供大家參考：1，如果有你喜歡的酒，你喜歡波爾多就波爾多，喜歡勃艮第就勃艮第，但勃艮第酒明顯貴一些。2，波爾多酒混釀居多，勃艮第單一品種可選擇性大，波爾多是赤霞珠、美樂、品麗珠、長相思和賽美蓉的天下，勃艮第黑比諾、霞多麗，還有些佳美、灰皮諾等。

混釀是波爾多葡萄酒的特色嗎？

波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱，這主要是由于當?shù)囟嘧兊奶鞖馐沟脝为氁蕾嚹骋黄咸哑贩N風險較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同，因此能在一定程度上規(guī)避天氣因素造成的損失。另外，不同葡萄品種的優(yōu)缺點也不盡相同，因此采用混釀法可以揚長避短，使優(yōu)點最大化，缺點最小化?；灬劧鴣淼牟柖嗉t葡萄酒有了赤霞珠的強勁口感，再加上梅洛的豐富多汁，以及其它一系列品種的特征，使得這種葡萄酒有著渾厚的結構，強烈的口感，再加上緊實的單寧，豐滿的酒體，以及李子、黑醋栗等濃郁香味，使得其陳年潛力更是不容估量。

請問：勾兌紅酒和調和紅酒的區(qū)別是什么？

勾兌紅酒，在消費者的心目中是個貶義詞，一般指的是用色素和酒精以及香料做成的假紅酒，這個屬于造假，是違法行為，要依法予以嚴厲懲處。調和紅酒，這個說法不常用，一般在葡萄酒釀酒過程中叫做混釀?；灬勚傅氖怯貌煌贩N的葡萄釀造出來的葡萄酒。比如經典的波爾多混釀，就是用赤霞珠、美樂、品麗珠三種葡萄混合在一起。混釀有兩種方式，一種是將不同品種的葡萄分別發(fā)酵，最后釀酒師再將分別發(fā)酵的酒液按照一定的比例混合在一起。