西拉干紅葡萄酒適合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中國的川菜。那么早餐小米粥搭配什么吃是絕配呢？當(dāng)然是小籠包啦。馬爾貝克干紅葡萄酒適合搭配香甜且醬汁濃郁的食物，比如醬烤雞肉。赤霞珠干紅葡萄酒適合搭配口味濃重的肉類食物，比如牛排、羊排。

早晨小米粥搭配什么食物絕配？

小米古稱“粟”，是中國古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補(bǔ)虛，民間有“養(yǎng)人”之說，是老、幼、婦女最適宜的補(bǔ)品。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。

那么早餐小米粥搭配什么吃是絕配呢？當(dāng)然是小籠包啦。小籠包的皮薄餡大，汁多味美，肉香四溢，最適合與小米粥一起食用，為早餐添加了蛋白質(zhì)營養(yǎng)自己豐富的氨基酸。小籠包的家常做飯也很簡單：食材: 面粉,豬肉,酵母,食鹽,醬油,蠔油,十三香,白糖制作步驟：1. 300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后攪拌均勻，用溫水分次加入面粉中和成光滑的面團(tuán)。

2. 蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至二倍大 。3. 肉末用鹽，十三香，味極鮮醬油，蠔油攪拌均勻，分次加入清水?dāng)嚢杵饎藕箅缰?0分鐘 。4. 發(fā)酵好的面團(tuán)充分排氣后搓成條切成小面劑。5. 面劑搟成薄面皮 。6. 面皮中放入腌好的肉末，包起來。7. 包成小包子 。8. 蒸板上涂油，放入包好的包子，蓋上蓋子，再次發(fā)酵15分鐘后，開火燒開水后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，燜5分鐘即可。

人們最喜歡的灌湯小籠包做起來也不復(fù)雜：1.把豬肉、韭菜切碎，雞蛋打液，姜蒜切碎。2.將豬肉、韭菜、姜蒜和蛋液放在一個(gè)比較大的容器里，盡量往一個(gè)方向攪拌使之上勁，要邊攪拌邊加水。3.面粉分兩次加入溫水，和成面團(tuán)，將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子，搟成面餅，將肉餡放到面餅中包起來即可。4.下面是灌湯小籠包制作的技術(shù)總結(jié)：最后，轉(zhuǎn)載一篇人民網(wǎng)在2018年2月28日的發(fā)布的消息：《咸菜配稀飯并非好早餐》：一碗稀飯就著一碟咸菜，或者一碗豆?jié){配兩根油條，這是我國北方最普遍的早餐形式。

經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)的禁食，人體需要能量和營養(yǎng)補(bǔ)充，優(yōu)質(zhì)早餐可為我們一天的工作提供強(qiáng)大的營養(yǎng)支持，但偏愛咸菜和燙食的習(xí)慣，讓早餐給大家的健康拖了后腿。 曾有新聞報(bào)道，有一家四口相繼患上食道癌。專家綜合他們的生活習(xí)慣指出，飲食習(xí)慣是罪魁禍?zhǔn)?。這家人喜歡喝燙粥吃咸菜，這樣的早餐習(xí)慣大大增加了消化道癌變風(fēng)險(xiǎn)。 人的食道內(nèi)壁由黏膜組成，在吞咽食物時(shí)，起到潤滑和保護(hù)作用。

如果長時(shí)間吃燙食，會(huì)造成黏膜損傷，形成食道炎，時(shí)間長了可能癌變。很多人感覺吃燙食時(shí)沒什么不舒服，反而感覺很痛快，這是因?yàn)殚L期吃燙食后，導(dǎo)致人體對熱刺激越來越不敏感，但隱患悄悄生根發(fā)芽。 眾所周知，咸菜是高鹽食物，長期大量吃會(huì)導(dǎo)致高血壓等疾病。同食道黏膜一樣，若我們攝入過多鹽分，也會(huì)對胃黏膜造成損傷，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

此外，咸菜腌制過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，具有一定致癌性。優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)種類多樣，搭配合理，最好包括四類食物：第一類是谷薯類，即饅頭、面包、麥片、面條、豆包等主食；第二類是肉、魚、蛋等動(dòng)物性食物；第三類是奶和豆及其制品；第四類是蔬菜和水果。如果早餐中包括了這四大類食物，即達(dá)到了營養(yǎng)充足；如果只包括其中三類，則營養(yǎng)比較充足；如果只包括了其中兩類或兩類以下，則營養(yǎng)不夠。

稀飯配咸菜式的簡單早餐不僅影響健康，也會(huì)使餐后血糖波動(dòng)較大，影響工作效率。 谷類可以前一天晚上洗好泡好定時(shí)煮，早上起來可以直接喝。各種谷物放的量不用很多，但是要保證種類多樣，薯類可以放在粥里一起煮。在第二類食物中，水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香豬肝等都是很好的選擇。在第三類食物中，酸奶和奶酪更易于消化，豆腐、豆?jié){也不錯(cuò)。

有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？

吃火鍋，一般冰啤酒是標(biāo)配，不能喝啤酒的，豆奶、可樂、涼茶是標(biāo)配。如果換成葡萄酒和火鍋的搭配，也別有一番風(fēng)味:1. 起泡酒起泡酒飲用都是需要冰鎮(zhèn)的，而且起泡酒很多都有著不錯(cuò)的酸度，可以刺激食欲，解油膩，豐富的氣泡在味蕾上也給人以很舒服的感覺，大大緩解麻、辣的刺激，還可以降低燥熱的感覺。作用其實(shí)很類似啤酒的作用。

2. 帶甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰鎮(zhèn)的，可以降低麻辣的灼熱感。甜的味道也可以緩解味蕾的刺激。起到的作用也類似豆奶、涼茶。3. 紅葡萄酒一般來說紅葡萄酒一般不太適合搭配火鍋，如果非要搭配，可以選擇一些比較柔和類型的葡萄酒。比如黑皮諾、歌海娜、佳美這些單寧少，細(xì)膩的品種釀造的葡萄酒。【溫馨提示】吃火鍋建議不要用太名貴的葡萄酒。

赤霞珠干紅葡萄酒適合搭配口味濃重的肉類食物，比如牛排、羊排。黑皮諾干紅葡萄酒適合搭配蘑菇、松露等具有泥土氣息的食物。西拉干紅葡萄酒適合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中國的川菜。馬爾貝克干紅葡萄酒適合搭配香甜且醬汁濃郁的食物，比如醬烤雞肉。霞多麗干白葡萄酒適合搭配海鮮、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。長相思干白葡萄酒適合搭配海鮮、酸味較強(qiáng)的水果、硬質(zhì)奶酪。

南瓜和什么食物是絕配，怎么搭配好吃？

南瓜的吃法有很多種，可以做菜，做湯，蒸著吃，還可以做各種甜點(diǎn)，價(jià)格便宜，營養(yǎng)豐富，南瓜富含多種人體所需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，是老少皆宜的健康食材之一。南瓜跟糯米粉、面粉就是絕配，可以做各種各樣的小糕點(diǎn)，如南瓜發(fā)糕、南瓜餅，南瓜小方等等，南瓜向來都是最好的天然調(diào)色材料，用南瓜做出來的食品金燦燦的，非常誘人，在顏值提升了一個(gè)等級。

今天就用南瓜、紫薯和糯米粉搭配起來，做個(gè)高顏值南瓜糯米糍，不用烤箱，蒸一蒸就出鍋，Q彈香軟，好吃又解饞，最重要是蒸制類的食品，吃起來健康不上火，而且低脂低熱量，喜歡的收藏起來吧！準(zhǔn)備食材:南瓜250g、紫薯300g、糯米粉400g、細(xì)沙糖適量、牛奶適量、椰蓉適量制作步驟:1.南瓜去心去皮清洗干凈切小塊，紫薯也同樣去皮切成小塊。

2.裝盤，放入鍋中蒸20分鐘左右，手指輕輕一按就爛即可關(guān)火出鍋。3.取出蒸熟的南瓜用勺子壓成泥狀，趁熱加入糯米粉，用筷子攪拌均勻。4.趁熱用手把它揉成光滑的南瓜糯米團(tuán)，由于南瓜泥的含水情況各不相同，如果太軟可以增加點(diǎn)糯米粉，太硬可以加點(diǎn)水，或者牛奶。5.蒸熟的紫薯也壓成泥狀，加入適量的牛奶和白砂糖，攪拌均勻，家里有煉乳的也可以換成煉乳。

6.將糯米團(tuán)和紫薯泥分成均勻的小團(tuán)子。7.將糯米團(tuán)壓扁，包入紫薯團(tuán)，用虎口慢慢收緊，像搓湯圓一樣把它搓圓。8.包好的糯米糍放入鍋中，墊上油紙，防止粘鍋。9.蒸鍋上汽，蒸10分鐘左右即可出鍋。10.趁熱把糯米糍放入裝椰蓉的盤子里，把每一個(gè)糯米糍滾上一圈，均勻的沾滿椰蓉，高顏值的美味就可以享用啦！小貼士:1.這個(gè)糯米糍的餡料也可換成別的餡料，隨自己喜歡都可以。

為什么有人說喝紅酒要配紅肉，喝白葡萄酒要配白肉？

2015年的時(shí)候，我剛接觸葡萄酒，那時(shí)候，就聽一些“講究人”說紅酒有個(gè)搭配法則，就是“紅肉配紅酒，白肉配干白”。我總認(rèn)為這是瞎講究，并發(fā)自內(nèi)心的告訴自己，只有適合自己的才是最好的，我可以紅酒配臭豆腐，也可以配麻辣燙，也可以一口煎餅果子一口紅酒，隨心所欲，不做作，活出真我來！之所以有這么大的抵觸情緒，是因?yàn)橹拔沂强Х葞煟诳Х葟d里遇見過很多“講究人”說“單品咖啡不能加糖加奶，那不正宗”“濃縮咖啡只有在意大利才好喝”，也遇見過“裝”的人說“您好，來杯拿鐵，不加奶……”“我只喝公豆萃取的咖啡”等奇葩客戶。

于是乎，便慢慢的將那些“講究人”歸類到了“裝”的行列，也因此對一些搭配法則熟視無睹。很快，2015年秋季螃蟹下來了，特地買了一些，并選了一款紅酒。蟹膏似凝脂般醇厚，入口那才叫香，于是端起酒杯，大喝了一口，“唉呀媽呀”我喝完就后悔了，因?yàn)閯倓偯牢兜男啡猓龅郊t酒，那才叫個(gè)“腥”，腥到我都懷疑這個(gè)人生了。