用中藥泡酒，如果采取低溫保存，如將藥酒放于低溫環(huán)境，可保存幾年或者十幾年。對藥物的療效沒有影響，也不會產(chǎn)生毒性。 不過如果儲存于高溫環(huán)境或者滲透了水分會造成藥物變質、變性的。首先，要檢測一下酒精的度數(shù)，如果酒精已經(jīng)揮發(fā)掉了，就不要再喝了，以免引起傷害。建議您主要要做好藥酒的密封和環(huán)境的處理。

有。有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實，如果室溫在20℃左右，藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。此外，浸泡的時間主要和藥材的質地有關，堅硬、貴重藥材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅，說明藥效已經(jīng)出來了；如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等，泡制的時間需要更長，但由于它們帶菌可能更多，泡好后更應盡快喝完。藥酒泡制超過一個月后如果藥材沒有取出，并不能增加藥物的溶解度，還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。如果泡制的時間太長，酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫(yī)。

一般藥酒有效期是5年。如果過期了，不僅療效會降低，還有可能有副作用，所以從健康的角度來講，喝的時候一定要謹慎。藥酒是藥不是酒，若喝了過期變質的藥酒，輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，重則中毒威脅生命。擴展資料中國人對酒的研究與運用，可謂爐火燉青。自從有了酒，這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數(shù)的精彩故事。于是，就有了武松酒后伏虎的壯舉，魯智深醉打山門的英雄氣概，劉姥姥醉臥怡紅院的千古笑談……從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透到人類的各個方面，并逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。酒與醫(yī)素有不解緣，繁體“醫(yī)”字從“酉”，酉者酒也。這大概是因為先祖?zhèn)儫o意中食用了發(fā)酵后的瓜果汁，發(fā)現(xiàn)了它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病，從而讓酒與原始醫(yī)療活動結下了緣?！饵S帝內經(jīng)》有“湯液醪醴論篇”，專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑，而“醪醴”者即藥酒也。顯然在戰(zhàn)國時代對藥酒的醫(yī)療作用已有了較為深刻的認識。現(xiàn)代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據(jù)是：因為酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質地堅硬，有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒，但浸出時間要適當延長，或復出次數(shù)適當增加，以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時，通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過一段時間后．中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣后即可飲用。參考資料:百度百科?藥酒

有。有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實，如果室溫在20℃左右，藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。此外，浸泡的時間主要和藥材的質地有關，堅硬、貴重藥材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅，說明藥效已經(jīng)出來了；如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等，泡制的時間需要更長，但由于它們帶菌可能更多，泡好后更應盡快喝完。藥酒泡制超過一個月后如果藥材沒有取出，并不能增加藥物的溶解度，還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。如果泡制的時間太長，酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫(yī)。擴展資料泡藥酒注意1、酒的選用 ，一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全條件下飲用。 2、服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。 3、浸酒藥材的選用和處理方法 ，動物入藥宜除去內臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。 4、泡藥酒不宜用塑料制品，因為塑料制品中的有害物質容易溶解于酒中，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤，凡已腐敗變質或霉變的動物藥材均應棄之不用。 參考資料來源：人民網(wǎng)-藥酒越陳越好嗎？ 藥酒泡太久可能會霉變 絕對不能喝

自制藥酒既方便又經(jīng)濟實惠，而且喝起來也放心，所以不少人喜歡自己泡藥酒飲用，并且覺得酒放的越久越沉，效果會越好，那么到底自己泡的藥酒有保質期嗎?1自己泡的藥酒有保質期嗎自己泡的藥酒有保質期。雖然說酒越沉越好，但是泡入藥材之后，酒中會含有藥材雜質和其他添加品，如果貯存環(huán)境不當，或滲透了水分，就會造成藥物變質變性，藥酒變得渾濁，散發(fā)出酸味或其他特殊氣味，就說明已經(jīng)變質了。2自制藥酒保質期多久藥酒如果在低溫環(huán)境下保存，并且密封妥當?shù)脑?，一般保質期在4個月到半年，建議在半年內喝完。時間長了的話，酒精濃度會下降，一旦酒精含量低于20%，酒味就會變淡，香氣消失，還有可能導致酒中的藥材發(fā)酵變質，藥效受到影響。3自制藥酒怎么儲存一般自制藥酒貯存宜采用瓷瓶或者玻璃瓶，可以隨時取服，如果需要長期保存，則需要較大的陶瓷制或玻璃制的容器，不能存放在金屬容器里邊，以免容器和酒發(fā)生化學反應。容器口要注意密封好，以隔絕內外空氣流通，防止空氣與藥酒接觸，造成藥物氧化和污染。酒壇要存放在陰暗的環(huán)境中，避免高溫，避免日曬。4過保質期的藥酒還能喝嗎建議最好不要喝。浸泡的藥酒時間長了，不但其中的藥物成分會失效，而且酒精也大部分揮發(fā)掉了，這樣的藥酒起不到什么保健效果，如果藥酒有明顯的渾濁，變味現(xiàn)象，這樣的藥酒喝了有可能對身體造成危害。5自己泡藥酒的注意事項1.配制藥酒與所治療的病癥要相符，配制補酒也要根據(jù)自身氣血盛衰，五臟六腑的偏盛與不足，來選擇適宜的藥酒方。2.每次配制藥酒不宜過多，一般在5000毫升左右為佳，若病未愈，可以再配制，若方中劑量較大，可酌情將劑量按比例縮小。3.處方內的藥物一般不要任意改動或增減劑量，必要時可在醫(yī)生指導下處理。4.泡酒所選藥材一定要是新鮮潔凈的，所用酒類應選用優(yōu)質的，用劣質酒配制成的藥酒，飲用后會對人體產(chǎn)生不同程度的危害。5.服用藥酒前，應檢查藥酒是否有變質，污染等異?，F(xiàn)象和氣味，一旦發(fā)現(xiàn)異常應停止飲用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。等異?，F(xiàn)象和氣味，一旦發(fā)現(xiàn)異常應停止飲用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。