咨詢記錄 · 回答于2022-01-02 抗戰(zhàn)勝利70周年茅臺什么酒質 是一款由白酒品牌茅臺出品的茅臺白酒。53度茅臺酒抗戰(zhàn)勝利70周年紀念酒酒精度數(shù)為53°，凈含量500ml。原料為高粱、小麥、水，酒廠為貴州茅臺酒股份有限公司，貯藏條件為陰涼、干燥、密封保存，凈含量為500ml，酒精度為53度，。

茅臺滿天星總重量3.36斤，這款酒是茅臺集團首次嘗試大容量茅臺酒，其凈含量1.68L，總重量達到3.36斤，由此也開啟了大容量茅臺酒的歷史先河，為后續(xù)的各種大容量茅臺鋪平了道路。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。產品特點：茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為茅香，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳，茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的，它的酒度一直穩(wěn)定在52°-54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。

53度茅臺酒：m=[53%×0.79+（1-53%）×1]×500=444.35克43度茅臺酒：m=[43%×0.79+（1-43%）×1]×500=454.85克純酒精的密度是0.8g/ml，低于水的密度1g/ml，二者混合后的密度就介于0.8g/ml-1g/ml之間，每500毫升的重量也就介于400克至500克之間，也就是在8兩至1斤之間。水的密度是1000kg/m3，所有如果是水的話1L的水是1KG ，但是1L≠1KG。因此500ml茅臺酒重量≠500g。茅臺酒的生產地：茅臺酒（貴州茅臺酒）產地范圍為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內，南起茅臺鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界，西至赤水河以赤水河為界，約7.5平方千米。從該范圍往南延伸，地處赤水河峽谷地帶，東靠智動山、馬福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘溝界止，北接鹽津河小河口與原范圍相接，延伸面積約7.53平方千米，總面積共約15.03平方千米。以上內容參考：百度百科——茅臺酒

茅臺的酒精含量在百分之五十三——五十五之間,茅臺酒小史 茅臺是飲譽世界的中國名酒，在一九一五年的巴拿馬世界物產比賽會上，它名列前“茅”，獲得世界第二名酒的榮譽(金質獎章)。據(jù)傳說，評判員對中國茅臺酒的評價極高，本來可以高踞冠軍的寶座，可是當時的中國正處于半殖民地的地位，評判員的意見怎敵得過帝國主義的軟硬兼施，于是眾口交贊的茅臺便屈居第二位，由法國的白蘭地取而代之，成為世界名酒的第一名。自然，這不過是個傳說，史實是否真的如此，有待史學家去考證。 茅臺因產于貴州省仁懷縣(原為“廳”)的茅臺鎮(zhèn)(原為“村”)，故名茅臺。茅臺本身的歷史雖然不太久，但貴州產的酒，早在宋朝(距今已八九百年)，便已馳名天下。歷史上有名的詩人、書法家黃山谷在宜州飲過貴州產的“牂柯酒”，并給它以很高的評價。此段記載說明釀酒在貴州有悠久的歷史。 說來有趣，茅臺酒最初并不是以商品的形式問世的；它的誕生，與和酒毫無共同處的食鹽有關。 清政府的供應食鹽有一套特殊辦法——與現(xiàn)在國際貿易中的“獨家經(jīng)營”有點類似。哪處的食鹽，由哪一家鹽商供應，這種專利又是世襲的，任何人不能侵犯。不是這種持有“鹽引”的商人販運的鹽，是“私鹽”，販運者要受法律制裁。清朝時運銷食鹽至貴州的商人，大多為山西人、陜西人，赤水河畔的茅臺是食鹽的轉運站，當時詩人的詩“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”，便是這種情況的具體寫照。這些“秦商”腰纏萬貫，習尚奢靡，終日宴樂，他們遠在貴州，經(jīng)常懷念山西的汾酒，為了滿足這一需要，他們特地從山西雇來工人，與當?shù)氐尼勗煺吖餐芯恐圃鞂９┧麄兿碛玫母呒壝谰?。此舉據(jù)說肇始于清康熙四十三(一七○四)年，經(jīng)過反復試驗，無數(shù)次的改進提高，終于摸索出一套獨特的釀造技術，制造出別具一格的茅臺酒來。由于技術復雜，加上又受當時氣候和水質的限制，別地無從仿造，所以特別珍貴。當初，茅臺是鹽商家中的私釀，當時詩人的“家唯儲酒賣，船只載鹽多”“酒冠黔人國，鹽登赤虺河”，都是指此而言。到了道光年間，這種家釀漸露頭角，《黔語》：“尋常沽貰，皆燒春也，茅臺村隸屬仁懷縣，濱河，土人善釀，名‘茅臺春’，極清冽?！痹俳?jīng)過近一百多年來的改進、提高，茅臺便成了名滿天下的中國名酒，它的特色是無色透明、特殊芳香、醇和濃郁、味長回甜。 茅臺之所以具有這些特色，與釀造方法有關。雖說起初，它在釀造方法上與汾酒不無干系，現(xiàn)在卻截然不同了。汾酒發(fā)酵的時間說起來也相當長，二十二天，經(jīng)過一次蒸餾而成，而茅臺比它要復雜得多，它共要經(jīng)過八次下曲、八次蒸餾，每下一次曲，發(fā)酵時間要一個月，整個生產過程，共要九個月之久!所以造茅臺酒有個極獨特的現(xiàn)象：用曲的數(shù)量大大超過了做酒的主要原料——高粱。據(jù)統(tǒng)計，一斤茅臺耗高粱一斤七兩左右，而所需酒曲在三斤以上。看來，用曲多、發(fā)酵期長、發(fā)酵次數(shù)多、多次取酒是茅臺具有別種酒不可企及的特色的重要原因。 茅臺的酒精含量在百分之五十三——五十五之間，只因它特別醇美，許多不勝酒力的人，也樂于飲用?，F(xiàn)在茅臺酒的最早一家“烘房”是創(chuàng)設于同治八年(一八六九年)的“成義”，到一九五一年改為國營企業(yè)，它共有八十三年的歷史，產量隨著茅臺酒名的遠揚而上升。開始時，它年產不過三、五千斤，四十年代，達四萬余斤，一九五二年，產量便提高到七十五噸，一九七八年，產量是一九五三年的十二倍多，質量更大有提高。

一）生產廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標許可權授權任何廠家共享，更未設立過一廠、二廠或分廠，凡注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 （二）銷售渠道鑒別 茅臺酒的銷售是按國家計劃分配的。內銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調撥，外銷由仁懷縣外貿公司統(tǒng)一調撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯家是假的。 （三）注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標，是用進口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內銷酒商標的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金錢。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”8個白字，白字下面有“53%VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字，商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明。 假茅臺的商標和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。 （四）包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞，盒上字體和色澤與商標、背標一致。 假茅臺的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質，瓶口為具有止逆功能的密封口。 欲從包裝上鑒別真假時，首先應注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產日期與批號，這是較為特殊的一個標記，真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒標簽左上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉動乃至例置后漏酒者當屬可疑。貴州茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍色均屬于不正常之列。如果是真的話價格在1600元左右。