比如法國09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是優(yōu)質(zhì)年，蘇玳產(chǎn)區(qū)貴腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡納和皮埃蒙特10年都是大年，其他不細說，具體自行百度；第八，從陳年時間看葡萄酒。以上，是入門速成途徑。在此之前的21年時間里（陳布雷1927年從蔣），老蔣對陳布雷是很尊重的，平日里一口一個“布雷先生”，當然，陳布雷對老蔣也是絕對服從的。
4.托布雷莊主干紅葡萄酒（TorbreckTheLairdShiraz）,國際均價653美元。1994年才建立的托布雷酒莊,至今雖只有短短的20多年歷史,卻早就坐穩(wěn)了澳洲膜拜莊的寶座。
紅酒怎么喝？
紅酒是一種享受，一種商務禮儀，也是一種文化，倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗、有著一系列嚴謹?shù)囊?guī)則，品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些“繁文縟節(jié)”中。一個人的修養(yǎng)、品味、風度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類、等級以及品酒方式。紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為：餐酒，紅、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；強化酒，雪莉酒和波特酒都屬于這個品種；蒸餾酒，白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒，由差至好分為四個等級，不限年份、葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒；還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒；還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒，法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒，從土壤成分、品種、釀制過程等詳細而嚴格。紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類，確認該酒在種類、年份等方面，酒標是否干凈，確認軟木塞是否潮濕，證明該酒瓶較合理的保存方士，可以試喝，確認酒的品質(zhì)，才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時，先輕后重、先甜后干、先白后紅，酒的品種不同使用的杯具也不同，其次，在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級，先上普通酒，后上高級酒。敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完，甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒順序不能亂，敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低，表示對對方的敬重。
如何區(qū)別好的紅酒和壞的紅酒？
沒人回答，青椒研究員找大師科普了下！一、多看多記。舊世界里記下梅多克、格拉夫、圣埃美隆、勃艮第、波美侯、蘇玳列級名莊及意大利、西班牙名莊，新世界里記下澳洲雙紅五星莊和智利十八羅漢及美國嘯鷹、作品一號、鹿躍等名品。最好記得單公、雙公、洗發(fā)水、周伯通、蘋果等酒莊綽號，此處不列舉。二、快速辨識葡萄酒。瓶身：1.瓶底凹陷越深酒越好，這雖然不準確但有一定道理，因為瓶底越深越方便沉淀雜質(zhì)，提高葡萄酒陳年潛力，當然法國很多列級瓶底并不深，所以說這不絕對。
2.即便瓶底較淺，但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺紋、凹陷的造型都比較考究，與廉價的有明顯區(qū)別。3.通常名莊酒的瓶封印有能體現(xiàn)酒莊信息或展現(xiàn)酒莊特色的logo或標志，造型精美，使用的材質(zhì)也比較硬朗。法國部分中級莊和意大利部分名莊除外。4.逢盒多坑、逢金標、銀標多坑兩個原則。意思是如果看到有用精美的包裝盒來包裝酒，那這種酒是平價酒、廉價酒的概率相當高；如果看到酒標是金屬標（金標、銀標），同樣平價廉價的概率也很高，因為名酒酒標通常不會太浮夸。
法國寶瑪?shù)葌€別列級除外。三、從酒標信息看葡萄酒。首先知道產(chǎn)地，幾個國家的英文記熟；其次根據(jù)每個國家對葡萄酒的原產(chǎn)地保護制度劃分看葡萄酒等級，這個信息通常會在酒標上注明。具體自行百度，網(wǎng)上有對照的英文，通常等級越高，價格越貴，意大利除外，因為部分超托名莊因為并不使用當?shù)仄咸厌勚疲猿梢慌?，所以目前還停留在最低等級，但不影響其葡萄酒的品質(zhì)和享譽全球的名聲。
如果是法國，即便是aoc等級也不能說明酒的品質(zhì)，因為法國aoc已經(jīng)泛濫成災；第三，根據(jù)酒標信息標注習慣看葡萄酒。此處適用于法國。波爾多莊名前綴chateau，勃艮第前綴domaine，有這個前綴的不一定是好酒，但沒有的基本只有兩種情況，一是列級副牌，二是平價廉價酒；第四，辨識列級莊、中級莊和村莊酒。此處適用于法國。
法國列級莊都會有Grand Crus Classes字樣，中級莊有Cru Bourgeois字樣，村莊酒有village字樣；第五，從產(chǎn)地推斷酒的品質(zhì)。通常酒標上產(chǎn)地越具體、范圍越小，酒的品質(zhì)越高，比如法國列級莊產(chǎn)區(qū)不會標注波爾多大區(qū)，而會具體到瑪歌、上梅多克等子產(chǎn)區(qū)，因此，但凡看到酒標上有赫然醒目的bordeaux字樣，其國際均價一般就幾十元；第六，分清酒莊酒、酒商酒和貼牌酒也就是oem，多適用于法國酒，具體自行百度，通常酒莊酒品質(zhì)要高于酒商酒包括oem，因為酒莊有更成熟和完善的釀制體系，但不是絕對；第七，從年份看葡萄酒。
分清大年、優(yōu)質(zhì)年、平常年和渣年。比如法國09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是優(yōu)質(zhì)年，蘇玳產(chǎn)區(qū)貴腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡納和皮埃蒙特10年都是大年，其他不細說，具體自行百度；第八，從陳年時間看葡萄酒。波特、雪莉和貴腐陳年潛力都較高，博若萊新酒適合早飲，這幾種都不細說，干紅，并不是年代越久越好，大部分紅酒的適飲期只有五年，少數(shù)可達十多年，只有極少數(shù)頂級名莊且大年份能陳40乃至五十年以上，超年限的酒通常已成醋，從陳年潛力也可以推斷價格，五年以下的售價在200元以下，十年以上的300至700元，三十年左右的800至2000元，五十年以上的2000起步，此處的價格是合理售價，線上活動價、掃碼價和不良商販將成本翻幾十倍的虛高售價不作為參考。
另，特別注意掃碼價是最不靠譜的價格；第九，了解各國盛產(chǎn)的葡萄品種。比如澳洲西拉（設拉子）、意大利內(nèi)比奧羅和桑嬌維塞、西班牙丹魄、阿根廷馬爾貝克等；第十，其它標注。如Riserva（reserva），即珍藏級，此處針對舊世界紅酒，表明品質(zhì)較高，另外還有精釀等標注，新世界法規(guī)中沒有明確界定，因此意義不大；vieille vigne，即老藤，澳洲對這個概念有嚴格規(guī)定，可樹齡30年以上才可稱之為老藤，往上還有70年老藤，百年老藤。
四、關注葡萄酒評分體系。rp、we、ws、js、大紅蝦、蘭頓等，不細說。多看看，了解每年的行情。五、辨識酒的真?zhèn)巍Ｍǔ钠可韕in碼等防偽標識、酒標酒封與正品差異即可辨別，具體百度。從液位可辨別陳年葡萄酒的真?zhèn)?，具體百度，只有少數(shù)酒莊每年會往陳年葡萄酒中注入新酒以保證其水位。以上，是入門速成途徑。如有問題，請路過的大神指正或補充。
陳布雷被稱“智囊”，他是怎樣的人？
陳布雷，浙江慈溪人，才采出眾，文章錦繡，時人稱“文曲星”下凡，是蔣介石的文膽，首席智囊，有國民黨第一支筆之稱。比如日本侵華時，蔣介石發(fā)表了抗戰(zhàn)宣言，其中有“如果戰(zhàn)端一開，那就地不分南北，人不分老幼，無論何人皆有守土抗戰(zhàn)之責”，這些話就出自陳布雷之手。陳布雷深受蔣介石的器重，被蔣介石稱為“當代完人”，誰料，在抗戰(zhàn)勝利，內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)之際，他卻選擇了自殺。
是什么原因促使陳布雷走上了不歸之路？他是怎樣的一個人呢？陳布雷，原名陳訓恩，21歲浙江高等學堂畢業(yè)后，進入報社當了記者，期間發(fā)表了抨擊北洋軍閥的黑暗，鼓勵年輕人鬧革命的文章。孫中山在海外發(fā)表的《臨時政府宣言》，率先譯成中文發(fā)表的就是陳布雷。取布雷的筆名，其含義就是大聲喚醒民眾。陳布雷逐漸成為了南方文壇的領袖，其才華受到蔣介石的關注。
1927年，經(jīng)陳果夫的介紹，他和潘公展一起到南昌面見蔣介石。原來蔣介石想找一個為自己“捉刀代筆”的秘書，想從他和潘公展之間挑選一個 ，經(jīng)過考察和測試，陳布雷最終被選中。后委任其為國民黨中央黨部秘書處書記長，浙江省教育廳廳長以及中央宣傳部副部長等職，此后和蔣介石有了21年的不解之緣。陳布雷是一個舊式文人，具有愚忠的傳統(tǒng)思想。
對蔣介石忠心耿耿，但為了工作，有時候會出賣自己的良心，寫一些言不由衷的文章，這讓他陷入深深的自責中。比如西安事變時，陳布雷本來同情張學良和楊虎城，但在蔣介石的授意下，不得不寫一些貶低張學良和楊虎城的文章，違心塑造蔣介石的高大形象。由于兩種不同思想的激烈碰撞，撕裂了陳布雷的性格，使他陷入失眠，彷徨和絕望的泥沼不能自拔。
據(jù)說他整夜睡不著覺，大把大把掉頭發(fā)。到了1948年，宋美齡去美國訪問歸來，特意為他帶回了美國安眠藥，由此可見，陳布雷的神經(jīng)衰弱已達到了嚴重的地步。1948年11月13日，在沒有任何征兆的情況下，陳布雷寫下的遺書，一下子吃完了宋美齡帶回來的進口安眠藥，解放戰(zhàn)爭隆隆炮聲終于沒能喚醒陳布雷，他永遠閉上了眼睛，時年58歲。
對于陳布雷之死，國民黨官方給出的結論是“感激輕生，效忠黨國”。史學家卻分析，陳布雷之死是性格上的原因。據(jù)說陳布雷的性格很偏激，情緒激動時，曾把自己襁褓中的二女兒陳璉，從窗戶直接扔了出去，幸虧院內(nèi)有一堆雜草，否則小女兒當場就被摔死了。有道是“虎毒不食子，陳布雷為什么要摔死自己的二女人呢？原來在生二女兒時，陳布雷的第1任妻子楊品仙因難產(chǎn)而死。
陳布雷認為是二女兒害死的妻子，情緒失控之下把沒滿月女兒扔出了窗外，幸虧女兒大難不死。清醒后，陳布雷陷入深深自責中，為女兒起名為“憐兒”。據(jù)此有人推論，陳布雷自殺是外部因素引起的情緒失控。這話不無道理，在當時解放戰(zhàn)戰(zhàn)爭之際，國民黨連連失利，失敗已成定局，蔣介石做好了逃臺的準備。陳布雷從心里不想離開大陸去臺灣，從效忠方面來講，要追尋蔣介石，一邊是故土難離，一邊是忠孝不能兩全，左思右想沒有一個萬全之策。
就在陳布雷痛苦萬分時，蔣介石的一次會議無疑是壓死駱駝的一根稻草。據(jù)說在陳布雷自殺前半個月，在一個小型規(guī)模的會議上，蔣介石當著高級將領，含沙射影說道：“在座的各位都知道，近來局勢于黨國很不利，至此千鈞一發(fā)之際，更需同志們精誠團結，同仇敵愾！而絕不允許任何人有渙散軍心動搖斗志的言論和行動。緊接著蔣介石的聲調(diào)提高了8度，他說共產(chǎn)黨的宣傳很厲害，連布雷先生這樣的人，居然也會受共產(chǎn)黨的影響，我們?nèi)f萬不可輕視啊！蔣介石接著又說，我還要向大家說一件事兒：“有人曾對我說，說要讓宋子文、孔祥熙、陳立夫陳果夫，加上宋美齡，每人拿出5億美元用于國家，這是什么話?。俊笔Y介石越說越來氣兒，聲音逐漸提高：“宋子文有什么錢？孔祥熙有什么錢？至于夫人嗎？那就更沒有錢了！”向我提這樣的建議，顯然是受了共產(chǎn)黨的蠱惑，這樣的言論，只會給黨國帶來危害，有利于共產(chǎn)黨。
陳布雷先生是國民黨有名的“文膽”，你對他有何評價？
1948年11月14日的晚上，南京“總統(tǒng)府”會議室里燈火通明并且吵成一團，一幫軍政大員圍繞著要不要給陳布雷舉行“國葬”正爭論不休。作為總統(tǒng)府國策顧問和“中常會”代理秘書長，號稱蔣氏“文膽”的陳布雷，前日自殺的消息已經(jīng)傳遍南京城，引起軒然大波，如何處理后事和定調(diào)子，成為當務之急，而就在這次會議上，老蔣卻勃然大怒發(fā)了瘋！原侍從室少將機要秘書、老蔣“十四位核心幕僚”之一的徐復觀，曾經(jīng)參加了這次會議，根據(jù)他的回憶，當時關于陳布雷自殺的原因，坊間議論紛紛，各種揣測都有，所以才召開緊急會議研究如何應對。
會場上兩派爭執(zhí)不下，一撥認為陳布雷乃蔣氏多年貼身之高級幕僚，勞苦功高，喪事應該隆重，甚至可以舉行國葬，另一撥覺得陳畢竟是自殺，大辦喪事會有負面影響。兩撥人達不成一致，最終當然只能由老蔣裁決，結果老蔣的態(tài)度卻出人意料，當場大發(fā)雷霆：“現(xiàn)在很多人講四大家族有很多財產(chǎn)，連陳布雷居然也這么講，他要我和宋家拿出幾億美元作軍費，我們幾家哪里有錢！宋子文開始辦中央銀行只有幾百銀元，后來再逐漸發(fā)展起來，特別是要宋美齡出錢，她哪來的錢”？（徐復觀）老蔣越說越是情緒敗壞，繼而破口大罵陳布雷，整整罵了兩個小時，在座的這些人大氣也不敢吭一聲，所謂舉行國葬一事也無人再提。
事后有人問徐復觀，當時小蔣是否在場持什么態(tài)度？回答是：“只是一言未發(fā)，呆若木雞”，因為陳布雷的自殺，跟所謂的“幣制改革”很有關系，在上海打虎碰個頭破血流的小蔣，完全處于懵圈狀態(tài)。1948年夏天經(jīng)濟管制令和金圓券出臺以后，陳布雷就動員徐復觀等人，把辦報紙和辦刊物的經(jīng)費都拿出來換成金圓券，徐復觀不同意，說應該看看情況再說，陳布雷很是激動地說：“復觀兄，我們不擁護國策，誰擁護國策？金圓券完了，我們也就完了，還辦什么刊物”？徐復觀架不住他的規(guī)勸，只好照辦。
（一文一武的兩陳）不僅如此，陳布雷還帶頭把夫人這些年積攢下來的10多兩黃金也拿了出來，主動兌換成為金圓券，這10多兩黃金在當時不算小錢，然而對于老蔣身邊的親信幕僚、曾經(jīng)的侍從室第二處主任來說，又確實不值一提，也足以說明陳布雷還是比較清廉的。結果怎么樣呢？沒用上幾個月，幣制改革徹底失敗，金圓券成為一堆廢紙。
所以金圓券的崩潰，讓自尊心極強的陳布雷感覺非常對不起老友和部下，甚至對不起自己的家里人，心情極度壓抑。而經(jīng)濟上的崩潰，也使前線作戰(zhàn)的情況雪上加霜，蔣軍官兵手中的金圓券什么東西也買不來，那就只能強征強搶，更加遭到老百姓唾棄和拋棄，因此，一些高級將領私下議論，“四大家族”應該至少拿出四到五億美元來，作為軍費應急。
這樣的傳言陳布雷聽進去了，并且還認了真，也切身體會到金圓券崩潰帶來的嚴重后果，因為徐復觀的刊物都不得不停辦了，于是私下里面蔣，以絕對忠誠之心勸諫，讓老蔣動員四大家族出資應急。老電影《大決戰(zhàn)淮海戰(zhàn)役》中，有關于這一段的描寫，其實不完全是空穴來風，面對內(nèi)憂外困的局面，一介文人陳布雷在軍事上沒有什么辦法，在經(jīng)濟上提出建議是非?？赡艿?。
在此之前的21年時間里（陳布雷1927年從蔣），老蔣對陳布雷是很尊重的，平日里一口一個“布雷先生”，當然，陳布雷對老蔣也是絕對服從的?，F(xiàn)在風雨飄搖之際，本就氣急敗壞的老蔣哪里聽得進如此逆耳之言，幾番爭吵過后，登時大怒，揮手打了陳布雷一記耳光（此事查無實據(jù)），不過“娘希屁”等等肯定是罵不絕耳了，總之，雙方不歡而散。
陳布雷20多年來位極人臣，多少軍政大員們無不尊重有加，而且也一直很受老蔣的禮遇，早已經(jīng)不再是一個窮酸文人了，面子是很大的，現(xiàn)在突遭凌辱，實在無法接受。再加上愧對家人朋友、對“黨國”形勢悲觀絕望，因此回家以后愈發(fā)想不開，終于走了絕路，以一把安眠藥了卻殘生，年58歲。陳布雷自殺身亡，原因其實復雜的很，“話不投機遭蔣凌辱”只是其中之一，從蔣20余年，他必然也了解老蔣的性格和當時所處的境況，他曾經(jīng)比喻過自己是“嫁人的女子，難違夫子”，也就是很有從一而終的愚忠思想，既然如此，被主子在暴怒之下羞辱一番，筆者以為，尚不致尋短見。
留下的遺書有云：“今春以來，目睹耳聞，飽受刺激，入夏秋后，病象日增，神經(jīng)極度衰弱”，那么身體不好、局勢絕望、老蔣又氣急敗壞，這些都是促使陳布雷走上絕路的原因，同時他一定也感覺到了“百無一用是書生”。某種意義上，所謂“文膽”只是錦上添花的人物，所以才有了老蔣在多次重要講話中的一些精句，多為陳布雷所捉刀，然而這些東西對于解決軍事和政治大問題，實在作用有限。
西柏坡就不需要什么“文膽”，偉人的每一篇大論都是自己的手筆，哪一篇不是氣勢恢弘？而其身后，則是幾百萬正取得節(jié)節(jié)勝利的人民軍隊，以及忠心擁護的數(shù)億民眾，得民心者得天下，不僅僅是靠幾篇文章。1948年11月14日的會議結束后，盡管南京政府定了調(diào)子，極力掩飾陳布雷自殺的真相，把自殺說成是“感激輕生，以死報國”，但實在是有氣無力。
被譽為“第一支筆”的陳布雷，為何最終會選擇自殺結束生命？
在國軍政要中，才華橫溢的陳布雷，不光有很高的聲望和地位，還是蔣中正最倚重的“御用”筆桿子。然而，他在備受重用的時候，卻以自殺結束了生命。他究竟遇到了什么事，為何那步坎過不去呢？（陳布雷舊照）一、報業(yè)奇才。陳布雷是浙江慈溪人，自幼勤學好讀，以全校第四名的優(yōu)異成績，于1911年畢業(yè)于浙江高等學堂（浙江大學前身）。
早年，有“才子”之稱的陳布雷，受聘于上?！短扈I報》，他的才華在那里得到了淋漓盡致的展示。當時，正逢辛亥革命如火如荼，陳布雷立刻以此作為契點，大力宣揚共和精神，反對封建帝制，并積極為辛亥革命搖旗吶喊。隨后，陳布雷又成為《商報》編輯主任。他仍以記者的敏銳和勇氣，不遺余力地揭露北洋軍閥的腐敗統(tǒng)治。在思想上，陳布雷和國民政府倡導的思想不謀而合，又和我黨的主張相符，因此不光得到孫文的贊揚，還得到了革命領導人蕭楚女和著名報人鄒韜奮的推崇和肯定。
陳布雷很快就成了報業(yè)奇才，并被冠以“以銳利的筆鋒，公正的態(tài)度，盡人民喉舌”的良心記者。（鄒韜奮舊照）二、總統(tǒng)秘書。就在這時，時任國軍總司令的蔣中正得人點撥，認識到“不光槍桿子要硬，筆桿子也不能弱”的道理，正四處謀求一個好的筆桿子。才華出眾，聲望很高的陳布雷，自然成了不二人選，于是蔣中正專門派秘書到上海邀請陳布雷。
見面后，他又對陳布雷表現(xiàn)得十分謙遜，這讓書生氣十足的陳布雷非常感動，當晚就幫他起草了《告黃埔同學書》。蔣中正見他文采斐然，一再邀他從政為官。不過，陳布雷卻以“書生論政，多不中用”為由，一再推辭。最后實在卻不過臉面，才同意必要時為蔣中正寫點文章，領了總司令部秘書這一職務。不過，蔣中正認為秘書一職還是太委屈陳布雷，于是非要任命他為秘書長。
但陳布雷堅決不受。蔣中正無奈，直接問他喜歡什么職務，隨便挑！淡泊名利的陳布雷，見蔣中正對他如此厚愛，感動之余，表示既然不能以新聞為畢生工作，那就做蔣中正的私人秘書，希望能為蔣中正盡綿薄之力。此后，陳布雷成為蔣中正的筆桿子，先后擔任過侍從室主任、副秘書長等職務，為他起草了不少文章。這些文章不光在社會上得到了極高的贊譽，還在國內(nèi)外引起了極大的反響。
因此陳布雷又在國軍中享有“領袖文膽”“總裁智囊”等美稱。（陳布雷舊照）三、人格分裂。陳布雷雖然學識很高，但他的思想還禁錮在封建舊知識分子的層面上。他認為蔣于他是知遇之恩，他理所當然應該涌泉相報。再加上儒家那種“忠君報國”的思想作祟，因此他對蔣中正忠心耿耿。就算有時他認為蔣中正的指令有錯，但他還是聽從指示，按蔣中正的要求草擬文稿。
不過，陳布雷又是個愛憎分明、為人正直人。很多時候，他對國民黨的一些做法是不贊同的，因此每當遇到和蔣中正在思想上發(fā)生沖突時，他總是感到萬分痛苦。特別是在兩黨矛盾不可調(diào)和時，陳布雷不光起草了不少反共文章，同時還為了美化蔣中正，編織了許多謊言。陳布雷有寫日記的習慣，他曾在為蔣中正編寫《西安半月記》時，由于聽從蔣中正的指示，在書中把張學良和楊虎城誣為篡位逆賊。
因此，他深為痛苦地在日記中寫道：“余今日之言論思想，不能自作主張。軀殼和靈魂，已漸為他人一體。人生皆有本能，孰能甘于此哉! ”四、絕望自棄。除了不能以筆達他所言，他還對國軍的腐朽無能深為痛恨，常說國軍之所以江河日下，都是在“權”和“錢”的事上。1948年，陳布雷眼看國軍內(nèi)部自亂陣腳，半壁江山難保。焦急之中，他終于忍不住向蔣中正勸諫，希望蔣中正能和宋子文、孔祥熙、陳立果等人各拿5億美元，用于國家。
結果剛愎自用的蔣中正大發(fā)雷霆，甚至還為此召開了一個核心領導會議，并在會上不點名地狠狠批評了陳布雷。一向得蔣中正禮待的陳布雷到此時，還是要愚忠到底，為了能使蔣中正認識到問題的嚴重性，他想到了古人尸諫的故事。同時他也對自己跟隨蔣中正20多年，他在工作中一直廉潔無私，因此家境依舊貧寒。雖然他在國軍中聲望很高，可是一旦國軍戰(zhàn)敗，他是沒有能力跑到國外或香港避禍的。
什么是「莫吉托（mojito）」，它的文化淵源是怎樣的？
不得不說周董是真神奇，一首歌帶火了一款雞尾酒。真想不到如果周董直播帶貨的話會火到什么程度。莫吉托（Mojito）是一款起源于古巴巴革命時期的浪漫舊時代一款雞尾酒。它以白朗姆酒作為基酒，配以糖、青檸汁、薄荷和蘇打水調(diào)制而成。古巴位于北美洲，其主要農(nóng)作物為甘蔗，所以甘蔗也成了當?shù)厝嗣裆钪凶钪匾囊徊糠帧?/p>
莫吉托（Mojito）的基酒白朗姆酒就是蒸餾后經(jīng)活性炭過濾入桶陳釀一年以上的朗姆酒，其具有酒味較干，香味不濃的特點。因此多被用來做雞尾酒使用。而在傳統(tǒng)的莫吉托（Mojito）中，也是用甘蔗汁來代替糖的。可以說沒有甘蔗就沒有莫吉托（Mojito）。關于莫吉托（Mojito）的起源則與古巴作為殖民地的歷史有著深遠的關系。
1492年，哥倫布航海發(fā)現(xiàn)古巴島，隨即西班牙人占領了古巴。1762年英國人打敗西班牙人隨后占領古巴，英國人占領古巴后，著名海盜佛朗西斯.德雷克將一種海盜飲品“德拉蓋Draque”帶到島上，這種飲品成了后來莫吉托（Mojito）的原型。1763年《巴黎條約》簽定，西班牙用佛羅里達的大部分領土換回了古巴。
隨即開始了對古巴長達135年的統(tǒng)治。因此，古巴印有深深的西班牙烙印，古巴目前的官方語言就是西班牙語。莫吉托（Mojito）的讀音則正是來源于西班牙一種帶有酸橙汁口味的飲料：莫霍少司（Mojo Sauce）。而“Mojo”這個詞來源于西班牙語中的動詞“Mojar”，意思是“弄濕”。在西班牙人來到古巴之后，當?shù)剡@種經(jīng)過改良的“德拉蓋Draque”讓西班牙殖民者想到了莫霍少司（Mojo Sauce）。
那些年，那些人，那些故事。還記得嗎？你最難忘的，又最不愿意提起的是什么？
60年大饑荒，人們?yōu)闋幰豢诔缘?，也不要什么臉面了。那年我剛從學校畢業(yè)，回農(nóng)村參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)了。春天，隊長派我和一個同伴到縣城棉加廠拉上級分配給的棉籽餅，同去的還有外隊幾個年輕人。兩個人一輛平車，我們都高高興興地上路了?？h城離我們村二十五里，兩個人替換在車上坐著，五里地輕換一次，得走三個小時。有人說，不要著急，等進入棉餅庫后將下班的時間，不要急著裝車，等工人上班后咱們再裝。
我也不知道他們?yōu)槭裁茨ツム徉?，也只好由著他們，我也坐到車轅桿上休息去了。等棉加廠的人一走，他們便用鍬伸到門底下往外刨棉籽餅，因門縫太窄，不好弄，費了九牛二虎之力，才搞到幾小塊，幾個人爭先恐后的搶，還得看著廠里來人。最后搶到手最多的是我同伴，他兩個衣兜里都塞的滿滿地，一見我還在車上坐著發(fā)楞，說:你真是個書呆子，你不搶就餓著吧。
當時我確實面皮薄，下不了手，臉面事大呵。同伴雖然生氣，還是把兜里的棉子餅分給我一半，大家狼吞虎咽，美美的飽餐一頓。那些沒進來的人，眼睜睜地饞著。等上班的人來了，開始裝車過秤，丁是丁，卯是卯，稱的很公道，一點也不少，但一兩也不會多?；氐缴a(chǎn)隊交差時，照樣一絲不拘地錙銖必計，在那個年代，能填肚子的東西，絕對一點也不馬虎。
過完秤，開了小票，到會計室換票。我和同伴剛一進門，恰恰遇見那會計，是我同班同桌的同學。她一見我，就熱情地給我握手，我又自卑，又尷尬，手伸也不是，回也不是，恨不得有個地縫鉆進去。她說，咱倆同桌三年，還沒見你這個樣，咋了，不認識了？我同伴趕緊給我打圓場，說是正要尋你呢，又說了幾句打趣的話岔開了。我這個同學叫閻秀蓉，和我同桌三年，相互之間，十分投機，當畢業(yè)前，她還偷偷給我遞過紙條呢，由于自己家庭條件太差，不敢有非份之想，只有作罷了。
如果當時膽大一點，也不會在生產(chǎn)隊里修理地球。因她舅舅是縣財政局一把手，可以很容易為我找到理想工作，可是好事讓我自己耽誤了。閻秀蓉為我倆打來了洗臉水，倒上茶(白開水)，又到灶上給端來兩份飯菜。吃過飯，又讓過秤的給我們車上添了兩大鍬棉籽餅，怕回去蝕耗了我倆回去不好交差，一直把我倆送出大門，并再三交待，到城里一定過來，千萬不要生分。
送男友他爸紅酒，就因為沒掃碼價、瓶底凹槽淺就說是假酒，凹槽深才是好紅酒嗎？
挑選葡萄酒的時候，視野范圍內(nèi)最大的目標便是酒瓶。未打開品鑒之前，也只能通過酒瓶來判斷一款酒的品質(zhì)。葡萄酒的酒瓶設計也是有講究的，流暢的線條，厚重的手感，別致的酒標……不同種類的酒，通常使用的酒瓶的形狀、大小、顏色、質(zhì)地也不同。一般而言，酒瓶的顏色會對酒體質(zhì)量產(chǎn)生較大的影響，不同顏色的酒瓶對光線的折射程度不同，對酒產(chǎn)生的影響不同。
通常深色玻璃瓶多灌裝紅葡萄酒，淺色玻璃瓶多灌裝白葡萄酒，高含糖量的甜酒多灌裝在透明酒瓶中。酒瓶能看出很多信息，但是區(qū)分一瓶葡萄酒的品質(zhì)，僅憑其瓶底的凹槽深淺程度，未免太過兒戲。葡萄酒底部的凹槽學名稱為“碹底”，起初是為了葡萄酒的存放而設計。早年間的玻璃瓶都是人工吹制，受限于工藝，無法將瓶底做得十分光滑平整，便通過在底部設置凹槽的方式減小瓶底與放置面的接觸面積，從而降低傾倒的可能，使得酒瓶具有更高的穩(wěn)定性。
再就是早期的釀造工藝較為落后，果皮和殘渣無法過濾干凈，葡萄酒存放一段時間便會有較多的沉淀（包括色素、單寧以及酒石酸形成的酒石結晶等）。凹槽存在高度差，使得瓶內(nèi)液體的流動狀態(tài)發(fā)生改變，沉淀物在重力的作用下逐漸向凹槽與瓶壁之間的縫隙沉積，有助于倒酒時保證酒體的清澈。另外，凹槽設計比平面更有利于增強其抗內(nèi)壓能力，酒瓶的疊放和運輸過程中，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，方便穩(wěn)固，比較安全。
例如，香檳瓶內(nèi)存在高氣壓，若使用普通酒瓶很容易在運輸途中爆炸，為了保護酒瓶里的香檳以及即將享用香檳的我們，在設計香檳瓶時，香檳的酒瓶更厚一些，除了使用極厚的橄欖綠瓶身抵御壓力并隔離紫外線，還精心設計出蘑菇塞、流線斜肩和瓶身底部的深凹槽。在眾多酒瓶中，香檳瓶擁有比較高的凹槽，這是因為凹槽能增強瓶體的強度。
隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的葡萄酒瓶已經(jīng)是由機械吹制和擠壓成型，瓶底的光潔度和平整度都有了較大的提升，現(xiàn)代化的過濾技術與低溫結晶技術的出現(xiàn)，除了酒液本身微乎的沉淀，雜質(zhì)的問題幾乎也不會存在。如果瓶底的凹槽可以代表一瓶酒的品質(zhì)高低的話，那么是市面上的酒恐怕是一家比一家深。葡萄酒禮儀中，倒酒也是一門技術活兒。如何才能使倒酒的動作顯得優(yōu)雅而美觀呢？人們普遍認為，用大拇指扣住酒瓶底部凹槽，用其他手指扶穩(wěn)瓶身是一種專業(yè)而美觀的倒酒技巧。
-4、如何根據(jù)葡萄酒類型選酒干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒后回甘、還有助于keepfit哦~白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,起泡酒（香檳）比較甜,嗜甜星人比較喜歡。
