1，健康白酒有哪些
健康的白酒應(yīng)具一下特點(diǎn)：1、純糧食釀造的，不加任何的添加劑（糖精、香精、食用酒精等等）。2、聞起來是純糧食粗糧發(fā)酵醇香味，口感甘醇柔順，細(xì)膩悠長，不會辛辣嗆喉。3、喝完應(yīng)該不易上頭，對身體沒有什么危害影響，或者對身體有一定的益處，如健胃，護(hù)脾養(yǎng)肝等等。健康的白酒包括:五糧液、郎酒青花郎、劍南春、茅臺、西鳳酒等。{0}
2，喝什么白酒有助于身體健康
每天飲用2-3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發(fā)生率。葡萄酒含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，還有其他酒類所沒有的丹寧、果膠、酒石酸。葡萄酒是惟一在胃腸中呈堿性反應(yīng)的酒類，有利于調(diào)節(jié)食物構(gòu)成的酸堿比，因此有“納胃”助消化、促進(jìn)新陳代謝、提高心腦血管的生理功能等醫(yī)療價值。 葡萄酒中含有與人體密切相關(guān)的有機(jī)酸及氨基酸。葡萄酒還含有多種維生素，能保證機(jī)體正常生長發(fā)育，維持體內(nèi)的各種生理活動，提高抵抗力。葡萄酒含的酸度大小接近人胃酸的酸度，是蛋白質(zhì)消化的適宜條件，因此，葡萄酒是配合蛋白質(zhì)一起進(jìn)食的最優(yōu)良的佐餐飲料，對體質(zhì)虛弱的人具有良好的醫(yī)療作用。據(jù)報道，法國紅葡萄酒不但有防治癌癥和心臟病的作用，還有助于皮膚保養(yǎng)，可防止皺紋產(chǎn)生。 飲用多少葡萄酒對人體有益無害呢？應(yīng)以體重為參考標(biāo)準(zhǔn)，正常人每公斤體重最多可以飲用0.6～0.8毫升酒精。用簡單的公式表示：最大飲酒量=0.6或0.8×體重（公斤）×100÷酒精度數(shù)，如50公斤體重飲12度葡萄酒，每次最多可飲250～334毫升（5～7兩）；飲16度葡萄酒每次最多可飲190～250毫升（4～5兩）。飲用葡萄酒適當(dāng)才能使人心情愉快，促進(jìn)食欲，有利于身體健康。 紅葡萄酒中含有一種物質(zhì)叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在體內(nèi)能夠防止脂肪的氧化，如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質(zhì)，就會使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不單純是預(yù)防疾病，要是長期喝的話，能夠延緩衰老。 雖說葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果的。這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝帶皮發(fā)酵的紅葡萄酒和吃葡萄的效果當(dāng)然不一樣啦！{1}
3，白酒什么牌子的最健康
酒價值有三：一是飲用，喜慶應(yīng)酬，親友飲宴；二是收藏和饋贈；三是品嘗，品味、品評即品酒。將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另不過，但誰又知道這些品牌究竟好在哪里呢？其實(shí)，不是越貴的、牌子越響的就一定是好酒，最重要的是要看“產(chǎn)地”。下面，我就以我經(jīng)常喝的“冰峪莊園大米原漿酒”這種米香型白酒為例，闡述一下優(yōu)質(zhì)白酒（知名白酒品牌）產(chǎn)地必備的五大要素——水、原料、土壤、氣候、工藝。這些元素缺一不可，只有在五種元素齊備的情況下才能釀造出真正意義上的好酒。首先說“水”，自古中國釀酒就講究“水是酒之魂”，所以在所有釀酒的原料中，最重要的就是水?！氨f園大米原漿酒”釀酒用水采自英納河最上游未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、滋喉潤脾，且富含20多種人體所必需的微量元素，是天賜的釀酒瓊漿。 二是原料，“冰峪莊園大米原漿酒”采用冰峪山區(qū)無污染天然綠色食品為釀酒原料，以其釀造的美酒營養(yǎng)豐富、綠色生態(tài)，且具有一種與眾不同的野味的風(fēng)格。三是土壤，冰峪山區(qū)為礫石砂土地，酸堿適度，透水性好，土壤中蘊(yùn)含大量有益物質(zhì)。這一方水土，不但滋潤養(yǎng)育了這一方植物，而且成就了世界上獨(dú)一無二的絕世佳釀。四是氣候，好的氣候更是產(chǎn)好酒的關(guān)鍵，整個冰峪風(fēng)景區(qū)，群山環(huán)抱、四季爽宜。這種天然的生態(tài)環(huán)境，非常適宜釀酒微生物的生長和繁衍，而微生物資源是釀酒企業(yè)求之不得的寶貴財富，可以極大地提高酒的品質(zhì)。以上這些因素綜合起來才能看出酒的品質(zhì)，所以我認(rèn)為酒的品牌（貼牌除外）固然重要，更重要的是看酒的產(chǎn)地。國窖1573{2}