你是說，問一下散白酒紋冰冰箱一年了。一是不是還能喝呢，實際上大家都知道。白酒放的時間越長。那么酒就越好。但前題是不能跑味的。＿跑味就不行了。

不能啊

運輸不會造成白酒口感變化，就像購買一瓶白酒，在車筐里面震蕩一路，到家就可以打開喝一樣。運輸白酒，不會造成問題，隨時可以喝。

如是開蓋后蓋得好話,也是可以放到一年左右還是可以喝的,但一般情況下就不要買那么多,現(xiàn)在的白灑也都是一斤裝左右白酒開蓋后，高度酒就可以放的時間久一點，低度酒的因為添加了水成分所以想放得久還是買高度酒來放

白酒在常溫下儲存2-3年是沒有問題的。放了幾十年的白酒，如果包裝好，密封的嚴是可以喝的，只是已不如先了。因為儲存過程中，里面的香味物質(zhì)會分解，特別是調(diào)香白酒，口感變化更大，品質(zhì)下降很多。

白酒沒有保質(zhì)期要求。理論上可以喝。30年的貯存，時間還是漫長的，貯存過程密封性要定期檢查，瓶口的密封情況，采用的方式都能產(chǎn)生影響。建議您先品嘗一下，無異味，還是可以喝的。

應該不能吧。

散酒收到酒后靜置3天再喝，優(yōu)質(zhì)醬香酒中含有的物質(zhì)成分是所有白酒中最豐富、最復雜的，在經(jīng)過長距離的路途顛簸后，酒中酒分子的結(jié)構(gòu)會被打亂，不再那么緊湊，味覺分子游離，不再抱團與酒體牢固結(jié)合，香氣不聚攏，從而影響酒的口感風味。如需白酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領取茅世原散酒】不論是郵寄送酒，還是帶酒回家，都需要將酒靜放一段時間，待其穩(wěn)定，酒分子結(jié)合牢固后再飲用。如果剛拿到手就打開飲用，會感覺口感香味較淡、入喉不夠順暢，甚至五味不調(diào)。白酒物流運輸?shù)姆绞绞枪罚茣胖迷趲截涇嚴?，為了防止破碎，通常會附以厚重的保護層。受到密閉空間內(nèi)溫度高，以及行駛顛簸的影響，導致酒體不穩(wěn)定，揮發(fā)性加強，香氣不能凝聚，會增加酒的酸度和苦澀。想要了解更多關于散酒的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，以“產(chǎn)區(qū)有原則”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進行把關，夯實產(chǎn)品質(zhì)量。

運輸不會造成白酒口感變化，就像購買一瓶白酒，在車筐里面震蕩一路，到家就可以打開喝一樣。運輸白酒，不會造成問題，隨時可以喝。

幾斤的話可以用礦泉水瓶發(fā)快遞；一百斤可以用塑料桶打架子發(fā)物流；幾百斤可以用藍色汽油塑料桶發(fā)物流；三十噸可以用罐車送

對于白酒的保質(zhì)期，國家明確規(guī)定，乙醇含量在10%以下的所有酒類，必須標注保質(zhì)期，而酒精度≥10度的酒類可以不標保質(zhì)期。這是因為高于10度以上的酒，菌類難以生存，尤其度數(shù)越高的酒，越難以產(chǎn)生變質(zhì)的情況。就算是20~38度的低度白酒，也可以長期儲存，有著防腐的作用，所以白酒并不需要保質(zhì)期。也就是說，出于安全層面考慮，高濃度的白酒確實不會過期， 因為高濃度酒精白酒含量對微生物有一抑制作用，且?guī)缀醪缓欠郑?所以白酒酒瓶上只標明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期； 但不過期僅僅代表著不會壞而已。白酒依據(jù)預包裝飲料酒標簽通則 GB10344-20055.2 強制標示內(nèi)容的免除，葡萄酒和酒精度超過10％vol的其他飲料酒也并不需要標示保質(zhì)期。另外用玻璃瓶裝白酒不會變質(zhì)，之前瓷瓶裝白酒有過變質(zhì)的例子，因為過去瓷瓶滲透嚴重，酒度為零，有酸敗特征出現(xiàn)?，F(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，幾乎無滲透現(xiàn)象。但不排除個別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。白酒都說酒越陳越香，不少喜歡收藏酒的朋友都會將好的白酒收藏起來，過幾年再拿出來招待貴客或者轉(zhuǎn)賣、送人等，但酒真的越陳越香嗎？白酒不會過期就一定代表代表可以無限期地存放？那可不一定哦！相信不少酒友在飲用中會發(fā)現(xiàn)，許多聲稱"越陳越香"的"陳年老酒"口感甚差，有的甚至明顯感覺一點酒味也沒有。也有部分消費者向消委會投訴過，而前不久公布的酒類國家抽檢結(jié)果也發(fā)現(xiàn)了類似的問題。白酒白酒并不是放得越久就越香，一般香型的白酒在儲存5年之后，它的口感和香味都是會有所下降的。例如酒精40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導致口味寡淡，也會出現(xiàn)些澀味。在白酒的多種香型中，一般是醬香型白酒最耐存儲，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定，白酒酒精和水的分子是緊密結(jié)合的，存放的時間越久就會更加的醇香。但也不是絕對的，有時候因為容器的原因，酒精也會散發(fā)，口感也會變得寡淡，比如說，就是沒有密封好，酒精散發(fā)，口感變淡，還有就是不知道什么味道混了進去。所以，醬香型白酒也會存在酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。

已經(jīng)不能喝了，就是密封了也不能喝的。

應該不能喝了。

酒精已經(jīng)會發(fā)的差不多了，里面現(xiàn)在都是一堆變質(zhì)的東西。

吃糖果。茶。香蕉也可以。

1，不建議喝2，蒸發(fā)了很多3，

不能喝，

很高興能回答這個問題，對于酒類飲品來說，啤酒、葡萄酒、黃酒等酒精度度數(shù)較低的酒種是有保質(zhì)期之說的，但是對于白酒來說正常是沒有保質(zhì)期要求的。 為什么白酒沒有保質(zhì)期？ 根據(jù)國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。 第一、眾所周知酒精本來就是可以殺死細菌的。據(jù)很多科學的實驗表明，一些有害的微生物即使是在酒精含量為10%的，不生長也不產(chǎn)生有害物質(zhì)。 第二、白酒的度數(shù)太高后，瓶中的白酒很難發(fā)生化學反應，再加上如今的密封性好，所以白酒保質(zhì)期不要標注。 存了6年白酒能不喝？ 這里面我想提的是，存了6年的白酒的實際情況是什么？ 1、跑了多少酒？ 如果跑的較多，這個酒基本上酒精的含量也就變得很少，不建議再喝！ 2、酒是什么度數(shù)？ 度數(shù)太低的白酒理化指標相對不太穩(wěn)定，長時間放置也不一定有好的口感！低度酒的話，存放6年，口感不會太好。這里建議藏酒的人最好儲藏52度及以上的高度白酒。 3、酒有沒有被污染？ 白酒存放環(huán)境是否比較好，是否和一些有害物質(zhì)放置在一起，如果打開之后口感及氣味不對的也不建議飲用！如果存放環(huán)境較好，那就沒什么問題！ 我是小酒飄香，歡迎關注！ 這個問題要分幾個方面回答，我是一個純糧食酒釀酒人，興許可以為大家解惑。 首先，這個白酒到底是什么白酒。我們知道，現(xiàn)在的白酒分為純糧食酒和三精一水勾兌的酒精酒。酒是陳的香，越存越香，但是有一個前提，那就是只有真正的純糧食酒才能長時間陳釀，密封得當，環(huán)境合適，是沒有保質(zhì)期的。但是酒精勾兌的酒肯定不可以長期存放，添加的工業(yè)香精，糖精這些東西不能在老熟的過程中自然反應生成更多香味物質(zhì)，而且隨著時間的延長，這些香精等會慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質(zhì)。 其次，即便是貯藏的純糧食酒，也對酒精度有一定的要求。我們認為貯藏的酒最好是五十度以上的酒。酒在貯藏的過程中不可避免會損失掉一些酒精，密封的好，環(huán)境好可能損失的很少，可能六年也只會降低一度左右。但是如果稍沒有注意，你貯藏的四十度的酒可能取出來就只有三十度了，這樣便得不償失了。而且高度酒里面的香味物質(zhì)能更多的生成，雜質(zhì)更少一些。 所以綜上所述，酒是可以存六年以上的，而且理論上來說是沒有保質(zhì)期的。但是條件是：必須是純糧食高度酒。 老規(guī)矩，上圖 云海也要放幾張，畢竟是我家鄉(xiāng)的美景，哈哈 你問存放6年的酒還能喝嗎？白酒有沒有保質(zhì)期？ 在回答你的問題前，不知道你存的酒是什么酒？是糧食酒還是酒精勾兌的酒？是高度酒還是低度酒？是品牌酒還是散裝酒？ 首先回答你白酒沒有保質(zhì)期，按照國家規(guī)定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標注保質(zhì)期的。當酒精度大于10%的白酒是可以免標注保質(zhì)期的。 如果你存放的是糧食酒、高度酒、品牌酒，在保存完好的情況下，不僅能喝，可以說無論是什么香型的白酒，六年都是飲用的最佳時期。 酒是陳的香，一瓶酒能否長時間存放，與酒的類型有關，如果是低度酒、酒精勾兌酒，存放的時間越長，酒中添加了一些香料、香精、食用酒精會隨著時間的流逝慢慢揮發(fā)殆盡，白酒失去口感沒有酒味。 筆者收藏白酒已經(jīng)有十幾年的時間，家中有幾百瓶名優(yōu)白酒，在儲藏白酒方面有豐富的經(jīng)驗。如果家中想收藏白酒，幾年后再喝，一定要選擇合適的酒，尤其對酒的品質(zhì)要求的高。一定要選擇純糧釀造、酒精度數(shù)高，最好在50度以上，還要選擇市場上公認的名優(yōu)白酒。筆者喜歡推薦上個世紀舉辦的五屆評酒會評出的十七大名酒、63優(yōu)和十二香型白酒的代表。這些名優(yōu)白酒 歷史 悠久、質(zhì)量好、信譽度高，市場認可度高，買到家中儲存放心。 一瓶保存完好的白酒，經(jīng)過七八年的陳化老熟，酒的質(zhì)量會隨著時間的推移，口感變的越來越醇香協(xié)調(diào)、柔和順暢、芳香四溢，回味悠長。喝到口中，絲毫感覺不到有刺激辣喉的感覺，而平和、綿柔、香甜的感覺讓人特別舒服。 有人說人到中年，男人會慢慢愛上白酒，對此我深有同感。高興的時候，我喜歡晚上一個人，拿出存放五年以上的白酒，喝上二兩，臉微紅、人微醉、頭不暈，那種曼妙的感覺，有種喝了還想再喝的沖動。 我想每一瓶白酒都是有生命的，趁著年輕適當?shù)拇娣判┖玫陌拙剖遣诲e的選擇。白酒隨著歲月的沉淀，老酒就像老友一樣會愈發(fā)彌香珍貴。一瓶老酒既是飲品也是歲月的見證和財富的傳承。 答，是主糧釀制的白酒存放了6年當然可以喝，如果放在地窯里存放的主糧白酒時間越長，越香醇。瓶裝的好酒如茅臺，五糧液，劍南春，酒鬼酒等存放時間長，開蓋后，那種酒香滿溢，令人陶醉。今年春節(jié)吃了一瓶98年生產(chǎn)茅臺酒，那種香，醇，未喝先醉，滿咀香醇真是沁入肺腑，燙人心弦，連杯子里的余酒用舌子添添攪得一干二凈，人就是這樣神奇，當喜愛之物擺放在面前時，那種驚喜，狂熱不言而喻，真是醉在心頭。市場上的酒精勾兌酒，勸君莫飲，一口就醉，一口就昏，圖了便宜要了性命。好酒時間越久，越醇，越香，口感越好。 中國是一個喝酒最為盛行的國家，中國白酒源遠流長，上下五千年的華夏民族與酒有著特殊情愫，“白酒越陳越香”這句話大家應該并不陌生。所有的白酒都會“越陳越香”嗎？不管喜不喜歡喝酒，大家都認為酒是越陳越好。比如什么國窖1573，什么82年的拉菲等等。因此很多人就覺得酒存放的時間越長，酒就越好。好多人喜歡將白酒存放起來，一是為了有紀念意義，二是等到時間變長了再飲用。還有的人收拾家務會發(fā)現(xiàn)了一些老酒，到底時間長了以后酒還能不能喝呢？ 白酒一般都不標注保質(zhì)期，難道白酒永遠都不會變質(zhì)嗎？其實白酒能否越陳越香，與酒體本身、貯存的容器、環(huán)境和方法都有很大關系。而且國家相關標準規(guī)定,酒度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標示保質(zhì)期。 我們知道白酒經(jīng)過較長時間的貯存后，口感會變得溫潤醇厚。這是因為存放的過程中，在微生物的作用下酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，這些酯類物質(zhì)有著特殊的香氣，使得酒更加香味濃郁。友友問：白酒存放6年后還能喝嗎？6年對于白酒來說，時間不算長，只要是純糧酒和高度白酒是可以喝的。不過要注意以下幾點： 1：我們建議存酒要存高度純糧白酒，50度以上為佳，當然40度至50度以下的純糧白酒6年以后依然可以飲用。筆者2002年存放的48度金六福白酒至今酒線很好，雖然沒有50度以上的白酒醇厚度好，但口感還是很柔順，香氣依然很濃。 2：市場上的酒精勾兌酒，低度酒，劣質(zhì)酒，比如后標上注明的一級酒，存放時間不易過長，這種酒時間長了，不僅苦澀難咽，而且香氣減弱，酒味變淡，猶如加了酒精的水。而53度醬香型白酒存放時間越長越好，因為53度白酒的酒分子和水分子結(jié)合得更牢固，在儲存的過程中不會產(chǎn)生酒損。 3：儲存白酒的時候一定放在陰涼干燥之處，避免陽光直射，而且隔段時間檢查一下白酒是否跑酒，檢查方法：存酒之前用電子秤秤一下，做好記錄等待下一次的檢查，一旦跑酒就沒有保存的必要，還是盡快喝掉吧。 4：存酒要存品牌酒，大品牌廠家的工藝先進，檢驗率、合格率都較高，對酒的生產(chǎn)有嚴格的質(zhì)控保障，比如八大名酒，十七大名酒它們都是經(jīng)過時間的檢驗的，口碑在消費者心中一直很好。 白酒存放首先得是高度酒，60度以上的最好。洋酒白酒，存放年份越久越濃香。但還得分是怎么樣個存放法。 自家老丈人就用白酒加藥材浸泡出藥酒。找一家專業(yè)生產(chǎn)高度米酒的廠去定購，加上藥材，找到一車黃土，讓藥酒密封起來，放于土內(nèi)。存放入土內(nèi)也是為了能夠得到更好的密封，加上土內(nèi)的溫度和濕度，于酒瓶緊密接觸，從可達到更好的效果。浸泡了幾十個年頭。去年拿出一瓶，打開蓋子就有一股濃濃的酒香撲鼻而來。因為浸泡的年份也比較長了，里面的藥材味已完全融入到高度米酒里，所以也沒有完會的藥材味或是米酒味。純白酒也是一樣，只要有絕對的密封性，年份存放越么越好。但假如密封不到位，時間越長，酒也就會越少。因為酒精度會隨著密封不到位而單發(fā)的越快。 所以，白酒存放多久都是能喝的，也不存在保質(zhì)期了。除非是一些不良商家自制的假酒，那就另當別論了。 關于白酒存放了很多年還能不能喝的問題，我們的國家標準規(guī)定酒精度大于等于10%的飲料酒，食醋，食用鹽，固態(tài)食糖類，味精，這幾類都是可以不用標示保質(zhì)期的，就是說這幾類產(chǎn)品在包裝完好的情況下，正常情況下不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。你存放了六年的白酒到底能不能喝，如果是正常存放，包裝完好，可以正常飲用的。 但是還是需要考慮儲存的環(huán)境、包裝的完好性，是否受到污染的這些情況，如果受到污染，建議還是不要飲用。 首先，白酒是沒有保質(zhì)期的。 這和白酒本身的主要成分就是酒精，而酒精本身就是殺菌劑，微生物很難在白酒里存活、繁殖有關。 至于白酒存放了6年后還能喝嗎？這要具體情況具體分析： 白酒是中國獨有的蒸餾酒品種，它跟法國的白蘭地、蘇格蘭的威士忌、荷蘭的金酒、古巴的朗姆酒、俄羅斯的伏特加并成為“六大蒸餾酒”。 中國的白酒跟其它的蒸餾酒品種不同，中國白酒是選用酒曲來制酒，而且因為選料廣泛，加上制作工藝不同，因此造就了中國白酒不同的香型和味型。 白酒按照制作工藝的不同，現(xiàn)在市面上銷售的白酒基本分為這三種: 1.固態(tài)法釀酒: 這種酒是糧食在固態(tài)條件下發(fā)酵而成的，也就是我們常說的糧食酒。固態(tài)法釀酒按照國家標準上面都會標注GB/T26760醬香型白酒，GB/T10781濃香型白酒，一般標注有這兩串的數(shù)字的正規(guī)廠家出產(chǎn)的白酒基本都是純糧食酒。 不過因為使用這樣的標號是需要收取一定的使用費用的，有些名優(yōu)酒品對自己的市場地位非常有信心，因此也不會標注這個標號，比如茅臺等。因此一些沒有標注這串字母的名優(yōu)白酒，也未必不是純糧食酒。 2.固液態(tài)法釀酒: 固液法釀酒是糧食在半是液體和半是固體狀態(tài)下發(fā)酵的，這類白酒的國標是GB/T20822。 3.液態(tài)法釀酒: 液態(tài)法的酒就是我們常說的勾兌酒，一般它的配料表中都會寫上食用酒精等配料，它的國標是GB/T20821。 白酒存放6年后還能喝嗎？ 一，要看是否是純糧食酒 “酒是純的香”相信大家都聽過這句俗語，而且酒精類飲品只要酒精度超過10 ，那么是無需標注保質(zhì)期的。 不過勾兌的白酒隨著時間的延長，它里面的香味會揮發(fā)，酒質(zhì)變得更加寡淡無味，雖然能喝但在適口性上來講已經(jīng)沒有什么飲用價值，做為烹調(diào)用酒還差不多。 二，要看酒的度數(shù) 白酒按照酒精度數(shù)的不同分為:高度酒和低度酒。一般50 以上的白酒為高度酒，50 以下的為低度酒。 低度酒雖然也可以長期存放，但是放置一二年后它的酒質(zhì)會變得稀薄，飲用起來味道會發(fā)生改變，因此如果是存放了6年的低度酒，喝也沒有什么意思。 三，白酒是否保存完好 白酒在長期保存過程中，要做到避光、陰涼通風，遠離溫度高的地方和火源，而且適度不能太大，以免使白酒瓶蓋生銹發(fā)霉，還有最重要的一點的就是白酒瓶蓋一定要密封，以免出現(xiàn)“跑酒”的情況。 只有這樣保存完好的白酒，那么存放6年后才可以達到越放越香的境地。 以下這兩瓶白酒我家里存放了接近30年了 四，看酒質(zhì)有沒有發(fā)生變化 如果白酒中已經(jīng)有了絮狀物，而且渾濁不清，聞起來有股霉味或酸味，已經(jīng)沒有了白酒特有的香味，那么這樣的白酒最好丟棄不要再飲用了。 首先可以肯定存放6年的酒是可以喝的 不管是什么酒 我是一家傳釀酒小作坊，每年我們都要存放一些酒。拿來調(diào)新酒用，不然剛釀出來的酒口感不好 只能說純糧食酒存放價值更高。而且吃完飯時間越長，口感越好。那么市場上買那種瓶裝酒，你放十年八年口感也不會變好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。

白酒相關標準規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質(zhì)期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長期儲存的白酒，是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期味道就不好了。至于酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。

酒，是不會變質(zhì)的，越久遠，越香椿！

白酒越久越香，你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財了

度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過后白酒就會變苦。關于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個時候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會大量溶解在酒里，造成重金屬超標。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒，一般沒有飲用的價值。

國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

白酒還是要在一定的年限內(nèi)喝完，因為放的時間長了，不僅不會更香，反而可能會給身體帶來害處。如果是自己釀的酒，注意制作方法和保存方法的，或許存放的時間可以更久一些，但是市面上很多的酒，難以保證品質(zhì)，并不是放的久了就能稱得上陳年佳釀的。我們要注意識別，并且不要喝放置時間過長的酒類，特別是已經(jīng)打開很久的酒，最好不要喝了。

白酒只要不拆封時間久了喝是能喝，只不過是在口感上可能會差一點，最好還是先看看上面瓶上保質(zhì)期限，在保質(zhì)期范圍內(nèi)是可以喝的

1.如果是酒精勾兌的白酒，不適合長期存放，因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學變化，相反其中添加了一些香精類物質(zhì)，會慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。2.而一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時間變長，酒的口感也會發(fā)生改變，也就是所謂“越陳越香”。3.此外，在儲藏白酒時，對白酒的度數(shù)也有要求，度數(shù)過低，存放時間越長，白酒的度數(shù)下降越厲害，當酒精不能對細菌產(chǎn)生抑制作用時，白酒也會變質(zhì)。好在，我國的白酒度數(shù)通常在38度以上，大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。