冰著喝減少酒精恢復與吸收，增加醉酒，主要成分是乙醇，乙醇對神經有刺激與麻醉作用，肝臟有損害。降低血糖濃度，出現(xiàn)低血糖，腦組織缺乏葡萄糖供應發(fā)生障礙，出現(xiàn)頭暈等，搶救不及時，低血糖昏迷，導致生命危險。 00:00 / 00:5370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

冰著的白酒，因其溫度低，酒體分子不活躍，散發(fā)的香氣比不上常溫時的白酒。另一方面，白酒的口感也會大大降低。白酒經過加冰或冰鎮(zhèn)，酒精和水會進行分離，白酒里的酯類物質和酸類物質也會析出，導致白酒變渾濁。為什么白酒不能冰著喝冰冷的白酒使舌頭麻痹，影響其靈敏度，讓人難以品出白酒所具有的豐富口感，難以品出其真風味。冰鎮(zhèn)的白酒比較柔和，也容易入口，因為酒精會隨著溫度的降低而降低，容易導致喝酒過量，后勁也比常溫的白酒大。白酒的主要成分是酒精和水，最佳飲用溫度為20℃到25℃，常溫下，醬香酒里醇類、酸類和酯類之間已經達到平衡，酒的香氣協(xié)調豐滿。

一、冰著喝傷身體白酒中除了含有食用酒精乙醇之外，還具有其他微量的醇類和醛類物質，其中就包括對我們人體造成影響的甲醇和甲醛，如果加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這些殘留物質不易會發(fā)出來，飲用后會對人體造成影響。冰著喝的白酒，能家底人體內的血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺少葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴重者若搶救不及時，很發(fā)生低血糖昏迷，導致生命危險。二、冰著喝影響口感科學認為人舌的靈敏溫度為15℃~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21℃~31℃，低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感，一般甜味在37℃左右時最能品味出來；酸味與溫度關系較小，10℃~40℃范圍內味感差異不大；白酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒，我們喝到的不同度數(shù)的白酒不是隨便加水降度就得到的，而是經過調酒師精心勾調而成。所以冰塊溶解后，酒的度數(shù)降低，白酒的香氣或多或少會受到影響，協(xié)調的香氣遭到破壞。三、冰著喝有礙美觀白酒是純良固態(tài)發(fā)酵，釀造好的白酒含有高級不飽和脂肪酸，它只溶于酒精，一旦降溫或者加水導致白酒度數(shù)降低，溶解度降低，有些不飽和脂肪酸就會稀出來，導致酒體變渾濁失光，有礙美觀。天氣變暖，我們該怎么喝醬香白酒？其實很簡單，適量為原則，即使你是個好酒之人也應該記住適量飲酒。另外，越是炎熱，越應該忌過涼的酒，對腸胃不好的人容易引起胃病痙攣，甚至腸炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃點食物來保護胃。喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜歡喝酒不吃菜或少吃菜，這并不是個好習慣。夏天水分損失多，病毒細菌流行，因此更要多吃一些菜來保護健康。

在口味上，白酒不適合加冰，但如果合適的話，可以冷飲。如果你把白葡萄酒放在冰上，冰融化了，是白葡萄酒和水，味道肯定不好。至于白酒的味道，我認為它不適合與水混合，用水切碎，或者像威士忌一樣加冰。然而，冷飲，在某些情況下是可以的，即使效果相當好。例如，炎熱的夏日傍晚，柜子里出來的酒是溫暖的，喝下整個人都有一種溫暖的感覺。此時，你將葡萄酒（尤其是芳香酯物質較少、口感清新的清香型白葡萄酒）加冰，倒入一小杯，飲用，然后制作一些小冷盤。這種飲料清淡爽口。也就是說，如果你的胃很好，你可以喝點涼的東西。為什么白酒冰了喝了容易拉??？我不是經常喝冰白酒，但是也有喝過，沒有拉稀，一起喝的朋友也沒有發(fā)生這樣的問題，所以題主可以考慮一下是不是自己的自身原因，比如不潔飲食、腸胃不好什么的。如果是這樣的話，需要注意一下平時的飲食清潔衛(wèi)生，如果是腸胃不好的話，就不要這樣喝了。發(fā)生這種情況，輕度的一般口服一些消炎藥、助消化藥或是止瀉藥就可以了，嚴重的需要去醫(yī)院輸液的，避免發(fā)生一些并發(fā)癥。如果是這樣的話，需要注意一下平時的飲食清潔衛(wèi)生，如果是腸胃不好的話，就不要這樣喝了。發(fā)生這種情況，輕度的一般口服一些消炎藥、助消化藥或是止瀉藥就可以了，嚴重的需要去醫(yī)院輸液的，避免發(fā)生一些并發(fā)癥。先不說冰鎮(zhèn)白酒的威力，就算平日里我們經常吃寒涼的食物對胃也是有很大刺激的，會造成脾胃功能的紊亂，影響消化吸收，嚴重的還會導致急性腸炎、急性痢疾，出現(xiàn)腹痛、胃痛、惡心，拉肚子等癥狀。老話經常講“冰棍兒敗火，拉稀別找我”，這是有一定道理的。很多腸道上的疾病都和我們的胃有關系，胃出現(xiàn)了問題，有時候就會導致我們腹瀉。喝酒后可能會引起腹瀉，對于酒精的吸收是通過胃來完成的，所以如果腸胃在吸收酒精的時候出現(xiàn)的問題，就很容易導致拉肚子的現(xiàn)象。要多喝養(yǎng)胃的粥。多吃蔬菜水果。身體難以接受酒精。正常人體內會 有酒精酶，乙醛酶等一系列酶系來促使酒 精分解，最后排出體外。一喝酒就導致 的腹瀉說明自身缺乏酒精分解機制。酒精的主要分解部位在肝臟，胃也會吸收少量酒精。所以可能是胃不好，或者是肝臟對酒精的分解能力弱導致拉肚子。

我覺得，如果想要喝冰鎮(zhèn)白酒的人，應該是享受一下冰火兩重天的快樂，順便體驗一下腸胃的呻吟。倒不是說白酒不能冰鎮(zhèn)著喝，只是經過實驗，沒人愿意這么喝。白酒和啤酒是不一樣的，而且啤酒內富含二氧化碳，白酒不含二氧化碳。說起酒，就不得不說說最佳飲用溫度這個概念了。白酒的最佳飲用溫度大概在25-45度之間。而啤酒的最佳飲用溫度往往在5-15度之間。葡萄酒介于兩者之間，15-25度。最適合的溫度可以激發(fā)出酒本身的香氣。白酒的香氣主要來自于其中的脂類物質。如果讓白酒的溫度過低，并不利于脂類物質的揮發(fā)。所以沒有人愿意喝冰鎮(zhèn)的白酒。因為冰鎮(zhèn)的白酒，除了有酒味之外沒有其他的味道。之前在宿舍的時候，我嘗試過白酒的冰鎮(zhèn)喝法。用了幾個冰塊，然后補充上一些白酒。這個喝法其實類似于我之前喝威士忌的喝法。剛剛開始喝的時候，味道還算是不錯。因為少了一些白酒的刺激性口感。但是喝了兩口之后，感覺入口的冰白酒，到了胃里面瞬間爆炸。當天晚上，胃里翻江倒海的，雖然總共就喝了大概半斤酒，但是整個人吐了五六次。所以冰鎮(zhèn)白酒對腸胃的刺激太大。其實在我們的傳統(tǒng)印象中，白酒應該是用水浴加熱之后飲用。我之前前往山西出差，當?shù)厝司褪怯眠@種燒白酒招待的我們。寒冷的冬天，喝上兩口，溫熱的酒液從嘴里一直暖和到胃里。一下子就把身上的寒氣給沖跑了。而且由于白酒本身就是溫熱的，反而不太感覺到就的那種燒灼的口感。而且如果酒本身是熱得，可以刺激血液循環(huán)得更快。從而讓酒精的效果更快地去除。另外，我們胃部的溫度其實很高。如果酒的溫度較高，那么反而讓腸胃更好地接受。酒本身在加熱的過程中，酒精會從酒中揮發(fā)出來，而脂類物質則大多數(shù)保存下來了。所以加熱之后的酒喝起來味道更加香醇。而且我們和國外的飲用習慣不同。外國人的飲酒方式基本上就是調酒。你可以去看看美國的酒吧，基本上沒人單喝某一種酒。也不是沒有，但是很少。而且他們在喝酒的時候，是沒有就著東西吃這個習慣的。而我國喝白酒，大多數(shù)情況下都要就著一些東西。比如“花毛”，花生毛豆拼一盤。還有黃瓜變蛋這類下口的涼菜。再不濟用一碗面條下酒，但是很少有人單獨喝白酒。很多外國就都屬于釀造酒的范疇，蒸餾酒不是很多。所以國外飲酒的方法并不適合國內。其實如果想要喝冰的酒，那么還是建議喝冰啤酒。

一到炎熱的夏天，很多男性就喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，和朋友一起擼串。每當汗流浹背時，都會喝著一瓶接一瓶的冰鎮(zhèn)酒，享受著冰涼帶來的刺激。 但你發(fā)現(xiàn)了嗎？為什么不能喝冰鎮(zhèn)的白酒，了解冰鎮(zhèn)白酒的危害后，才知道原來如此。說起中國的飲酒文化，其實已經有幾千年的 歷史 了。那么對于中國的酒來說，其實最傳統(tǒng)的就是白酒，當然我們也都知道，隨著時代的發(fā)展，啤酒和紅酒也流傳到了我們中國。 可是盡管如此，白酒卻依然非常的受歡迎，在夏天的時候，其實很多人會特別的喜歡喝一些冰冰涼涼的酒，尤其是放在冰箱里面冷藏過的冰鎮(zhèn)啤酒就格外的受歡迎，在夏天的時候，如果能夠喝上兩杯冰鎮(zhèn)啤酒的話，也是非常爽快的一件事情?？墒菫槭裁慈藗兌己缺?zhèn)啤酒，卻從來都沒有喝過冰鎮(zhèn)白酒呢，甚至有的人都表示不能喝冰鎮(zhèn)的白酒，那么這到底是為什么呢？當我們了解了冰鎮(zhèn)白酒的危害之后，才知道原來如此。 一、自古以來，白酒素來飲用方式就是常溫或者溫熱，這是千百年來實踐的最佳結果。因為白酒溫熱之后口味比較柔順，香氣更濃郁，特別是在寒冬時喝酒，猶如暖流，通體舒泰。其次白酒溫熱喝，可以將酒中的甲醇等不利于人體 健康 的物質揮發(fā)掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害，但甲醇的沸點是64.7 ，當用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。如果冰鎮(zhèn)的話，這些有害物質是不會去除的。 二、冰鎮(zhèn)白酒會醉的更快。導致醉酒的首要因素就是乙醛，這也是白酒主要成分之一，也是我們感覺眩暈和辛辣的來源。但乙醇的沸點只有20.8 ，用熱水加溫，就可以使它蒸發(fā)掉。 三、冰鎮(zhèn)后白酒味道會欠光滑，香氣會更激烈。第二條說道乙醛是感覺眩暈和辛辣的來源，其實乙醛還有個作用，那就是促進香味物質的揮發(fā)。冰鎮(zhèn)后，乙醛存留多，白酒辛辣的味道會更沖鼻。不如，溫熱之后，香氣柔和，更易入口。 四、白酒另一重要成分是酒精，酒精就是乙醇，乙醇的沸點是78 。在溫酒過程中，酒精也會揮發(fā)一部分，有利于 健康 。白酒雖好，貪杯就是害。冰鎮(zhèn)之后，酒精反而會變得更多。 五、常喝冰鎮(zhèn)酒品，容易引發(fā)腸胃炎。大家可以想想，當我們忙碌一整天后，晚上和朋友熱火朝天地相聚，一杯冰鎮(zhèn)啤酒或白酒下肚，或許很爽，但實際上腸胃是受不了的。人體一下子攝入溫度過低的飲品，在身體都火熱的時候，會極大刺激到腸胃黏膜，從而引發(fā)腸胃炎等疾病。所以，最好不要喝冰鎮(zhèn)的白酒，其他酒品最好也少喝。 六、顏值不是很好。大部分白酒不建議冰，就拿醬香酒來說，含有高級不飽和脂肪酸，這種物質只融于酒精，所以一旦加冰，冰塊融化成水，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，另外棕櫚酸乙酯，油酸乙酯等成分在低溫時會析出，導致酒體變得渾濁失光，一杯渾濁的酒，相信你也喝不下口吧。 那么對于這樣的一個白酒來說，當我們在了解之后就知道了，以后再喝白酒的時候，盡量的喝常溫的白酒，而不要喝冰鎮(zhèn)的白酒，畢竟對于夏天來說有冰鎮(zhèn)的啤酒就可以了，對于這個冰鎮(zhèn)白酒就沒有必要了。 當然對于這樣的一個白酒來說，其實它不適合冰鎮(zhèn)，但卻非常適合把這個白酒加熱，因為將這個白酒加熱到30度左右之后，就可以讓白酒當中的酒精揮發(fā)出來，這樣的話白酒不僅喝起來不辣口，而且酒精含量也會降低，反而是會對人體的危害更小一點的，所以說以后我們在喝白酒的時候更適合進行加熱，而喝啤酒則適合冰鎮(zhèn)了。