3、澳洲政府更注重葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從1824年澳大利亞葡萄酒之父JamesBusby來(lái)到澳洲大陸開始，澳大利亞就開始了葡萄酒這一產(chǎn)業(yè)。而同時(shí)代的清朝人在釀黃酒米酒和白酒，根本就沒(méi)有葡萄酒什么事兒。為什么說(shuō)澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)呢？這里有許多我們羨慕不來(lái)的因素。

中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)誰(shuí)的競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)？

如果單純的問(wèn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)哪個(gè)國(guó)家更強(qiáng)，中國(guó)和澳大利亞比，當(dāng)然是澳大利亞更強(qiáng)。但是如果論葡萄酒的消費(fèi)在哪個(gè)國(guó)家更強(qiáng)，中國(guó)顯然后來(lái)者居上，畢竟中國(guó)已經(jīng)成為澳洲葡萄酒的第一出口國(guó)，如果中國(guó)不消費(fèi)澳大利亞葡萄酒了，它八成要玩兒完。為什么說(shuō)澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)呢？這里有許多我們羨慕不來(lái)的因素。1、澳大利亞的葡萄酒業(yè)歷史悠久，比中國(guó)早了100多年。

從1824年澳大利亞葡萄酒之父James Busby來(lái)到澳洲大陸開始，澳大利亞就開始了葡萄酒這一產(chǎn)業(yè)。而同時(shí)代的清朝人還在釀黃酒米酒和白酒，根本就沒(méi)有葡萄酒什么事兒。所以在歷史上，就沒(méi)有什么可比性。2、澳大利亞的風(fēng)土和氣候條件比中國(guó)更適合種植釀酒葡萄。葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)，說(shuō)到底還是葡萄的競(jìng)爭(zhēng)。沒(méi)有好的葡萄，巧婦也難為無(wú)米之炊。

這就像是我問(wèn)你，是新疆產(chǎn)的葡萄干好吃還是黑龍江產(chǎn)的葡萄干好吃？只要吃過(guò)的肯定都選新疆，因?yàn)檎娴臎](méi)有什么可比性。澳大利亞的風(fēng)土和氣候條件決定了它適合種植釀酒葡萄，有了好的葡萄，當(dāng)然就有了釀造好葡萄酒的先決條件。曾經(jīng)有一些國(guó)際知名釀酒師蒞臨中國(guó)煙臺(tái)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)去指導(dǎo)釀酒，但后來(lái)幾乎都沒(méi)有成功，原因就是中國(guó)北方冬天太冷了，葡萄園需要培土，需要一些加熱手段才能保證葡萄藤不凍死，這使得葡萄的產(chǎn)量很低，而且品質(zhì)也不好，釀不出很好的酒來(lái)。

3、澳洲政府更注重葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。澳大利亞地廣人稀，農(nóng)業(yè)是澳大利亞的支柱產(chǎn)業(yè)，所以政府非常注重農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。澳洲出口的每一條集裝箱的葡萄酒，都會(huì)由專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行品質(zhì)的檢測(cè)，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒才能出口到澳洲以外的國(guó)家。此外，為了保證葡萄酒的品質(zhì)，澳大利亞會(huì)對(duì)葡萄酒品質(zhì)較低的酒莊進(jìn)行拔除葡萄的舉措，通過(guò)政府補(bǔ)貼，拔除一些影響澳大利亞葡萄酒整體品質(zhì)和價(jià)格的葡萄藤，來(lái)提高整體的出口單價(jià)。