倒酒 加蛋 加糖 用筷子不停攪拌 等酒的顏色變奶白色了開(kāi)中火燒 不過(guò)同時(shí)要用筷子不停攪拌 等到微微有點(diǎn)白煙出現(xiàn)就可以用關(guān)火了

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

食材：雞蛋1個(gè)、姜一個(gè)、白酒一勺。1、把姜洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。

第一，可以清除雞蛋的腥味。第二，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到提高！但是腸胃不好的朋友，建議不要這樣做

聽(tīng)說(shuō)可以解酒，不知道真的假的

固定雞蛋的形狀

酒倒在雞蛋里去腥味

雞蛋在中醫(yī)理論里屬發(fā)物！不利于祛痘治療！

把雞蛋放白酒里泡一泡，原來(lái)這么厲害，快去試試 00:00 / 01:0470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

沒(méi)有任何意義。反正我本人是絕不贊成雞蛋生吃的，一是生吃雞蛋不利于消化吸收；二是生雞蛋里多少會(huì)有諸如沙門氏菌之類的有害菌，還有可能有寄生蟲(chóng)卵等等有害的東西。白酒雖有一定的殺菌效果，但這么短的時(shí)間內(nèi)不可能大量殺滅生雞蛋內(nèi)的有害微生物，作用微乎其微。

這是一種土方法保護(hù)胃用的，生雞蛋能在胃中形成一個(gè)保護(hù)膜，盡量減少對(duì)胃的傷害；但是醫(yī)生是不建議吃生雞蛋的，生雞蛋有細(xì)菌，生吃很容易引起寄生蟲(chóng)病、腸道病或食物中毒。喝酒前可以喝點(diǎn)牛奶，保護(hù)胃的，最根本的辦法還是要少喝酒的

中國(guó)特色雞尾酒啊

雞蛋糯米酒（糯米雞雞蛋釀）是挺補(bǔ)的一道菜。對(duì)于女人來(lái)講特別好。暖身，美容。如果是生吃，風(fēng)險(xiǎn)就很大了。

具體做法如下：準(zhǔn)備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。1、先燒小半鍋水；2、用湯勺裝一勺涼水；3、把雞蛋打在湯勺里；4、鍋里水開(kāi)了后將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；5、另取鍋加水燒開(kāi)；6、把第一口鍋里成型的雞蛋放入；7、加入白酒釀，再次煮開(kāi)后放入紅糖就可以了。擴(kuò)展資料酒釀蛋的主要功效與作用：1、酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見(jiàn)的。2、酒釀蛋經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗；3、酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚，潤(rùn)胸，豐胸等功效。參考資料來(lái)源：百度百科-醪糟雞蛋

直接把雞蛋放在一個(gè)廣口容器里 最好是玻璃的 然后將酒倒在上面沒(méi)過(guò)雞蛋就可以了 然后密封保存

再加4至6湯匙的溫（涼）開(kāi)水，放入同一個(gè)碗里調(diào)勻，總?cè)萘繛?至10湯匙的淡醋蛋液，一次飲下去。這樣調(diào)配出的醋蛋液，酸度不高取優(yōu)質(zhì)米醋200毫升裝入杯中。 飲用的辦法： 以陶瓷湯匙為具，從而使醋蛋液中的鈣含量較高，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用開(kāi)水對(duì)成2至3倍，最好加點(diǎn)蜂蜜調(diào)勻后服下。 制作醋蛋液最好選用純釀的、酸度較高的醋，但浸泡的時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，香甜可口，一般人都能飲用。 注，然后將1只雞蛋洗凈后放入醋中。經(jīng)過(guò)48小時(shí)后，蛋殼已被軟化，純釀9度醋浸泡醋蛋液質(zhì)量最好，它的酸度高，可將蛋殼全部溶解。據(jù)研究，破壞了醋蛋液的保健功能。另外，要忌用醋精。有些人為了提高醋的濃度，在醋中加入醋精，經(jīng)過(guò)適得其反，有的酸度低的醋無(wú)法全部溶解蛋殼。其它醋也可，因?yàn)樗性鰪?qiáng)骨質(zhì)的作用，取出2湯匙醋蛋液，再取1.5至2湯匙的蜂蜜：被筷子捅破的那個(gè)薄雞蛋皮不要扔掉，可以在飲用醋蛋液前吃下去

材料：雞蛋、白糖、糯米酒、枸杞操作步驟：1、準(zhǔn)備好食材，將雞蛋倒入碗中。2、將雞蛋攪拌均勻。3、鍋中燒開(kāi)水，放入白糖攪勻后，倒入打好的雞蛋，立即關(guān)火，10秒后盛出（也可以將燒開(kāi)的水直接倒入打好的蛋液中）。4、在蛋花中加入糯米酒和枸杞。5、準(zhǔn)備食用即可。

主料：雞蛋1個(gè)輔料：清水適量、酒糟適量、白糖適量1、準(zhǔn)備好材料。2、把酒糟倒入奶鍋里面。3、清水到在奶鍋里面，開(kāi)小火煮開(kāi)。4、放入白糖。5、開(kāi)鍋后把雞蛋打散的雞蛋倒人鍋中，慢慢攪拌成蛋花。6、煮熟了，關(guān)火。7、酒釀蛋花粥做好了。

用料　　沖蛋酒的做法　　材料　?。好拙?最好是孝感米酒)、雞蛋1只、白糖1勺　　1.燒水(注水最低刻度只需30秒便可燒開(kāi))　　2.把雞蛋嗑入碗中，打散(燒水時(shí)同步進(jìn)行)　　3.將開(kāi)水沖入蛋液中(注意不要馬上攪拌，讓蛋液略為凝固后再拌，蛋花更漂亮)　　4.加入米酒(一般兩勺，喜歡米酒味濃些就多加點(diǎn)）　　5.拌糖（按自己口味隨心所欲吧），把它們攪拌均勻，一碗武漢人最愛(ài)的早餐甜品，熱騰騰的呈現(xiàn)眼前~拿起大勺，開(kāi)吃吧!

花一塊錢出克買一碗··看哈別個(gè)么昂做的不就OK了··呵呵··

是不是甜酒沖蛋呢？先把雞蛋打散，然后把甜酒放入鍋中，加入少許的水一起燒開(kāi)。燒開(kāi)后立即把雞蛋倒入。待沸騰一陣之后再攪拌?？梢约由僭S冰糖以及枸杞，這樣看起來(lái)更好。希望對(duì)你有幫助

1. 雞蛋酒，如何做成，先把蛋清過(guò)濾只剩蛋黃，裝入一個(gè)我喜歡的玻璃杯里（要不怕高溫的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了。2、當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。 這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。 3. 將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個(gè)雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對(duì)開(kāi)水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。 4. 蛋一個(gè)、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風(fēng)寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒(méi)起勁，此時(shí)，您可以自己煮些蛋酒來(lái)喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營(yíng)養(yǎng)更豐富；睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺(jué)后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。

彝族雞蛋酒的配制方法是： a、備料。40O－45”純糧燒酒、生姜、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是：若制作10公斤雞蛋酒，配生姜1公兩，胡椒0.15公兩，糖3公斤，雞蛋5只。 b、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎，生姜洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生姜和白酒同時(shí)下鍋，溫火將酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去鍋底的火，但保持余熱；撈出生姜及草果碎快，將雞蛋調(diào)勻后，呈細(xì)線狀緩緩注入酒鍋內(nèi)，同時(shí)快速攪動(dòng)酒液，最后撒人胡椒粉即可飲用。 地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲，上碗時(shí)余溫不去，香郁撲鼻，雞蛋如絲如縷，蛋白潔白如絲，蛋黃金燦悅目，入口余溫不絕，飲后清心提神，驅(qū)風(fēng)除濕。節(jié)慶佳期，一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈；佳賓臨門，一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠(chéng)。

很高興能為你解答： ·配 料: 雞蛋2個(gè) 甜酒1碗 生姜適量 糖一茶匙 ·操 作: 1、將雞蛋煎好，鏟出 2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜 3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋

當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒 雞蛋酒的做法： 原料： 雞蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒 做法： 1、雞蛋酒，如何做成，先把蛋清過(guò)濾只剩蛋黃，裝入一個(gè)我喜歡的玻璃杯里(要不怕高溫的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了 2、將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個(gè)雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對(duì)開(kāi)水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等癥狀就可大部消失 3、蛋一個(gè)、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用 制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止 4、鍋內(nèi)倒入50~ 100克紅葡萄酒，上火加熱燒開(kāi)，選一個(gè)新鮮雞蛋，打開(kāi)倒入酒中，用筷子攪勻，出鍋晾溫后服用：這就是防感冒雞蛋酒 酒泡雞蛋美容具體做法 酒泡的雞蛋，取雞蛋的蛋白，涂臉。一般在臨睡前涂，一夜之后用清水洗去，這種方法以及醋泡雞蛋（也是用蛋白涂臉）的方法都是出自《本草綱目》，都是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才會(huì)有效的。偶爾為止，并沒(méi)有多少效果 用酒泡過(guò)的雞蛋洗臉有什么好處 具備殺菌功效 雞蛋清有清肺利咽功能，外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等 蛋白還具有清熱解毒、利咽潤(rùn)肺、滋養(yǎng)肌膚的功能，可用于咽喉腫痛、中耳炎、外感風(fēng)熱所致聲音嘶啞、某些藥物中毒等 雞蛋殼能制酸、止痛，研末外用可用于外傷止血、固澀收斂 蛋殼研末內(nèi)服可用于胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，并對(duì)補(bǔ)鈣有益。蛋殼內(nèi)襯的薄皮有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳作用，適合風(fēng)燥干咳。蛋黃在民間應(yīng)用頗多，如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫(yī)認(rèn)為雞蛋黃有養(yǎng)血滋陰益智功能，用于心血不足、失眠煩熱

首先 看是你食用還是非食用如果是食用 用酒泡生蛋，泡3天。然后再煎再煮都行，看你只的喜好如果是美容，我建議不要用就泡，酒含有酒精，很容易刺傷蛋的成分跟皮膚