紅酒也是滿滿的舶來品氣質(zhì)。不過，目前國內(nèi)市場上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌，紅酒市場可謂魚龍混雜，許多中小企業(yè)全靠從國外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國內(nèi)灌裝生產(chǎn)，有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒，其質(zhì)量無從保證，更談不上對身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。
哪個(gè)牌子的紅酒最好喝？
感謝你的提問:你的問題首先看是國內(nèi)的還是國外的，國內(nèi)的檔次高點(diǎn)的我建議張?jiān)?/a>：“02卡斯特特選和卡斯特珍藏?！?a href="/pinpai/changcheng/">長城：“92長城干紅和86長城干紅。”國外的經(jīng)濟(jì)允許可以試試法國五大酒莊的酒，特別是波爾多地區(qū)的，法國的低檔次酒酒不要喝了，我覺得還沒92長城好。不過，目前國內(nèi)市場上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌，紅酒市場可謂魚龍混雜，許多中小企業(yè)全靠從國外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國內(nèi)灌裝生產(chǎn)，有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒，其質(zhì)量無從保證，更談不上對身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。
XO、人頭馬、路易十三都是什么酒？怎樣排名？
作為一個(gè)粵東地區(qū)長大的人，記事起參加大大小小的喜事酒席，搭配的宴席用酒都是用干邑白蘭地，常見的干邑品牌如軒尼詩 馬爹利 人頭馬等。有人說廣東沿海地區(qū)喜歡干邑的飲食習(xí)慣是受到了港澳地區(qū)的影響，八十年代改革開放，兩地人員流動(dòng)，廣東地區(qū)作為唯一一個(gè)臨近港澳地區(qū)的人口大省，港澳地區(qū)作為發(fā)達(dá)城市，港人的飲食文化習(xí)慣對往來兩地的內(nèi)地人員影響非常大，往來兩地的內(nèi)地人都是以飲用干邑白蘭地為榮，而干邑白蘭地在港澳地區(qū)也是作為宴席用酒，受港澳地區(qū)影響較深的廣東沿海地區(qū)，干邑白蘭地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了！而有一些人會把白蘭地和威士忌搞混，因?yàn)槎冀y(tǒng)稱為洋酒，但洋酒指的是包括白蘭地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒等國外烈酒，不能單單指一種酒！白蘭地和威士忌都是蒸餾烈酒，不同的是釀造原料，工藝要求也有差異！葡萄 蘋果 梨子等水果蒸餾烈酒都可以稱作白蘭地，一種葡萄叫白玉霓釀制的白蘭地品質(zhì)最高也最有名，軒尼詩等品牌干邑白蘭地都是用這種葡萄白玉霓作為釀制原料！而威士忌的釀制原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物！而唯一相同的一點(diǎn)都會使用橡木桶熟成。
全世界的白蘭地產(chǎn)區(qū)眾多，而法國干邑地區(qū)的白蘭地是世界公認(rèn)的高品質(zhì)白蘭地！干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地稱之為干邑白蘭地或者干邑，是受到法律保護(hù)的，就像法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的起泡酒稱之為香檳。干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地有著嚴(yán)格的酒質(zhì)等級，從原料釀制蒸餾出的酒液，再裝進(jìn)橡木桶熟成的年份原酒配制來劃分級別！ 熟成兩年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為VS軒尼詩VS熟成四年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為 VSOP軒尼詩VSOP熟成十年以上的原酒調(diào)配而成的酒款級別為 XO軒尼詩XO除了這三個(gè)比較常見的干邑白蘭地級別，還有一些更高年份的干邑白蘭地，價(jià)格都在五六千 幾萬！如名氣很大的人頭馬路易十三 軒尼詩百樂廷 百樂廷皇禧 軒尼詩李察 馬爹利尚。
人頭馬路易十三 價(jià)格兩萬左右軒尼詩 百樂廷 價(jià)格七千左右百樂廷 皇禧 價(jià)格一萬八左右軒尼詩 李察 價(jià)格三萬左右馬爹利 尚 價(jià)格兩萬七左右馬爹利 金皇 價(jià)格一萬八左右近年還出現(xiàn)一個(gè)級別在XO 之上，比較爭議的XXO級別。軒尼詩 XXO馬爹利 XXO我個(gè)人多年飲用干邑的心得，干邑品牌一直是挑選三巨頭：軒尼詩 馬爹利 人頭馬！挑選入門級VS級別的干邑酒款，推薦馬爹利VS 雨燕，VS 級別的干邑酒款由于在橡木桶熟成的年份較短，口感會比較辛辣，不易入口或者需要加冰塊調(diào)和，但是馬爹利VS 雨燕這款相對于軒尼詩VS 口感要柔和得多，價(jià)格在兩百左右。
（以下價(jià)格以瓶裝700毫升為準(zhǔn)）順便介紹其他VS級別酒款！馬爹利 VS 雨燕馬爹利VS軒尼詩VS軒尼詩 新點(diǎn)挑選VSOP這個(gè)級別的干邑酒款，很多人會選擇馬爹利名仕 軒尼詩VSOP斧頭詩 人頭馬CLUB角馬，我個(gè)人比較推薦角馬！橡木酒香比馬爹利名仕濃郁，口感比斧頭詩好。價(jià)格在五百左右，名仕 斧頭詩也差不多。
順便介紹其他VSOP級別酒款！人頭馬 CLUB 角馬人頭馬VSOP人頭馬VSOP 歐版人頭馬 1738馬爹利名仕馬爹利VSOP 金牌馬爹利VSOP 鼎盛馬爹利 VSOP 斯威夫特波本桶軒尼詩VSOP軒尼詩 特醇白標(biāo)軒尼詩 特醇黑標(biāo)挑選XO 這個(gè)級別的干邑選擇就多了，軒尼詩XO 葫蘆詩是我首先要推薦的，逼格高！口感復(fù)雜多變有層次且甘醇，馬爹利XO 拱橋口感比葫蘆詩要醇厚！口感清新比較單一，而馬爹利藍(lán)帶是XO 這個(gè)級別性價(jià)比最高的干邑了，不推薦人頭馬XO ，口感較為強(qiáng)烈，屬于干邑酒款重口味酒款。
軒尼詩XO 葫蘆詩 價(jià)格在1400左右軒尼詩 詹姆斯 價(jià)格一千左右馬爹利XO 拱橋 價(jià)格在1400左右馬爹利XO 拱橋新瓶裝馬爹利藍(lán)帶 價(jià)格在1200左右人頭馬XO 價(jià)格在1400左右人頭馬 誠印 價(jià)格一千左右 還有一些級別在XO 之上的特別酒款，價(jià)格也要更加高些。馬爹利凱旋門馬爹利尚選馬爹利藍(lán)帶傲創(chuàng) 超級藍(lán)帶馬爹利藍(lán)帶300周年人頭馬 禧鉆人頭馬1898軒尼詩HP 除了干邑三巨頭，還有其他優(yōu)質(zhì)的干邑品牌如：拿破侖 卡慕金花 哈迪金雞 路易老爺 百事吉 墨高 御鹿等拿破侖VSOP長瓶型拿破侖VSOP拿破侖 XO卡慕金花VSOP卡慕金花XO卡慕金花 EXTRA（級別在XO 之上）哈迪金雞VSOP哈迪金雞 XO路易老爺VSOP路易老爺 XO百利來VSOP百利來XO百利來EXTRA（級別在XO 之上）墨高VSOP墨高XO御鹿VSOP御鹿XO霸氣跛豪專用的軒尼詩FOV長勁波爾多紅酒?名莊拉菲出產(chǎn)的干邑白蘭地相較于白蘭地大肚杯，我更加喜歡用德國品牌詩杯客樂的威爾斯博格烈酒品鑒杯來不加冰塊直接凈飲，飲用干邑白蘭地不需要想喝紅酒那樣搖晃酒杯，用力搖晃會使得烈酒的酒精涌上來，這樣除了聞到刺鼻的酒精味，其他香味都聞不到！XO 級別的干邑不建議加冰飲用。
如果飲用一些VS和VSOP級別的干邑要加冰飲用，我個(gè)人喜歡用德國品牌肖特的菱形◇系列威士忌烈酒杯，加冰喝干邑白蘭地也很適合。個(gè)人覺得干邑在廣東地區(qū)的飲食文化上，還是會和粵菜一直搭配傳承下去，廣東本地沒有如貴州茅臺 五糧液這般的國內(nèi)白酒巨頭存在，而且對國外舶來品接受程度要比其他地方高，高端商務(wù)宴請粵菜還是會搭配干邑，粵菜的清淡口味和海鮮食材的鮮甜都非常適合干邑白蘭地，川菜和湘菜麻辣 香辣為主，不太建議搭配。
喜歡喝紅酒，每天喝多少合適呢？哪種紅酒口感好呢？
你這么喜歡喝紅酒，每天喝高腳杯三兩到半斤足矣。 至于說哪種紅酒口感好，中糧集團(tuán)的長城五星能完全滿足你的需要。咱們東亞人士對于紅酒的印象，就是對于細(xì)脖子，圓柱體肚子的紅酒瓶子的印象。紅酒也是滿滿的舶來品氣質(zhì)。咱們的古人作過一首詩，葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。你會認(rèn)為咱們國家古時(shí)候就有飲葡萄酒傳統(tǒng)。
這首詩小學(xué)生都學(xué)過，但是老王一直認(rèn)為葡萄美酒夜光杯，并不一定是葡萄酒，而是喝酒之后，葡萄只是飯后甜點(diǎn)，并不一定指的是葡萄酒。甚至對于紅酒以及標(biāo)準(zhǔn)的紅酒玻璃瓶，你或許能從中窺視到加勒比海盜站在桅桿船上，在星空之下拿著單筒望遠(yuǎn)鏡那種獨(dú)眼龍的氣質(zhì)。紅酒在我們的文化傳統(tǒng)里，往往是那種魅惑的小資的充滿著風(fēng)情的酒水，紅酒的party屬性自帶社交內(nèi)涵。
所以紅酒有一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，它可以統(tǒng)一男女對于酒精飲料的需要，他也是雞尾酒的重要組部分。紅酒，和白酒以及其他酒種一樣是需要品的，簡單的來說是要學(xué)會喝它。那每天喝多少重要呢？白酒每天喝二兩最佳，紅酒則是三兩左右最合適，如果你的酒量夠猛，喝半斤也無所謂。葡萄酒和咱們國家的黃酒度數(shù)基本上一樣，他的酒型也分為干型和半干型，以及細(xì)化成其他。
但是葡萄酒的營養(yǎng)成分根本就沒法和黃酒相比較。感興趣的可以查閱一下黃酒的營養(yǎng)物質(zhì)組成部分。紅酒眾所周知的是養(yǎng)顏，利于入睡，活化心血管。當(dāng)然紅酒也能讓女人更加魅惑，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒富含單寧物質(zhì)，會讓住嘴的感受更加抓口。而干紅是最受大眾歡迎的葡萄酒，比如說新疆伊犁的秋季葡萄，它的顏色就深紅，甜度太高，反而做出的葡萄酒太甜。
太甜的葡萄酒反而并不受大眾歡迎。因?yàn)樘鸬钠咸丫品炊チ舜蟊姷膶徝?，因?yàn)槌赡耆藢τ诰频钠肺恫⒉皇切蕾p它的口感有多么甜，而是它帶給人的多層次的感受。所以干紅一直以來有著巨大的市場。新疆的葡萄種植范圍特別廣，比如說吐魯番的葡萄，他有著世界上最佳的甜度，然而并不適合做葡萄酒，反而是山東，河北地區(qū)做的葡萄酒很卓越！據(jù)說山東北部地區(qū)和河北地區(qū)的緯度和法國波爾多葡萄種植莊園幾乎一致。
所以山東出現(xiàn)了張?jiān)８杉t，河北地區(qū)也有中糧集團(tuán)出品的長城五星。張?jiān)８杉t和長城干紅是國內(nèi)葡萄酒最佳的兩個(gè)品牌。尤其是現(xiàn)在的長城五星，單瓶價(jià)格不低，這款五星的葡萄酒酒體內(nèi)涵完全不輸進(jìn)口貨，可以說是國內(nèi)紅酒的佼佼者。酒體飽滿澄澈，色澤鮮紅明亮，抓口感很強(qiáng)烈。醒酒之后，一口喝下去，果香味驟然回升，層次感也很卓越，就是單價(jià)格太貴了。