市場(chǎng)上價(jià)格基本上都在50塊錢(qián)到150塊錢(qián)左右一瓶。

這個(gè)不好說(shuō)，多少錢(qián)的也有滿意請(qǐng)采納

白酒起名不是新鮮，有意義就好，白酒與其說(shuō)是糧食的結(jié)晶不如說(shuō)是文化的沉淀，，糧食釀出來(lái)的酒不值錢(qián)，加上文化才值錢(qián)，所以你給白酒起名字要加以文化，要結(jié)合中國(guó)的傳統(tǒng)文化，或者結(jié)合本地的文化，起的名字才是好名字，只是建議。

五糧液，五糧醇，一品坊，二鍋頭，四特，金六福，九道溝，醉老三，十全大補(bǔ)

八八坑道

瀘州一統(tǒng)天下，二鍋頭，三糧液，四特酒，五糧液，金六福，七巧酒，芝華士十八年，酒鬼酒，十全大補(bǔ)酒

趙王酒

邯鄲的酒有叢臺(tái)酒

從臺(tái)

邯鄲的酒不少啊。最有名氣的是貞元曾分42度和53度。還有邯酒、鄲酒。這兩種酒兩種香型。永不分離酒。酒瓶子里面有兩個(gè)梨，很經(jīng)典的送禮佳品。還有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的酒從臺(tái)酒。梨花從臺(tái)分五年十年和十五年。。。。。。。。邯鄲大名有大名府酒 雞澤有雞澤五糧 永年有太極春 館陶有東龍黃金酒

國(guó)窖1573。國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。國(guó)窖1573·中國(guó)品味，酒體具有“柔、純、雅”的特點(diǎn)。盛裝于水晶玻璃，以牡丹襯其雍容華貴，“柔”是醇和綿甜、柔順飄逸；“純”是純凈，沒(méi)有污染、沒(méi)有雜質(zhì)；“雅”是國(guó)窖1573·中國(guó)品味帶給消費(fèi)者的綜合品飲體驗(yàn)。

雙溝老酒、、百年糊涂、、帝一、、五糧春、、其他的都十分雜的了、像什么萬(wàn)事好、萬(wàn)事吉祥、、

紅星二鍋頭

一滴香、二鍋頭、三花酒、三星堆酒、四圣酒、三蛇酒、四特酒、五糧液、金六福、八達(dá)嶺特曲、十全大補(bǔ)酒、國(guó)窖1573。。。。

人頭馬路易十三REMY MARTIN LOUIS XIII 五糧液二鍋頭酒 三花酒金六福酒天一酒八仙酒

酒：路易十三, 長(zhǎng)城92干紅, 長(zhǎng)城95干紅, 60年金牌矛臺(tái), 二鍋頭、五糧液、金六福、國(guó)窖1573、四特, 清遠(yuǎn)頭曲, 煙：南洋雙喜, 廣州雙喜, 紅雙喜, 三個(gè)五, 五朵金花、S20、萬(wàn)寶路, 五羊, 好日子, 三門(mén)峽, 黃鶴樓1916

不應(yīng)該叫“貴州茅臺(tái)”，應(yīng)該叫“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)”吧，不是茅臺(tái)，值不了幾個(gè)錢(qián)。茅臺(tái)相關(guān)的酒一般有以下幾種： 1.貴州茅臺(tái)酒 就是平時(shí)大家所說(shuō)的茅臺(tái)，商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”，（注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字，差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)?。。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型，均為瓷瓶包裝，市場(chǎng)價(jià)格53°單只裝（飛天或者五星）為600元左右。純茅臺(tái)出廠價(jià)很高，銷(xiāo)售和代理商利潤(rùn)也就是10%左右！ 2.茅臺(tái)系列酒 茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度同樣為53°等幾種，醬香型，市場(chǎng)價(jià)格為單只裝100-200左右。 3.茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”（鄉(xiāng)字寫(xiě)的很像臺(tái)字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商標(biāo)寫(xiě)得很小，放在一個(gè)角落里，讓人看不到，而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“貴州茅臺(tái)酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司”等，酒精度一般為52°，濃香型，這類(lèi)酒多為玻璃瓶、禮盒包裝，價(jià)格為300到1000左右，此類(lèi)酒出廠價(jià)很低，銷(xiāo)售和代理商利潤(rùn)可達(dá)50-100%！ 4.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒其實(shí)和茅臺(tái)一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有了，生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) XXX 酒廠，包裝上也采取集團(tuán)酒的做法，掩人耳目，價(jià)格更混亂，利潤(rùn)空間更高！

【茅臺(tái) 500ml 15年茅臺(tái)】名 稱(chēng)：貴州茅臺(tái)15年 類(lèi) 別： 白酒名品系列價(jià) 格：3980.00 年 份： 15年十五年人生，如花似錦，旭日東升十五年茅臺(tái)陳釀，沁人心脾，蕩氣回腸十五年茅臺(tái)貯存老酒，精心勾制而成，醬香突出，老熟醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久 。 【茅臺(tái) 500ml 30年茅臺(tái)】名 稱(chēng)：貴州茅臺(tái)30年 類(lèi) 別： 白酒名品系列 價(jià) 格：9800.00 年 份： 30年產(chǎn) 地： 貴州 規(guī) 格： 500毫升*6瓶/箱 包 裝： 紙箱、彩盒、紫砂瓶 三十年茅臺(tái)酒一段百事俱興的歲月 一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)的年齡一杯三十年茅臺(tái) 一片美好的憧憬 三十年茅臺(tái)貯存老酒，精心勾制而成，醬香突出，老熟醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久【茅臺(tái) 500ml 50年茅臺(tái)】 名 稱(chēng)：貴州茅臺(tái)500年 類(lèi) 別： 白酒名品系列 價(jià) 格： 15800.00 年 份： 50年五十歲人生，功成富貴天命五十年茅臺(tái)陳釀，甘美醇厚天香簡(jiǎn)介貯存五十年茅臺(tái)老酒，精心勾制，醬香突出，香味幽雅細(xì)膩，老熟醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。

很可惜……

茅臺(tái)集團(tuán)和茅臺(tái)酒廠是兩回事。再說(shuō)了，不管是五星茅臺(tái)還是飛天茅臺(tái)，都沒(méi)出過(guò)680毫升的。

六大基酒知識(shí)： 國(guó)酒習(xí)慣稱(chēng)之為洋酒，世界上許多國(guó)家都有各自產(chǎn)酒的歷史和文化。目前，洋酒的品種很多，酒牌更是五花八門(mén)，舉不勝舉。比較著名的產(chǎn)酒國(guó)家有：法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、意大利、美國(guó)、俄國(guó)、瑞士、西班牙等。這其中最為著名的當(dāng)首推法國(guó)。法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地，香檳酒，紅、白葡萄酒及各種烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英國(guó)，英國(guó)生產(chǎn)的金酒和威士忌，都非常受人們的歡迎。蘇格蘭威士忌特有的煙熏味道使其在威士忌家族中獨(dú)占鰲頭。德國(guó)的啤酒以其悠久的歷史而聞名于世。還有原蘇聯(lián)和北歐的伏特加、牙買(mǎi)加的朗姆酒，更是遠(yuǎn)近皆知。美國(guó)的釀酒工業(yè)雖然起步較晚，但也有比較著名的波本威士忌等。 各種酒類(lèi)的生產(chǎn)工藝不同，但一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類(lèi)： 蒸餾酒是在釀造過(guò)程中，采用蒸餾的方法濃縮酒精，提高酒度的酒種，酒精含量常在40％（常記為40°）以上，所以又稱(chēng)之為烈酒。（在介紹外國(guó)烈酒之前，有必要先給大家介紹一下常見(jiàn)酒度的表示方法。目前，國(guó)際上酒度表示法有三種：第一種：標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol％ by volume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱(chēng)為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫(xiě)GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5％的酒精含量。 在餐廳酒吧；通常習(xí)慣把烈酒分為六大類(lèi)：即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、羅姆酒（Rum）和 特其拉酒（Tequila） 龍舌蘭（特其拉酒）Tequila 特其拉酒（Tequila)- 產(chǎn)于墨西哥，它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭（類(lèi)似蘆薈）的珍貴植物，其實(shí)它屬于仙人掌類(lèi)，是一種怕寒的多肉花科植物，經(jīng)過(guò)10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長(zhǎng)滿葉子的根部，經(jīng)過(guò)10年的栽培后，會(huì)形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專(zhuān)用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí)，待糖化過(guò)程完成之后，將其榨汁注入發(fā)酵罐中，加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí)，為了補(bǔ)充糖分，還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2次蒸餾，在經(jīng)過(guò)去除首餾和尾餾的工序之后，將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過(guò)了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發(fā)酵過(guò)程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此，特其拉酒的定義已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見(jiàn)到無(wú)色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱(chēng)為老特其拉酒。 金酒（GIN） 金酒是人類(lèi)第一種為特殊目的所造的烈酒，制造者為 SYLVIUS 醫(yī)生，在十七世紀(jì)時(shí)，他是著名的荷蘭來(lái)頓（LEYDEN）大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授。 SYLVIUS 醫(yī)生，知道杜松子（JUNIPER BERRY）油里，含有一種成分可以利尿，于是加上純酒精一齊蒸餾，以便得到較便宜的利尿藥品，結(jié)果他成功了。不但是藥，而且是一種新品種的酒。 在英國(guó)造金酒的配方，是用百分之七十五的玉米，百分之十五的大麥芽、百分之十的其他谷物，然后攪碎、加熱、發(fā)酵，與造威士忌差不多，完全發(fā)酵后的谷物汁再用連續(xù)蒸餾器來(lái)蒸餾，蒸餾出的酒含一百八十到一百八十八個(gè)酒精純度（PROOF）在加上蒸餾水，降低到一百二十。然后于金酒蒸餾器中加上香料再蒸。由蒸餾得到酒味的方法，是造金酒的一種藝術(shù)，各種味道不同的金酒，也是由于其材料種類(lèi)與成分的關(guān)系。 金酒主要有以下幾個(gè)品種： 淡體金酒： 最早用的是倫敦附近的制造商，他們?cè)谄亢炆嫌∮蠰ONDON DRY GIN，但現(xiàn)在美國(guó)或其他國(guó)家的造酒商，也用后面兩個(gè)英文字。市面上所有的金酒，都用了這個(gè)DRY字，瓶簽上有寫(xiě)DRYCIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事實(shí)上都是一個(gè)性質(zhì)，說(shuō)明此種酒不甜，不帶原體味。 樸利茅斯金酒： 除倫敦金酒外，英國(guó)樸利斯也出金酒，它比倫敦金酒，質(zhì)更濃，香味更重。 老湯姆金酒： 老湯姆是倫敦制的甜金酒，有好幾項(xiàng)關(guān)於此酒的傳說(shuō)。其中以金魯斯爵士（LORD KINROSS）在他書(shū)中記載的比較合乎邏輯。他相信老湯姆原是英政府的間諜，他在倫敦租了間房子，釘了個(gè)貓形的招牌來(lái)賣(mài)酒，有兩條管子連接著他的房子。行人想買(mǎi)酒時(shí)，可把錢(qián)由上邊貓嘴里的粗管內(nèi)丟進(jìn)去，口中并念念有詞，然后他就由下面的細(xì)管倒酒出來(lái)，買(mǎi)的人就對(duì)著管子喝，這也可能是自動(dòng)販買(mǎi)機(jī)的祖先。 美國(guó)金酒（AMERICAN GIN） 與倫敦金酒稍微不同，但這兩種酒，都可作成很好的混合飲料。 荷蘭金酒（HOLLAND）或（DUTCH GIN） 的味道是竦中帶甜，無(wú)論是喝純的或加冰塊，都很爽口。它基本上是用大麥芽作的，其味道是來(lái)自杜松莓。荷蘭是唯一有專(zhuān)賣(mài)占酒酒店的國(guó)家，它冰過(guò)或加上冰塊，再加一片檸檬，是辣馬丁尼（DRY MARTINI）酒最好的代用品。 金酒不用陳年，他的美味是由多種香料蒸餾來(lái)的，不過(guò)在美國(guó)有些金酒會(huì)陳年一段時(shí)間，陳年后會(huì)成為淡金黃色，稱(chēng)為GOLDEN GIN，雖然已陳年過(guò)，但在商標(biāo)上都不注明。如果是荷蘭造的淡黃色的金酒，都是用焦糖染的色。最受人歡迎的金酒雞尾酒，就是馬丁尼雞尾酒，不過(guò)它只是上百種金酒雞尾酒配方里的一種。 伏特加 Vodka 伏特加語(yǔ)源于俄文的“生命之水”一詞，當(dāng)中“水”的發(fā)音“Voda”，約14世紀(jì)開(kāi)始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國(guó)家，但在德國(guó)、芬蘭、波蘭、美國(guó)、日本等國(guó)也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開(kāi)始時(shí)，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國(guó)，使美國(guó)也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國(guó)之一。 伏特加酒分兩大類(lèi)： 一類(lèi)是無(wú)色，無(wú)雜味的上等伏特加；另一類(lèi)是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。 伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過(guò)白樺木炭層，制出來(lái)的成品是無(wú)色的，這種伏特加是所有酒類(lèi)中最無(wú)雜味的。 朗姆 RUM ： 朗姆酒是用甘蔗榨汁，熬玉粘稠，放入每分鐘旋轉(zhuǎn)2200次的離心機(jī)，使糖結(jié)晶，并分離出酒精成分，糖蜜再經(jīng)蒸餾得朗姆酒。 一，朗姆酒按口味分三類(lèi)： 淡朗姆酒：無(wú)色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。 中性朗姆酒：生產(chǎn)過(guò)程中，加水在糖蜜上使其發(fā)酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。 濃朗姆酒：在生產(chǎn)過(guò)程中，先讓糖蜜放2-3天發(fā)酵，加入上次蒸餾留下殘?jiān)蚋收嵩?，使其發(fā)酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來(lái)后，注入內(nèi)側(cè)烤過(guò)的橡木桶陳化數(shù)年。 二，以顏色分類(lèi)有3種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 白朗姆酒：指無(wú)色或淡色，又叫銀朗姆酒(Silver Rum)，制造時(shí)是讓經(jīng)過(guò)入桶陳化的原酒，要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，除去雜味。 金朗姆酒(Golden Rum)：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間的酒液，通常用兩種酒混合。 黑朗姆酒(Dark Rum)：濃褐色，多產(chǎn)自牙買(mǎi)加，通常用于制點(diǎn)心，實(shí)際是濃朗姆酒。 白蘭地 BRANDY ： 凡是用葡萄以及各種水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等過(guò)程釀造而成的酒，都統(tǒng)稱(chēng)為白蘭地。它的制法就是把上述過(guò)程產(chǎn)生的材料放入木桶中，長(zhǎng)年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好，自然法國(guó)的白蘭地也是最初的。據(jù)說(shuō)在十六世紀(jì)或許更早的時(shí)候，當(dāng)白蘭地交易剛剛開(kāi)始時(shí)，用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒(méi)有利用到葡萄酒上。那時(shí)在法國(guó)CHARENTE河的碼頭LAROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運(yùn)實(shí)現(xiàn)的。但是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)，危險(xiǎn)性很大，損失當(dāng)然是常有的事。整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個(gè)聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運(yùn)往荷蘭時(shí)，既不占空間，遇到戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)損失也不會(huì)太大。到達(dá)目的地后兌上水即成為原酒。但是當(dāng)這位于商人到達(dá)荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺(jué)得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺(jué)定就這樣當(dāng)酒來(lái)賣(mài)。荷蘭人稱(chēng)這種酒為“BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡(jiǎn)化而來(lái)。 白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？干邑其實(shí)是法國(guó)西南CHARENTE河邊一個(gè)古老的小鎮(zhèn)，也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨(dú)厚，無(wú)論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地，都統(tǒng)稱(chēng)為干邑，以顯示其珍貴。法國(guó)政府為了保證白蘭地的酒質(zhì)，對(duì)于干邑的名稱(chēng)訂立了極嚴(yán)的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。干邑區(qū)共分六個(gè)種植區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。按順序排列為： 1·大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE 2·小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE 3·邊緣區(qū)——BORDERIES 4·植林區(qū)——FINE BOIS 5·優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS 6·一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES 干邑的品質(zhì)所以超過(guò)其它的白蘭地，也因?yàn)樵摰貐^(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。 蒸餾器包括一個(gè)大鍋，上面是一個(gè)凸形的鍋蓋，以收集酒精蒸汽，鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。另一種法國(guó)古老的白蘭地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年來(lái)都是在加斯肯尼(GASCONY)進(jìn)行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時(shí)間通常不少于三年。白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個(gè)過(guò)程中，橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來(lái)源的許多白蘭地?fù)诫s配制而成。其中的種類(lèi)和比例都是釀酒師所秘而不傳的。干邑的瓶頸部分都印有星印，從1星到5星分別表示貯藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品質(zhì)，如： E/EXCELLENT 優(yōu)良 F/FINE 好 V/VERY 很好 O/OLD 古老 E/EXTRA 特別 /PALE 淡色 S/SUPERIOR 上好 Three Stars　　　　 陳釀4、5年以下 V.S（Very Superior） 陳釀不得少于3年 V．O (Very Old) 陳釀10-12年 V．S．O (Very Superior Old) 陳釀12-20 年 V．S．O．P (Very Superior Old ale) 陳釀20-40年 Napoleon 陳釀40年 X．O (Extra Old) 陳釀不少于50年 X 貯藏40年以上； S．F指上好純良。 不過(guò)，因?yàn)楦鱾€(gè)公司的標(biāo)準(zhǔn)不同，所以也不必太相信它。干邑白蘭地可以用來(lái)制作雞尾酒及其它飲品。無(wú)論與何種酒混合配制，干邑始終不失其獨(dú)特風(fēng)味 威士忌 Whisky ： 威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛(ài)爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國(guó)威士忌等幾種，都是以國(guó)家或產(chǎn)地命名。 一，蘇格蘭威士忌： 用一種特殊的泥炭(Peat)熏過(guò)的大麥麥芽做原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱(chēng)為純麥威士忌。 二，愛(ài)爾蘭威士忌： 愛(ài)爾蘭相傳在1770年就開(kāi)始釀制威士忌，主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥占80%，經(jīng)三次蒸餾，入桶陳化8-15年，入瓶時(shí)兌和玉米威士忌要摻水。風(fēng)格同蘇格蘭威士忌接近，最明顯是沒(méi)有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。愛(ài)爾蘭威士忌的酒度在40°左右。 三，加拿大威士忌： 加拿大開(kāi)始生產(chǎn)威士忌是18世紀(jì)中葉，那時(shí)只生產(chǎn)稞麥威士忌，酒性強(qiáng)烈。19世紀(jì)以后，加拿大從英國(guó)引進(jìn)連續(xù)式蒸餾器，開(kāi)始生產(chǎn)由大量玉米制成的威士忌，口味較清淡。20世紀(jì)后，美國(guó)實(shí)施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃發(fā)展。加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化4-10年，出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。酒廠技師用嗅覺(jué)和味覺(jué)來(lái)決定配方。這種威士忌口味最清淡。 四，美國(guó)威士忌： 美國(guó)威士忌在商業(yè)習(xí)慣上拼成Whiskey，但其法律用語(yǔ)是Whisky。美國(guó)威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占51%，最多不超過(guò)75%，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化2-4年，不能超過(guò)8年，裝瓶時(shí)兌入蒸餾水使酒度達(dá)到43.5°。 利口酒(Liqueurs）譯作力嬌酒：利口酒又稱(chēng)甜酒，是一種用烈酒，甜味糖漿和其它物質(zhì)加味而得來(lái)的一種含酒精飲品。它首先是被埃及人制造出來(lái)的，后來(lái)僧侶們又將其制造過(guò)程進(jìn)行了改良，并逐漸精于此道而成為了這個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家。它的酒精含量在15%至55%之間，主要生產(chǎn)國(guó)為法國(guó)，意大利，荷蘭，德國(guó)，匈牙利，日本，英格蘭，俄羅斯，愛(ài)爾蘭，美國(guó)和丹麥。 利口酒的香味工序： （1）通過(guò)滲透法，使水果，藥草，植物，谷物和根據(jù)植物根須中的有用成分進(jìn)入到酒中。 （2）通過(guò)浸泡法史上述各種材料的精華部分進(jìn)入到酒中。 （3）通過(guò)蒸餾的方法將那些浸泡物質(zhì)中的有用成分提煉到酒種。 （4）或者將上述3種工序綜合使用，以達(dá)到最佳的效果。 使利口酒變甜和適口的工序： （1）水果利口酒是浸泡工序完成之后近期。 （2）谷類(lèi)和植物利口酒是在蒸餾程序完成之后進(jìn)行。 生產(chǎn)工序： 1.水果利口酒 　水果的挑選：去核程序-->搗爛-->添加酒精含量為60%的白蘭地酒和中性烈酒-->浸漬2到6周-->浸泡-->滲透（提取其香氣）-->純化-->澄清-->儲(chǔ)存1年-->裝瓶。 2.植物或谷類(lèi)利口酒 　植物和谷類(lèi)的挑選-->干燥程序（有時(shí)使用）-->搗爛-->添加酒精含量為60%的白蘭地酒和中性烈酒-->浸漬-->蒸餾-->調(diào)配及成分的混合（此步驟要求非常嚴(yán)格）-->純化-->澄清-->儲(chǔ)存1年-->裝瓶。 特別事項(xiàng)： 1.成分 （1）烈酒酒基--白蘭地酒，老姆酒，威士忌酒……，或中性烈酒。 （2）增甜物質(zhì)--糖，糖漿，蜂蜜。糖時(shí)按照下列要求來(lái)使用的：標(biāo)有“Liqueur de……”，即表示每升中含有200克糖；標(biāo)有“Creme de……”，即表示每升中含有400至520克糖。 （3）加味物質(zhì)--水果（檸檬，橙子，香蕉，杏子……）；花（紫羅蘭，熏衣草，玫瑰，橘花……）；藥草（薄荷，馬鞭草，青檸花……）；樹(shù)皮（桂皮，安哥斯特拉……）；根（白芷，甘草，龍膽……）；種子（胡荽，杜松子，杏仁，香草果，芫荽，丁香，可可……）。 隨便介紹幾款： 蛋黃白蘭地(Advocaat)，荷蘭生產(chǎn)，酒的濃度較大，有蛋黃味道，酒度為20％左右。 茴香酒(Anisette)，是一種法國(guó)產(chǎn)的八角香料酒，酒度為25%—30%。 杏仁白蘭地(AphcotBrandy)，用杏和杏的果仁制成，酒度為30%—35%。 杜林標(biāo)(Drambuie)，是用蘇格蘭威士忌和蜂蜜釀制而成，酒度為40％左右，是上好的利口酒。 愛(ài)爾蘭蜜糖(IrishMist)，是愛(ài)爾蘭生產(chǎn)的一種香草蜜糖利口酒，酒度為40％。 朗姆酒又叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存３年以上而成。 不知道是不是你要的

威士忌、XO……