你可以去阿里巴巴或者是淘寶上去看看，那上面有很多白酒廠家直接批發(fā)供貨的。

北大倉(cāng)酒先后被評(píng)為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國(guó)家輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品、省白酒類衛(wèi)生質(zhì)量信得過產(chǎn)品、省消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品、“黑龍江特產(chǎn)”和黑龍江省名牌產(chǎn)品，兩次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)，數(shù)次榮獲國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)。而在醬香酒界不得不提還有茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，今天，阿文就和大家來比較看看，北大倉(cāng)的醬香酒標(biāo)跟茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒到底有什么區(qū)別？打開網(wǎng)易新聞 查看更多圖片 一、地理環(huán)境北大倉(cāng)酒產(chǎn)區(qū)是被譽(yù)為“北大倉(cāng)”的中國(guó)重要商品糧基地，土地肥沃、熱量高、透性好，非常適合植物生長(zhǎng)。地勢(shì)北高南低，日照充足，雨熱同季，作物一年一熟，為北大倉(cāng)酒準(zhǔn)備了充足的糧食基礎(chǔ)。茅臺(tái)鎮(zhèn)依山近水，地勢(shì)低凹，紫紅色土廣泛發(fā)育，流經(jīng)紅壤層的水微量元素豐富。茅臺(tái)鎮(zhèn)冬暖、夏熱、少雨、炎熱、少風(fēng)、高溫，有利于高溫制曲和微生物的生長(zhǎng)繁殖。二、工藝正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒大多是“三高三長(zhǎng)，一大一多”的坤沙工藝，“坤”的意思是完整，“沙”是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱，因細(xì)小色紅如沙得名。是用完整高粱顆粒釀制、歷經(jīng)傳統(tǒng)正宗醬香白酒“一二九八七”工藝釀成的酒。這種酒釀造成本高、出酒率低，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，工藝復(fù)雜、儲(chǔ)存周期長(zhǎng)。坤沙酒需要遵循傳統(tǒng)的“端午制曲、重陽(yáng)下沙“節(jié)令安排生產(chǎn)，一般在端午時(shí)節(jié)開始制作酒曲，在重陽(yáng)時(shí)節(jié)開始釀酒，釀制需要經(jīng)歷下沙、潤(rùn)糧、蒸煮、攤晾、加曲、拌曲、收堆發(fā)酵、入窖發(fā)酵、蒸煮、蒸餾等重復(fù)工藝。北大倉(cāng)酒屬于碎沙工藝，使用多種曲餅添加干酵母和酶制劑等作為糖化發(fā)酵劑，把釀酒的高粱用機(jī)器粉碎，經(jīng)過預(yù)處理后拌和糖化發(fā)酵劑入窖發(fā)酵二三十天，蒸餾取酒，蒸煮兩三次就能夠把糧食中的酒取完。采用這種工藝釀造，生產(chǎn)周期短，成本低，出酒率高。缺點(diǎn)是對(duì)比純正的坤沙酒，酒體單一，層次感不是很豐富。三、原料酒的生產(chǎn)原料的選擇會(huì)直接關(guān)乎到到酒的口感和風(fēng)格，不同的酒有不同的生產(chǎn)原料。北大倉(cāng)酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱粉碎后作為原料，以麩曲為發(fā)酵劑。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)飽滿紅纓糯高粱，加上小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。紅纓子高粱粱是在茅臺(tái)鎮(zhèn)這種特有的地理環(huán)境、土壤和氣候下孕育出的天地精華，所以說他是茅臺(tái)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。具有個(gè)頭小、飽滿均勻，外皮厚實(shí)、堅(jiān)實(shí)等特點(diǎn)，所以它更能經(jīng)受多次蒸煮，普通高粱5-6次基本就已經(jīng)把酒取完了，而紅纓子高粱卻可以實(shí)現(xiàn)“9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒”，出酒率更高，酒體更醇厚，所釀之酒也就別具風(fēng)格，成就醬香獨(dú)特之美。兩者雖然都是醬香酒，但原料、工藝不同決定了口感還是有所差別，喝的話看你經(jīng)濟(jì)能力選擇，但是如果收藏的話，還是茅臺(tái)鎮(zhèn)的坤沙酒比較合適。近年來，醬香酒的市場(chǎng)份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價(jià)格也是比其他香型的普遍較高。有些不良商家正是利用這點(diǎn)從中謀取暴利，各種劣質(zhì)酒橫行，添加的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠。

北大倉(cāng)是東北算是比較出名的醬香酒了，先來看看北大倉(cāng)的醬香酒跟茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒有什么區(qū)別呢地理位置： 東北地方年均氣溫比較低，加上也是少了一些特別之處。再看看茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)上有赤水河，聞名全國(guó)的美酒河。加上這里的年均氣溫也是比較適中，適合醬香酒的貯存。原料： 北大倉(cāng)酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱粉碎后作為原料，以麩曲為發(fā)酵劑。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)飽滿紅纓糯高粱，加上小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。工藝： 北大倉(cāng)酒采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長(zhǎng)期貯存“四高一長(zhǎng)”的傳統(tǒng)特點(diǎn)，酒液經(jīng)三年以上陳貯，再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。特點(diǎn)：屬于碎沙工藝，出酒率高、工藝簡(jiǎn)單，時(shí)間成本比較短，而且成本上也是比較低。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)可以概括為：三高三長(zhǎng)，一大一多。三高是：高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒；三長(zhǎng)是指：生產(chǎn)周期長(zhǎng)，歷經(jīng)一年；大曲貯藏時(shí)間長(zhǎng)，基酒貯藏時(shí)間長(zhǎng)一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到 1﹕1；一多指的是多輪次發(fā)酵，即八輪次發(fā)酵。特點(diǎn)：屬于坤沙工藝，出酒率低、工藝比北大倉(cāng)復(fù)雜點(diǎn)，生產(chǎn)時(shí)間周期長(zhǎng)，成本上稍高點(diǎn)?？诟校? 北大倉(cāng)酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。兩者雖然都是醬香，但是原來、工藝上決定了其口感。北大倉(cāng)是酸甜苦辣中偏甜，并非是甘，綿柔醬香比較適合年輕一點(diǎn)的小伙子。但是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香是酸甜苦辣澀基本上都集齊了，每個(gè)不同的人都有不一樣的感覺，有點(diǎn)奇妙。這種比較適合經(jīng)歷過滄桑，經(jīng)歷過很多是是非非的人品嘗，這樣才能品出人生百味。收藏。 要是非要選擇一款來收藏，我覺得選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)的坤沙比較是適合。碎沙工藝的北大倉(cāng)酒只能在醬香酒中排名第二，老大還是坤沙工藝的醬香酒。坤沙起碼比碎沙勾兌要多幾個(gè)輪次，集合了更加多的酒香合成物質(zhì)（醇類、酸類、酯類）。窖藏后其醬香更加突出，甘醇圓潤(rùn)，更有一番韻味。產(chǎn)品： 北大倉(cāng)優(yōu)部---35元440ml；北大倉(cāng)優(yōu)部十年100元440ml；北大倉(cāng)君妃酒100元250ml； 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒：茅臺(tái)酒1499元500ml，茅臺(tái)王子酒130元500ml（實(shí)際上是習(xí)縣生產(chǎn)），茅臺(tái)迎賓酒80元500ml；產(chǎn)品定位： 北大倉(cāng)產(chǎn)品主要是定位工薪階層人群，口感比較偏向于30歲以下的年輕人。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒定位人群比較廣，上至企業(yè)管理者、單位領(lǐng)導(dǎo)，下至工薪階層。口感比較偏向于30歲以上的比較多。我只是一名酒農(nóng)，只想分享一下自己所知道的酒知識(shí)。 好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音。 醬香傳說gzmtxt 不好意思，至少15年沒看見北大倉(cāng)酒了，不敢妄加評(píng)論。15年前喝過散裝北大倉(cāng)酒，真的好喝，那時(shí)候的散酒最高賣過40塊錢一斤，當(dāng)時(shí)喝半斤沒問題，非常好喝，現(xiàn)在的北大倉(cāng)酒不知道是什麼味道了。 北大倉(cāng)酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉(cāng)酒廠采用貴州省茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)的大曲酒。該酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 北大倉(cāng)酒目前屬于區(qū)域性品牌，在黑龍江以外市場(chǎng)并不多見，具體說那一款更好喝，可能是仁者見仁，智者見智。但按照常識(shí)來講，一般是度數(shù)高的，價(jià)格高的，口感更好一些。 綜上所述，價(jià)值1300元一箱的北大倉(cāng)木箱部?jī)?yōu)50度醬香白酒，應(yīng)該口感不錯(cuò)。 建議少喝白酒，現(xiàn)在假酒太多，本人己經(jīng)戒了，為了自己和家人還是少喝酒，尤其是白酒 東北王趙某人入股的酒廠，廣告詞極具二人轉(zhuǎn)特色－“爺爺?shù)臓敔斁秃缺贝髠}(cāng)”。買過一瓶部?jī)?yōu)，口感絕難欣賞，直接丟棄。從部?jī)?yōu)開始向上都好。 嘗了一下，也不知道是醬香還是濃香，還是什么什么什么什么不好確定