第一次喝洋酒，首先要知道的事，洋酒指的是威士忌白蘭地伏特加朗姆酒金酒龍舌蘭等國外蒸餾烈酒或者調配酒的總稱，并不就是單單指一種酒。中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性。釀造工藝復雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言！簡單來說，伏特加這種烈性酒使用土豆為原料經過多次蒸餾而來，因此沒有任何糧食味道！葡萄酒只是普通發(fā)酵，顏色是因為使用橡木桶，比不上中國黃酒，米酒之類的普通發(fā)酵酒！啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說大家覺得洋酒值那個價錢么？日本清酒簡單點說是學了中國古代黃酒釀造技藝后蒸餾得來！所以純糧制的白酒不上頭，也不會頭疼??！喝了會讓人頭疼的白酒，都是食用酒精勾兌來的（國家法律法規(guī)允許勾兌酒），因為食用酒精也是從土豆、甘蔗、番薯等發(fā)酵蒸餾得來，，大多數食用酒精是使用甘蔗渣（榨完汁的甘蔗）發(fā)酵蒸餾而來。

洋酒和白酒的區(qū)別是什么？

中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性。釀造工藝復雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言！簡單來說，伏特加這種烈性酒使用土豆為原料經過多次蒸餾而來，因此沒有任何糧食味道！葡萄酒只是普通發(fā)酵，顏色是因為使用橡木桶，比不上中國黃酒，米酒之類的普通發(fā)酵酒！啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說大家還覺得洋酒值那個價錢么？日本清酒簡單點說是學了中國古代黃酒釀造技藝后蒸餾得來！所以純糧制的白酒不上頭，也不會頭疼??！喝了會讓人頭疼的白酒，都是食用酒精勾兌來的（國家法律法規(guī)允許勾兌酒），因為食用酒精也是從土豆、甘蔗、番薯等發(fā)酵蒸餾得來，，大多數食用酒精是使用甘蔗渣（榨完汁的甘蔗）發(fā)酵蒸餾而來。

第一次喝洋酒，有什么推薦的，打算從網上買，不太貴的？

第一次喝洋酒，首先要知道的事，洋酒指的是威士忌 白蘭地 伏特加 朗姆酒 金酒 龍舌蘭等國外蒸餾烈酒或者調配酒的總稱，并不就是單單指一種酒。比較常見的洋酒如威士忌? 干邑白蘭地，都是國內煙酒行或者餐飲行業(yè)比較流行的洋酒，也是國際上影響力比較廣的洋酒種類！廣東沿海地區(qū)與港澳地區(qū)人員往來比較多，受到港澳地區(qū)的飲食文化影響比較深，對干邑白蘭地有著比較熱衷的飲用習慣，粵菜多以海鮮食材烹飪，以鮮甜清淡保持食材的原汁原味為特點，非常適合搭配飲用干邑白蘭地，在廣東商務宴請 喜事酒席用酒出現的頻率比國內白酒還要高！ 軒尼詩XO 廣東沿海地區(qū)海鮮特色菜品，干腌皮皮蝦和生腌蠔肉干邑白蘭地酒款有著明確的酒質分級級別，原酒在橡木桶熟成2年以上配制的VS級別，熟成4年以上配制的VSOP級別，熟成10以上配制的XO 級別，還有近年新推出比較爭議級別在XO 之上的XXO，再高年份的就不說了。

馬爹利 VS 雨燕 價格兩百左右馬爹利 VSOP 金牌 價格在四百左右馬爹利 XO 拱橋 價格在一千五左右馬爹利 XXO 價格在四千左右干邑三大巨頭公司分別是軒尼詩 人頭馬 馬爹利 馬爹利XO 馬爹利藍帶 軒尼詩XO 人頭馬XO 而威士忌在國內出現的比較多的地方多是酒吧，酒款品牌如：尊尼獲加 芝華士 百齡壇等調和型威士忌，調和型威士忌它的釀制原料包括大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物，口感易飲，且價格較為便宜。

尊尼獲加 黑牌 價格兩百左右芝華士12年 價格兩百左右百齡壇12年 價格兩百左右而近年火爆了另一種威士忌，單一麥芽威士忌，指的是不添加其他谷物發(fā)酵釀制，原料只用大麥芽，釀制工藝也不同，純大麥釀制成本也比較高，酒款價格也要比調和型威士忌酒款高，有點像近年火爆的精釀啤酒和國內水啤的區(qū)別。

世界上的威士忌產區(qū)國家有很多，蘇格蘭和日本這兩個國家的威士忌酒款品牌是我比較推薦的，如蘇格蘭威士忌品牌的麥卡倫 百富，日本威士忌品牌的山崎 白州 宮城峽，日本威士忌品牌酒款由于近年在國際上一些專業(yè)知名的品鑒會上獲得多項榮譽獎項，使得酒款價格一路上漲?，如山崎 白酒一些酒款價格上漲趨勢可比貴州茅臺的飛天了！剛入門接觸還是推薦蘇格蘭威士忌品牌，推薦品牌麥卡倫 百富，這兩個蘇格蘭威士忌品牌不但歷史悠久，獲獎眾多，在蘇格蘭威士忌檔次也是比較高端的，口感也很醇厚，由這兩個品牌酒款入門，再去嘗試其他品牌酒款就會有一個比較明顯的比較。

麥卡倫12年 三桶 雙桶 單桶推薦單桶款 雪莉桶 價格六百左右百富14年 豬頭桶推薦百富12年 單桶款 價格六百左右歐摩12年波摩12年大摩18年格蘭杰與百富同屬格蘭父子公司的品牌，格蘭菲迪，是最早推出單一麥芽威士忌酒款的品牌，同級別酒款價格要比百富低！ 格蘭菲迪12年 價格兩百左右格蘭菲迪15年 價格四百左右格蘭菲迪18年 價格六百左右一些日本威士忌酒款 山崎 1923 無年份 八百左右（12年價格兩千左右）山崎18年 價格六千左右白州1973 價格七百左右（12年價格和山崎12年差不多）山崎 白州 響三個品牌同屬日本三得利集團響 紅酒桶 調和型威士忌 價格1200左右宮城峽 無年份 價格五百左右余市 無年份 價格六百左右日本威士忌酒款近年價格升的快，不具備性價比，還有一些其他洋酒種類酒款 朗姆酒和金酒伏特加龍舌蘭這幾種洋酒凈飲比較少見，大多是調和其他酒或者果汁飲料成為雞尾酒?比較多。