過年就圖個(gè)熱鬧與喜慶，難免要多喝幾杯。因此，過年更要選好喝不上頭的好酒。最近，在高檔餐廳場(chǎng)所，古井貢酒年份原漿成為酒宴寵兒，都說古井貢酒好喝不上頭，“過年就喝年份原漿”都成了流行語(yǔ)。 96%的人說古井貢酒“好喝” 年份原漿的熱銷，不禁讓人想起古井貢酒和茅臺(tái)、五糧液三分天下的輝煌歷史。在介紹古井貢酒年份原漿的熱銷時(shí)，一位酒店經(jīng)理引用了一部電影的名字：王者歸來。調(diào)查顯示，96%的人說古今貢酒“好喝”，對(duì)年份原漿的評(píng)價(jià)更是：老名酒、新口感、好喝不傷身。 古井貢酒原酒洞藏并不神秘 據(jù)了解，一般的年份酒是勾兌后窖藏，與此不同，古井貢酒年份原漿是原酒窖藏5年、8年、16年以上，最后再配制上市，在配制前，還在國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)安徽廣德太極洞洞藏，并聽著世界名曲慢慢成熟。專家介紹，天然洞常年恒溫，濕度適宜，是原酒陳藏的最佳環(huán)境。太極洞之天然溶洞群形成于2億5000萬(wàn)年前，被徐霞客列入“天下四絕”。有此洞藏妙境，古井貢酒年份原漿可謂得天獨(dú)厚。 好喝不上頭就這么簡(jiǎn)單 據(jù)了解，早在上世紀(jì)90年代初，古井集團(tuán)就意識(shí)到人們飲酒觀念的變化：對(duì)健康的重視，對(duì)飲用過程中美好體驗(yàn)的重視。于是投入專項(xiàng)資金與科研力量研發(fā)健康的酒、好喝不傷身的酒。古井貢酒年份原漿便是這些年努力的碩果。 據(jù)專家介紹，釀造古井貢酒年份原漿，要精選淮北平原的優(yōu)質(zhì)五谷，依據(jù)釀酒秘笈《九醞釀法》（傳自曹操，載入賈思勰的《齊民要術(shù)》），在桃花盛開時(shí)制曲，采千年古井之井下三尺無極水，在明代窖池發(fā)酵，然后采用“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”的純手工工藝，摘取原酒中最精華的部分。

安徽以其優(yōu)越的地理?xiàng)l件和環(huán)境成為了中國(guó)數(shù)一數(shù)二的釀酒基地，也是全國(guó)的產(chǎn)酒大省之一。正因如此創(chuàng)造了許多令人贊不絕口的安徽名酒品牌。古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。 　　金種子、“種子”系列白酒，產(chǎn)自阜陽(yáng)市，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤(rùn)，土壤肥沃，不僅盛產(chǎn)各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發(fā)酵、釀酒的各種微生物菌群的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了良好條件?？谧?a href="/baijiu/20211/">窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品?？诟小跋銡怵ビ簦严銉?yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 　　安徽迎駕貢酒（霍山縣）托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代科技手段，精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì)，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格。 　　安徽皖酒(蚌埠市)，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)。匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。高爐家酒（渦陽(yáng)縣）產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列。高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚疲洹皾庀闳肟?，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質(zhì)，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出，口感和諧，品質(zhì)一流。 　　臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區(qū)趨于鼎盛。臨水酒廠位于霍邱縣，臨水酒繼承千年釀酒古法，傳承百年吳隆興坊之“吳氏秘法”，潛心研發(fā)的洞藏兼香白酒新品系以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)”風(fēng)格深受消費(fèi)者的喜愛。 　　文王貢酒位于號(hào)稱“天下糧倉(cāng)”之一的淮北平原，現(xiàn)在位于臨泉縣。秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代科技為指導(dǎo)，用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒，具有入口綿甜，窖香突出，回味悠長(zhǎng)，飲后不上頭等特點(diǎn)?！　《?、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省，白酒品牌也是聞名全國(guó)。最著名的有古井，金種子、口子窖等等。今天小編給大家來介紹一下安徽名酒（排名不分先后）古井貢酒：安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。種子酒：安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)，遠(yuǎn)銷除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉；白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。口子窖：安徽口子集團(tuán)口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。其獨(dú)特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì)得到了社會(huì)各界的高度贊同，被評(píng)定為中國(guó)十八大名優(yōu)酒標(biāo)準(zhǔn)樣品。雙輪酒：安徽雙輪集團(tuán)雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑，采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，雙輪池發(fā)酵，經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。雙輪池酒即雙輪發(fā)酵酒。該酒發(fā)酵期為120天以上，即兩個(gè)輪次，故稱雙輪池。具有“喝了口不干，頭不痛”的獨(dú)特風(fēng)格。迎駕貢酒：安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司迎駕貢酒，屬濃香型白酒，是中華老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)，產(chǎn)自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久歷史文化底蘊(yùn)。迎駕貢酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，依托大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，精心釀造而成，具有“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格。金壇子：安徽金口酒業(yè)有限公司金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)，產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。店小二：安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和，以其冰清玉潔的品質(zhì)，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。文王酒：安徽文王釀酒股份有限公司文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)，堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會(huì)的佳品。金不換：安徽金不換白酒集團(tuán)金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ，取當(dāng)?shù)靥烊还湃妹鞔沤寻l(fā)酵，經(jīng)過獨(dú)特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設(shè)計(jì)給人一種重溫古時(shí)的感覺，口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一，酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)

　　古井貢酒，作為中國(guó)老八大名酒之一，"古井貢"又是中國(guó)馳名商標(biāo)，在中國(guó)白酒界具有舉足輕重的地位。近年來，面對(duì)日益深化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和WTO的挑戰(zhàn)，亳州市人民政府以保護(hù)民族文化精品為己任，按照國(guó)際慣例，積極進(jìn)行了古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)工作。通過該項(xiàng)保護(hù)制度的實(shí)施，一方面使古井貢酒能夠嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn)和銷售，從根本上規(guī)范了古井貢酒的市場(chǎng)秩序；另一方面顯著增強(qiáng)了古井貢酒在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，從而使古井集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)效益得以進(jìn)一步提高。　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品是指該產(chǎn)品利用產(chǎn)自特定地域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定地域加工生產(chǎn)，質(zhì)量、特色或聲譽(yù)在本質(zhì)上取決于其原產(chǎn)地域地理特征的，并按法定程序批準(zhǔn)以原產(chǎn)地地域名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品經(jīng)審核批準(zhǔn)后，由政府對(duì)其實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控、管理和保護(hù)。原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施是在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)質(zhì)量管理模式，并且緊密結(jié)合中國(guó)國(guó)情所建立起來的，保護(hù)中華民族經(jīng)濟(jì)文化精品、提高質(zhì)量工作有效性的重要制度。"　　[編輯本段]古井貢酒"國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要含義　　古井貢酒是以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)利用其自然微生物按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒。　　古井貢酒的釀造環(huán)境符合原產(chǎn)地域保護(hù)規(guī)定的地域范圍，并且古井鎮(zhèn)的自然和生態(tài)環(huán)境賦予了其幽香淡雅的獨(dú)特風(fēng)格?！　」啪暰圃a(chǎn)地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套，地處溫暖帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右，最冷為一月，平均氣溫為1.1℃左右，最熱為七月，平均氣溫為32.3℃左右，年平均降雨量達(dá)1065.8毫米左右。優(yōu)越的地理環(huán)境，溫暖濕潤(rùn)的氣候，為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下，加上長(zhǎng)期訓(xùn)化，古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系，這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經(jīng)分離鑒定確認(rèn)其獨(dú)特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中，不僅產(chǎn)生大量的己酸乙酯，同時(shí)還產(chǎn)生一系列有益的中間代謝產(chǎn)物?！　〕墒於知?dú)具特色的生產(chǎn)工藝造就了古井貢酒幽香淡雅的個(gè)性與優(yōu)異品質(zhì)?！　」啪暰剖莻鹘y(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。使用古井貢酒"兩花一伏"大曲發(fā)酵，貯存期不少于六個(gè)月。將中溫曲、高溫曲和中高溫曲分別按不同比例混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產(chǎn)三輪次，前兩輪發(fā)酵周期各為兩個(gè)月，第三輪發(fā)酵周期為八個(gè)月。并用"三高一低"（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低）和"三清一控"（清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜）的獨(dú)特技術(shù)，按不同發(fā)酵周期再經(jīng)分層出池、層層出醅和特殊的甑桶蒸餾，又經(jīng)小火餾酒，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，從而摘出窖香、醇香、醇甜三個(gè)典型的酒分別入陶壇貯存，經(jīng)嘗評(píng)、分析、勾兌和陳釀后包裝出廠，從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于五年。"古井貢酒"標(biāo)準(zhǔn)成為專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)原因 產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)的古井貢酒，據(jù)考證始于公元196年，曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)"九醞春酒"及釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，古井貢酒由此得名。1800多年酒文化歷史，孕育出古井貢酒濃厚的文化品位和獨(dú)特的名酒風(fēng)范。早在1963年古井貢酒便以"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的獨(dú)特風(fēng)格奪得第二屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)，獲得"國(guó)家名酒"稱號(hào)，隨后又于1979年、1984年和1989年連續(xù)三屆蟬聯(lián)金獎(jiǎng)，并于1988年榮獲第十三屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被譽(yù)為"酒中牡丹"，暢銷海內(nèi)外?！　?998年，"古井貢"被確認(rèn)為"中國(guó)馳名商標(biāo)"。通過實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施，能夠更加有效地保證其地理標(biāo)志的唯一性和永久性。首先，原產(chǎn)地域標(biāo)志是一個(gè)地域的名稱，屬于這個(gè)地域共有，不能由某個(gè)特定企業(yè)或個(gè)人獨(dú)占，從而有效地解決了產(chǎn)權(quán)歸屬問題。其次，地理標(biāo)志具有唯一性，不得轉(zhuǎn)讓和買賣，在時(shí)間上具有永久性。最后，地理標(biāo)志不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的識(shí)別標(biāo)志，而且也是一種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志不僅從屬于人的創(chuàng)造力和勞動(dòng)，同時(shí)還從屬于地域、氣候等自然條件，所以原產(chǎn)地域標(biāo)志能夠保證原產(chǎn)地域產(chǎn)品特征的唯一性，更方便于產(chǎn)品質(zhì)量管理?！　∥覈?guó)正處于經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)型時(shí)期，經(jīng)濟(jì)法律、法規(guī)體系和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制尚不健全。作為亳州市的拳頭產(chǎn)品古井貢酒在生產(chǎn)和銷售上，特別是在古井貢酒的冠名權(quán)上存在諸多問題。許多古井鎮(zhèn)以外的白酒廠家看重了"古井鎮(zhèn)古井貢酒"這一含金量極高的"出生地"名稱，將非古井鎮(zhèn)產(chǎn)白酒冠以"古井貢酒"以次充好，敗壞了古井貢酒的聲譽(yù)。此外，部分白酒生產(chǎn)廠家為了一己之利，冒充古井貢酒的牌子低質(zhì)低價(jià)出口到港澳及國(guó)外，擾亂了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，這必將影響古井鎮(zhèn)特產(chǎn)古井貢酒的發(fā)展速度及規(guī)模?！　》_古井的史冊(cè)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)古井貢酒具有深厚的歷史底蘊(yùn)?！　」啪暰频纳a(chǎn)地處大京九鐵路之側(cè)，105國(guó)道以西6KM的古井鎮(zhèn)，坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)――亳州。亳州，地居萬(wàn)物滋繁的中原大地，水陸所至，境界四達(dá)；境內(nèi)河流縱橫，沃野無垠，向?yàn)槿盒劢侵鹬?，歷代都是交通要道和軍事重鎮(zhèn)。作為一種獨(dú)特的歷史文化--酒，便在悠久而輝煌的古代文化長(zhǎng)河中潺潺流淌。據(jù)考古界在該地區(qū)發(fā)掘出土的陶質(zhì)酒器和谷物發(fā)酵器具表明，亳州釀酒業(yè)至少有3000多年歷史?！　≠裰菔袦p店地區(qū)（現(xiàn)更名古井鎮(zhèn)，是古井貢酒的發(fā)源地）地處渦河之彎、洪河河套，屬土肥水美、糧豐物阜的膏腴之地，這里以盛產(chǎn)美酒而飲譽(yù)古今，釀酒歷史非常悠久。據(jù)考證，宋朝時(shí)，該地區(qū)酒課（稅）在10萬(wàn)貫以上，居全國(guó)第四，酒稅數(shù)目之大，可見產(chǎn)量之巨，同時(shí)也足見歷史上該地釀酒業(yè)之盛?！　?渦水鱖魚黃水鯉，減酒胡芹宴佳賓"。以產(chǎn)地減店命名的"減酒"，它自然不同于一般地方特產(chǎn)，其色、香、味俱佳，曾有"開壇十里香"的美譽(yù)。減酒的代表首推懷氏的"公興糟坊"造的酒。1959年國(guó)家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎(chǔ)上投資興建了古井酒廠（也就是現(xiàn)在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來的兩條老窖池，在減酒傳統(tǒng)的"老五甑"操作法的基礎(chǔ)上，又吸收了現(xiàn)代釀酒科技，釀出了濃香型獨(dú)特風(fēng)格的"古井貢酒"。厚重的歷史證明了這樣一個(gè)事實(shí)：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身?！　」啪暰谱鳛闈庀阈痛笄频囊粋€(gè)重要分支，在口感和理化指標(biāo)等方面又具有自身獨(dú)特的風(fēng)格?！　」啪暰频某氏恪⒊饰兜孽ヮ愇镔|(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，古井貢酒所含有的80多種香味物質(zhì)的種類比其他濃香型酒多15-30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2--3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的?！　×硪环矫?，古井貢酒含有適量的醇類和高級(jí)脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發(fā)現(xiàn)的5-羥甲基糠醛物質(zhì)，其適當(dāng)?shù)暮颗c酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨(dú)特風(fēng)格?！　—?dú)特的地理環(huán)境造就了古井貢酒股份有限公司能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白酒?！　」啪?zhèn)位于亳州市西北部，處于黃淮海平原南端，是在古老的華北地臺(tái)的基礎(chǔ)上，由河流沖擊而形成的平原，接受了連續(xù)而廣泛的沉積。古井貢酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍下伏地層為：第四系松散沉積物，地表為河流泛濫沖擊層，其下為沖擊--洪積，沖擊--湖積等成因的松散沖擊。上部為黃泛沖擊層，呈棕黃、黃褐色且富含有機(jī)物，利于微生物繁殖，往下逐步變?yōu)榍帱S色、棕黃色、灰黃色亞粘土層和淺黃色亞砂土層，砂層之沉積富含鍺、鋅、鍶等對(duì)人體有益的微量元素，酸堿度適宜白酒釀造?！　∷自捳f"水為酒之血"、"名酒必有佳泉"，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系?！　默F(xiàn)代科學(xué)的角度來看，水是一種極好的溶媒，對(duì)釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣，都有很大的關(guān)系。經(jīng)北京鈾礦地質(zhì)研究所對(duì)古井的水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)古井鎮(zhèn)地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素，完全符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。含這種礦物質(zhì)的礦泉水正是釀制古井貢酒的最佳水質(zhì)。可以說，沒有古井的水是絕對(duì)釀造不出正宗的"古井貢酒"的?！　?yán)格的生產(chǎn)管理制度和高超的白酒勾兌水平，保證了古井貢酒質(zhì)量的穩(wěn)定和提高?！　」啪暰乒煞萦邢薰練v來非常重視古井貢酒生產(chǎn)各工序環(huán)節(jié)，有一整套嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)管理制度和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，該公司也非常注重釀酒技工的培養(yǎng)，有一批熟悉釀酒各工序、環(huán)節(jié)要領(lǐng)，能通過眼看、鼻聞、口嘗就能判別酒曲、酒坯好壞的新老技工，和技藝高強(qiáng)、有著強(qiáng)烈事業(yè)心的勾兌師和全國(guó)評(píng)酒員。正是這一切才使得古井貢酒能一脈相承，代代相傳。近年來，古井貢酒股份有限公司更是加大了科研投入，購(gòu)買了先進(jìn)的酒類分析儀器，成立了專門的技術(shù)研究中心，并引進(jìn)了先進(jìn)的國(guó)際質(zhì)量管理體系，這都更有力地保證了古井貢酒質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。"古井貢酒"擁有專門國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的重要意義 2002年，亳州市人民政府和古井集團(tuán)公司充分認(rèn)識(shí)到申報(bào)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)工作的重要性和必要性。認(rèn)為只有對(duì)古井貢酒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)，才能切實(shí)預(yù)防不法商家侵?jǐn)_，充分保護(hù)和發(fā)揚(yáng)古井品牌?！　∈紫?，可以進(jìn)一步規(guī)范古井貢酒的生產(chǎn)和銷售，預(yù)防該產(chǎn)品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的延伸擴(kuò)展過程中被不法商家所仿冒。根據(jù)《保護(hù)規(guī)定》和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志是國(guó)家在審核批準(zhǔn)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)后經(jīng)注冊(cè)登記，賦予原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用的特殊產(chǎn)品標(biāo)志。原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志作為國(guó)家監(jiān)控的法定產(chǎn)品標(biāo)志，其本身也受法律保護(hù)，國(guó)家禁止任何單位或部門偽造冒用。因此，古井集團(tuán)實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)后，能夠讓消費(fèi)者更加放心地買到貨真價(jià)實(shí)、有質(zhì)量信譽(yù)保證的古井貢酒?！　∑浯?，將有力提升古井貢酒在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力并帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。能夠獲得國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)的產(chǎn)品是經(jīng)過國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門確認(rèn)，具有歷史悠久，質(zhì)量穩(wěn)定，風(fēng)味獨(dú)特和享有盛名等特點(diǎn)，產(chǎn)品的品質(zhì)、特色和聲譽(yù)能充分體現(xiàn)原產(chǎn)品地域的自然屬性和人文因素。因此，實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)，可以提高古井貢酒的知名度，增加該產(chǎn)品的附加值。同時(shí)，古井集團(tuán)作為地方釀酒工業(yè)的龍頭，該公司的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高勞動(dòng)就業(yè)水平?！　≡僬?，通過實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)，能夠更加有力地保證古井貢酒的質(zhì)量和特色。古井集團(tuán)專門組織力量開展培訓(xùn)，制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，完善傳統(tǒng)工藝，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量管理，對(duì)原材料的生產(chǎn)、選用，釀制工藝的每道環(huán)節(jié)，以及儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、環(huán)境、銷售和職工紀(jì)律等都采取了相應(yīng)的措施。在一定程度上，這些舉措也促進(jìn)了對(duì)環(huán)境、生態(tài)和資源的保護(hù)，為產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的外部環(huán)境。　　最終，通過實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)可以顯著增強(qiáng)古井貢酒在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。隨著我國(guó)對(duì)外開放的繼續(xù)深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步完善以及WTO的加入，我國(guó)的外貿(mào)體制必將適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易慣例。因而，通過申請(qǐng)?jiān)a(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)及制訂強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，能夠得到國(guó)際社會(huì)的廣泛認(rèn)同，在進(jìn)出口貿(mào)易中容易獲得關(guān)稅、通關(guān)等方面的優(yōu)惠，對(duì)更進(jìn)一步將"古井貢"這一名酒產(chǎn)品推向國(guó)際市場(chǎng)起到重要作用。"古井貢酒"成為專門國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要?dú)v程 古井集團(tuán)在國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)辦公室的指導(dǎo)下，依靠各級(jí)政府，有條不紊地對(duì)古井貢酒實(shí)施了原產(chǎn)地域保護(hù)申報(bào)工作?！　?002年3月，安徽省亳州市人民政府向省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，并向國(guó)家質(zhì)檢總局呈報(bào)了古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的申請(qǐng)，得到國(guó)家質(zhì)檢總局的受理。公告發(fā)布后，亳州市人民政府立即組織人員，成立了古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦，并確立其保護(hù)范圍?！　?002年9月12日，古井貢酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會(huì)議在北京召開，成立了以沈怡方為組長(zhǎng)的古井貢酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組。　　2002年11月1日，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作組在亳州市召開了"古井貢酒原產(chǎn)地域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會(huì)議"，并形成標(biāo)準(zhǔn)草案?！　?002年12月11日，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作組在北京召開了"古井貢酒等原產(chǎn)地域保護(hù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工作會(huì)議"，會(huì)上對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案廣泛征求了意見，并對(duì)反饋意見進(jìn)行了反復(fù)討論，經(jīng)整理后形成了標(biāo)準(zhǔn)送審稿。　　2003年3月3日，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)在成都組織召開了古井貢酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)?！　?003年3月28日，國(guó)家質(zhì)檢總局在北京召開了古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)專家審查會(huì)，會(huì)議正式審查通過了古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)?！　≡诖似溟g，古井貢酒原產(chǎn)地域保護(hù)申報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真研究并制訂了具體的管理措施。首先是明確了古井貢酒原產(chǎn)地域的保護(hù)范圍。即：古井鎮(zhèn)中心區(qū)域。具體是：以安徽古井貢酒股份有限公司內(nèi)的古井亭為起點(diǎn)，東至酒城路，西南至小洪河，北至環(huán)鎮(zhèn)北路。其次是加強(qiáng)和完善白酒質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)。古井貢酒股份有限公司加強(qiáng)對(duì)白酒衛(wèi)生、理化和感官指標(biāo)的檢測(cè)，提高白酒質(zhì)量水平。再次是加強(qiáng)古井貢酒實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)參考樣的建立和管理。由原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦組織實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)參考樣的制作，古井貢酒股份有限公司按實(shí)物標(biāo)樣組織生產(chǎn)，保證古井貢酒的質(zhì)量。最后是實(shí)施"古井貢酒"名牌戰(zhàn)略，規(guī)范用好古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，采取必要的科學(xué)防偽措施，進(jìn)一步加大打擊假冒偽劣古井貢酒的查處力度，制訂獎(jiǎng)懲政策，強(qiáng)化整個(gè)社會(huì)的品牌保護(hù)意識(shí)?！　編輯本段]商標(biāo)由來　　東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉(xiāng)的"九醞春酒"（即古井貢酒）以及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此"九醞春酒"（古井貢酒）成為歷代貢品　　古井貢酒的商標(biāo)注冊(cè)卻頗費(fèi)周折：1960年2月26日，古井酒廠按級(jí)申請(qǐng)注冊(cè)古井牌古井貢酒商標(biāo)時(shí)，3月18日，中國(guó)工商行政管理局卻致函答復(fù):古井酒廠申請(qǐng)注冊(cè)的古井牌商標(biāo)可以使用，但"古井貢酒"最好改為"古井酒"，也就是“貢”字不能用。后經(jīng)據(jù)理力爭(zhēng)，后經(jīng)中央工商行政管理局同意使用古井牌古井貢酒的注冊(cè)商標(biāo)和產(chǎn)品簡(jiǎn)介。古井貢酒1960年5月被評(píng)為安徽省名酒，1963年11月，在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為中國(guó)八大名酒第二名。從此，古井貢酒進(jìn)入中國(guó)名酒行列，名字也越叫越響。　　十年浩劫期間，文化界及中國(guó)傳統(tǒng)文化受到了最嚴(yán)重的摧殘。帶有中國(guó)傳統(tǒng)文化色彩最濃的"古井貢酒"也難逃劫難。1967年古井貢酒的"貢"字被戴上了"四舊"的帽子慘遭戰(zhàn)害，數(shù)十萬(wàn)套"古井貢酒"商標(biāo)被一舉焚之，簡(jiǎn)易新商標(biāo)"古井酒"以"革命"身份進(jìn)入"革命者"手中。然而，文化的魁力是無法消退的。應(yīng)消費(fèi)者的強(qiáng)烈要求，古井酒廠1973年上報(bào)安徽省輕工業(yè)局請(qǐng)求恢復(fù)使用古井貢酒商標(biāo)。1973年9月1日，安徽省革命委員會(huì)輕工業(yè)局下發(fā)文件，同意恢復(fù)古井貢酒名稱的批復(fù)?！　拇?，古井貢酒這個(gè)歷經(jīng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化滄桑的品牌才被固定下來，并為人們所鐘愛。　　[編輯本段]結(jié)束語(yǔ)　　一個(gè)產(chǎn)品，只有以顧客為中心，時(shí)刻注意市場(chǎng)需求變化，不斷改進(jìn)、完善品質(zhì)和口感，才能贏得生存、贏得市場(chǎng)。古井集團(tuán)通過實(shí)施新的古井貢酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，改造傳統(tǒng)白酒，強(qiáng)力推出了幽香淡雅型的古井貢酒，以此最大化地滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求。在今年的春季全國(guó)糖酒交易會(huì)上，幽香淡雅型的古井系列產(chǎn)品以其一流的酒體質(zhì)量，新穎時(shí)尚的產(chǎn)品包裝吸引了眾多客商的目光，經(jīng)銷商們對(duì)此表示了極大的關(guān)注。尤其是主推產(chǎn)品龍韻古井貢酒自投放市場(chǎng)以來，以其"醇甜爽口，甘美柔順"的獨(dú)特風(fēng)格贏得了消費(fèi)者的青睞，非常適合現(xiàn)代人的口感，市場(chǎng)反映情況良好?！　?003年4月29日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，宣布對(duì)古井貢酒實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。古井集團(tuán)將以此為契機(jī)，依法規(guī)范，嚴(yán)格管理，切實(shí)按照古井貢酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和銷售，從而使古井貢酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的審核通過，成為新世紀(jì)古井再次創(chuàng)業(yè)發(fā)展的開篇。

市面常見50元以內(nèi)高性價(jià)比純糧釀造好酒推薦，第一篇！ 我們工薪階層有很多酒友愛喝酒常喝酒，但大部分可能只單純的以好喝或者不好喝來購(gòu)買酒！殊不知在50元以內(nèi)的酒中有很多都是食用酒精勾兌的酒，龍哥之前盤點(diǎn)了市面常見的食用酒精勾兌酒，那么從今天開始，推薦給廣大酒友們一些市面常見經(jīng)龍哥親測(cè)的50元以內(nèi)高性價(jià)比純糧好酒?。≒s排名不分先后） 1，汾酒，53度黃蓋玻汾475ml，約50元 黃蓋波汾，有口皆碑，是真正老百姓喝出來的品質(zhì)！這酒雖然53度但是聞起來沒有很濃的酒精味，帶有一絲淡淡的清香，入口綿柔清香，回味較短，略帶苦味，有一絲絲的甜意，沒有滿口爆香，是那種很優(yōu)雅的淡香，零售價(jià)約50，純糧釀造，性價(jià)比很高，適合喜歡喝淡雅型酒的酒友。 2，汾酒，42度紅蓋玻汾475ml，約40元 紅蓋玻汾42度，我覺得這酒才真正的奪命酒，不知不覺你就要喝大。這酒聞起來真是太淡了，只能聞到一絲絲的清香味，剛?cè)肟谖液?jiǎn)直沒有任何感覺像是喝水一般，直到下喉才能感到那種清香味，這個(gè)倒是很明顯，最后才能感覺到一絲酒味，然后回回來特別明顯的清香和一絲甜味，喝這酒我的感覺就是農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜[捂臉]！酒能清香到這個(gè)程度也真是絕了，確實(shí)是好酒，簡(jiǎn)直是清香型典范！不過我高度酒喝慣了，這酒真喝不慣！53度黃蓋玻汾我還能喝！這酒適合喜歡喝非常淡的酒的酒友，還有就是喜歡細(xì)細(xì)品酒的酒友，我們平常如果高度酒，烈酒喝多了偶爾來一瓶這個(gè)嘗嘗也很不錯(cuò)！ 3，濃香型，50度綿柔尖莊500ml，約25元 宜賓五糧液股份有限公司出品，大廠嫡系，真正的純糧好酒，50度綿柔尖莊！這酒聞起來窖香濃郁不刺鼻，入口順滑甘甜醇厚，回味悠長(zhǎng)層次豐富，后味明顯的稻香！關(guān)鍵是價(jià)格親民，買了一箱只要150，是不可多得的日常純良口糧酒！在這個(gè)價(jià)位段純糧好酒不少，但是能像這個(gè)酒這么便宜還能把酒做的這么醇厚的真的很少！ 4，濃香型，52度綿竹大曲純糧經(jīng)典，約30元 四川綿竹劍南春酒廠有限公司出品，大廠嫡系，純糧好酒。這個(gè)酒也是比較經(jīng)典的酒了，在低端白酒市場(chǎng) 歷史 悠久，是很多酒友的年輕記憶。這款酒聞起來是淡淡的甜香，顯得幽雅醇厚，帶有絲絲的酒精味，一點(diǎn)不刺鼻。入口甘甜順滑，一點(diǎn)不辣，回味悠長(zhǎng)滿口甜香，少了一絲窖香，酒有力道卻不沖！作為日?？诩Z酒絕對(duì)是一個(gè)很好的選擇！ 5，鳳香型，55度高脖綠光瓶西鳳酒500ml，約45元 當(dāng)茅臺(tái)獨(dú)霸天下，當(dāng)濃香叱咤風(fēng)云，酒友們可否還記得西鳳酒曾也是四大名酒之一？如今算是沒落貴族吧！這款綠瓶西鳳是西鳳酒的代表作之一，可是現(xiàn)在酒友們提起西鳳很多人想起來的可能只有西鳳6年，華山論劍，國(guó)花瓷這些包銷酒，殊不知綠瓶西鳳才是正宗西鳳酒廠原產(chǎn)，可悲呀！綠瓶西鳳55度的高度酒，但是味道聞起來出奇的淡，只有絲絲的酒味，和那種難以言表的鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，雖高達(dá)55度，入口卻表現(xiàn)的特別柔順，幾乎沒什么辣味，回味有甜，有苦，有酸，真的是特別獨(dú)特的鳳香，最后再來一絲辣味，層次豐富，綿延悠長(zhǎng)，醇厚，卻又清新，猶如濃妝艷抹的少婦，卻是那么的有韻味！喝慣了醬香，濃香，清香的酒友我覺得一定要去喝一下這款綠瓶西鳳，品嘗一下正宗的鳳香！ 6，鳳香型，45度西鳳酒375ml，約25元 這款西鳳在陜西俗稱七兩半，近幾年銷量一度碾壓55度高脖綠瓶西鳳，在陜西低端酒市場(chǎng)口碑相當(dāng)好。這酒味道聞起來很淡，只有絲絲的酒味和鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，入口特別柔順，幾乎沒什么辣味，回味有甜，有苦，有酸特別獨(dú)特的鳳香，最后回過來一絲辣味，和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙，只是滋味比那款寡淡了許多。適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。 由于篇幅關(guān)系，今天龍哥就給酒友們介紹到這里，這里所列舉的酒都是龍哥親測(cè)純糧釀造（有想了解如何區(qū)分純糧酒的酒友可以看我之前的文章，這里篇幅有限不再贅述），聞香和口感都是一邊喝一邊寫出來的，完全據(jù)實(shí)描述，絕不參假，算是一家之言，有不同意見的酒友請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)發(fā)表意見！之后的幾天龍哥將持續(xù)為酒友帶來便宜性價(jià)比高的純糧好酒推薦，謝謝酒友們的支持！ 你想買一些50元上下的糧食酒，全國(guó)哪個(gè)地方的都行。說實(shí)話的，環(huán)顧全國(guó)幾萬(wàn)家酒企，有這樣質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒，極少，如果有絕對(duì)是良心價(jià)。 如果在前幾年，你的這個(gè)要求很容易滿足，隨著這幾年白酒價(jià)格的不斷上漲，符合你這個(gè)要求的白酒越來越少。筆者年年都要買不少白酒收藏，對(duì)很多白酒的價(jià)格了然于心，每次看到價(jià)格合適的白酒，不買心神不定、坐立不安，你不會(huì)想到買酒也上癮啊。 根據(jù)筆者十多年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，目前還是能找到符合你要求的白酒，下面向你推薦幾款50元上下的糧食酒，如果適合你的口感，可以多買些藏在家里。這些稀缺品種，遇到要珍惜，可能幾年后，這個(gè)價(jià)格再也買不到了。 1、西鳳酒55度鳳香型綠瓶高脖盒裝和西鳳酒45度鳳香型綠瓶高脖： 目前價(jià)位在40多元，如果遇到做活動(dòng)，價(jià)格還可以優(yōu)惠些。 筆者曾在2014年買過兩箱12瓶裝的西鳳綠瓶高脖光瓶酒，當(dāng)時(shí)價(jià)位可能在27元一瓶。2017年還想再買一些存著，西鳳官方旗艦店上顯示，對(duì)我們安徽省宿州市埇橋區(qū)不賣，后來我詢問客服，客服說線下經(jīng)銷商和廠家有協(xié)議，不能在網(wǎng)上賣給埇橋區(qū)的顧客，說如果想買可以改地址，也可以在線下買。我一氣之下，從那以后再也沒有買過西鳳的任何產(chǎn)品。線下商超可以買到，價(jià)格比網(wǎng)上的貴一些。這款酒還是可圈可點(diǎn)的，價(jià)格不貴，酒的質(zhì)量很好，前幾天我有個(gè)朋友請(qǐng)我們聚餐，拿的就是他三年前買的盒裝的55度西鳳綠瓶高脖酒，我們八個(gè)人喝了四斤酒，喝過后都說好，紛紛說買一點(diǎn)存起來，該酒雖然說是55度，但是入口柔順、不辣喉、無刺激感、喝多不上頭，飲后臉紅發(fā)脹但是心里特別舒服，這種口感不次于很多品牌100左右的白酒。西鳳屬于鳳香型白酒，原料中有豌豆，第一次喝該酒的人可能有一些怪怪的，但是如能喝幾瓶后，就會(huì)愛上這種酒，喝長(zhǎng)了什么這香那香的，就愛鳳香。在我眼里是性價(jià)比最高的一款酒。我是安徽人，如果酒質(zhì)不好價(jià)格不合適，我也不會(huì)推薦。不過這款酒有個(gè)短板，就是酒瓶蓋容易擰松動(dòng)，如果一瓶酒沒喝完，瓶蓋擰不緊，直轉(zhuǎn)圈，酒蓋松動(dòng)的問題都六七年了，還是沒有改進(jìn)。 2、山西杏花村汾酒45竹葉青酒475ML玻竹國(guó)產(chǎn)露酒： 目前價(jià)位在30多元，這款酒特別適合你在吃烤羊肉串和羊肉湯時(shí)飲用，可以除去一些膻味，當(dāng)平時(shí)的口糧酒也很好，價(jià)格多年都沒漲。 3、山西杏花村53度黃蓋汾酒475ML： 入口柔順舒暢、在清香的味道中有點(diǎn)豆豉的味道，55度白酒卻沒有辣喉的感覺。目前價(jià)位在50多元，在此價(jià)位上有如此的酒質(zhì)，可以說沒有對(duì)手，作為一款口糧酒性價(jià)比極高。 4、鴨溪窖54度濃香型白酒： 貴州十大名酒，有“喝多不上頭、醉后不口干”典型特點(diǎn)和“濃頭醬味”獨(dú)特風(fēng)格，濃香的窖香和醬香的焦香復(fù)合協(xié)調(diào)在一起，具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不爆、余味悠長(zhǎng)的風(fēng)格。雖然是濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的獨(dú)特風(fēng)格，有“酒中美人”之稱，目前價(jià)位在50多元。 5、瀘州老窖頭曲55度，瀘州老窖頭曲42度： 是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略產(chǎn)品之一，是瀘州老窖品牌最低端的產(chǎn)品，是繼國(guó)窖1573、特曲、窖齡酒之后第四大強(qiáng)勢(shì)品牌，系出名門，價(jià)格親民，目前價(jià)位在50左右。 6、古井貢酒經(jīng)典50度和古井貢酒老瓷貢50度： 古井貢酒中國(guó)老八大名酒之一，安徽省亳州市傳統(tǒng)名酒，屬于大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱。這兩款酒酒體清晰干凈，香味甜潤(rùn)優(yōu)雅、入口綿甜、醇和，口感飽滿，而且在綿甜和醇和之間，有一股淡淡的花香味，入喉的瞬間有些微苦，回香悠長(zhǎng)，飲后特別舒服。 7、習(xí)酒紅習(xí)醬1952： 醬香型白酒，紀(jì)念習(xí)酒1952年建廠，入門級(jí)醬香型白酒，對(duì)標(biāo)迎賓酒，比迎賓酒便宜，醬香味比較淡，適合剛接觸醬香酒的人，價(jià)位50多元，在此價(jià)格上幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)者。 8、四特酒青花瓷50度特香型白酒： 是江西的最大酒類品牌，上世紀(jì)全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)53優(yōu)之一，被贊譽(yù)為“人間極品，酒之香妃”之稱。 這個(gè)價(jià)位如果是純糧食酒就是100%固態(tài)純糧的那種基本就是光瓶酒（不帶外包裝那種）了，還是有很多的，我總結(jié)基本有以下幾個(gè)特征 1、光瓶的 2、度數(shù)基本在52度以下，清香型可以有53度的，但種類極少（黃蓋光瓶汾酒不錯(cuò)，但是市場(chǎng)太追捧，渠道不對(duì)就是假酒），38--46度選擇面就很寬松 3、在濃香型、濃醬兼香型、米香型、清香型和白干香型這五大香型和知名地方香型里找，其他香型比如醬香型、芝麻香型、馥郁香型、董香型等等考慮到釀造成本和商家利潤(rùn)等是很難買到100%固態(tài)發(fā)酵純糧酒的，除非廠長(zhǎng)是你表哥。 4、掐頭去尾，從公眾排名第5-6位左右的酒開始買起，到前20多名是性價(jià)比和酒質(zhì)比較好的一個(gè)區(qū)間，因?yàn)槊麣馓蟮陌拙票热缥寮Z液、洋河等最低端的白酒，其實(shí)在同等價(jià)格下不具有太多的性價(jià)比 5、買酒窖有一定 歷史 的酒，口感上會(huì)好一些 我最近買的45度的郎酒的濃香型順品郎，50一瓶，不錯(cuò)，以前喝的四川沈酒的老罐酒42，也不錯(cuò)，可以確定是100的純糧固態(tài)白酒。我是小帥 新酒友一個(gè) 哈哈 白酒千千萬(wàn)，藝通醉酒幫你看。對(duì)于酒友來說，喝酒是一種享受，不僅僅是舌尖和味覺的享受，而且是一種精神和靈魂上的升華。把酒言歡，對(duì)酒當(dāng)歌，中國(guó)上下幾千年的酒文化記載著無數(shù)英雄人物的悲與喜。朋友小聚，結(jié)婚嫁女，商務(wù)來往等，酒是永遠(yuǎn)不會(huì)缺席。 這位友友讓我推薦一下50元上下的糧食酒，全國(guó)哪里都行？我想這個(gè)價(jià)位的口糧酒太多了，我喜歡買各種白酒，有高端的，有低端的，家里存的白酒都無處可放，為這事被老婆不知罵了我多少次。50元上下的白酒在中國(guó)屬于工薪階層的口糧酒，我們喝酒就要喝大品牌，被廣大酒友認(rèn)可的，口碑不錯(cuò)的糧食酒。 首推四大名酒之一的山西汾酒黃蓋玻汾475MI，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表，因產(chǎn)于山西杏花村，又稱杏花村酒。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其入口綿，落口甜，飲后有余香，回味悠長(zhǎng)而著稱。被酒友稱為最值得購(gòu)買的口糧王。 陜西西鳳酒高脖綠瓶55度500MI鳳香型純糧白酒，四大名酒之一，綠西鳳是西鳳酒廠嫡系入門級(jí)產(chǎn)品，鳳香型的代表，其入口凜冽，甘甜醇厚，香氣十足，一口三香，清而不淡，濃而不艷之特點(diǎn)，深受酒友愛好者的好評(píng)。 古井貢老玻瓶升級(jí)版55度純糧固態(tài)發(fā)酵濃香型，它是白酒界的經(jīng)典，年代感的玻璃瓶，寄托一代人記憶中的口感味覺。榮獲1963年，1979年，1984年，1989年連續(xù)四屆評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。其色清如水晶，香醇似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息。 洋河大曲青瓷42度，綿柔濃香型白酒，洋河酒屬于濃香型大曲酒， 歷史 悠久，曾入選皇室貢酒，多次榮獲“國(guó)際名酒“和入選中國(guó)八大名酒行列。其入口柔順舒服，不刺喉，回味略有甘甜，醒酒快，不口干，不上頭的特點(diǎn)。 瀘州老窖頭曲52度500MI濃香型老字號(hào)白酒，其窖香濃郁的風(fēng)格又被稱為“瀘香”，瀘州老窖釀酒工藝傳承至今已有23代，是中國(guó)濃香型的發(fā)源地。其酒香柔和，飽滿純粹，醇和甘甜，有糧香味。 鴨溪窖54度濃香型純糧白酒，貴州八大名酒之一，鴨溪窖酒：喝不上頭，醉不口干的典型特點(diǎn)，被譽(yù)為：濃頭醬尾，酒中美人，多次被評(píng)為貴州名酒。 劉伶醉老瓷瓶52度純糧白酒，產(chǎn)于河北保定，劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長(zhǎng)期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。其入口有小麥的清香，醇厚味濃，濃香四溢，是一款可飲可藏的當(dāng)?shù)孛啤? 未滿十八歲不得飲酒。 ‘ 在50元這個(gè)價(jià)位，如果從瓶裝品牌白酒來選擇的話，那么基本上是買不到純糧食酒的。現(xiàn)在別說是50元了，從十幾元到三四百元，95%以上都是勾兌酒。 我為什么說的這么絕對(duì)呢？就是因?yàn)槲曳浅Ａ私猬F(xiàn)在的白酒市場(chǎng)，因?yàn)槲冶救司褪亲黾兗Z小燒的雖然我做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒。我這種原漿酒是以散裝的方式存在的，但是我姐要研究市場(chǎng)上的瓶裝白酒，所以我對(duì)瓶裝白酒市場(chǎng)比較了解。 剛才也說了，現(xiàn)在的瓶裝白酒95%以上都是勾兌酒，就是用食用酒精，香精，食品添加劑勾兌出來的白酒，這種白酒主要原料是由土豆地瓜這些淀粉含量比較高的農(nóng)作物蒸餾出來的，發(fā)酵周期比較短，所以口感不好喝，而且后期經(jīng)過水的稀釋之后口感就會(huì)變的，更加的沒味道了。最主要的是這些原料當(dāng)中含有果膠，果膠后期會(huì)轉(zhuǎn)化成甲純，所以勾兌酒喝了之后更容易讓人上頭。 而50元錢是真的可以買到純糧食酒的，只是看你懂不懂酒對(duì)這種酒是否認(rèn)可，比如像我們這樣的，農(nóng)村的自釀白酒這種酒，大多都是原漿酒，沒有經(jīng)過任何添加與勾兌，所以是100%純糧食的。 這種酒一點(diǎn)都不難買，每個(gè)嘗試的村鎮(zhèn)或者是農(nóng)村上都會(huì)有這樣的酒廠存在。我做純糧小燒已經(jīng)20年了，這20年當(dāng)中有很多純糧小燒酒廠倒閉了，就是因?yàn)楣磧毒频臎_擊。 現(xiàn)在懂酒的人都聽過這樣一句話。勾兌酒橫行其道，純糧食酒無人問津。這其中的原因就是，真正釀純糧酒的大部分都是農(nóng)村人，不懂得銷售與包裝，而瓶裝酒廠大多都是由公司投錢，然后再進(jìn)行勾兌，他們的資本比較大。而且投入最大的占比是營(yíng)銷與包裝。所以和我們純糧小燒相比，他們更有優(yōu)勢(shì)，有更多的人知道他們的酒，從而購(gòu)買，哪怕每人買一瓶，他的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)都非?？捎^了。 各位酒友推薦一下50元上下的糧食酒，全國(guó)哪里的都行？ 我推薦一款茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠的醬香酒。這款酒的名字叫金紅櫻醬香酒，這是茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠傾力打造年銷量60萬(wàn)瓶的爆款產(chǎn)品。 這款產(chǎn)品有二大特點(diǎn)，五大優(yōu)勢(shì)。 二大特點(diǎn)： 1、酒質(zhì)保證。酒廠承諾，每一瓶酒都是大曲坤沙醬香工藝釀造的100%純酒，支持消費(fèi)者到檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，如果每瓶酒里面發(fā)現(xiàn)添加了一滴外來酒精,獎(jiǎng)勵(lì)您一萬(wàn)元。 2、價(jià)格實(shí)惠。減少了包裝存本、廣告存本和銷售存本。包裝上采用光瓶包裝，就是直接用白瓷瓶貼上商標(biāo)裝入紙箱，中間用了泡沫防震保護(hù)；廣告投入很少，真正靠酒質(zhì)贏得顧客；銷售方式，從酒廠通過快遞直接到您的手里，沒有中間商賺差價(jià)，省下了幾個(gè)銷售的中間環(huán)節(jié)。掃碼價(jià)268元/瓶，出廠價(jià)49.6元/瓶，性價(jià)比超高。 五大優(yōu)勢(shì) 優(yōu)勢(shì)一、茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠是茅臺(tái)鎮(zhèn)排名前十名的大型正規(guī)酒廠，所有的證件手續(xù)齊全，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證，食品流通許可證，檢驗(yàn)報(bào)告，全國(guó)知名商標(biāo)等均有，支持消費(fèi)者進(jìn)入網(wǎng)站查看。 優(yōu)勢(shì)二、酒廠基酒窖藏采用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)千年傳統(tǒng)的四季生態(tài)窖藏法。與某些酒廠所說的虛假的所謂洞藏，泥土窖藏，酒糟窖酒等不同。 優(yōu)勢(shì)三、這款酒的生產(chǎn)工藝，采用大曲坤沙醬香酒的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行12987優(yōu)質(zhì)醬香酒的生產(chǎn)流程，同一批次的優(yōu)質(zhì)糧食經(jīng)過一年的釀造，二次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，儲(chǔ)存三年以上，再勾兌，勾兌時(shí)用了陳年老酒提醇，使酒質(zhì)更香醇棉柔。最后罐裝，銷售。 優(yōu)勢(shì)四、這款酒是作為投資收藏酒的最佳選擇，100%的純糧釀造，酒體越放越香醇，越放越棉柔，越放越醇厚，品質(zhì)只會(huì)越放越好。 優(yōu)勢(shì)五、酒廠支持貨到驗(yàn)貨后再付款的付款方式，快遞送貨上門?？梢允装l(fā)一箱品嘗，滿意后再?gòu)?fù)購(gòu)；該酒是廠家直供，不支持商家進(jìn)貨加價(jià)銷售。 這款酒很適合普通消費(fèi)者，它是低端酒的價(jià)位，中端酒的酒質(zhì)，普通消費(fèi)者都喝得起優(yōu)質(zhì)醬香酒。 給朋友推薦一款清香型固態(tài)純糧食酒，售價(jià)30元 50元左右，每一瓶，每一箱都有中國(guó)人壽承包，絕無酒精添加，不是純糧食酒，一瓶賠十萬(wàn)。品質(zhì)親自品鑒。 50元左右，只能推薦光瓶的不帶包裝的酒了。 光瓶汾酒，老綠瓶西鳳，這兩款是全國(guó)性流通的大品牌，也是經(jīng)典款了，雖然沒有精美的包裝，但品質(zhì)沒得說。 這個(gè)價(jià)位坤沙醬酒就先別考慮了，斗膽推薦幾款不錯(cuò)的，伊犁小老窖（半斤裝），53度黃蓋玻汾，綠瓶西鳳，老貴董，桂林三花，北大倉(cāng)部?jī)?yōu)（獨(dú)特的北方醬酒），鴨溪窖。 這還不筒單，到鄉(xiāng)下知名的烤酒房，提前聯(lián)糸一下，讓烤酒師傅把五糧烤酒用料準(zhǔn)備好，上料烤酒之日到酒房，看著上料到出酒，把五十度以上的酒全部裝酒桶買回家，一年買一次酒，三年后一桶喝完喝另一桶，年年都有純五糧液喝，一鋁制酒桶二百公斤，一年基本夠喝，本人酒量不高，二年喝一桶，但年年買一桶，現(xiàn)在喝的都是十年前的過期酒，喝老酒不上火，習(xí)慣了幾年前的過期酒，我每年到酒房買的都是六十度以上的五糧純糧酒，有些年份讓烤酒師傅高粱多加點(diǎn)，有些年份苦蕎多加點(diǎn)，有些年份大米多加點(diǎn)，家中的存酒口味不同，一年買一次酒，一年買一次茶，一般都是到產(chǎn)地買，品質(zhì)好，價(jià)格不高